【菜寮站-宅配美食-頂味執餃】
前幾天在fb粉絲團接到這間以網購、外送為主打的「水餃」店邀約，按照慣例的在網上搜尋相關的文章，卻意外發現很少可評價大多是正面的，這讓本來就酷愛水餃的小虎造成了一點興趣，因為我太想找到足以打敗「興記水餃」的店家(笑)。
之後聯絡了幾次後店家表示希望我到店裡去試試比較多的口味，我心裡小小的掙札了很多下，主因頂味執餃所在的位置是我比較少去的「三重」，但幸好離「菜寮捷運站」很近，於是在貪吃的前提下就約了老搭檔「右上四十五度角女生」前去會一會這家新開不久，以「懸命執著、目標頂味」為主打的「水餃店」。
受邀來到店裡的當晚店裡製作水餃的工作已然結束，這讓我訝異的是以為是讓我順便來參觀水餃的製作過程，過程是沒看到不過店裡乾淨的程度實在令我咋舌一點也不像「廚房」該有的樣子和味道，映入眼簾的是一座巨大的「急速冷凍庫」，就店長表示他們的水餃都是當天新鮮的食材包好後立刻送進這「冷凍庫」急速保鮮，用以確保「水餃」送到客人手上還是「新鮮無誤」。
我想「三星蔥」大家想必如雷貫耳，是以不管是大餐廳還是小攤販全都號稱自己用的「三星蔥」，但有時08會想那有那麼多三星蔥?不過「頂味執餃」店裡就放著一箱箱來自「三星鄉農會」的紙箱，證明是「物真價實」。
【古亭站-東門市場-東門興記水餃】推薦度:★★★★1/4☆
雖然「青霞姐姐」有歲數了，但好歹人家也曾是台灣一代玉女(偶像)，況且看在應該日後也沒機會出現在小虎的板頭此份上，就拿這張「東門興記」最佳推銷員當板頭吧xd
雖然小虎心中對曾視為女神的「青霞姐姐」頗有敬意，但我給東門興記水餃5顆星的評價可跟「她」一點關系也沒有，是不罵我也是會罵的哦!!偷偷漲20元囉xd，以前一包才100元!!。然後明明上面寫著四種口味，但08買時老只剩一種口味，幸運點有兩種。不過幸好我最愛的還是「豬肉高麗菜」所以也無所謂啦。
認真說對於小虎這個才在台北生活「十年」左右的「偽」台北人來說，「東門市場」的入門款便是「興記」，為了要買、吃此家的水餃我才初次來到「東門市場」之後的幾年在不斷的吃、逛、買下才建立了我心中台北第一市場的地位，所以之後小虎想建立的「小虎的美食地圖-市場篇」首發便是「東門市場」。
ps:為了尊敬「興記」在我心中的地位，「興記」的食記沒出，此專欄絕不現世(叉腰兼捻鬚加抖腳)。
【善導寺站-龍門客棧餃子館】推薦度:★★★3/4☆
看見這從裡排到外的隊伍便知又是一家人氣很旺的老店，會知道這家專賣水餃的老店同樣是出自舒國治先生的「台北小吃札記」。
看到門口插著青天白日滿地紅的雨傘，差點讓我立正站好，雙腳並攏。
不同於以往的是「龍門客棧」並非是單獨一篇介紹，而是列在最後一篇「希望不是遺珠」章節，如果各位想了解這章裡舒老分別提了那幾家各一筆以參考http://rabbit38844.pixnet.net/blog/post/39223291或是點擊小虎部落格左側「台北小吃札記」小書。
【龍山寺站-天下一家珍珠餛飩】推薦度:★★★★
不記得我是怎發現這家小店的，但我想多半是在附近散步，發現用餐時間店外人潮擁擠，便湊上去瞧瞧，不看還好，一看是賣餛飩的就吸去了我一目，再看「珍珠飩飩」又吸走我另一目。
天下一家好溫暖的名字呀!店裡賣的東西其實很簡單，主要便是「珍珠餛飩」和「陽春麵」，另外還有一些沒寫在招牌上的「黑白切」。此家用餐時後生意相當的好，三不五時要排個小隊，店內的坐位大約十來個算不上多。
這碗乾麵一端上來時，其實我是嚇了一跳，直接聯想到【跟著舒國治尋小吃之四】西門站-延平南路中原福州乾麵 那碗令我震憾不已的白汁細乾麵。
【南港展覽館站-北大荒水餃館】推薦度:★★★★☆
水餃其實一直是小虎很愛的一道主食品，但為什麼至今一篇文也沒有呢?這一切的一切都要怪「東門市場」的「興記」。打從我吃過那「青霞姐姐」超愛的「興記水餃」後，便常常拿之出來跟吃過的水餃相比，但得到的評價往往造成寫也不想寫的結果，不過今個兒小虎要推的「北大荒」可能是個例外，最少是「興記」之後第一個讓我有感覺的「水餃」。
不曉得為什麼一看到這個名字，08超想唱歌的:「划木採桑墾大荒呀嘛，老森林內打獵忙嘛呀哼哎喲，長白山的深林藏猛虎，長白山的北邊有惡狼~~~~。」有聽說嗎???點頭的人就跟小虎一樣上了年紀xd。
不記得我到底是怎樣認識「盧桑」的，但沒記錯的話，應該是他看了小虎的食記、留了言，之後便加入fb。然後幾次在fb聊下來有點好像一見如故的感覺(但其實連他長圓的扁的也不清楚，這就是網路的魔力)，之後有一天「盧桑」突然用fb密我說要約吃飯，說是他想帶我去汐止吃一家很讚的「虱目魚」和「魯肉飯」，於是我們便約了上星期五晚上來個相見歡。
【南機場夜市-秀昌水餃館】推薦度:★★★☆
如果問我台北最愛那個夜市，我一定毫不考慮的問答你:「師大夜市」，但如果問的是最想探究(其實就是吃)的夜市，那則非「南機場夜市」不可。
倘若問我北方麵食我最愛的是什麼，也許我會告訴你蔥油餅、餡餅之類，可要是問我對那一種最挑要求最高那絕對非「水餃」莫屬。
說真的這個單元中的小系列想寫之已久，一直沒有進展的原因有二，一來是這離任何一個捷運站都有一小段距離，二來我很認真的想找幾個同樣對「南機場夜市」有興趣的朋友一起來個「南機場夜市」吃到翻吃到吐。因為想吃的太多，我一個人肯定是吃不完的，若有個三五好友，maybe有機會可以挑戰阿松的胃袋。
【雙連站-寧夏夜市-馥陽鍋貼】推薦度:★★★★。
這家鍋貼的位置算是在寧夏夜市的末端(從民生路進來的話)，再往前走就是建成圓環，一般來說要不是有人介紹很多來逛寧夏夜市的應該不容易發現這間不起眼的店。
馥陽鍋貼地址為:台北市大同區寧夏路56號 (02) 02-25558960。這家的當意雖不至於大排長龍，到用餐時間也常常是人滿為患，而且吃過一次我保證會上癮。
雖然上面的菜單也是落落長，但是我每次去都只店鍋貼(因為太好吃了)，至於用店樣餡的水餃小虎也點過一次，也好吃但就沒鍋貼那麼驚豔。
