喜來登大飯店辰園(官網):臺北市中正區忠孝東路1段12號，電話:02 2321 1818，線上菜單：https://pse.is/3jnalf24H線上訂餐：https://pse.is/38ek3y
論台北飯店的烤鴨和港點，喜來登的辰園各自在我心中都有一「口」之地，也算是我常常推薦，咱自小虎吃貨團也不止一次開過團。但從沒想過有一天能在家中嚐到辰園米其林等級的烤鴨、港點和粵菜，因為疫情，真不知是幸也不幸。但不管怎樣都算是難得的經驗，也是疫情時間在家用餐的小確幸。
外帶到家時分成兩大袋，裡面還附了一張像在餐廳裡用餐的精美菜單:
辰園經典廣式片⽪鴨套餐
TWD5,280 / 適用四位
廣式片皮鴨
一鴨三吃：廣式片皮鴨捲餅、脆皮鴨腿、香滑鴨絲粥
芙蓉街:山东省济南市历下区芙蓉街，開放時間24小時，免門票
在中國各地都有類似的小吃一條街，較為國人熟知的有重慶磁器口、西安回民一條街，河南洛陽一條街等等，提到山東濟南自然便是有四百多年歷史，號稱齊魯第一條，同時也是濟南最古老的小吃街「芙蓉街」，那麼芙蓉街到底有什麼歷史，有什麼值得一試的在地美食、小吃呢?
山東濟南第一景點無非是沒有夏雨荷的「大明湖」，而我對於大明湖的印象則來自於老殘遊記。同於濟南城區的「芙蓉街」(中間那條紅線)大概便是僅次於大明湖的觀光勝地，尤其談到濟南美食、濟南小吃，套句濟南人的山東話，在濟南吃東西往「芙蓉街擠油油就對了」。此外，圍繞著老濟南城區南邊護城河上，還有著名的天下第一泉「趵突泉」、「黑虎泉」、「五龍潭」等名勝，想逛街的泉城廣場旁還有恒隆廣場。
由於芙蓉街附近不好停車，於是司機把我們放在泉城廣場周邊，順便走上護城河邊的古橋，「泉標」和「普利大廈」這兩個濟南新舊地標，沿著濟南城護城河盡收眼底。
泉城廣場自1998年7月開工建設，1999年9月竣工，共投資人民幣13億元。廣場呈長方形，東西長約780米，南北寬約230米，占地16.7公頃。自西向東主要由趵突泉廣場、濟南名士林、泉標廣場、下沉廣場、頤天園與童樂園、濱河廣場、四季花園、荷花音樂噴泉、文化長廊、科教文化中心、銀座購物廣場等部分組成。當中，最顯目的自然是大型鋼製異形曲杆主體雕《泉》，塑高38米，重170噸，取篆書「泉」字形象，三股形似清泉的造型輾轉上升，頂端三股泉水托起一顆巨大的珠子，代表泉水是濟南的形象，是濟南的生命，這與濟南市市標的創意相和。
國家飯店(Hotel Nacional de Cuba)官方網站:y O, Vedado, Postal Code: 10400, Cuba, Calle 21, La Habana, 古巴，電話:+53 7 8363564
談了古巴哈瓦那十五回，好像沒談到住宿，實在是因為那趟我們五天的古巴之旅，全住在包棟的民宿.....。今天第一篇分享的飯店，便是全古巴最厲害、最有名的國家飯店，它的地位大概就是台灣的台北圓山大飯店一樣。幾乎各國元首訪問古巴，到了哈瓦那都住這間飯店，無數電影明星、名人住過，就連經典級的世界電影「教父」都在這拍攝，但我相信這兩年大家比較熟悉的可能是韓劇「男朋友」曾在這拍攝。
如果讓男朋友迷票選該劇最美的一個地方，大概九成的粉絲都會投兩人初次相遇在「莫雷城堡」一起看馬雷貢大道外陽的場景。其他該劇曾出現的場景，有興趣的出門右轉【古巴-哈瓦那旅遊】跟著韓劇「男朋友」玩哈瓦那-馬雷貢濱海大道(沙灘).莫雷城堡.國家飯店
記得這張曾在劇中一開始出現男主角朴寶劍手機裡的黑白照片嗎?剛巧我也拍了一張幾乎同一個角度的照片，而這張照片「cuba」後的大樓，便是今天小虎要跟大家分享的「Hotel Nacional de Cuba國家飯店」。在劇中稱之為「哈瓦那飯店」，也就是宋慧喬入住的飯店。而這間飯店是哈瓦那最老，最著名的飯店，也是我目前所知唯一一棟被列入世界遺產的飯店。
在古巴有兩間飯店最受觀光客青睬，一是大文學家海明威寫「「老人與海」的兩個世界飯店(HOTEL AMBOS MUNDOS)，另一家也就是國家飯店「Hotel Nacional de Cuba」除了世界各地名人曾住過外，這裡也辦過不少次古巴重要大型會議。Hotel Nacional de Cuba建於1930年，興建時就想以這棟建物為中心，打造出哈瓦那的拉斯維加斯，觀光產業落沒的那個年代一度成了黑道聚集的地方，也曾因為古巴政變而發生大規模的流血事件，甚至在這棟飯店的底下設有炮台和專用的逃生地道，這點和圓山飯店也有些許的相同。無怪乎有人說這間飯店見證了哈瓦那的興盛和衰敗，如此有歷史意義的飯店在全世界也算是少有。
とんかつ かつせい:宮城県仙台市青葉区北目町7-25，電話:022-264-3878，營業時間:11:00～14:00(賣完就收，星期例假日休)
tabelog:3.78、仙台第一名炸豬排、七十年老店，我居然沒寫....是不是愧對宮城、愧對仙台，愧對我日本吃貨的稱號......。你可能會說仙台不就該吃牛舌，吃什麼とんかつ，但要是你夠了解仙台，尤其是在國分老町一帶，其實有很多非牛舌老店，或者應該說年紀比牛舌在仙台成名還早的店裡，比方提到仙台とんかつ，當地人便只有「かつせい」這個解答，沒有之一。
說到仙台老店，內行的肯定知道要往國分町鑽，比方說早前介紹過，提起仙台關東煮，便只有同樣七十年歷史的おでん三吉(tabelog:3.67)。仙台第一名拉麵嘉一拉麵(tabelog3.75)，都是仙台老町上本地人曲指可推的老店，當然也少不了仙台牛舌的創毀始店味太助 本店(tabelog:3.71)，同樣也有七十年的歲月加持，而且tabelog都有3.7以上不可思議的演出。
とんかつ炸豬排，已然是我在日本除了燒肉、拉麵之外，最少搜尋的美食，也幾乎每個縣市都有一兩家我的愛店。前陣子和某位網友聊起仙台美食，他說とんかつ かつせい是他在日本吃過最好吃的炸豬排，我點頭如搗蒜之後，才發現我壓根沒寫。
とんかつ かつせい連續奪得2017、201、2019、2021年的日本百大名店，也是仙台老店中排隊名店之一，想吃要有排上一小時以上的覺悟，而且營業時間只有短短的11:00-14:00三小時，賣完還有提早收攤的可能，幾乎你看到門口沒人排隊，那便是「明日請早」。
英迪格酒店(fb粉絲團):高雄市新興區中山一路4號(高捷中央公園站旁)，電話: 07 272 1888，Wok on the Park 營業時間:06:30–10:30, 11:30–14:30, 17:30–21:30，高空酒吧Pier no.1:週日~週四，PM 6:00~AM 0:00，週五~週六，PM 6:00~AM 02:00agoda優惠房價
「先收起來，疫情後再去」，最近打煩了這句開頭.....而這家個人在高雄非常喜歡的飯店，就在等了近一個月後，我終於忍不住要搶「後」分享....。英迪格酒店的高空夜景酒店，其威名相信就算不是高雄人也都知道，甚至去過。但，我從來不知道這家表面看只是一般高級商旅的飯店除了迷人的高空夜景外，居然還有還有這麼浮誇且夠水沖的餐點;「52oz戰斧牛排，厲害了我的高雄飯店」，況且還有帝王蟹加持，所以不想藏了啦!
自從在新竹吃過新竹英迪格酒店潮牌牛排館「Char.恰」，尤其是其牛排料理的水準。於是，在同一集團高雄友人的惡勢力下，疫情去高雄才有位子可以上慕名已久的「英迪格酒店」，還意外嚐到了驚為天人，且更有畫面的「52盎司戰斧牛排加帝王蟹」，那知一回台北就全省三級...於是，私藏了好一段時間..。
高雄英迪格位於新興區高捷中央公園站旁，地理及交通位子算是非常方便。緊依著中央公園和新堀江商圈，自強夜市也在不遠處，甚至是愛河。附近還有漢來和國賓大飯店。
入住時剛巧碰到藍調，拍起來也挺美的外觀。
名代焼きそばちとせ:岐阜県高山市花里町6-19，電話:0577-32-1056，營業時間:11:00～14:50、17:00～19:00
「高山飛驒牛」威名偉播，那除了飛驒牛相關料理呢?記得我按照老方法，問了第一天入住飯店的櫃檯服務人員，他給了我「名代焼きそば」這個聽起來有一點普通，而且完全引不起我興趣的料理，然後壓根就把它忘了，直到第二天回飯店前偶然經過「ちとせ」，心中默默念了又一次「名代焼きそば」，一查tabelog3.57，於是不加思索的掀開門簾走了進去。
高山算是非常好逛的老町，不管是不是作為世界遺產白川鄉「合賞村」，或是日本三大溫泉「下呂溫泉」的最佳轉運站，道路方正、店家集中林立。早前分享過味処ただに的清酒燒飛驒牛排、飛驒牛拉麵「中華そば専門店 M」、高山第一名燒肉店「丸明」後，便擱著沒再往下寫。但其實高山還能寫的不少，包含高山名物烤糰子、飛驒牛握壽司，還有今天要分享的高山名物「名代焼きそば」，另外日本三大朝市之一的「高山陣屋朝市」、「國分市」，以及那次我們入住的兩家溫泉飯店(高山櫻屋)等，算吧算吧還可以再寫上三、五篇吧!
吃完後因為頗為喜歡上網查了一下，這家名叫「ちとせ」是一家高山三十年的老店，不管是tabelo的排行，或是高山人心目中，「ちとせ」都是焼きそば的no:1及代表性店家，即便談起中華そば也算是響噹噹的一號人物。至於「名代」兩字，一開始我以為是某個焼きそば有關的地名，結果其實簡單就是「名物」的意思。不過，順便聊一下的是，如果你單純在google搜尋「名代焼きそば」，幾乎全指向山梨縣的成駒屋，至於焼きそば的發源地已不可考囉。
店裡散發著昭和老店的氛圍，瞄了一下幾乎每一桌都有點「焼きそば」，果然是名物無誤，倒是看起來都觀光客比較多(笑)，後來又查了一下得知，這家是開業於昭和45年，傳到今天的三代目有51年的歷史。
Bo lan(FB粉絲團):24 Sukhumvit 53 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok，電話:+66 260 2962，營業時間:週二到週五 18:00-01:00；週六日 午餐12:00-14:00、晚餐18:00-01:00(星期一休)
美食其實沒太多學問，更沒有所謂懂不懂，只要自己覺得好吃，其實和他人無關。米其林從來只是個話題，好不好吃自然覺得主觀，但有時我們不得不承認，這些米其林餐廳、料理，的確在味覺、視覺上會給人不一樣的感受、思維，且看一間餐廳能不能你留下印象。當然，除了好吃與否，對米其林餐廳來說，整體的氛圍營造和視覺故事，也是很重要的。
在那次小虎吃貨團泰國第四團，也是唯一一次以米其林、亞洲50為主的「小虎吃貨團泰國米其林團」中，我們一共只了三家米其林一星，也吃了三家亞洲50的名店。當中，論環境我最喜歡的便是「Bo lan」。雖然其東、西合併的新泰國料理，我不是那麼的習慣，或者應該說，純就道而言我更愛SRA BUA KIIN KIIN，甚至是Saneh Jaan。
雖然料理上我的記憶沒那麼深，但這像是蓋在森林中的豪宅木屋格調，卻讓我喜歡的亂七八糟，入口是一間像雜貨舖，又像有設計感的精品店，幾張椅子讓人懷疑到底是可以不可以坐下(笑)，但不管怎樣那落地窗灑下的陽光就夠讓人味醉不已。
走過像是花園，又像林間小道，是我非常非常非常喜歡的沙發候位區，有一種電影中泰國老房子的氛圍，感覺門後隨時都會出現一位穿著華麗的樸人....然後，都還沒坐下，就被那位樸人(服務生)領到餐廳去了...。
津市伊勢奥津駅前観光案内交流施設 ひだまり(官網):三重県 津市 美杉町奥津1288-8，電話:059-212-0168，營業時間:09:00-16:00(星期三休)
如果你問我最喜歡日本什麼地方，我的答案可能不是那些大家熟悉的大城市，而我可能連我自己都忘了去過的鄉下，最好還和歷史有關的老町、老街，那怕那些人、事、物我興許一個也記不住。你可能會想再問，有這樣的地方嗎?有，在三重、在伊勢就有一條和伊勢神宮息息相關的街道，日本人管它叫「伊勢本街道」，興起約在200年前的江戶時代。
提起「津市美杉町」相信絕大多數的台灣人都沒聽過，就算你喜歡日本旅遊也不一定去過。但，說起多年前一部曾紅遍日本，個人也很喜歡的電影「WOOD JOB! 〜神去なあなあ日常」也許不少人知道且看過，於是大家都記得那座「神去村」，而那也是我第一次知道誰是「染谷將太」，雖然一開始我是因為伊藤英明才看的....、雖然這部電影中我印像最深刻的是最後那場日本三大奇祭之一的「大山祗神祭典」，雖然電影中的祭典原型是傳承超過1,200年的長野縣「御柱祭」，而並不在三重，更不在電影故事發生的美杉。
下一篇小虎再來分享離伊勢本街道奥津宿，僅兩站名松線車站的「火の谷温泉 美杉リゾート ファイアバレイコテージ」，據說拍攝電影時，不少工作人員和演員都曾住過這間溫泉飯店，飯店門口還放在電影中那輛穿梭在林間的小貨車。
美杉町甚至制作了一張有關這部電影的所有場景的觀光地圖，有時真的打從心底配服日本人為推動廣光做的一些細節。當中6的中村家拍攝場地，就在伊勢本街道奥津宿的伊勢奧津車站旁，可惜去的那時壓本就沒看過這部電影XXD。
重慶市人民大禮堂(官網):中國重庆市渝中区大溪沟人民路173号，電話: +86 23 6386 1137，開放時間:8:00-18:00
「春來也，鳥語花香、秋去矣，山明水秀」，如果你能立馬接上「歡迎他們來躲」，那你肯定是「那一夜，誰來說相聲」的粉粉。於是「臨江門大隧道」，便成了我到重慶急於尋找的景點，雖然最後因故沒找著，卻意外發現了不少和重慶活化「防空洞」有關的趣事。因此，這一篇明著是要介紹「重慶市人民大禮堂」，但實際我想聊的是重慶「防空洞」文化，當然還有我戀上的「重慶輕軌」。
這是電影「从你的全世界路过」的預告，也是王菲主唱插曲「你在终点等我」的mv，片中重慶的輕軌從第3分鐘時開始出現，但真正讓我感嘆重慶輕軌之美的是4分鐘時，輕軌在重慶美麗的夜景中竄出後短短的三十秒。
當然，愛上重慶輕軌，是在實地走訪後開始。而我的重慶輕軌旅行，也就從中國網路爆紅的「李子坝(壩)站」開始。這篇文章中，我也大概的介紹了一下「重慶輕軌，有興趣的可以出門右轉瞧瞧【重慶輕軌2號李子坝(壩)站】車馬穿樓過.山城心中留+李子坝抗戰遺跡公園夕陽，有機會我真想再去重慶，好好住上一個月，將重慶輕軌像台北捷運美食地圖一樣好好的發現發現、整理整理。
如果要我用一句話形容重慶輕軌，那絕對是「神出鬼沒」四個字，時而在江邊，時而在山間、有時看它從建築物後竄了出來，有時又像是和公路、橋上的汽車賽跑，甚至從四面八方，不可思議的角度交錯而過。
オーベルジュ ド マノワール吉庭(官網):千葉県香取市佐原イ789-2，電話:+81-478-55-0350，營業時間:11：30-14:00、17:30-21:00
不管是千葉小江戶，又或是水鄉佐原，略懂日本旅遊的朋友應該都聽過甚至去過，水道、老街固然讓我印象深刻，但一直讓我念茲在茲的還是這間CP值超過的150古民宅改建的日式庭園餐廳「吉庭」，午間的松花堂便當套餐，含甜點和飲料，居然只要1950日幣，晚餐最低也只要3000日幣。
按照慣例先來看看「吉庭」的地理位置就在JR佐原站，步行只要5、6分鐘的地方。但，其實一開始我是比較想去吃tabelog高達3.74且有300年歷史的「山田鰻魚飯」，但可惜沒訂到位置，加上看了友人手機裡吉庭的照片實在太美了，於是放棄排「山田」的念頭。另外，佐原的友人也推薦了「東洋軒」和「日之出食堂」的炸豬排，還有香蕎庵的手打ち蕎麦。
地圖上紅色大圈圈便是水鄉佐原，自古以來的水道老街，請參考【日本-千葉旅遊】北總小江戶-歷史水都「佐原老街」八大文化財老店散策+美食、拌手禮.超老屋旅館.交通攻略。
查了一下吉庭的老闆兼主廚是銀座著名法式料理銀座 レカン(tabelog3.94)的成員之一，吉庭則是150年的日式庭園老宅改建。記得到門口時，我還再三確定帶路的友人，這間餐廳真的午餐不用2000日幣..因為我真的很擔心要請客的友人走不出的門...(笑)。
烏來璞石麗緻溫泉會館(官網):新北市烏來區新烏路五段88號，電話: 02 2661 8000，AGODA優惠房價
要說台北溫泉除了北投外，最負盛名的當屬烏來，最少成名已久，而烏來論溫泉飯店我的心頭好有二，一是早前分享過的馥蘭朵，從今天開始再追加璞石麗緻溫泉會館，兩家對我來說都有相同喜歡的溫泉酒店氛圍，沒那麼嚴謹卻帶著讓人放鬆的悠閒，最重要的是料理也有一定的水準，不管是下午茶還是晚餐。
有意思的是我喜歡的這兩家溫泉會館剛好比鄰而居，下次若然兩天各住一晚也挺美的。相對來說烏來璞石麗緻溫泉會館的大門有一種脫俗的寧靜，自個兒靜靜躺在新店的山水畫裡。
進門後剛剛眼睛的幅山水畫，一下突然鮮明了起來，映證了官網開場那段:「剛剛璞石雅境，山風雨露，氣氛萬千，由衷驚艷」。
不管是中庭池裡的小舟，還是傍晚細雨心中的藍調，也附和了第二段的「懷古望今的沉靜；傾聽，我與山林的對話此刻，將沉降歸零」。讓人忍不住在心裡吶喊了一聲:「好」。
高松城(no:77)(官網):川県高松市玉藻町2-1，電話:087-851-1521，開放時間:08:30-17:00，門票200日幣
一般來說日本的戰國名城，多數離車站有一點小遠，甚至有一些易寸難攻的山城得翻山越嶺，如果以目前我去過的3、40座城來論，和愛媛縣的今治城和大分縣的中津城，並列日本三大水城的「高松城」興許是最容易攻城掠「景」的....因為他就在車站旁，連一個坡、一階梯都不用爬，而且同在香川縣不遠的丸龜，就能收集到另一座更有名現存十二天守的丸龜城，這也是非常特別的案例。
透過這張地圖可以看得很清楚，高松城所在的玉藻城就在JR高松站的旁邊，值得一提的是如今的高松車站便是當年的「西之丸」，市內輕軌「琴電琴平線」的起點「高松築城」站，更就在公園的門口。附近的港口有「高松地標塔」及「高松市美術館」都是車站附近可以順便走走的，港口的遊輪還可以到著名的男木、女木二島，甚至是岡山國人熟知的「直島」。
順便工商服務一下，我來高松其實是為了追尋五郎的吃步【孤獨的美食家地圖+實訪之五十】【香川-高松美食】松下製麺所.自己的烏龍麵自己煮(tabelog:3.74)光賣烏龍麵，就能有3.74而且連前十都排不進去，可見香川、高松、龜丸一帶烏龍麵的實力有多強，重點是一碗烏龍麵加一塊可樂餅居然是300日幣不到的290日幣...炸竹莢70日幣...。
高松車站除了是四國島北部與東部主要幹線予讚線與高德線的接駁點與起點車站之外，也是香川縣縣廳所在地高松市的主車站，因此在高松車站的站名標誌上，尚可看到「瀨戶之都、四國最北端的車站」（瀬戸の都、四国最北端の駅)的標語，而該站的旅客進出量一直都是四國地區排名第1。
