三峽池家肉圓、肉粽、碗稞粿(5)
【三峽-池家肉圓】推薦度:★★★★ 早前利用年假約了右上四十五度角女生走了趙一直想去逛逛的三峽老街,想順便解決天蘭姐極品美食100+中的三家店,可惜因為大過年只順利攻略一家,不過這倒好也讓我們有機會下次再來三峽,因為其實我們還蠻喜歡三峽的。 這間肉圓店便是天蘭姐一書中提到的,因為沒開只好下次再來。 橫溪肉圓沒吃到,在前往 【胡天蘭的極品美食之二十三】【新北市-三峽】瑞軒牛角酥

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江子翠黃昏市場-津味肉圓
【江子翠站-江子翠黃昏市場-津味肉圓】推薦度:★★★★ 說到江子翠一號出口附近的這個黃昏市場,因為和我家剛好是反方向所以我也是來板橋生活幾年後才知道有這麼一個好「吃」處,前陣子某網友(對不起,我忘了是誰)推薦了兩家位於這個黃昏市場的美食給小虎,於是找了天下班就來探探。 這個黃昏市場算是蠻長的,邊走邊看走完也要十來分鐘,而小虎通常是從雙十路三段這一頭進去,有時左去右回,有時右去左回,有時去了就沒回,看到喜歡的就買來吃上兩口,卻一直沒有想寫的衝動。 這家網友推薦說是最接近他味覺中南部肉圓的小攤子,在雙十路這一頭進去沒有多遠的右手邊,要是怕找不到就認巷口的銀樓↓。 津口肉圓就位於銀樓店的門外。

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【圓山站-大龍峒(簡)肉圓】推薦度:★★★★1/4☆ 肉圓這台灣小吃不是我經常會想到要吃的食物,但要是聽到那有好吃的肉圓那也是非得去朝聖不可的,固然吃來吃去我還是偏愛北部(更正確的說法是基隆)那種包著紅槽肉、筍絲用炸的肉圓,要是看倌們對這樣的肉圓沒一個明確的印象,那麼找天去基隆隨便找家肉圓坐上一坐幾乎都是這樣的肉圓,當中我最愛是 【基隆田寮港邊益記麵線】 文未的春美肉圓。 另外值得一提的是小虎很愛香菜,而現下的肉圓也多半愛在上桌前添上一小把香菜,但論起肉圓我還是偏愛搭配「黃瓜片」,而印久中小時候基隆的肉圓也都搭這一味。

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【萬隆站-寶島肉圓】推薦度:★★★★ 打小我對肉圓就有一份特殊的感情,那是我和不算太親的外公唯一的連結。記得小時候約莫吃完飯的七、八點時分,常會在門口偏遠的街頭聽見外省又清又亮的喊聲:「那~~~~肉~~~~圓~~~a」,那時我們這群孫子就會躍躍卻起紛紛望向外公。當外公嘴上附合著輕聲叫:「找~~~麻~~~煩~~~a」,孫子們再也按奈不住興奮的情緒一起衝出門口。三十多年偷偷過去了,外公也去世了近二十年,但這兩股聲音卻每每在我品嚐肉圓時悄悄增添了一絲「味」道。 寶島肉圓據說很有名也很厲害但08是聽也沒聽過。某天在捷運站等右上四十五度角女生時,隨手翻閱一本行銷「台北」觀光的手冊才得知這家位於「萬隆站」和「公館站」之間的台北肉圓名店。 是說我聽過牛肉麵節、滷肉飯節但好像沒聽過「肉圓節」,不過看上面的獎項就知「寶島肉圓」是大有來頭。 一般來說肉圓店的裝潢都相對來的簡約更甚大多是路邊攤,能有冷氣可以吹的肉圓專賣品也算是挺酷的。

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【古亭站-龍口市老牌場彰化肉圓】推薦度:★★★★ 
正格的這絕不是我印象中的「彰化肉圓」,那麼什麼樣的「肉圓」才是小虎印象中的「彰化肉圓」?話說小虎當兵前曾住在台中大里「十九甲」,當時那附近每逢星期六晚上就有流動夜市(好像中南部比較多這樣的流動夜市)。當時的朋友說要帶我去吃好吃的「肉圓」,因為當時年幼見識短淺所以印象中的肉圓只得【基隆田寮港邊益記麵線】 旁的春美肉圓那種。
肉圓當然就是當中放著筍絲和紅糟肉,外頭灑上香菜淋上帶點微辣的鹹性甜辣醬,但當時的「彰化肉圓」一切開肉圓裡頭竟是一大團「烏漆媽黑」的肉團,加上外頭淋上的是「白呼呼」吃來又帶著多很多「甜」味的醬汁一整個超怪,當下我差點沒在地上打滾大喊:「這不是肉圓,這不是肉圓」。之後我就將「彰化肉圓」徹底打入冷宮,更是逢人便說「彰化肉圓」的種種壞話,正是一竿子打翻一船人最佳寫照。
而這個壞印象在小虎根深蒂固許久,一直到我寫食記之後在南機場吃過【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓 後,才驚覺原來「彰化肉圓」並不全是「烏七媽黑」,而且也可以是如此美味。
ps:【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓 是除了基隆肉圓外我覺得最是好吃、美味的肉圓難怪此攤總是一出攤就大排長龍直到賣完為止。

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【大安站-通化商圈-通化肉圓】推薦度:★★★★ 如果你(妳)問電視上名人、節目的加持對店家有沒有幫助,我想更肯是有的,最少對我來說是如此;當然每個節目、每個人的評斷標準和嚴謹度不一而足,說穿了對消費者來說只是多了個接受資訊的傳遞罷了,好不好吃、合不合自己的胃口,還得貪吃的看倌親自走上一走、嚐上一嚐。當然啦,小虎的食記也只能拌演這樣的功能-介紹。 為什麼一開始要扯那麼一段?原因就在於這家店,要不是我經過巷口正巧看起一張「小s在康熙來了大推的海報」我也不會走入這小巷,因為「它」當天壓根就不在我的名單之內。 有圖有真相,雖然巷口的那張大海報我吃完了忘了拍,幸好桌上的小圖應該還看的清那是「小s」。老實說康熙來了介紹過不少美食,我也傻傻乎乎的去踩、去撞了不少家,當中自然有不少受我好評之家,但也難免有吃起來普普通通的店家,不過就我個人看電視的結果(除非是藝人開的店) ,否則不怎樣的她和康永同樣會冷嘲,所以我覺得可信度頗高(最少不像是有收了錢而做假),就差最後還是要用自己的舌頭去驗證。 不知為什麼我個人超愛這樣木板或是竹片製成的menu,看著這家肉圓有46年的歷史還真有一點嚇我一跳。

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【西門站-南機場彰化肉圓】推薦度:★★★★☆

不曉得為什麼一提到「肉圓」我便會想起前不久JET(或是國興?)「青木由香一人觀光局」主持人「青木由香」的形容:「我不知道為什麼台灣人這麼喜歡吃這種像橡皮一樣的食物?」,我不認識她否則一定會告訴她,那是她沒有吃過真正好吃的肉圓. 這就像以前我不愛吃「生魚片」、不愛吃「虱目魚肚」一樣。現在呢?可愛死了!

肉圓小時候常吃,長大了反而少吃了,不吃的原因當然很多,但最主要的是吃不到我喜歡的、吃不到好吃的。小時候的記憶肉圓就該是裡面包著筍絲和紅槽肉的肉圓【基隆田寮港邊益記麵線】 就是我童年肉圓的樣子,長大了見多了才知道原來真正有名的彰化肉圓不是這樣的,偏偏市面上的肉圓十有八九都是這類南部的肉圓。說我不愛偏甜口味的南部肉圓,有時想想主因是上面的淋醬太甜之故,內餡亦然。
買了「焦桐先生」的「台灣味道」一書也好一段時間,對於他對食物的描述和歷史典故非常感動,不過卻少有機會跟著他書裡說的美食去尋找。計劃「南機場夜市」攻略的那幾天,偶然在「台灣味道」書中翻到「肉圓」這個單位,當中他提到一家讓他又愛又恨的「肉圓」,愛的是好吃非常,恨的是要吃它得碰運氣。說是常常想吃時便搭計程車專門跑一趟南機場,可卻經常吃不到。

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