【接關式鐵道環島慢旅行】第24站-頭城車站(食記篇)
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站，可問題是我們得花多久時間?我們環得完島嗎?
前幾篇小虎曾提過我們的「接關式鐵道環島慢旅行」的特色就是不作功課，籍以享受突如其他的「樂趣」。不過隨著旅行中開始出現嚮往已久的景點和食物，有時還是難免會小查一下，要不最少也把很早很早前的口袋名單拿出來套用。所以今天「頭城車站」的食記編就雜帶著「口袋名單」、「臨時i phone抽查」、「隨機踩雷」三種抽樣結果，現在就讓小虎帶著大家慢慢品嚐頭城的美味吧!
出了車站右邊就是頭城車站「蔥油餅」的扛把子「阿伯蔥油餅」，不過當下因為我們在下一站已然偷吃了「阿嬤蔥油餅」，加上這小攤子又排到落落長，所以打算回程時再來排隊，但因為味道太過於香小虎還是忍不住驅前偷看了一下，果然是高溫「半煎半炸」才能產生如此纏鼻的香氣xd(PS:最後我們回到車站，剛好目送小攤車在我們眼前呼嘯而過XD)
這家便是我們在i phone上查詢的頭城人氣牛肉麵店，據說一天只賣100碗賣完就收，但因為生意實在太好通常不到中午就賣光光，所以晚上老是大門深鎖，有人建議老板多做點但他的回答是100碗是他可以負擔的量，再多做就會影響品質，為了多賺點錢壞了自己的名聲事小，糟塌了客人的味覺才是大事。
對此小虎只能表示無限的敬意，畢竟人沒有嫌錢多的，在生意當紅後還可以堅持初衷非常不容易，這也讓我聯想到西湖市場的【豚骨家一代目】 ，更讓我憶起「舒國治」先生的「良店說」。興許我也該早一天特別來嚐嚐這碗牛肉麵?
另外這家據說也是頭城車站附近口耳相傳的人氣小吃店，主賣的是我酷愛的魯大腸麵線，可惜當天我們到的晚繼牛肉麵後再度共姑，更殘忍的是還讓我們看到老板在洗鍋子的場景。老板不斷道歉的同時還偷窺了我們拿手機找尋下一個目標的動作，並且很熱心、不厭其煩的、比手劃腳的告訴我們怎走，我想這就是台灣人的熱情、也同時減低了有對「它」的怨恨(笑)。
第三站我們來到這一間好像是「食尚玩家」介紹過的小吃店，主標是碗稞副標則是蚵仔麵線和豆花。
店裡跟一般的小吃店沒兩樣，客人也分為遊客和當地人，顯然是家有口碑的好店。
不過是塑膠湯匙用這麼大的陶碗公裝是那招!!
這碗麵線蠻特別的主味是特製帶點蒜香的沙茶，單吃麵線非常清楚只有淡淡的「蝦米香」和「柴魚甜」，大腸是白煮的但滷的恰到好處，入口時帶點輕輕的Q和咬勁，但沒兩下就因為腸內的油質化在嘴裡，算得上是白滷大腸中的佼佼者。
碗稞老實說看起來都差不多就連碗也大同小異，上頭以肉末、蘿蔔乾、香菇碎塊為主的餡料頗多，賣相不差。
這碗稞一入口就讓我為之驚舌~~「它」非常的輕且細，當然換一種說法是「稀」但卻不會讓人覺得是「偷工減料」反而有一種「碗稞」就該如此輕細的感覺，泯在嘴裡化的相當的快但舌上的「米漿香」卻久久不散，搭上帶點輕辣的淋汁非常順口。另外我想大讚一下這碗稞之上的「魯肉」非常的好吃，特別是其「鹹香醬香」很是迷人，咀嚼的同時肉、香菇、和菜脯味道是井然有序、前後遊走，同時「肉」、「香菇」、「菜脯」都呈現出不同的口感，正格的這家店絕對夠格讓我將之單獨拉出來寫一篇。
接下來這間「和平街屋」幾乎耗掉了我們頭城「吃」一半的時間，滿意程度也讓小虎早早就發文和大家分享，所以有興趣的朋友還請參閱: 【虎亂吃一通出走篇】【頭城】和平街屋，補充說明的是這間很有特色的小店是我們閒晃踩出來的良店，事後一查才知原來很多人寫過了=)
在頭城閒晃瞎吃了一段時間後天氣也漸漸晚了，第一次經過這家店時右上四十五度角女生問我要不要進去吃?我回答很飽了放棄，其實當下我的想法是:「反正只是麻醬麵和常見的蛤仔湯，沒吃應該也沒啥損失」，回到頭城時發現離回程的火車還有一段時間，於是又掉頭殺了回來。
因為08對過亮的招牌老是無法拍好，只好拆成兩張讓大家看清楚XD
店裡麵、湯的種類非常的多，但飯卻只得「滷肉飯」一味，另外也有水餃可以選擇，正格的要不是當時我很飽了，右上四十五度角女生又不斷警告我她不吃要我少點，我很想來一碗滷肉飯和水餃，畢竟過了今天也許沒明天!!
不過最後還是和不爭氣的「胃容量」妥協只點了招牌的「麻醬麵」和「蛤仔湯」。
有朋友問我好吃的乾麵要有什麼條件，我不太思索的說了四個字:「稀哩呼嚕」，那麼這碗麵絕對把這精神發揮的徹底，要知道當下其實我是飽的~再岔題說個小虎老生常談的經驗：「要是肚子很飽時還覺得那東西好吃，那就真的很好吃、反之肚子餓還覺得東西難吃，那麼就肯定很難吃!!」何況這碗麵在我很飽的情況下，回味的讓我想再來一碗。
回題說說這碗看似平凡的麻醬麵，才一口就讓我折服。「它」不是非常的濃香，卻讓舌頭上的所有味蕾全部起立鼓掌，嚼完、吞完後那麻醬香仍死命不肯離去的巴在嘴裡的所有味蕾之下，同時還引得小虎輕泯、舔了早已空無一物的嘴裡，回味完了後小虎不加思索的用不到一分鐘的時間將之「稀哩呼嚕」吸進肚，還包括心不甘情不願的分一口給右上四十五度角女生。另外這家店的麵條用的是細直麵，口感相當的好，咀嚼時麵香不會因為麻醬的香濃而相形失色，正格的這家店要在我家附近我恐怕會吃到膩才捨得放「口」。
蛤仔湯裡的蛤仔看起來份量極少，但看的出是現煮的?為什麼?因為每一個蛤仔都對應著一個空的蛤殼，絕不會有都是殼沒肉的情事(笑)。蛤仔本身輕Q彈肉質不錯，咬下還小小爆汁，但這碗不起眼的蛤仔湯厲害在於一個字「鮮」，一入口首先是淡淡的麻香油和帶點刺、嗆、辣的薑香，不到兩秒嘴裡已盡是「蛤仔」的鮮甜滋味，都不知薑和麻油味是何時偷偷逃出「虎口」。
老實說這家店再次印證了「台灣的麵攤」絕不容小看的道理，也再次讓我學到、感到來自食物的感動，和價錢、環境絕絕對對沒有必然的關係，也同時告訴大家每個小地方都有其驚人的「味道」，只關乎你用什麼心態去品嚐「它」，若然老用:「不過就一碗麵，能有多了不起」去猜測、推敲，必然會損失無以為計的「味覺饗宴」。
下一站:是夾在頭城和宜蘭兩大站中的小站「頂埔」。
頭城車站:宜蘭縣頭城鎮城北里纘祥路59號三等站
車站週邊:
頭城鎮公所 頭城海濱遊憩區 蘭陽技術學院
歷史:
1920年4月25日：設「頭圍」驛。 1948年6月16日：改為「頭城」。 本站為全台管理站最多的三等站，而因應臺灣鐵路管理局將業務清淡車站逐漸簡化降等為簡易站或降為招呼站，2004年9月5日前本站共管理頂埔、外澳、龜山、大溪等四站，2004年9月6日大里站降為甲種簡易站後，頂埔站改由礁溪站管理，但增加了大里、石城兩站，本站之管理站增加至五站，範圍幾乎涵蓋全頭城鎮。
PS:頭城恐怕是目前為止我還想再回來的車站中唯一因為「食」的一站!當中包括阿伯蔥油餅、牛肉麵、魯大腸麵線這三家沒吃到的店家，還有那間很有名但總是人滿為患、在網評價極為兩極的日式料理，另外【虎亂吃一通出走篇】【頭城】和平街屋也還有幾樣我們的遺珠之憾。
【小虎五四三】
今次是我第一次、第一個站玩和吃分開來寫，主因還在於照片太多，字太多會爆文。另外其實早在【第16站 雙溪車站】 時我就想這樣分開，也許以後都會用這樣分離的方式呈現(長一點、照片多一點的車站)，但可能會同一天分早、晚po出來，盡量不會像「 頭城」這樣明擺著混時間。
剛巧同一天右上四十五度角女生發的「沖繩」遊記，也採取了「食、遊」分離的方法，也請大家多多支持，如果效果好的話沒準以後遊記我都會交給她寫，又或是我們兩個人分開來寫?讓大家看看我們的眼睛、舌頭、精神感受、筆觸有那些不同?猜想這也是一種閱讀上的樂趣?畢竟同一個時間點、同一個旅行方式、同時兩個人成文，這種對比式的樂趣好像也蠻令人期待的?是不?
【接關式鐵道環島贊助商】
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站，可問題是我們得花多久時間?我們環得完島嗎?
前幾篇小虎曾提過我們的「接關式鐵道環島慢旅行」的特色就是不作功課，籍以享受突如其他的「樂趣」。不過隨著旅行中開始出現嚮往已久的景點和食物，有時還是難免會小查一下，要不最少也把很早很早前的口袋名單拿出來套用。所以今天「頭城車站」的食記編就雜帶著「口袋名單」、「臨時i phone抽查」、「隨機踩雷」三種抽樣結果，現在就讓小虎帶著大家慢慢品嚐頭城的美味吧!
出了車站右邊就是頭城車站「蔥油餅」的扛把子「阿伯蔥油餅」，不過當下因為我們在下一站已然偷吃了「阿嬤蔥油餅」，加上這小攤子又排到落落長，所以打算回程時再來排隊，但因為味道太過於香小虎還是忍不住驅前偷看了一下，果然是高溫「半煎半炸」才能產生如此纏鼻的香氣xd(PS:最後我們回到車站，剛好目送小攤車在我們眼前呼嘯而過XD)
這家便是我們在i phone上查詢的頭城人氣牛肉麵店，據說一天只賣100碗賣完就收，但因為生意實在太好通常不到中午就賣光光，所以晚上老是大門深鎖，有人建議老板多做點但他的回答是100碗是他可以負擔的量，再多做就會影響品質，為了多賺點錢壞了自己的名聲事小，糟塌了客人的味覺才是大事。
對此小虎只能表示無限的敬意，畢竟人沒有嫌錢多的，在生意當紅後還可以堅持初衷非常不容易，這也讓我聯想到西湖市場的【豚骨家一代目】 ，更讓我憶起「舒國治」先生的「良店說」。興許我也該早一天特別來嚐嚐這碗牛肉麵?
另外這家據說也是頭城車站附近口耳相傳的人氣小吃店，主賣的是我酷愛的魯大腸麵線，可惜當天我們到的晚繼牛肉麵後再度共姑，更殘忍的是還讓我們看到老板在洗鍋子的場景。老板不斷道歉的同時還偷窺了我們拿手機找尋下一個目標的動作，並且很熱心、不厭其煩的、比手劃腳的告訴我們怎走，我想這就是台灣人的熱情、也同時減低了有對「它」的怨恨(笑)。
第三站我們來到這一間好像是「食尚玩家」介紹過的小吃店，主標是碗稞副標則是蚵仔麵線和豆花。
店裡跟一般的小吃店沒兩樣，客人也分為遊客和當地人，顯然是家有口碑的好店。
不過是塑膠湯匙用這麼大的陶碗公裝是那招!!
這碗麵線蠻特別的主味是特製帶點蒜香的沙茶，單吃麵線非常清楚只有淡淡的「蝦米香」和「柴魚甜」，大腸是白煮的但滷的恰到好處，入口時帶點輕輕的Q和咬勁，但沒兩下就因為腸內的油質化在嘴裡，算得上是白滷大腸中的佼佼者。
碗稞老實說看起來都差不多就連碗也大同小異，上頭以肉末、蘿蔔乾、香菇碎塊為主的餡料頗多，賣相不差。
這碗稞一入口就讓我為之驚舌~~「它」非常的輕且細，當然換一種說法是「稀」但卻不會讓人覺得是「偷工減料」反而有一種「碗稞」就該如此輕細的感覺，泯在嘴裡化的相當的快但舌上的「米漿香」卻久久不散，搭上帶點輕辣的淋汁非常順口。另外我想大讚一下這碗稞之上的「魯肉」非常的好吃，特別是其「鹹香醬香」很是迷人，咀嚼的同時肉、香菇、和菜脯味道是井然有序、前後遊走，同時「肉」、「香菇」、「菜脯」都呈現出不同的口感，正格的這家店絕對夠格讓我將之單獨拉出來寫一篇。
接下來這間「和平街屋」幾乎耗掉了我們頭城「吃」一半的時間，滿意程度也讓小虎早早就發文和大家分享，所以有興趣的朋友還請參閱: 【虎亂吃一通出走篇】【頭城】和平街屋，補充說明的是這間很有特色的小店是我們閒晃踩出來的良店，事後一查才知原來很多人寫過了=)
在頭城閒晃瞎吃了一段時間後天氣也漸漸晚了，第一次經過這家店時右上四十五度角女生問我要不要進去吃?我回答很飽了放棄，其實當下我的想法是:「反正只是麻醬麵和常見的蛤仔湯，沒吃應該也沒啥損失」，回到頭城時發現離回程的火車還有一段時間，於是又掉頭殺了回來。
因為08對過亮的招牌老是無法拍好，只好拆成兩張讓大家看清楚XD
店裡麵、湯的種類非常的多，但飯卻只得「滷肉飯」一味，另外也有水餃可以選擇，正格的要不是當時我很飽了，右上四十五度角女生又不斷警告我她不吃要我少點，我很想來一碗滷肉飯和水餃，畢竟過了今天也許沒明天!!
不過最後還是和不爭氣的「胃容量」妥協只點了招牌的「麻醬麵」和「蛤仔湯」。
有朋友問我好吃的乾麵要有什麼條件，我不太思索的說了四個字:「稀哩呼嚕」，那麼這碗麵絕對把這精神發揮的徹底，要知道當下其實我是飽的~再岔題說個小虎老生常談的經驗：「要是肚子很飽時還覺得那東西好吃，那就真的很好吃、反之肚子餓還覺得東西難吃，那麼就肯定很難吃!!」何況這碗麵在我很飽的情況下，回味的讓我想再來一碗。
回題說說這碗看似平凡的麻醬麵，才一口就讓我折服。「它」不是非常的濃香，卻讓舌頭上的所有味蕾全部起立鼓掌，嚼完、吞完後那麻醬香仍死命不肯離去的巴在嘴裡的所有味蕾之下，同時還引得小虎輕泯、舔了早已空無一物的嘴裡，回味完了後小虎不加思索的用不到一分鐘的時間將之「稀哩呼嚕」吸進肚，還包括心不甘情不願的分一口給右上四十五度角女生。另外這家店的麵條用的是細直麵，口感相當的好，咀嚼時麵香不會因為麻醬的香濃而相形失色，正格的這家店要在我家附近我恐怕會吃到膩才捨得放「口」。
蛤仔湯裡的蛤仔看起來份量極少，但看的出是現煮的?為什麼?因為每一個蛤仔都對應著一個空的蛤殼，絕不會有都是殼沒肉的情事(笑)。蛤仔本身輕Q彈肉質不錯，咬下還小小爆汁，但這碗不起眼的蛤仔湯厲害在於一個字「鮮」，一入口首先是淡淡的麻香油和帶點刺、嗆、辣的薑香，不到兩秒嘴裡已盡是「蛤仔」的鮮甜滋味，都不知薑和麻油味是何時偷偷逃出「虎口」。
老實說這家店再次印證了「台灣的麵攤」絕不容小看的道理，也再次讓我學到、感到來自食物的感動，和價錢、環境絕絕對對沒有必然的關係，也同時告訴大家每個小地方都有其驚人的「味道」，只關乎你用什麼心態去品嚐「它」，若然老用:「不過就一碗麵，能有多了不起」去猜測、推敲，必然會損失無以為計的「味覺饗宴」。
下一站:是夾在頭城和宜蘭兩大站中的小站「頂埔」。
頭城車站:宜蘭縣頭城鎮城北里纘祥路59號三等站
車站週邊:
頭城鎮公所 頭城海濱遊憩區 蘭陽技術學院
歷史:
1920年4月25日：設「頭圍」驛。 1948年6月16日：改為「頭城」。 本站為全台管理站最多的三等站，而因應臺灣鐵路管理局將業務清淡車站逐漸簡化降等為簡易站或降為招呼站，2004年9月5日前本站共管理頂埔、外澳、龜山、大溪等四站，2004年9月6日大里站降為甲種簡易站後，頂埔站改由礁溪站管理，但增加了大里、石城兩站，本站之管理站增加至五站，範圍幾乎涵蓋全頭城鎮。
PS:頭城恐怕是目前為止我還想再回來的車站中唯一因為「食」的一站!當中包括阿伯蔥油餅、牛肉麵、魯大腸麵線這三家沒吃到的店家，還有那間很有名但總是人滿為患、在網評價極為兩極的日式料理，另外【虎亂吃一通出走篇】【頭城】和平街屋也還有幾樣我們的遺珠之憾。
【小虎五四三】
今次是我第一次、第一個站玩和吃分開來寫，主因還在於照片太多，字太多會爆文。另外其實早在【第16站 雙溪車站】 時我就想這樣分開，也許以後都會用這樣分離的方式呈現(長一點、照片多一點的車站)，但可能會同一天分早、晚po出來，盡量不會像「 頭城」這樣明擺著混時間。
剛巧同一天右上四十五度角女生發的「沖繩」遊記，也採取了「食、遊」分離的方法，也請大家多多支持，如果效果好的話沒準以後遊記我都會交給她寫，又或是我們兩個人分開來寫?讓大家看看我們的眼睛、舌頭、精神感受、筆觸有那些不同?猜想這也是一種閱讀上的樂趣?畢竟同一個時間點、同一個旅行方式、同時兩個人成文，這種對比式的樂趣好像也蠻令人期待的?是不?
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