【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

永谷宗円生家(官網):宇治田原町湯屋谷空廣，電話:+81 774-88-6638，開放時間:10:00-15:00(需預約:星期六日、假日)，費用100日幣

「永谷宗円」除非你對日本茶情有獨鐘或是研究，不然應該聽也沒聽過這個陌生的名字。但，我相信你一定知道也常常聽到「京都是茶的故鄉」這個說法，但你知道茶在京都的發源地又在什麼地方?而「茶」是何時變成「綠色」的?走，我們一起去探索日本綠茶的滋與味。

早前曾花了一點時間，在【日本京都-宇治美食.抹茶體驗】お茶の郷木谷山.磨茶.泡茶體驗.抹茶霜淇淋、【日本-京都府美食】農家民宿えぬとえぬ.來去鄉下找茶、吃茶、喝茶、猜茶、【日本-京都府-南山城村】你不知道的京都茶生命力-南山城村道之駅+舊田山小學校ねこcafe，三篇文章中約略提了「茶之京都」的兩三事，今天接著來聊聊日本綠茶發祥地及日本綠茶之祖永谷宗円的故事。永谷宗円「生家」指是他出生時所住的房子(昭和35年再建)，位置約在「宇治田原町」的山裡，其周邊有許多茶田、茶廠及和茶有關的店。

宇治田原町看起來就跟許多日本鄉下的小町沒什麼兩樣，但不曉得是神經過敏還怎樣，老覺得這個地方走到那都聞得到茶香.....。

永谷宗円生於延宝9年2月8日（1681年3月27日），、山城国宇治田原郷湯屋谷(今宇治田原町)的茶農家中，於元文3年（1738年），57歲時發明了用「新芽の茶葉」を蒸茶的製茶法(青製煎茶製法)，一般認為這是日本「綠茶」的先驅，也因此「永谷宗円」便日本人稱之為「日本綠茶之父」。

三和果汁:台北市萬華區華西街115攤(華西街珍果旁)，現壓甘蔗汁:台北市萬華區華西街45-47號，營業時間11:00-21:00(不定休)

以珍珠奶茶為首的台灣手搖飲早已聞名於全球，著名的老字號「SHARE TEA 歇腳亭」更跨向國際，在世界各地一家接著一家開;但其實「散步飲料」在台灣5、60年代便盛極一時，代表性除了所謂的「古早味紅茶」外，還有「冬瓜茶」、「酸梅湯」、「甘蔗汁」等，即便今時今日的路邊、夜市仍能嚐到，這些從沒被遺望，只是漸漸凋零的台灣古早味飲料。

在吃翻華西街系列中，要說有那家是我光顧最多次的，那絕對非這兩家也許你經常走過、錯過，甚至沒留意過的小攤，它們總在我滿足了口腹後，成了我最佳的散步飲料，二十元便能得到滿足，為一次又一次的華西街美食之旅，劃下完美的句點。

三和果汁和現壓甘蔗汁(藍色小圈)都在桂林與廣西這一端，也就是著名的台南擔仔麵、北港甜湯這一頭。

說起華西街的果汁，個人覺得首屈一指的是剝皮寮對面的龍來冰果室，另外便是華西街八十年老攤華西街珍果，而三和果汁就這麼緊臨著珍果，卻沒啥人關注，就便google也幾乎找不到任何資料和介紹。好吧，雖然我常常買這家的冬瓜茶，卻也是一直到我開始著手寫這個單元時我知道它有名字...。

依舊愛咖啡(FB粉絲團):南投縣南投市光明一路45號，電話:0922 932 192，營業時間:10:00-21:00(星期六日到19:00，星期二休)

55號烘焙坊(FB粉絲團):南投縣南投市光明一路55號，電話: 04 9237 0099，營業時間:11:30-18:30(星期一休)

不知何時開始「咖啡」已經成為活化一個地區，推動美食觀光的要角，這點在台灣大街小巷、高山海邊再偏遠的地方都能找到一兩間咖啡館得知。今天「省府日常散策就來聊聊中興新村的咖啡館「依舊愛咖啡」，順便嚐嚐附近「55號烘培坊」美味的生乳奶油蛋糕。

才吃完丘山茶就排55號烘培坊是那招?但我還是被像是眷村的白柱、紅牆給吸引，更何況人家都把紅地毯舖出來了....，畢竟這也是此行目標「省府日常散策」第一批活化的12棟建築中，而且就帶路友人的說法，這裡的麵包、蛋糕都很好吃。

果然一走進店裡就聞到一股然後令人抗拒的麵包香，即便當時的肚子其實很飽，但明明就只是麵包店，為何外邊佈置的如此溫馨，露天庭園用上木質地板還真是頗為大膽，友人又說這裡常常在假日舉辦戶外動，有些觀光客也會把這當成野餐的地方。

鯛魚燒御三家 人形町 柳屋:東京都 中央区 日本橋人形町 2-11-3，電話:+81-3-3666-9901，營業時間:12:30～18:00(星期日休)

坦白說我沒那麼喜歡東京，除了追逐五郎的腳步，鮮少在東京逗留，但倒是挺喜歡「谷中銀座」、「清澄白河」這些下町;人形町可能是少數的例外，我猜是因為阿部寬的加賀恭一郎(新參者)，畢竟他是東野圭吾筆下我最喜歡的角色。柳屋，東京三大鯛魚燒、也是百年老字號，光是賣鯛魚燒tabelog就能有高達3.77的演出，簡直是不可思議，而且是日本也越來越少的剪刀式鯛魚燒。結合上述我喜歡的元素，能不分享分享嗎?

文字寫著不是那麼愛東京，但嘴巴卻很老實，在我1200多篇日本文章中，關東-東京美食 (107)便高居第一位，那還是沒算關東-東京旅遊 (22)，並且硬碟裡還躺著近二十來篇的量，光東京美食。柳屋 大名鼎鼎，但我第一次知道這個名字，自然是在日劇新參者，它的位置在著名的「甘酒橫丁」上，離東京著名安產神社「水天宮」很近，還有台灣人普遍知曉得「今半壽喜燒」也就一街之隔。

那幾年人形町上貼滿了「新參者」的海報，尤其是曾經在節目中出現的店家，加賀恭一郎(阿部寬)曾經買過、吃過、拿過的商品，尤其是食物都廣受歡迎，也吸引了這多戲迷按圖索驥一家一家去找。

不管你是東野圭吾的書迷，還是單純阿部寬的粉粉，只要有看過新參者，想必印象最深刻的便是那家老大排長龍，而且永遠在阿部寬面前售完的「柳屋」;當下查詢得知是百年老店，而且tabelog3.77便立下決心一定要去嚐嚐看。那天不是假日、還下著雨，遠遠看門外一個人也沒有，當下以為要跟阿部寬一樣「貢龜」了.......。

阿信ㄟ灶咖(fb粉絲團):基隆市中正區和一路31-1號(和平橋頭土地公廟旁)，電話:02 2468 0233，營業時間:10"00-14:00、17:00-21:00

這幾年基隆最火的景點無非是小時候我覺得什麼也沒有的和平島，從彩色屋「正濱漁港和阿納根造船廠遺址」一路引爆到聖薩爾瓦多城堡的和平島公園，連帶也捧紅了以「吉古拉」為主的周邊小吃。今天要介紹這家算是以基隆漁港為特色的基隆海鮮熱炒，再結合了一點點原住民的調味風，位置是在有一點神祕的和平島橋上。

論基隆的熱炒多數以「海鮮」食材為主，在基隆車站附近又以基隆人肯定都知道的「三姐妹」為主，安一路上的「五郎」也頗有盛名，而個人最喜歡的則是早前介紹過的「南北小吃」。

阿信ㄟ灶咖是我一位老媒體友人的愛店，聽他唸著沒十次也有七八次，這回總算趁著到和平島採訪的空檔順道來解解饞。它的詳細位置在過了「和平島橋」後左邊土地公廟(福德宮)的下方，從橋上有石梯可以下，開車的可以從再往前一點的坡道直下港邊。

福德宮的廟前，可以用不同角度欣賞這幾年爆紅的「正濱魚港彩色屋」，因為有雨棚即便下雨也可以好好拍出基隆雨港的濛濛之美。

焼肉の幸加園 本店(官網):宮崎県 宮崎市 江平西 1-1-1，電話:+81-50-5594-7858，營業時間:16:00～24:00

「宮崎牛」雖不在多數人認知的「日本三大和牛」中，但全國和牛能力共進會(五年一次被譽為和牛界的奧運)的連續兩年總冠軍(2007-2012)，實力幾乎可說稱霸整個九州，在日本的知名度半點也不輸所謂的三大和牛;焼肉の幸加園則是拿到宮崎牛指定營業的第一家燒肉店，說它是全日本最有名的宮崎牛燒肉店應該也不為過，價位上也不那麼的高不可攀。

我不止一次說過「燒肉」絕對是我在日本最愛的料理，是以到每個地方我總會探聽一下有沒有什麼不可能錯過的燒肉名店;而這個答案對於宮崎通的友人來說，完全不是個事，因為他的腦中只有一個答案，那就是「焼肉の幸加園」，於是透過他的惡勢力幫我們橋了個用餐後的九點。

在宮崎市(JR宮崎站)周邊，其實就有不少專賣宮崎牛的燒肉、餐廳，加前分享過的APAS(アパス)宮崎牛燒肉，也在不遠處，而且還有吃到飽的選項。

一進門就是一整排有關宮崎牛的認識和大大小小獎牌，也印證了友人口中宮崎市宮崎牛燒肉第一名店的稱號，查了一下這家店創業於昭和48年(1973年)，算吧算吧是接近50年的老字號，並於昭和62年(1987)年首度，也是宮崎牛協會第一家指定販賣店，店裡的宮崎牛都是宮崎本地飼育的宮崎牛，自然每隻也都有其身份代表號。

泰國其林官網:2022年(第四版)32家星級、133 家必比登推薦、196 家米其林餐盤(曼谷、普吉島、攀牙府、大城)

泰國米其林也許對於台灣的遊客不是那麼的熟悉，它和台灣同樣從2018年開始，近日(12月中)早一步公佈了2022年泰國米其林，剛巧咱們「小虎吃貨團」繼2019年後，將再次和泰國觀光局合作另一場「普吉、攀牙」的美其林團，便利用這個機會分享12家我們曾經攻略的泰國米其林(曼谷、普吉、攀牙)，也順便分享2022年泰國米其林星級餐廳的完整名單。

2021年12月16日，泰國米其林搶先公佈了2022年泰國米其林的完整名單，此份第五本的泰國米其林加入了「大城」這座新城市，讓泰國米其林版圖正式橫跨五座城市(曼谷、普吉、攀牙、清邁、大城)，合計32家星級(六家二星)、133 家必比登推薦、196 家米其林餐盤。

6 家二星餐廳（全數和2021年一樣）
Chef's Table 

Garang Artisan Icecream(官網):7 Bang Muang, Takua Pa District, Phang-nga 82190泰國，電話: +66 93 530 3085，營業時間:10:00-19:00(星期二休)

不知道什麼時候，我後知後覺得開始發現，泰國的冰淇淋和抹茶飲料也越來越厲害，更厲害的是他們在學習的過程中會加入泰國自己的飲料文化，比方說這個紅紅的冰淇淋，吃前我怎樣也猜不出居然是冬蔭功口味，還搭配蝦餅和蝦米乾，再像一回事的擠上檸檬汁，另外抹茶拿鐵除了原味外，也會加入一些泰國慣用的香料，比方說香茅、檸檬、月桂葉等等。

那天上午在我們經歷了一場驚險無比的泛舟後，導遊為了獎勵我們，說是帶我們去一家攀牙最近很紅的網美冰淇淋店，見我們沒什麼興趣，又補充了一句:{ 是冬蔭功口味的冰淇淋，這才點燃了大家的興趣。

「Garang Artisan Icecream」也剛好在我們入住飯店擁有絕美夕陽「la flora khao lak」的回程上，左邊的小島是個人最愛的泰國小島「斯米蘭群島」，早前也帶過「小虎吃貨團」的朋友去過。

時尚的白色建築搭配滿滿泰國風情的茅草涼亭，這幾年真心覺得泰國的觀光進步飛速，在學習各國文化的過程中，也能保留自己的文化，也不至於一窩蜂到處都是同樣的模式，像在玩模擬城市般的復製貼上。

串串23(FB粉絲團):台北市萬華區開封街二段10號，電話:02 2388 0918，營業時間:17:30-01:00喝酒不開車，開車不喝酒  未成年請勿飲酒

向來我不好「啤酒」最多就是三五好友熱炒時來兩三餅金牌或是海尼根，但卻樂見台灣這幾年精釀啤酒的興起，這讓我想起日本京都令人陶醉的精釀啤酒。說不好，卻有一個品牌挺喜歡，那就是早前分享過的「23 Public」，沒想到四年多過去了，這品牌居然開了第六家分店，而且每家都有所不同; 位於西門町的「串串23」主打的是日洋風混和的串燒、美式下酒茶與精釀啤酒結合的西式居酒屋。走，一起去喝兩杯吧!

喝酒不開車，開車不喝酒  未成年請勿飲酒

喝酒不開車，開車不喝酒  未成年請勿飲酒

萬華開封街算是比較在邊陲(靠近北門站)，卻有一種「那一夜我們說相聲」裡的鬧中取氛圍，門一打開也有反差的靜中取鬧，右邊是長長略高的櫃台，左邊有同樣整整齊的小方桌，雖然有一點小擠但挺有溫馨酒吧的風格，最裡面則是透過玻璃的開放廚房，看到的味，卻聞不到香。

洪馨記椰子雪糕(fb粉絲團):澳門果欄街14號澳門果欄街14號澳門果欄街14號，電話:+853 2892 0944，營業時間:12:00-22:00

前幾天看了央視拍的美食影片「澳門之味」讓我突然爆香澳門美食，尤其是那些較不為觀光客熟知的巷弄美食(第二集)，於是翻著熱度還在時，翻了翻早前沒分享的舊文章;一查，乖乖這家不起眼的「椰子冰淇淋」居然有超過百年的歷史，那就連同我一直沒好好介紹的「果欄街」一帶，一並就我知道的老澳門說說聊聊吧。

說到澳門的第一景點，肯定是澳門歷史城區世界遺產中的「大三八牌坊」，但要不是熟門熟路或是作足功課的，恐必不知道大三八步行約莫只要十分鐘，便能進入澳門百年老街，若然你想離開那人擠人的觀光客群，體驗體驗老澳門人的風情，那麼這一篇可以參考一下。走，咱們瞜瞜(吃貨請閉眼，老白上身)。

通常，我都會從大三巴牌坊旁的「關前斜巷」的石梯往下，橫著的那一條路就是百年老街果欄街，也就是今天主要要介紹的洪馨記椰子雪糕所在地。澳門之味第三集中出現，傳說只賣1小時的「芬記燒臘」也在不遠之處飄香數十年。

「關前斜巷」在這幾年推動澳門老城區觀光時，順勢改了「葡國街」的名字，並注了許多時下年青人喜歡的文青、藝術元素，當然也保存了不少葡萄牙當年殖物的文化和歷史影子。

隆興汕頭火鍋(fb粉絲團):900屏東縣屏東市謙正巷1-1號，電話:08 755 2211，營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00(星期四休)

「汕頭」北到基隆、南到屏東都能見到它的身影，汕頭沙茶火鍋想必台灣人都不陌生，尤其是在南部頗有盛名，在屏東市更是在地人口中必嚐的料理。那麼，屏東汕頭沙茶火鍋之於台灣這個火鍋王國，到底有什麼特別過人之處呢?湯清爽到不行，厚厚邊角肉完全顛覆了我吃火鍋涮牛肉的經驗....。

說到屏東汕頭沙茶火鍋，大概十有八九會提到民族夜市，火鍋巷裡的三雄新園、佳家和隆賓，其中又以新園最為有名，不過我們後來實際走了一趟發現，其實三家生意都非常好，候位那大概也是十之八九。

當天透過屏東友人幫我們常常訂了位，但就友人的說法用餐時候打電話常常沒人接是常態，想預約最好是利用休息的時間....當場就真的只能碰運氣。隆興的位置離民族夜市那三家其實也不算太遠，都是步行可達的距離。

隔壁就是停車場，開車來的朋友也很方便。

藏王樹冰(官網):山形県山形市蔵王温泉229-3，電話:81-23-694-9518覽車開放時間:8:15 - 16:45(冬季)，門票:1500日幣

我知道很多人不喜歡看到什麼「一生必訪」這樣的殺人標題，其實我也是..但這篇我真的非這樣下不可，因為當我看到「藏王樹冰」的美時、全身起雞皮疙瘩，還傻在當下時，腦海中也確然浮出「一生必訪」四個字，縱然我明白也許這輩子我都不會再下這樣的標題。走跟我一起來欣賞日本三大樹冰的奇蹟，去尋找傳說中的無臉男。

從沒有一篇文章光是選版頭就讓我花了半小時之久，也從沒一篇文章的照片讓我一張也不捨得刪，即便其實我的拍照真的是2266。所以，我決定這次用個雙版頭也雙開頭，只因我真的、真的、真的覺得「藏王樹冰」簡直是美的亂九十糟...美的我嘆為觀止、欲哭無淚、按案叫絕。

有關怎樣從山形到藏王樹冰，請參考右上寫的很詳細的【日本旅遊-東北-山形】藏王樹冰．藏王溫泉 交通攻略，文章裡也有如何購買套票的整個過程(含藏王樹冰的纜車)。

賣票的地方，二樓還有餐廳。