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【永春站-無敵水餃】推薦度:★★★★1/4☆

看倌們看了首圖和店名一時半刻可能會無法連結,但確然這家店給我最大的驚喜不是來自於主打的「無敵水餃」,而是幾乎我吃過最好吃的「搶鍋麵」,即便好吃不求甚解的我還是不太了解啥是「搶鍋麵」,更不會去研究「搶鍋麵」到底是怎煮的!

前陣子機緣巧合認識了一位跑美食線的記者朋友,知道我愛吃水餃後她非常內舉不避親的跟我推薦了自家經營的水餃店,剛好前陣子有事去「永春站」便依著記憶找到這家在附近據說很有名的水餃店。

無敵水餃名字很霸氣,突然讓我想起某次在街上看到「全世界最好吃義大利麵」的招牌廣告....。

店裡的用餐空間有一點異於一般小吃店,帶著較多的顏色和一點童風,有一點不知該如何形容它,但反正東西好不好吃比較重要就是了XD。

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【菜寮站美食-頂味執餃之餃炸叔叔】推薦度:★★★★1/4☆

是小虎的好朋友、吃貨團的團員應該都嚐過頂味執餃的美味,就算沒吃過應該也被小虎燒得體無完「味」了吧(笑)!今天小虎想再燒大家一次,這次要介紹的是頂味執餃的下午茶限量祕密武器「餃炸叔叔」。

如果你是頂味執的常客對這個店面應該再熟悉不過,對於外邊的攤子可能也有印象。沒錯,其實以前這個怪叔叔也曾在外面賣過水煮的水餃,甚至有人可能也吃過早前獲得不少好評的炸餃加莎莎醬、塔塔醬這種神奇的組合外賣。

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【大安站美食-餃子樂】推薦度:★★★★1/4☆

也不知從何時開始在台北想找間好吃的水餃都很困難;打從我的胃被【三重】頂味執餃收伏了之後,突然不像以前那麼會想吃水餃,或者應該說我想吃水餃冰箱直接拿來煮就行了。

會來當然是因為舒國治老師在文章介紹,這二來是我在網上查了一下,多數都給這家餃子不錯的評價,再細查原來它就是大名鼎鼎「東湖王家水餃」,但其實我也沒吃過就是了xd

一進店我就忘了我要點餃子,因為這裝潢不像小吃店,倒有幾分像時下流行的早午餐氣圍,特別是這個角落。

一回頭幸好、總算拉回了現實的用餐空間和味道=)

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三重-頂味私廚-驚驗餃子宴

【菜寮站-頂味執餃-私廚餃子宴】推薦度:★★★★1/3☆

這一兩三年不知是不是我開始寫食記所以吃的多、接觸的也多,才發現這幾年台灣的美食開始慢慢走向精緻化,許多以前做不起來的高單價無菜單料理開始大行其道,而且常常將之冠上一個別號「私廚」; 私廚之所以為私廚大多是只接預約的客人,依照客人的喜好、價位設計出不同的菜單,而且每一次去可能吃到的都不一樣,我想這也是私廚、無菜單料理迷人之處吧?

但,如果我告訴你有一家賣水餃的店也搞私廚,而且厲害程度不下於餐廳,你(妳)信也不信,不信就跟小虎到三重「頂味私廚」去瞧瞧吧!

如果你是小虎食夢網的follow者想必聽我說、看我吃、看我寫頂味執餃都煩了吧,受不了專程跑去吃過的想必也不少。頂味執餃原本只是一間「水餃」宅配的小店,但因為老板娘「葳葳」太過喜歡煮菜給人吃,加上和老板立中乃至於全店的員工都非常好客之故,每次小虎去買水餃總能吃了個樂不思「板」。某次和右上吃了她煮的美味牛肉麵後隨口開了個玩笑,沒想到她居然認真得開始計劃「頂味私廚」,九月幾位幸運的朋友便在小虎的開催中受邀享受了一場「頂味私廚」開幕大餐,詳情見【虎亂吃一通】【菜寮站】頂味執餃之餃子宴

一進本來是包水餃的店面光看到這超級大變身的餐桌,我和右上都差點以為進錯了門,這也太太太厲害了吧!要是沒去過頂味執餃,也沒看過小虎寫文的人也許會想看看沒變身前的頂味執餃是長怎樣?

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金門金城鎮-生記小館-餛飩肉丸泡麵

【金門-生記小館】推薦度:★★★3/4☆

話說餛飩麵其實台北多的是,但因為金門臨行前「永大」特別交待我要來找這間他覺得很特別的小吃店,吃的是餛飩肉丸泡麵,但我猜看到首圖永大應該會大罵:「浩呆小虎,你吃錯了!」

看到這張照片不難發現雨有多大,是的,當天是颱風正穿過台灣往金門直撲而來的日子。我和右上四十五角女生頂著大風大雨在金城鎮穿街弄巷,找了很久才找到這間「生記小館」,我真的不誇張當我們走進店裡時,我的褲子都濕到「該邊」了。當然這是因為途中我們為了解救一隻被主人綁在柱子下淋大雨動彈不得的小狗。

生記主打的是餛飩肉丸湯,可以加麵、麵線,還有永大說的祕密武器「泡麵」。

雖然大風大雨,但幸好店有開,不然我們一身雨就白淋了,老板感恩呀。一進有一點偏昏暗的店裡,有一股小吃店的生味撲鼻而來。

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三重-頂味執餃「水餃宴」

【菜寮站-頂味執餃之餃子宴】推薦度:★★★★1/3☆

常追看我部落格的朋友都知道最近我有幾家愛店其中之一便是這家位於三重的【虎亂吃一通】【菜寮站】頂味執餃1.2.3.4.5.6.7.8.9訪,然後上個月小虎辦了一場很有趣的「吃貨團」,這也算是我寫部落格來的初體驗,一切都要感謝頂味執餃的老板立中和葳葳夫婦,而且還提供了十五位朋友免費享受了這場精彩的餃子宴,相信當天參加的朋友應該都吃的很高興吧=)

那天活動是在某個星期六的下午五點,我人到時頂味執餃的全體員工已擺好陣仗等著小虎的妖鬼軍團。

這邊要說明的是頂味執餃是家賣冷凍水餃的店面,平常除了下午三點半到晚上七點間有提供現煮水餃的服務外,平常的時間都是忙著包客人訂購的水餃,所以千千萬萬不要再其他時間去店裡要吃水餃。拜託。

那天的狂風暴雨好像在為這場美味的餃子宴開場似的,但報名參加的15位朋友居然沒有一個半放我鴿子全數到齊(超感人),開場前先來張紀念合照吧!

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金門-不一樣的成功鍋貼

【金門-成功鍋貼】推薦度:★★★★1/4

如果你問我七月的金門行何事讓我印象最深刻,我一定想都不想就回答去吃「成功鍋貼」。但其實這家店在行前永大幫我上課時並沒有很推薦這家,理由是他覺得台北其實就有很多很好吃的鍋貼,但為什麼我還會說吃它是此次金門行最瘋逛的事?因為那天是颱風,我們頂著狂風暴風硬是騎著機車搖搖晃晃的殺來。
這張照片也許看不出有多大的風雨,但當我們騎了近30分鐘才到門口時連內褲都濕了......,是不是很瘋狂了?最少08以前從來沒有刮颱風還騎機車出門吃過東西。
一進門果然只有我們兩個瘋子算是包了場,不過也幸好感謝老板颱風天還有開門營業,不然我們就吃不到了!是說,為什麼我們要冒著大風雨也要來吃?其實是有一個祕密任務非吃不可,有機會再跟大家分享這事。
店裡的牆上貼著一張黃色斗大的海報,上面寫著成功鍋貼的故事,當然也包括了第一代老板陳允南開店過程。然後,海報下另外貼了一張小紙條;拜託大家別再簽來此一遊了,你們不是孫悟空,這也不是五指山(後面兩小段我加的!)

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懸命執著 目標頂味 頂味執餃 (3)

【菜寮站-頂味執餃】推薦度:★★★★1/3☆
從小~~在我還沒開始懷疑我的前生是日本人前~~,其實我覺得我應該是外省人,因為我愛麵食遠勝過米飯,特別是餃子。也不知道為什麼我打小就愛吃餃子,但能讓我覺得好吃的又少之又少,記憶中曾在某個同學家中吃過他老兵爺爺包過的餃子,就那味我找了好多年都不曾尋到。長大後、搬來台北後,總算找到一家我很喜歡的餃子【東門市場-興記水餃】 ,連吃了幾年後,就在年前我們碰到了【網購美食試吃】【菜寮站】頂味執餃
那一次雖然是試食,但右上四十五度角女生驚為天「餃」,還把它寫入2012年【虎亂吃一通】2012年總回顧(小虎前十、右上前五大推薦)
中,但我必需老實說第一次我只覺得很好吃,但並不覺得它能打敗我心中的最愛【東門市場-興記水餃】,主因在於我覺得它味道淡了一點,總覺得它吃來少了一點「滿足」感。但因為右上四十五度角女生太愛吃了,所以我們三不五時就會去補貨,然後每次都吃飽飽回家,被餵著餵著我才發現,原來食材本身的味道就該這樣,吃久了會上癮了,再回頭吃竟覺得「興記」太鹹。是了,那是因為頂味的餡都是新鮮、不加味精甚至連鹽都放的極少,完全健康取向,所以吃多了只會飽、不會膩也不會口渴。
好的。我想如果你(妳)有加入小虎的粉絲團,一定常常被我燒的快捉狂是吧。現在頂味也能在店裡吃到了哦,但好像是下午三點多到晚上七點才有,如果想吃又怕一次要訂太多不放心的朋友,可以先來店裡吃吃看哦,學生還有特別的優待,真是一對好心的夫婦,除了水餃還有抄手和酸辣湯和乾麵。

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稻庭養助

【松江南京站-稻庭養助】推薦度:★★★★
正格的,雖然我常說我是日本控,也很懷疑我上輩子是不是日本人,但有一些日本食物我倒是比較沒有感覺,比方說我愛吃日本拉麵卻對「烏龍麵」沒有太多興趣或熱情。那麼,我為什麼會上這家的門?而且還在它試營運就衝了?
事情是這樣的。我和右上要是去東門、永康街一帶吃完飯總是愛沿著新生南路一路往忠孝新生站走,有時走到忠孝新生不過癮還會一路再走到南京,更甚就這麼一路走回大稻程,然後這家店就在這樣的情況下被我們看到。當時還在裝潢,門口掛了七月九日試營運的告示,我們就乖乖的七月九日去報到。
然後呢,其實我們會對這家那麼有興趣,一來當然是它新開的,二來是被「饂飩」兩個字給吸引,因為我們不知道這兩個字就是「烏龍」的日本漢字,還一直以為是賣餛飩的,想說日本有專賣餛飩的真是特別(笑)。
七月九日當天來卻因為沒位子得等一個半小時,所以就轉戰了附近的鐵之腕,順便訂了第二天也就是十日的位子。門口有一台電視播著這家烏龍麵條的製作過程,感覺非常繁鎖,從揉麵到發酵靜置到拉成麵條據說要兩、三天的時間。

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永康街-東門餃子館

【東門站-東門餃子館】推薦度:★★★1/2☆
不知道有沒有人看到這張板頭心裡犯嘀咕:「這不是水餃」。好的,這的確不是水餃,但問題是要不是這個我覺得還算不錯的鍋貼,可能這一篇我還真不想寫,至於為什麼?讓我們看下去吧!
在東門站、永康商圈這家「東門餃子館」應該算是有頭有臉、大名也算是響噹噹,是以老早就被我收在口袋名單之中,卻一直只有經過、沒有進去呷看麥。
那天,我和右上在東門不知要吃什麼於是想到這家餃子館,便立馬走了過來,一進門就被旁邊的魚池給嚇著了,賣水餃賣到這般田地也算是不簡單了,恐怕除了【虎亂吃一通美食團】【南港展覽館站】餡老滿 之外很難匹敵了。
說是說、叫是叫「餃子館」,其實它比較像是中餐廳,但我不確定當初一開始是不是只有賣餃子?不然為什麼要取名為「餃子」?我會這樣存疑是有原因的,還是那句話讓我們看下去。

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餡好、皮薄好滋味亓家蒸餃
【民生社區-亓家蒸餃】推薦度:★★★★1/4☆ 早前在蛋糕兄推薦的 【虎亂吃一通】【中山站】福大蒸餃(吃蛋糕推薦)+馬路口烘焙小舖 一文中提到這家是我近期吃過最好吃的蒸餃,沒想到「蛋糕兄」看了後又補一家,最後連「鄰居」兄和另兩位朋友也推薦,乖乖這可不得了,所以三天後我就出發尋找這家可能更為美味的「蒸餃」。 看了看地址又巷又弄,本來以為會很難找,但幸好還算好尋,簡單說就是在「開發大樓」後面的第二條巷子,一彎過去就看的到。

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巷弄人氣店-福大蒸餃
【中山站-福大蒸餃】推薦度:★★★★1/4☆ 話說從「蛋糕兄」那得知福大蒸餃也好一段時間了,只知道在捷運中山站附近,就是沒有行動去找過,一直到前陣子無意間閒晃於附近巷內發現門口有人排隊才驚覺自己曾和「福大」擦身而過很多次~~。 水餃一直是小虎很喜歡的小吃之一,不管是用水煮、用油煎、或是用蒸籠蒸,甚至是用炸的我都愛,或者應該說其實麵粉包肉餡的我都愛,比方說肉包、小籠包、水煎包、湯包等等,不過要細數蒸餃我還真說不上來有那間我特別推薦。 看了看簡單的menu後對香菇炸醬麵有一點心動,前陣子也有朋友在fb的粉絲團跟小虎推過這家的炸醬麵,可惜當天小虎只得一個人前往,而蒸餃又是非點不可的招牌,只好下次再來粗粗看囉! 福大的蒸餃都是現包現蒸的,所以點了後要等上好一陣子,要有點耐心才吃的到(笑),不過保證新鮮無誤,絕不會有破破爛爛、不好賣相的蒸餃出現在眼前。

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