【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【三峽-池家肉圓】推薦度:★★★★
 
早前利用年假約了右上四十五度角女生走了趙一直想去逛逛的三峽老街，想順便解決天蘭姐極品美食100+中的三家店，可惜因為大過年只順利攻略一家，不過這倒好也讓我們有機會下次再來三峽，因為其實我們還蠻喜歡三峽的。

【江子翠站-江子翠黃昏市場-津味肉圓】推薦度:★★★★
 
說到江子翠一號出口附近的這個黃昏市場，因為和我家剛好是反方向所以我也是來板橋生活幾年後才知道有這麼一個好「吃」處，前陣子某網友(對不起，我忘了是誰)推薦了兩家位於這個黃昏市場的美食給小虎，於是找了天下班就來探探。

【圓山站-大龍峒(簡)肉圓】推薦度:★★★★1/4☆
 
肉圓這台灣小吃不是我經常會想到要吃的食物，但要是聽到那有好吃的肉圓那也是非得去朝聖不可的，固然吃來吃去我還是偏愛北部(更正確的說法是基隆)那種包著紅槽肉、筍絲用炸的肉圓，要是看倌們對這樣的肉圓沒一個明確的印象，那麼找天去基隆隨便找家肉圓坐上一坐幾乎都是這樣的肉圓，當中我最愛是

【萬隆站-寶島肉圓】推薦度:★★★★
打小我對肉圓就有一份特殊的感情，那是我和不算太親的外公唯一的連結。記得小時候約莫吃完飯的七、八點時分，常會在門口偏遠的街頭聽見外省又清又亮的喊聲:「那~~~~肉~~~~圓~~~a」，那時我們這群孫子就會躍躍卻起紛紛望向外公。當外公嘴上附合著輕聲叫:「找~~~麻~~~煩~~~a」，孫子們再也按奈不住興奮的情緒一起衝出門口。三十多年偷偷過去了，外公也去世了近二十年，但這兩股聲音卻每每在我品嚐肉圓時悄悄增添了一絲「味」道。

 

【古亭站-龍口市老牌場彰化肉圓】推薦度:★★★★ 
正格的這絕不是我印象中的「彰化肉圓」，那麼什麼樣的「肉圓」才是小虎印象中的「彰化肉圓」?話說小虎當兵前曾住在台中大里「十九甲」，當時那附近每逢星期六晚上就有流動夜市(好像中南部比較多這樣的流動夜市)。當時的朋友說要帶我去吃好吃的「肉圓」，因為當時年幼見識短淺所以印象中的肉圓只得【基隆田寮港邊益記麵線】 旁的春美肉圓那種。
肉圓當然就是當中放著筍絲和紅糟肉，外頭灑上香菜淋上帶點微辣的鹹性甜辣醬，但當時的「彰化肉圓」一切開肉圓裡頭竟是一大團「烏漆媽黑」的肉團，加上外頭淋上的是「白呼呼」吃來又帶著多很多「甜」味的醬汁一整個超怪，當下我差點沒在地上打滾大喊:「這不是肉圓，這不是肉圓」。之後我就將「彰化肉圓」徹底打入冷宮，更是逢人便說「彰化肉圓」的種種壞話，正是一竿子打翻一船人最佳寫照。
而這個壞印象在小虎根深蒂固許久，一直到我寫食記之後在南機場吃過【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓 後，才驚覺原來「彰化肉圓」並不全是「烏七媽黑」，而且也可以是如此美味。
ps:【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓 是除了基隆肉圓外我覺得最是好吃、美味的肉圓難怪此攤總是一出攤就大排長龍直到賣完為止。
一如往常沒介紹此家前小虎就廢話連篇鬼扯了許多，幸好在此是沒稿費否則斷會被誤會為騙稿費。說到「龍口市場對於小虎這個外來的「台北人」是壓根不熟，但就不知道有多少「台北人」也同樣不清楚(笑)。就是不知在那，所以當初有人推薦小虎這家「肉圓」時我並不是很有興趣，只是單純的抄了下來。
早些日子小虎在吃飽之餘散步於「汀洲路」時，意外發現對面的「龍口米苔目」有點火燒豬頭，於是轉頭一看↓。
正是某位忘了名字的網友所推薦的龍口市場外的「彰化肉圓」，同時對面的龍口米苔目也是「他」推薦的。
PS:是那位仁兄造的孽快快出來自首!!
雖然是酒足飯飽，但只覺得擇日不如撞日、機不可失於是一屁股坐了下來便點了一粒肉圓外加一碗麵線羹, 不過不巧當天「麵線羹」已經賣光了。
乍看這肉圓我心中仍不免怪叫了聲:「這不是彰化肉圓!!」，其實看起來跟一般北部的肉圓已然相差不多了。
此攤肉圓一共有三種醬料，其一是較少見的「米醬」又或該說是「肉圓」才會有，另一則是一般的「甜辣醬」和我的最愛「蒜泥」，說真的這一碗「肉圓」光是看淋汁我就先醉了一半，似乎忘了剛剛還飽到差點走不動。
再翻開肉圓皮一看，裡頭就是我偏愛的「紅糟肉」及筍絲的組合，於是我腦中開始錯亂了，難道本來的「彰化肉圓」就長這樣?莫非我打小吃的就是「彰化肉圓」?那我在台中吃到的「彰化肉圓」又是三小???
吃肉圓我肯定先咬上一口皮，此攤的皮蠻特別的一點是外表炸的有一點點硬度，咬在嘴裡頗有口感但那也只是一到二秒的咬勁，隨著兩到三次的咀嚼這肉圓開始轉化為Q的口感，而且這家的肉圓和【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓的外皮有一點相似，那就是肉圓兩側有著較厚、較Q的皮，而中間上下的皮則呈現軟Q的口感，只是不管是外還是內都輸南機場一點點。
至於內餡我的評價不差，筍絲沾附了醬汁變的更加美味，脆度也相當顯「口」好吃，而最重要的「紅糟肉」帶著少許的「肥」，咀嚼起來亂好吃一把的。
最後的醬汁是我覺得這家的特色，「米醬」偏甜、辣椒醬帶著一點「辣」兩者調合的相當不錯，可惜最重要的「蒜泥」卻帶著頗重的「辣」度實在不是很對我的味，吃完「胃」裡突感一陣翻攪，還有一點不舒服!但我不知是當天的「蒜泥」如此，還是此攤的「蒜泥」就是這麼辣。
整體說來此攤肉圓內餡我相當喜歡，醬汁值得一嚐，至於有一點偏硬的肉圓外皮可能就見人見智了。
龍口市場肉圓:台北市汀洲路一段232號
【小虎五四三】
繼昨天小虎欲言又止的話題，今天我們試著再來聊聊。在談之前我們來聊聊人性;人真的是一個奇怪的動物，有時明明知道自己有什麼缺點，更甚常常自己陶侃一番，可就是容不得別人說，要是別人一說輕則「心理嘀咕老半天，重者流血數日不止」，你(妳)是不是這樣的人?小虎就是!
話說打從我買了IPHONE後，早上起床的第一件事就是帶著「它」進廁所，收收信件檢查我部落格少之又少的「留言」。今個一大早我仍是睡眼矓矓的打開IPHONE，突看到一則留言，首先對方很客氣的稱讚了我的食記照片拍的不錯，之後突的一轉說我的「食記」廢話太多，殊為可惜之類的。當下我的心頭如被一根極為細小的針給刺了一下，這痛雖一閃即逝，只是那一、兩句話卻整天纏著我。
其實我介意的好像不是他說我的食記「廢話太多」，因為畢竟確實如此，可為什麼一個明明我有自知之明的「缺點」在別人說來我卻會感到相當在意?不過幸好我早非吳下阿蒙，回到家後我在他留言的下頭用極為客氣的口氣，虛心檢討了一番，先謝謝對方的謬讚，再自已虧了一小下，然後跟對方說下次會改進之類(屁話或是鬼話，要知道我打小就是「勇於認錯、死不改過」)。白說也奇怪當我回完留言，我一整個心情豁然開朗不在介意此事。
是不，人真的是很奇怪的動物(笑)。
PS:不曉得是不是老天爺故意開我玩笑，又或是要恭喜我EQ又前進了一大步，當晚更晚時分我又收到一封信，一封足以讓我高興好一陣子的信，此事也許明天五四三再聊(笑)

【大安站-通化商圈-通化肉圓】推薦度:★★★★
如果你(妳)問電視上名人、節目的加持對店家有沒有幫助，我想更肯是有的，最少對我來說是如此;當然每個節目、每個人的評斷標準和嚴謹度不一而足，說穿了對消費者來說只是多了個接受資訊的傳遞罷了，好不好吃、合不合自己的胃口，還得貪吃的看倌親自走上一走、嚐上一嚐。當然啦，小虎的食記也只能拌演這樣的功能-介紹。

 

【西門站-南機場彰化肉圓】推薦度:★★★★☆
不曉得為什麼一提到「肉圓」我便會想起前不久JET(或是國興?)「青木由香一人觀光局」主持人「青木由香」的形容:「我不知道為什麼台灣人這麼喜歡吃這種像橡皮一樣的食物?」，我不認識她否則一定會告訴她，那是她沒有吃過真正好吃的肉圓. 這就像以前我不愛吃「生魚片」、不愛吃「虱目魚肚」一樣。現在呢?可愛死了!