モンシリ:東京都 新宿区 歌舞伎町 1-1-5 ドゥ・ベルフィーユ1F，電話:+81-3-5155-7598，營業時間:15:00～02:00
剛無聊數了一下發現不知不覺居然寫了超過1000篇的日本食遊記，約佔了我近5000篇文章中的1/5。當中，東京美食以103篇搶得頭籌，當然這全得歸功於即將於七月推出第九季的【孤獨的美食家懶人包】美食地圖＋實訪心得(更新至2020/10/04共計56家)。除了近30多家的五郎吃步外，我寫的較多的當屬拉麵和燒肉兩大類。
在東京，不就算是全日本，目前為止我心中第一名的燒肉店，肯定是tabelog曾接近「4」鬼神演出的【東京-八王子美食】黑毛和牛燒肉-大幸園，即便它的交通、地理位置實在是有一點......。
在日本燒肉大致上分為兩大類，一是偏韓式，二是純日式，通常前者價位會略低一些，但後者和牛的品質自然也大勝很多。於是，我吃燒肉會有兩種不同的考量，如果真的想單純吃肉，口袋也有一些預算便會挑純日式的，比方米澤牛烤肉仔虎或是騨牛丸明燒肉，又若還想喝點小酒便會選擇像這樣的韓式燒肉，又或是ホルモン型的居酒屋。
La Cecile Hotel and Cafe(官網):Jalan Golo No.Silatey, Labuan Bajo, Komodo, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Tim.印尼，電話:+62 385 2440612，餐廳營業時間:24小時
前陣子花了一點時間介紹了台灣人對印尼旅遊除了峇厘島之外，列屬印尼世界遺產之一，也是世界新七大奇蹟的「科莫多島」，不管是有絕美日出的「龍爪島」、世界十大粉紅沙灘的「科莫多島Pink Beach」，又或有世界最大蜥蜴-巨蜥科莫多龍的「科莫多島Komodo Island」，都得到不少網友「原來印尼有這麼美的地方」的感嘆，甚至也分兩篇介紹了兩家個人很是推薦的飯店「AYANA KOMODO 科莫多阿雅娜度假村」和「Plataran Komodo Resort & Spa」，那麼科莫多島的料理呢?接下來，我就用三篇好好來分享科莫多島上的「印尼料理」。
La Cecile Hotel and Cafe位於 Komodo市中區的山丘之上，由於視野和景觀的關系相當受到遊客歡迎，另一個主因則是離科莫多機場相當近，想去探索科莫多三島，港口也就在山腳下，交通十分便捷。
因為當次我們常常安排好，入住那年才剛剛開幕沒多久的「AYANA KOMODO 科莫多阿雅娜度假村」，所以當地導遊友人特別抽空帶我們來這間他私人私薦的飯店，或者應該說這間飯店附屬的餐廳，理由是夜景美，料理很是地道，用餐環境乏善可陳，最少一點也沒有飯店的氛圍...倒是夜景真如友人說的一樣很是漂亮。
餐廳便在飯店游泳池旁，晚上的燈火下，面海的泳池多了一份浪漫。
來福居玻璃屋景觀咖啡廳(fb粉絲團):南投縣仁愛鄉號 546，電話:04 9280 3131，營業時間:10:00-21:00
「清境來福居」看著行程表我默默唸了三次這陌生的名字，但當我一腳踏進這清境山顛的木屋時，一下美麗的記憶全湧上心頭，這間幾乎是清境我最喜歡的下午茶，原來叫「來福居」..當我第四次來時的那天，終於記得它的名字..不是見晴山莊...。
前不久的南投三天兩夜之旅，全數紀錄在這盤懶人包裡，有興趣的朋友可以參考參考，待疫情後，小弟再帶咱們「小虎吃貨團」的團友實際去走走:【南投旅遊】南投三天兩夜玩到翻.美食.住宿.體驗.網美打卡景點.疫情過後全打包
大致上的行程如下:
台北車站東三門出發:1day:初鄉茶間.溪部好呆莊(午餐).車埕木業休閒園區.日月潭單車.馥麗溫泉大飯店(晚餐、住宿).2day:幸福日月潭立槳Sup.寶湖宮地母廟.妮娜巧克力夢想城堡(午餐).清境來福居(下午茶).佛羅倫期渡假山莊(晚餐.住宿).合歡山觀星.day3:最佳主茭腳白筍農場.中興小館(午餐).中興新村散策(下午茶)，歸賦。
白根グレープガーデン(官網):新潟県新潟市南区鷲ノ木新田573. TEL:025-362-5535，開園時間:10:00-17:00(門票150日幣，採葡萄吃到飽1000-1500日幣(30分)
不知道從什麼時候開始「採水果」已經成為去日本旅遊常見的安排，不管是自由行還是團體，鮮甜的果園現採現吃還無限供應。草莓、葡萄、蕃茄、櫻桃、蘋果、桃子、梨子，你能說上的名字都有，但，新潟呢?好像除了用力搬米、搬清酒外，鮮少有人提到什麼水果。但偏偏，在日本我印象最深刻的果園便在新潟，那頭頂上滿滿的葡萄架，那縫隙灑下的金色陽光，那若隱若現、上下呼應的閃閃發光，沒吃就甜得醉人的葡萄。
要是你在google援尋新潟採萄萄，八成八會找到「白根グレープガーデン」，位於新潟車站僅有兩站之「近」的「荻山站」，附近還有非常有名的景點「北方文化博物館」。不過團客還是自由行，都是絕佳的組合。
有關這座曾是「日本第一大地農」伊藤家族，現在是「北方文化博物館」，個人去過三次道推秋天，詳見:【日本-新潟旅遊】日本第一地農VS二戰後美軍統領-北方文化博物館
如果你是自駕，果園前便是停車場甚是方便，如果你是搭JR，那新潟便有巴士可達。巴士資訊參考。
上海影視樂園(官網):中國上海市松江区车墩镇北松公路4915号，電話: +86 21 5760 1166，營業時間:08:30-16:30，門票:90元人民幣。
「老上海」是我們常聽見的詞，但老上海指的是那裡的上海?是外灘那排建築，還是人擠人的豫園，又或是繞著上海外圍那些如「朱家角」的江南小鎮?又或者其實它跟「老台北」一樣只是一個形容詞?上海影視樂園，這個電影功夫拍攝地的影城，也許能窺視曾經老上海的風貌，如果你指的老上海是民國時代的上海十里洋場。最推薦的時間是秋天，楓紅層層，還有銀杏，更添幾份緬懷的愁惆。之於時間、也之於旅遊。
那一趟的上海之旅，目地是採訪虹橋西郊假日酒店「龍廷酒家」精彩的粵菜，同時透過飯店的安排，順道採訪了朱家角和上海影視樂園，兩者都是開車1小時便能到的距離。除了粵菜外，這家假日酒店還有相當有水準的日本料理「紫壽司」。
上海影視樂園又稱上海影視攝製基地、車墩影視基地，位於上海市松江區，是上海電影電視（集團）暨上海電影製片廠，興建的影視拍攝基地。1992年始建，並於2000年開放，是一個以影視拍攝服務為主，兼具觀光旅遊、文化娛樂、休閒渡假等多功能綜合旅遊區。實際走上一趟，你會發現這裡的建築群極其講究，全是復製、仿古，上海老城區、老建築，活脫是老上海的縮小版，而非那種隨便造就的假建築文化。走完這座影視樂園，會讓人有一種想去這些本來的建築地瞧瞧原貌。
主要景點由南京路、石庫門里弄群、馬勒別墅等多處拍攝景觀區組成，總面積43.3萬平方米，規劃建築總面積12.989萬平方米。建成4.8萬平方米，擴建面積8.189萬平方米。以民國時期文化為背景的仿古建築群文化，也就是的大家口中的懷舊「老上海」為主題。
車埕鐵道觀光小學堂南投縣水里鄉車埕村民權巷127號，電話:+886-49-2774981，開放時間:上午9:00-下午5:00
「車埕」集集支線鐵路的終點站，翻了翻腦袋裡的硬碟，竟不記得上次到訪是何時，倒是深刻的留下很不一樣的風貌，即便、興許有些人會稱之為「觀光化」，喜歡現在車埕的氣圍外，也喜歡鐵道觀光小學堂的模疑集集線列車，這是我連在日本都沒有看到過的新創意，更喜歡湖面上的木屋隱茶Steam，為觀光化的車埕喚回一點點純實的寧靜。
前不久的南投三天兩夜之旅，全數紀錄在這盤懶人包裡，有興趣的朋友可以參考參考，待疫情後，小弟再帶咱們「小虎吃貨團」的團友實際去走走:【南投旅遊】南投三天兩夜玩到翻.美食.住宿.體驗.網美打卡景點.疫情過後全打包
大致上的行程如下:
台北車站東三門出發:1day:初鄉茶間.溪部好呆莊(午餐).車埕木業休閒園區.日月潭單車.馥麗溫泉大飯店(晚餐、住宿).2day:幸福日月潭立槳Sup.寶湖宮地母廟.妮娜巧克力夢想城堡(午餐).清境來福居(下午茶).佛羅倫期渡假山莊(晚餐.住宿).合歡山觀星.day3:最佳主茭腳白筍農場.中興小館(午餐).中興新村散策(下午茶)，歸賦。
萬萬曼谷茶(fb粉絲團):台北市中正區青島東路5號，電話: 0986 984 239，營業時間:10:30-19:30(星期六、日、一休)
泰國的奶茶絕對是我最想念的泰國美食之一，即便有時會被它的甜給嚇出一身冷汗，卻仍樂此不疲;在台灣、在台北要喝上一杯泰式奶茶，不管是餐廳、美食廣場、夜市，甚至是路邊自也不是什麼難事。「萬萬曼谷茶」絕對是近期我喝過最喜歡的，雖然對我來說好像不太夠甜，不太夠痛快(笑)，但古早味椪糖奶蓋紅茶卻一踴成為我的最愛，這一味別說台灣沒有，應該連泰國也喝不到.......。
自從去年2月最後一次從日本飛回來後，再也沒有出過國，更別提整整兩年不曾沒去過的泰國。三級疫情前在fb看到某位旅行社的好友，一直po這家的泰式奶茶，實在「嘴」癢難當...某天下午經過，喝了一杯泰式奶茶覺得不夠過癮，卻被老闆很是道地的煮茶、沖茶、製作泰式奶茶的過程給電成粉粉。
如果你有去過泰國，曾在路邊、市場買過奶茶，就會知道這家的程序有多地道，後來才知原來老闆就是泰國旅行社的老闆，因為疫情的關系不能出國，喝不到地道的泰式奶茶，乾脆自己開一家......。
除了沖、泡，調製奶茶的手法原汁原味外，店裡的茶和奶也都從泰國進口，據說老闆本人以前就常在家自己泡給家人和親朋好友。
伊根舟屋觀光協會(官網):京都府與謝郡伊根町平田491，電話:0772-32-0277
京都有所謂的蛋黃區，不管是之於旅遊，還是那個有關「應仁之亂」的笑話。不可否認，京都府這近十年，一直希望把遊客從京都蛋黃區拉到京都府，也因為這個原因，這幾年造就了不少京都府新的熱門景點，伊根舟屋絕對是其中表現最突出的一個地方，最少在台灣的知名度這端。
以往外國觀光客，包含台灣對於京都旅遊，多半偏重在京都蛋黃區，尤其是櫻花和楓葉季節，以京都府北方的京丹後來說，比較有名的便是日本三景之一「天橋立」，近十年左右舞鶴市和伊根舟屋漸漸帶動人氣，而這三個景點間也都有巴士可以連結，另如從天橋立搭巴士去伊根約莫只要半小時左右的時間。這讓一路從京阪神拉車過來的遊客，除了回天橋立外，還有「海之京都」的選擇。
不管是天橋立還是伊根舟屋，又或是舞鶴，剛巧我各去了三次，也很公平的都沒太多著墨.....這篇是我第一次造訪天橋三景時寫的，不嫌當時照片2266不妨參考參考【日本-京都旅遊】【京都府- 丹後-宮津市】日本三景-天橋立-傘松公園
另外如果到了京丹後，這裡有一間個人很愛的百年老店【京都府-丹後美食】萬助樓散壽司，其丹後傳統年節料理丹後散壽司（丹後ばら寿司）非常好吃。
佐渡奉行所跡(官網):新潟県佐渡市相川広間町1-1 1−1，電話:+81 259-74-2201，開放時間:08:30-17:00，門票500日幣
要說日本有一個縣地方我對不起它，八成是新潟，要說有一個地方我要欠它，九成九是佐渡島;理由是以去過的次數和文章相比，真是愧對新潟，尤其是佐渡島，接下來就利用疫情連門都不能出，好好的補償補償。今天要介紹的是江戶時代，足以撐起半片財政的佐渡奉行所，順便在介紹附近的相川西相川西坂町老街及櫻花。
佐渡奉行所位在島嶼西北沿岸的相川町，附近有不少人到佐渡，想了解佐渡人文風俗，必定會參觀的德川鄉土博物館，及北澤浮游選礦場遺址，據佐渡友人說深秋時，這裡將會是萬紫千紅的畫面。順便說一下，這張照片是在奉行所前的停車場平台拍的。
大家都知道佐渡島是日本全國金礦與銀礦產量最大的地區，除了戰略位置外，為了財政也成為江戶時代德川幕府直接管轄的重要地區，佐渡奉行所便是當時佐渡島上的行政管理中心。主要為行政機構及黃金生產管理兩大部門。由幕府將軍派遣至佐渡島的官員負責監督當地礦產情形，處理公共行政及司法事務。
順便聊一下的是遠國奉行(簡稱奉行)是江戶幕府的職稱之一。設置在江戶以外的幕府直轄領（天領）內之要地，掌管該地政務之奉行。江戶時代日本各地約有包含佐渡奉行在內的15、6個奉行。伏見奉行由大名擔任，其他由旗本(江戶時代一個官職)擔任。負責佐渡金山之支配。定員1名。役高1000石、役料1500俵100人扶持。配下有與力30騎和同心70人。
蜀麻枋(粉絲團):台北市農安街31-2(預約自取)，宅配專線:02-25970720
如果你聽過「桂丁雞」這個近年來可謂台灣雞肉最成功的品牌，那麼對於「手串本舖」、「鳥哲」、「海記醬油雞」，甚至是疫情前一位難的私廚「Podium」，又或剛崛起的粵菜私廚「中山對酌」。現在該集團的第一個網路美食品牌「蜀麻枋」正式推出，搶攻網路宅配市場。首波推出以四川成都進口的絕代三椒(三種花椒)、川西麻辣香料及桂丁雞等新鮮特選食材，並以高端私廚前菜的概念的純手工蜀麻枋滷味。
蜀麻枋是間手工小作坊，而滷味小品原是五星級飯店主廚的午後休憩點心，私廚引進做為前菜小酌冷盤，透過地道的川西麻辣香料及新鮮特選食材，隨時為您帶來椒麻的濃郁香氣與味覺刺激。 蜀麻枋不是一般辣味滷味，採用以麻引辣的複合味覺手法，為尋求”香麻感”的饕客，帶來整口味蕾的刺激體驗。
滷汁不同於台灣一般滷味較為清淡微甜的湯頭，特別添加八角、茴香、肉桂、陳皮等香氣濃重的香料以及老湯，關鍵香料是最重要的靈魂來自成都的五塊石，著重在漢源大紅袍乾紅花椒與茂汶麻椒還有青花椒三種椒調製，根據食材特性以溫火適時滷製，創造舌麻喉香的底蘊。
在食材部分更注重新鮮與高品質，品質雞肉只挑選台灣頂級品種，從有機飼料、自然生態養育法、分切到冷運都非常講究，軟嫩的口感可比擬鮪魚，讓您除了對優質食材的要求外，更有口感上的享受。第一波推出的產品，共有鴨翅、鴨胗、鴨舌、鴨蛋、鴨心、桂丁雞翅小腿、桂丁雞雞腳、桂丁雞雞脖子、牛筋、牛肚、杏鮑菇、豆乾、花生、鮮香菇等。特別值得一提的是，這些食材多數是以單獨的滷鍋、不同的時間滷製，每一樣食材都能嚐到不同層次的椒麻香。
觀心寺(官網):大阪府河内長野市寺元475，電話:0721-62-2134，開放時間:09:00~17:00，門票:300日幣
「觀心寺」想對京都、大阪的賞楓名所我是陌生的，最少行前是如此，但實際走一遭卻發現這裡的紅葉美不勝收，即便可能有一點比較沒那麼整齊、集中，也帶不出美到嚇死人的畫面，但確實是個更接近自然的賞楓之所，如果你不能人擠人，那「觀心寺」無疑是個絕好的選擇。
「觀心寺」位於大阪市東南方，靠近奈良和和歌山邊境的金剛山，比較近的車站是「河內長野」，直有南海特急、海南長野線、近鐵長野線可達，車站外便有巴士可以轉乘到「觀心寺」，雖然離大阪市區有一點距離，但交通還算是方便。
觀心寺創建的年代約在大寶元年（701年），開基者是日本修驗道始祖「役小角」，是飛鳥時代至奈良時代的知名咒術師，日本鬼神動漫《鬼神童子》中，女主角役小明便「役小角」的後代。
平安時代初(西元808年)弘法大師曾到該寺拜託，並在境內舉行對著北斗七星請願的儀式(怎感覺像七龍珠....)，直到如此觀心寺還保留了北斗七星請願的儀式的七星塚，在觀心寺也能買到祈福的七星旗和北斗鹽。
十五縣十七隻特殊口味霜淇淋:金箔.火山灰.海膽.龍蝦.蕎麥.櫻花.醬油.豆腐乳.流冰.ババヘラ.周摩之風.八丁味噌.柚子胡椒.梅花藻.墨魚.拉麵.クマザサ
霜淇淋大概是日本最隨處可見的甜點之一，結合各地的食材、文化的特殊口味霜淇淋，總會讓人打上「?」，或是勇於挑戰的躍躍欲吃，或是揮手連連的謝敬不敏，你在日本吃過、見過最特殊的口味是什麼?一起來看看，小虎吃過的這十七種口味，你都吃過幾種?
1:海膽霜淇淋:除了大家熟悉的下關河豚外，海膽也是下關的名物之一，市場內外海膽醬、新鮮的海膽相關食品也不少，但海膽霜淇淋我第一次見xd，基本上它是好吃的，也沒什麼怪味。後來友人解釋，這沒有加海膽，只是把顏色做得有一點像，其實只要的活動是焦糖和牛奶。
那裡吃:山口縣下關市唐戶市場外
