炎香樓(官網):台中市西區精誠八街12巷2號，電話: 04 2329 9968，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30
台灣米其林繼台北後入主台中，這也讓台中的餐飲業一下熱鬧了起來，四五年前剛開店時曾到訪二次的炎香樓，是某媒體大前輩口中的台中米其林遺殊之憾。興許米其林是個見人見智又絕對主觀的標準，但炎香樓也的確在前軍米其林的路上做好準備，略帶視味覺創意的粵菜，有著漸入佳境的些許不完美。
炎香樓位於精明商圈鬧中取靜的巷弄裡，卻又有著靜中取鬧的人氣。
店門口是讓人感受到喜氣洋洋的中式建築，穿過客棧般的木門、中式林園庭園，迎面而來的是紅通通又略顯貴氣的銅扣紅門。
一樓有五六張，四到十人的大小圓桌，同樣散發著中式古典與現代交錯之美。
曾家鍋貼店(fb粉絲團):基隆市仁愛區忠二路3之2號，電話:02 2423 5314，營業時間:11:00-20:00(煎包下午三點才有賣)
鍋貼大概是不會有人專程跑到基隆去吃的美食，畢竟這一味那裡都有，但這家有那麼一點點不一樣，不一樣在於它的皮有一點算半煎炸，所以特別的酥脆，位置在基隆口中的媽祖宮口(慶安宮)一賣就是三十多年，據說還有人從員林專程來學回去開店。但其實熟門熟路的基隆人就會知道，這家下午三點才開賣的煎包更不容錯過，配上對面六十年的米漿，便是基隆最精彩的下午茶。
曾家鍋貼和謝家米漿所在的慶和宮，約莫在孝三路商圈過了孝二路的和晚上非常熱鬧的崁仔頂之間，要是真找不到google打「慶安宮」肯定能行。早些年個人很愛的阿伯台灣漢堡和阿玲肉圓也都在廟的周邊，甚至是這幾年不少台北專程到基隆吃的大白鯊魚丸、崁仔頂紅燒鰻魚羹都在廟的對面。
說到基隆鍋貼我吃較多的應該是愛三路全家福元宵旁的那一攤，至於曾家以前也吃過不少前，就是不知道有店名，直到早前翻了基隆市長林右昌的美食書時，才知道原來這家吃了那麼多年的店叫「曾家」。
白米甕砲臺(官網):基隆市中山區光華路37巷49號，電話: 02 2429 3804，開放時間:24小時
「白米甕砲臺」算什麼祕境，基隆人或是愛基隆的粉粉先別急著噴我...，因為一開始友人介紹我去拍照時我也很想噴他...。太瞧不起人了吧，好歹我也曾在基隆住了35年。但但但歹誌真正嗯是憨人想得這麼簡單，這一趟完全顛覆了我對白米甕砲臺的以為，除非你聽過白米甕尖古道、岸鱗墩炮台遺址展望台。要不，找天好天氣走走白米甕尖古道，到岸鱗墩炮台遺址展望台看看基隆嶼絕景、基隆港全景，你就會明白為什麼我要下「文化祕境景點」這個標題。
白米甕砲臺小時候我們管它叫荷蘭城，自行開車是比較方便的交通工具，沿著火車站後的中山路、復旦路、光華路後會看到往白米甕砲臺的坡道，往上大約2、3分鐘可達，大眾交通工具則可利用基隆市公車301、302路至太白莊站下。
相隔二十多年再來白米甕砲臺，是為了早前分享過2月28日前下載有機會得到iPhone 13手機 128 GB x1、Apple Watch S7 x1、GoPro HERO10 x1三大獎的基隆文化觀光APP「穿梭大基隆app」，該APP裡有十四個新文青景點、100家美食餐廳，而「球子山燈塔」便是該APP中14個文化景點之一，下圖還沒完成的景觀說明看版旁的便是APP掃描的遊戲柱。有興趣了解有那十四個景點，那100家商店的朋友可以參考早前分享過的這篇文章【基隆新文青】穿梭大基隆一日遊.14個文青景點一次解析.搭配人氣五家咖啡廳.三家小吃.100個美食新選擇。
白米甕砲台始建於1900年（明治33年）12月，完成於1902年（明治35年）7月(另有一說是17世紀西班牙和後來的荷蘭人所建)，至於小時候一直以為是荷蘭人佔領台灣時所建，才叫荷蘭城，另一個說法是當時駐紮該區的清兵與戰後遷台居此之地的居民，多為湖南籍，而後因語言之誤，諧音為「荷蘭」遂名而來。倒是清領時期，劉銘傳曾在鄰近火號山附近興建仙洞砲台（Fort Clement），也就是早前我分享過球子山燈塔周邊。不過，大抵目前的炮台、城牆都是日據時代所建。
大圓環雞肉飯(fb粉絲團):高雄市新興區中山橫路1-1號，電話: 07 285 9805，營業時間:09:30-17:30
這幾年南北也懶得吵北部滷肉飯和南部肉燥飯的差別，但不曉的你有沒有想過在北部滷肉加雞絲飯叫滷雞飯，那南部肉燥飯加雞絲飯加?這個問題就讓高雄新興區五十年老店(差一年)的大圓環雞肉飯告訴你。另外，不管你點的是什麼飯，沒點滷鴨蛋算是白來，四種湯品則任君選擇，保證無雷。
新興區圓環一帶本就有許多高雄在地美食與小吃，捷運開通後也讓以捷運為交通工具的觀光客更為便利，光是美麗島站一號出口這角度就有不少小吃老店可以大塊朵頤。
比方說旁邊有一甲子功力的三代春捲，就連小吃教父舒國治老師都在高鐵的專欄介紹過，我是老師的粉粉自然也跟著來嚐了個鮮【跟著舒國治尋小吃之九十六】【高雄-美麗島站美食】三代春捲
其實「大圓環雞肉飯」一直在我的口袋名單中，畢竟我是徹底的滷肉(肉燥飯)控，前陣子還專門為了高雄肉燥飯大賽，來高雄品嚐了三家入圍最後決定的店家。弘記肉燥飯，錦田肉燥飯、大溝頂虱目魚米粉湯。
Renaissance Phuket Resort & Spa(官網)555, Mai Khao, Thalang District, Phuket 83110泰國，電話:+66 76 363 999。agoda優惠折扣價查詢
以前我常說純以飯店cp值最高的恐怕是澳門，但真要說泰國普吉島的渡假飯店的性價比也相當好，尤其還多了一個澳門飯店所沒有的渡假氛圍，那氛圍到了馬爾地夫等島國，恐怕那價格是x2、x3的等級。不可否認泰國普吉島、攀牙府的渡假飯店最大的優勢是極為浪漫的海岸沙灘。但普吉島萬麗酒店的熱帶雨林設計風格，就算不提沙灘都滿滿渡假浪漫風，何況晚餐的水準直逼米其林等級。
這一趟12天泰國普吉、攀牙雙府「沙盒」計畫之旅，著實住了好多家非常棒的渡假飯店，屬於萬豪集團，2010年開幕，最近才重新整修過的普吉島萬麗酒店Renaissance Phuket Resort & Spa，算是當中個人非常喜歡的一家，不管是整個渡假飯店的設計氛圍，還是飯店房間的舒適度，甚至是足以媲美米其林餐廳的晚餐，都讓我印象深刻，加上離普吉島機場很近、且離攀牙府只有一橋之隔的優勢，非常適合作為第一家，或是最後一家飯店的選擇。
附帶一提的是這一趟也住了同集團的攀牙萬豪酒店，華麗的環境讓人捨不得離開，是家非常適合久住的優質飯店。【泰國-攀牙府住宿】考拉JW萬豪度假酒店.泰國藍叢林宮殿式泳池.五星森林渡假飯店
JUMBO Kitchen珍寶南洋小厨(fb粉絲團):台北市大安區忠孝東路四段104號二樓之1，電話:02 2771 3435，營業時間:11:30-15:00、17:00-22:00
「菜瓜布」聽著就不能吃，但卻好好吃，「貴妃泡飯」聽著就不便宜，結果四人份只要580元，另外摩卡排骨王、鹹蛋魚皮和飯後的椰糖珍露水，都是適點三五好友聚餐的好選項，區別了信義區珍寶海鮮的高單價，新開幕期間海南雞飯和新加坡叻沙還有第二件半價和同牌啤酒買一送一的優惠(4月30日前)。
新加坡著名餐飲集團珍寶「JUMBO Kitchen」插旗信義區打響名號後，2022年順熱勢在忠孝東路、大安路口推出平價版的珍寶小廚，除了不同於珍寶的宴客料理的多款新加坡蔗民料理外，更適合人數較少的聚餐，甚至是一、兩位朋友都可以在此大啖美味的新加坡南洋料理。
實際的位置在著名的西餐廳「總督餐廳旁」，同一個樓梯的二樓，但沒有注意看很容易走過、錯過。
弘道館(官網):茨城縣水戶市三之丸1-6-29，電話:029-231-4725，開園時間:09:00~17:00，門票:400日圓
要說關東什麼地方最適合賞花，我想也不用想就會告訴你茨城，一路從2、3月的梅花，到3、4月的櫻花、4、5月的杜鵑、紫藤、粉碟，一直可以到六月還有紫藤和紫陽花，而且以水戶為中心的茨城縣，從東京搭特急也只不過一小時多一點。以這篇櫻花為例，光是水戶車站周邊就夠讓你看得眼花瞭亂。
論茨城的梅花、櫻花首屈一指自然是日本三大名園(石川縣金澤市的兼六園、岡山縣岡山市的後樂園、茨城縣水戶市的偕樂園)，有關這座總面積總面積12.7萬平方公尺，世界第二大公園，園中擁有一百種以上、三千株的的梅花及同樣不計其數的櫻花的偕樂園，請出門右轉【日本茨城-水戶景點】偕樂園.日本三大名園.一目千本之櫻.梅亂舞.偕樂園六大名木世界第二大公園「偕樂園公園」
和偕樂園僅有一站之隔的弘道館說來兩者有著千絲萬縷的關系，其周邊的賞梅、櫻名也不少，如果腳力能行，這些點就夠你走上一整天。
真走不動，或是懶得走，水戶站前在梅祭、櫻花時節也有無料免費漫遊巴士可以搭，平時也有付費巴士在這些熱門景點穿梭，但記得我是用走的。
北門口肉圓(fb粉絲團):彰化縣彰化市中正路一段494號，營業時間:11:00-19:00
「肉圓」和「爌肉飯」誰才是彰化的一哥，有沒有彰化人可以回答我?但無庸置疑的是兩樣美食在彰化都是遍地開花，各有擁其主的饕客。記得當天在粉絲分享時「北門口肉圓」幾乎是沒惡評的一片倒，最多就是表示「阿三肉圓」更好吃，但真細細去了解，這兩家其實是系出同門。而這家肉圓，也是基隆人的我，出了基隆少數能服的，也大大改變了我對彰化肉圓的無知。
那天其實是跟著舒國治老師的腳步來到彰化，但第一家阿泉爌肉飯就沒能吃到，索性把口袋名單全推薦，胡亂走憑著直覺吃。在吃了三家後，決定找個地方休息回氣，於是走向一直很想去看看的彰化扇型車庫，在行經中正路口時看到一堆人在排隊，回程時剛巧人龍消去，便擇日不如撞日的坐了下來。
就網友的說法，北門口有兩家都是系出同門，不遠處的阿三好像也是，車站另的阿璋肉圓也頗有人氣，都是下次再來的肉圓目標，另外車站後的玉華珍那天經過看到一堆人在排麻吉，感覺也蠻厲害的?最後選了一家百年餅舖，至於是那家容許我賣個關子..總之不是最紅的不二家便是。
湊近一看，這肉圓長得真醜..是第一個不負責任的直覺，但偏偏又覺得是老店貌，於是忍不住在GOOGLE搜尋了一下，原來是家三代六十多年的老店。
Café Laurent(fb粉絲團):Penthouse, 257 Calle M, La Habana 10400古巴，電話:+53 7 8312090，營業時間:12:00-00:00
如果沒去過中南美，可能很難用幾句話說清楚所謂古巴美食是什麼，但總之絕絕對對不是我們以為的古巴三明治，尤其是比正式一點的餐廳。早前分享過五家略帶不同風格(指外觀)的餐館，今天這家的料理偏向西班牙酒館風，另外在tripadvisor的評價有1300多則，在哈瓦那800多家餐廳中排名68位。環境有一點咱們說的公寓風，晚上有音樂表演，也有小酒吧可以喝上兩杯。
Café Laurent位於觀光客最多的馬雷貢大道邊上，不遠處便是古巴門面級的飯店國家飯店(Hotel Nacional de Cuba)，離世界遺產的舊城區有一段距離。
就像前文我提過的，哈瓦那有不少餐廳都建在像這樣的住宅區，有一點像咱們私廚的感覺，「Café Laurent」藏身在像是老公寓的屋頂，要不是門口掛著霓虹招牌，我還以為是豪宅而不敢進入。
乃が美台灣一號店(FB粉絲團):台北市信義區忠孝東路五段8號1樓(統一時代百貨一樓，興雅路旁)，營業時間：11:00–21:30
你是生吐司控嗎?我不是，但幸好我有朋友是，才能在試營運的第一天就先嚐為快。這幾年大熱大門的生吐司來自日本，引起這股旋風的乃が(美乃賀)在日本有238家分店，據說最高紀錄曾一天賣掉九萬條...3月21日起台灣也能嚐到號稱日本第一生吐司的滋與味。3月21日到25日試營運，每人限購一條。
一早友人傳了個簡訊給我，說是在阪急排乃が美問我要不要過來拍，想說賺點流量也好，反正不用我排(笑)。到了現場找了一圈，發現實際位置統一時代百貨一樓在比較靠近w飯店旁停車場這一角。
營業時間是早上11點開始，排頭是幾點來的我不清楚，反正我12點30左右到達現場，就看到「我是最後一位」的牌子，也不知道試營運的這幾天限量幾條，但當天每人是限購一條。
排隊那個方向是正門，百貨公司裡面的這個小門是出口，可別像我一樣以為沒人排隊....，這幾天要是發現沒人，大概就是賣完了...。
上海朱家角星巴克(尚都裡店)(官網):朱家角鎮新風路268弄2號(放生橋畔)，電話:021-59256057，營業時間:07:00-22:30
上海到底有幾個江南水鄉古鎮，但2006年入選由《環球游報》聯合全國31家都市類報紙所共同主辦的「中國最值得外國人去的50個地方」名單，同時被列為上海四大歷史文化名鎮之一，有上海威尼斯美譽的青浦朱家角絕對值得一遊，走累了或在450年歷史的放生橋邊的茶樓小憩，或在古鎮特色星巴克呆上一會兒，微餓時別忘了買顆朱家角名物「沈阿婆粽子」解解饞。
朱家角位於上海市中心48公里的遠郊青浦區旁，幾乎已經在上海和蘇州的中心點，臨「澱山湖」，搭乘大眾交通工具可利用上海軌道交通17號線，在朱家角站或東方綠舟站下車。
朱家角有歷史記載約莫是唐朝前後(公元751年)，於宋、元兩朝時逐漸形成集市名為朱家村，明萬曆年間正式建鎮名珠街閣，又稱珠溪。明末清初時朱家角因米業興盛，「長街三里，店鋪千家」便是形容當時朱家角的繁華，當時更有「三涇（朱涇、楓涇、泗涇）不如一角（朱家角）」之說。
朱家角鎮面積約1.25平方公里，鎮內有大淀湖、三分盪、西洋淀、小圩白盪等天然湖泊，鎮內河港交錯，除了穿鎮而過的漕港河外，還有澱浦河、新塘港、南大港、澱山港、斜瀝港、攔路港、西大盈港、浦安港、斜瀝港、外塘江等，均屬黃浦江水系，水路交錯、水運發達，更有多達三十六座古橋橫誇各港、河、江、水域。
素志久三明治(fb粉絲團):基隆市仁愛區仁三路29號巷7號(廟右後方巷子)，電話:無，營業時間:07:00-12:30(星期一休)
這一系列所謂「基隆老味道」指的是我以前在基隆的味覺記憶，而我搬離基隆生活圈最少也有15年之久。三明治之於基隆興許更多人了解的是「營養三明治」甚至是排過、吃過，而我小時候也確定吃過，印象中好像是一個十元還是八元，但我吃得比較多的反到是碳烤三明治，而它的背後還有一些基隆人茶餘飯後的故事。
以前廟口的攤子幾乎都沒有名字，也很少有人會去記攤位號，是以小時候碳烤三明治我吃的都是三兄弟豆花前這一攤，多少次我也記不清，但上百次總是肯定有，吃到和上一代老闆都認識，現在閉上雙眼還能想起老老闆的臉長怎樣。照片中應該是他的兒子，而這張照片是2014年帶小虎吃貨團回基隆時拍的。而後，數次回基隆想吃面拍，偏偏都沒開...。【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，一舉攻略小吃、正餐、甜點（小虎吃貨團）
我的基隆碳烤三明治一開始便只有晚上才營業的三兄弟豆花前那一攤，吃了幾年後才知道原來早上在彩卷行(9號攤)也有一家在營業，於是早上想吃便去那家，兩家的味道也十分接近，後來又過了幾年發現半夜在金興麻姥旁也有一家，大約是在三兄弟豆花前那攤結束營業的12點後，三家賣的時段都不同，相距也沒幾步路，味道大抵上也差不多。生活圈離開基隆後才聽說「崁仔頂」也有一家，聽說現在老大公廟那也有一家。這幾家到底有什麼關系，我是有聽過一些故事，但因為沒辦法證明，索性就不說了。反正對消費者來說，好吃，價位可以才是最重要的。而今天要介紹的這家「素志久」便是當年獎卷行旁(9號攤」的二代開的，位置在基隆真正廟口的右後方。
