【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

2020冬季SP孤獨的美食家/2019除夕特別篇-成田~福岡~釜山出差篇。活海酒:福岡県福岡市中央区警固2丁目5-13，電話:092-716-6787，營業時間:17:30～24:30 (星期一休)

這幾天國興頻道正首播著第七季的「孤獨美食家」，看得暫時不能去日本的我心癢難當..看著硬碟裡的庫存，也僅剩三家沒寫...本來打算以一個月一篇的方式，讓這個單元可以掙到下一次去日本...。有在follow孤獨的美食家的五郎粉，應該知道他很愛像這樣的在地居酒屋，我也在他的影響下從不愛不去到漸漸喜歡上這一味。這間位於福岡藥院名字有一點怪怪的「活海酒」可算得是我喜歡的前五，理由是這家日式居酒屋，居然也吃得到法式料理!!!




 

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南島山喜屋(fb粉絲團):台北市中山區長安東路一段83之1號，電話:02 2571 0248，營業時間:18:00-01:00

日本到底有多少有名的和牛?我想這個問題可能連日本人也答不出來，即便我跑遍日本各地也說不上來?但要是問我沖繩有那幾種和牛，我倒是可以馬上告訴你:「沖繩牛、本部牛、石垣牛」。但我還真不知道，原來台灣有代理商，而且是唯一，並且在他們直營的燒肉店就可以吃到這三種和牛，雖然當中我最愛的「石垣牛」因為數量少，不是每次來都可以嚐到，但在不能飛日本的這個時間點，我還是很慶幸台灣可以讓我吃到，我心中日本三大和牛的「石垣牛」...。

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福島三大銘菓.柏屋薄皮饅頭.家伝ゆべし.ままどおる

福島大概是除了東京、福岡外我去過最多次的日本縣市，但如果你問我去福島該買什麼當伴手禮，我想除了「清酒」外，好像也擠不出什麼像樣的答案.....。記得今年初小虎吃貨團的「福島只見冬季美食美酒美湯美酒團」出發前有團員這麼問我，記得我當時是...。這篇後，我想柏屋薄皮小饅頭.家伝ゆべし.ままどおる這三個答案，我應該會常常拿出來說嘴一番，就此個人也覺得更認識了福島一點點。




 

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來碗Laksa(官網):台北市中正區濟南路二段60之5號，電話: 02 2358 7165，營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00

「紅燒肉飯」好像和「叻沙」八竿子打不在一起，可在台北就有一家同時賣著兩樣我喜歡的料理，外觀很不起眼的一家店卻有著明快的名字「來碗Laksa」，會知道這家店是從某家美食界的前輩fb得知，去了兩三次始終沒拍沒寫，直到前不久剛好帶著相機到華山，這才有機會順便去拍了拍，因為在粉絲團、在「大台北美食地圖」的社團分享時得到不錯的反應，所以就打鐵趁熱和大家分享分享這間很有個性的小店。

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情熱の千鳥足:福岡県 福岡市中央区 渡辺通 4-9，電話:福岡県 福岡市中央区 渡辺通 4-9，營業時間:19:00-01:00

要說福岡最具特色的餐廳，我想應該是屋台吧?雖然日本其他地方也是有屋台，但感覺不像福岡那麼純然像路邊攤，數量自然也是完全不能比，據說全日本的屋台有1/4左右集中在福岡。說實話在我去福岡十數次的過程中，每次碰到談得來的酒友我都會選一家屋台二次或是三次會，但也因為多半是為了喝酒聊天，所以我幾乎沒有寫過任何一家屋台，或者應該說我也不記得曾在那邊的屋台吃過什麼?但即便如此，我還是想大聲對福岡說:「我愛屋台」!




 

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玄記筒仔米糕:新北市板橋區中山路二段248號，電話:02 8964 6778，營業時間:11:00-20:00

比起油飯也許我更愛筒仔米糕，但相對來說配料就很重要，而這一家上面除了肉燥外還有滷蛋和小黃瓜，視覺很是吸引我，是以在「板橋美食里」的線民通報後，第一天我就帶著相機前去緝兇.....。




 

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菌王府(FB粉絲團):拉薩市當熱西路70號，電話:0891-6872111，營業時間:10:30-23:00

去年底的西藏之旅自然看到了之布達拉宮為主的世界遺產建築群，也欣賞了西藏令人難忘的高原風景，更是感受到藏人對於信仰的真誠。那麼，之於美食呢?坦白說印象最深刻的是，我們千求萬託才吃到藏式料理，但特別之餘...可能跟「好吃」談不上關系，最少滿桌的朋友都覺得「很特別，但有吃過就好....」，那麼好吃的呢?除了早前分享過的【西藏美食】劉胖子名店.不太西安卻美味翻倍的肉夾膜.牛、羊肉湯、豬腳外，當屬這家菌王府的菌菇湯最美味!

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和東燒肉屋(fb粉絲團):桃園市桃園區民有三街485號，電話:03 317 9877，營業時間:11:30–14:00, 17:30–23:00，星期六日11:30–13:00、17:00–23:00（星期一休）

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バーベキューハウスシャトー弥山 - 島根ワイナリー(官網):島根県出雲市大社町菱根264-2，電話:0853-53-5577，營業時間:10:30 ～ 18:30(tabelog:3.50)

前陣子和某從事日本旅遊的友人在聊起日本那個縣市最不為人知，他立馬提到「鳥取」這個興許台灣人會不以為然，最少柯南迷絕不同意。但在日本人眼中，鳥取和島根這兩個全日本口最少，算是難兄難弟的兩個山陰縣市時其實是差不多的。但在爭論不休時，只要說島根最少還有「出雲大社」時多數人都住嘴了....。是的，出雲大社不止是日本人視之為一輩子都要去朝聖一次的地方，對於台灣人來說也是熱門的景點之一。最少，我就有朋友專程開車去島根，只為了出雲大社...那麼出雲大社周邊有什麼美食呢?我的答案是島根和牛和島根葡萄酒。

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喰処いこい:北海道札幌市西区琴似1条7丁目3-25，電話:011-642-6886，營業時間:11:30〜20:30

之前在一個日本節目中看到有人在爭論，到底炸豬排該不該丟到湯麵裡，老實說個人是投反對票的，理由和多數反對的人一樣;炸過的豬排丟進湯裡，不是讓該有的酥脆大大折扣，甚至全然消失?炸豬排的美味關鍵之一不就是酥脆的麵衣?至於支持那一方的理由是什麼我不太記得，只記得我曾在日本吃過泡在湯麵裡的炸豬排還真不在少數....。而且，有時還是我自己偏要點的..比方說這家據說北海道日本火腿鬥士隊當家球星「中田翔」很常來的四十年中華老食堂「喰処いこい」。




 

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芹壁家適海景民宿(官網):連江縣北竿鄉芹壁村51號，電話:08-3656669，餐廳營業時間:11:30~20:00

芹壁是北竿甚至是整個馬祖代表性的景點，許多旅客醉心於它的背山面海、四季變幻的美景，但談到芹壁住宿多半以民宿為主，只求有就好，乃至於美食通常除了老酒麵線般的小吃、中餐外，似乎沒有太多變化。然，只要有熟門熟路的北竿人帶路，還是可以住到令人喜歡的民宿，令人滿意的料理。而這間結合民宿、咖啡、美食的「芹壁家適海景民宿、咖啡」在各方面都相當值得推薦。

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炭火焼肉 やまもと:沖縄県 石垣市 浜崎町 2-5-18，電話:+81-980-83-5641，營業時間:17:00-賣完為止(通常兩輪就什麼都不剩.....)(星期二休)

行前我問去了三次石垣島的友人，最大的漏網之魚是那間餐廳，他想也沒想就說「炭火焼肉 やまもと」，之於「やまもと」的威名相信喜歡燒肉、或是喜歡石垣美食的朋友肯定都知道，因為他不止是整個石垣島tabelog最高分的燒肉店，還是整個石垣島分數最高的餐廳，即便高度提升到全沖繩「やまもと」也高居第三位，更是整個沖繩縣排名最高的燒肉店。




 

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