
【三峽-池家肉圓】推薦度:★★★★ 早前利用年假約了右上四十五度角女生走了趙一直想去逛逛的三峽老街,想順便解決天蘭姐極品美食100+中的三家店,可惜因為大過年只順利攻略一家,不過這倒好也讓我們有機會下次再來三峽,因為其實我們還蠻喜歡三峽的。 這間肉圓店便是天蘭姐一書中提到的,因為沒開只好下次再來。 橫溪肉圓沒吃到,在前往 【胡天蘭的極品美食之二十三】【新北市-三峽】瑞軒牛角酥





【古亭站-龍口市老牌場彰化肉圓】推薦度:★★★★
正格的這絕不是我印象中的「彰化肉圓」,那麼什麼樣的「肉圓」才是小虎印象中的「彰化肉圓」?話說小虎當兵前曾住在台中大里「十九甲」,當時那附近每逢星期六晚上就有流動夜市(好像中南部比較多這樣的流動夜市)。當時的朋友說要帶我去吃好吃的「肉圓」,因為當時年幼見識短淺所以印象中的肉圓只得【基隆田寮港邊益記麵線】 旁的春美肉圓那種。
肉圓當然就是當中放著筍絲和紅糟肉,外頭灑上香菜淋上帶點微辣的鹹性甜辣醬,但當時的「彰化肉圓」一切開肉圓裡頭竟是一大團「烏漆媽黑」的肉團,加上外頭淋上的是「白呼呼」吃來又帶著多很多「甜」味的醬汁一整個超怪,當下我差點沒在地上打滾大喊:「這不是肉圓,這不是肉圓」。之後我就將「彰化肉圓」徹底打入冷宮,更是逢人便說「彰化肉圓」的種種壞話,正是一竿子打翻一船人最佳寫照。
而這個壞印象在小虎根深蒂固許久,一直到我寫食記之後在南機場吃過【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓 後,才驚覺原來「彰化肉圓」並不全是「烏七媽黑」,而且也可以是如此美味。
ps:【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓 是除了基隆肉圓外我覺得最是好吃、美味的肉圓難怪此攤總是一出攤就大排長龍直到賣完為止。


【西門站-南機場彰化肉圓】推薦度:★★★★☆
不曉得為什麼一提到「肉圓」我便會想起前不久JET(或是國興?)「青木由香一人觀光局」主持人「青木由香」的形容:「我不知道為什麼台灣人這麼喜歡吃這種像橡皮一樣的食物?」,我不認識她否則一定會告訴她,那是她沒有吃過真正好吃的肉圓. 這就像以前我不愛吃「生魚片」、不愛吃「虱目魚肚」一樣。現在呢?可愛死了!
肉圓小時候常吃,長大了反而少吃了,不吃的原因當然很多,但最主要的是吃不到我喜歡的、吃不到好吃的。小時候的記憶肉圓就該是裡面包著筍絲和紅槽肉的肉圓【基隆田寮港邊益記麵線】 就是我童年肉圓的樣子,長大了見多了才知道原來真正有名的彰化肉圓不是這樣的,偏偏市面上的肉圓十有八九都是這類南部的肉圓。說我不愛偏甜口味的南部肉圓,有時想想主因是上面的淋醬太甜之故,內餡亦然。
買了「焦桐先生」的「台灣味道」一書也好一段時間,對於他對食物的描述和歷史典故非常感動,不過卻少有機會跟著他書裡說的美食去尋找。計劃「南機場夜市」攻略的那幾天,偶然在「台灣味道」書中翻到「肉圓」這個單位,當中他提到一家讓他又愛又恨的「肉圓」,愛的是好吃非常,恨的是要吃它得碰運氣。說是常常想吃時便搭計程車專門跑一趟南機場,可卻經常吃不到。