味 牛肉麵專賣(fb粉絲團):台北市萬華區西園路二段308號，電話:02 2307 9589，營業時間:11:30-14:00、16:30-21:00
最近萬華的小吃集中火力寫華西街夜市(合計36篇)，但也得關心關心一下新開的店家，這家萬華線民通報的麵店，據說一開張生意就相當不錯。約了一群朋友去踢館後大家都覺得不錯，半筋半肉值得一提，尤其是牛筋，糖心牛肉居然犯規偷加牛筋，拌麵拌飯都美味，再偷偷說個隱藏版吃法，麻醬麵加店家特製的辣椒，牛肉湯除了酸菜，請記得加點淋了肉汁的蒜味，一整個味覺大提升。
行前查了一下地址「味 牛肉麵專賣」說是在萬華，但離龍山寺捷運站有一點距離，雖然沿著西園路二段一直走就會到，但幾乎已經是在光復橋邊上了，吃完直接過橋散步回板橋江子翠，比走回去再換捷運還快。
純就外觀看起來算是比較新潮一點的牛肉麵，內用的環境也比一般牛肉麵小吃點略為像食堂一點，乾乾淨淨舒舒服服。
頗喜歡裡面像是拉麵店的L型木檯前，店裡還有一個非常大的電視，播著體育節目，後來才知原來是中華職業的裁判裁的，下次也許乾脆來這一邊吃麵一邊看球(笑)。
彰化店蚯蚓龍山麵線糊(fb粉絲團):彰化縣彰化市南郭路一段172號，電話: 04 729 1691，營業時間06:00-18:00
「麵線」算是台灣隨處可見的小吃，主要的三大派別蚵仔麵線、麵線羹、麵線糊，本質上雖然都是麵線，但由於配料的不同，煮法也稍有區別，倒也各自精精彩。麵線羹基隆是大本營，身為基隆人自然介紹過不少家基隆千變萬化的麵線「羹」，至於以彰化鹿港發源的「麵線糊」倒是同一回。只是，這麵線糊和我印象中好像不太一樣。
在基隆麵線叫「麵線糊」主因在於各式各樣以魚漿、肉餡為主的羹，當然小時候也有人稱之為「麵線糊」，但依個人的認知麵線糊應該指的是彰化那種以白麵線煮得黏糊糊的麵線(加蛋黃一起煮)，但食物這是樣，好吃便行，名字、稱法不是那麼的重要。最少，我是這麼覺得。即便好不好吃完全主觀。以下是三間個人在基隆比較常吃，也比較愛的，給大家參考一下。
丞相鵝肉(fb粉絲團):新北市汐止區大同路一段343號，電話: 02 8692 1343，營業時間:11:00-23:30(星期五、六日營業到02:00，星期日休)
「片皮鴨」在台灣早不是什麼鮮味，幾乎各大飯店都有，但你聽過燒臘店有賣片皮鴨三吃的嗎?開在汐科車站周邊，居然還有停車場也算是少見，另一個創舉是還兼賣熱炒，假日開到半夜二點。無怪乎是汐止友人口中怪怪的店，但這怪我喜歡，何況我本來就是個徹底的燒臘控，更是烤鴨控。
「丞相鵝肉」乍聽這個名字會以為是賣鵝肉的，就像某米其林推薦名店，但嚴格來說這是一家燒臘店，只有一點點不務正業..實際的位置在汐止最熱鬧的中興街旁，離汐止好市多和台鐵汐科站都不遠。自行開車北二高轉台五線立馬就能到。
最酷的是燒臘店居然有附停車場，據說是因為這店不止汐止人愛，很多大台北地區專程來吃的饕客也不少。
店裡的用餐空間和一般的燒臘店沒太多不同，但的確是乾淨一點，亮眼一點，刻意避開用餐時間，還是有好幾桌客人。
小木屋木瓜牛乳(fb粉絲團):彰化縣彰化市成功路121號，電話: 04 723 0778，營業時間:11:50-21:30
木瓜牛乳直覺是高雄人的吧?怎知彰化也滿街都是，老闆還問要加蛋嗎?這是彰化人特有的「喝」法?啥是「美國冰」?居然一賣超過一甲子。彰化剉冰、彰化木瓜牛乳，是你在品嚐完彰化肉圓、焢肉飯後的最佳解膩甜點，尤其是在炎炎的夏日。彰化美食遠比你想像的更多元，更有深度，也更讓人依依不捨。
前陣子首度的孤獨的美食家彰化行，在前兩家都槓龜後，索性毫無目地的在彰化市區亂走，看到什麼就吃什麼。走進成功路後發現，這裡有許多老店，本來駐足是為了對面的肉包成，就在按了快門後發現「60年老店」幾個大字，查了一下網路除了見怪不怪的分家傳聞外，還看到了足以吸引我進去的「美國冰」三個字。於是在吃完【彰化尋味之一】黑豬師菜尾爌肉飯.最難吃得到的菜尾vs最容易吃到的爌肉飯後繞了回來。
google map放大一看，周邊還真多在賣木瓜牛乳的，這時我才驚覺原來網路上對於木瓜牛乳由來的說法有三，其一是大家比較熟知的高雄木瓜牛乳(1966)，另一個便是彰化中華路孔廟對街(1868)的彰化木瓜牛乳大王，最後是台中中華路夜市(1971)。如今這一味倒是全台到處都有。
店裡的氛圍有一點古早冰室的風格，簡單樸素，平日下午一點半左右居然一個人也沒有。
浦島(官網): 新潟県佐渡市窪田978-3，電話:0259-57-3751，營業時間:11:30-14:00、17:30-20:30
新潟算是日本47個都道府去的比較多的一個縣，當中又有一半的時間給了佐渡島，沒細算但寫了20篇應該也是有的。順便說一下，再寫個20篇好像也不是什麼難事....。今天要介紹的這家有一點特別，特別在這家餐廳算是佐渡島少數提供法式料理，也提供高檔和食的餐廳，同時它有是一家極具設計感的現代旅館，一反佐渡要嘛是團體觀光飯店、要嘛溫泉旅館的住宿。
浦島位於佐渡島西南海灣離佐渡市不算太遠的距離，大約在佐和田海水浴場和沢根五十里漁港旁，也因為有最天然的佐渡漁港，浦島的海鮮幾乎都以佐渡島能捕獲的四季漁流為主。
記得第一次去浦島時，是陪著某對新潟佐渡熟門熟路的旅行社老闆一起去買佐渡蟹。當然，以為浦島是一家水產公司.....，後來才知道是間很厲害的餐廳，也是一間很特別的飯店。
第二次經過浦島，從外觀完全看不出是什麼建築，一開始以為是水產學校或是實驗室什麼的，直到老大哥說要帶我進去吃飯，我還是半信半疑的跟著走進去。
牛洞食堂（台大公館店）(fb粉絲團):台北市大安區羅斯福路三段277-1號，電話:02 2365 0222，營業時間:11:30-15:30-21:00
在台北能在幾家日式聯鎖店的夾擊下，賣牛肉丼飯九年，還在疫情期間逆勢開起分店，肯定有過人之處。認真講，在台北我想吃牛肉丼飯，論性價比也沒有店家比的上牛洞食堂，更何況這家還有令人滿足的視味覺。甜辣麻婆豆腐丼、蔥花鹽味丼、雙重起司丼個人都蠻推薦的，打上半熟溫泉蛋更加完美。
查了一下我第一次吃牛洞食堂居然是九年前的事，之後每次到附近就會來回味一下，算是一家不用花太多錢就可以吃飽又美味的牛肉丼飯店。在公館，應該不少台大的學生都吃過，畢竟俗擱大碗是學生首要條件。
門口放著台電員工九折，我以為應該是台大學生九折，因為我看裡面用餐的以學生居多。
大抵上用餐的環境沒有太大的變化，免費的茶是自取的，除了學生外也有不少家庭客人。
清涼寨(官網):湖北省武汉市黄陂区清凉寨景区，電話:400-104-6188，園區開放時間:08:00-17:00（夜遊活動）19:00-22:00，門票:70元人民幣。
花木蘭大家都聽過，說木蘭足球隊可能運動迷也曉得，但要說湖北木蘭對台灣的朋友可能多半不熟，木蘭風景區距武漢市中心城區85公里左右，早前以獨特的茶園、茶塘、茶樓、茶廊組合而成的「四茶」景觀為主。近年因300畝茶園的春季有十萬中華櫻花、千畝紫荊花和杜鵑花而受觀光客喜愛，秋天因臨隨州市不遠，也有大片自然的銀杏可賞，另外也有不少人慕清涼寨日出、雲海而。之於武漢旅遊是個不算太遠的自然景觀風景區。
以上圈出的紅點是個人到過湖北主要的大城市，清涼寨所處的木蘭位於孝感市和隨州市之間，有關木蘭的杜鵑和隨州的銀杏請參考早前小虎分享過的文章。【中國湖北-隨州景點】中國千年銀杏谷景區.世界最大古銀杏村落.500萬餘株銀杏.千年銀杏十里畫廊.電影聶影娘拍攝地、【中國-湖北-武漢旅遊】滿山杜鵑放大絕-木蘭雲霧山。
距離武漢市區不遠(是的，以中國來說85公里算很近)，景區總面積10平方公里，平均海拔600餘米，轄區內的劉家山是武漢市海拔最高的自然村。該村地貌獨特，相對海拔較高，年平均温差低於武漢市中心城區4-6度，除了春、秋賞花外，加上四茶一體的休閒區，是武漢人就近的避暑盛地，素有武漢最美的鄉村之稱。至於取木蘭之名，還真和大家熟知的花木蘭有關，據說她曾在此札寨。
多數的遊客會選擇在清涼寨住上一晚，第二天一早就近攻登欣賞清涼寨引以為傲的日出、雲海，雖然那天我們有遇到美美的日出，卻不見雲海，這也讓我們好好欣賞了整個木蘭山谷的秀麗，活脫是最自然的山水畫作。
桂林炸醬麵(fb粉絲團):新北市板橋區三民路二段70巷17號，電話:02 2952 1322，營業時間:11:00-15:00、17:00-20:00
每座城市總有一兩個傳統市場，藏著一兩間平凡到不行，卻特別有滋有味的小店;在那沒有觀光客的熙熙攘攘，只有熟門熟路熟客的匆匆忙忙。也許只是一碗麵、一口湯，卻是這座市場的活力來源;想吃，你得先學著走進市場，最好還能鑽巷弄，用眼睛去瞧，用鼻子去聞。這碗我喜歡到不行的「肉麻麵」如是說。
那天接獲板橋區美食里的指令來到埔墘，這個離我家不算遠，我卻很少來的板橋美食老字號集散地，因為目標物臨休於是在附近瞎晃。看到埔墘市場旁，有這麼一座小市場入口(地址是中山路二段212巷)，心想也沒進去過，便進去瞧瞧吧。
我是約莫下午一點半點走進來，市場裡大多數的攤位都收了，正打算往回走，就看到巷弄裡有營業的燈光，於是學著五郎聞了進去。
走了一小段聞到有煮麵的氣息，一瞧一點半都過了用餐時間門口還有人排隊，心想果然巷弄裡總藏著不世高「店」，可下一秒回頭就看到我更感興趣的店，或者更正確的說法是「店名」。桂林炸醬麵，莫不是老闆是桂林人?進而又瞄到「肉麻麵」三個字，便捨棄了剛剛才邂逅的依人。
一口宜口(官方粉絲團)(官方line)(官方ig)，官網購物車，訂購電話:02-2550-7867
結合地方食材的特色伴手禮已然是趨勢，目前在宜蘭最火紅的當屬一口宜口，結合橘之鄉金棗.三星蔥.龜山島櫻花蝦.頭城有機農場放牧蛋.行健村的米.冬山蜜香紅茶等宜蘭食材製作的酥脆勁厚餅，並跨界聯手花蓮百年傳奇，再注入花蓮食材花蓮鳳林9號花生推出獨特口感的厚酥捲，除了網上全家店到店宅配外，還有國道5號蘇澳休息區等十三個門市都可以買到。
目前一口宜口推出的勁厚餅有三星蔥櫻花蝦勁厚餅、蜜香紅茶焦糖牛奶勁厚餅、蜜香紅茶焦糖牛奶勁厚餅三種口味，勁厚酥捲則有椒麻花生和椒麻花生兩種，其他產品及口味請參考官方網站。
查了一下發現電節節目，台灣亮起來有專訪過該品牌。
「勁厚」取宜蘭腔很好的意思，另外也有很厚的視覺意義。「勁厚餅」主要的食材米，用的是宜蘭行健的米和頭城有機農場放牧蛋，三種口味分別加入橘之鄉金棗.宜蘭三星蔥.龜山島櫻花蝦.冬山蜜香紅茶等宜蘭在地食材，更凸顯一口宜口在地品牌結合宜蘭食材製作而成的宜蘭伴手禮的共好精神。包裝的背後詳細標示著使用的食材、營養標示，保存期限等。
東美水果行(fb粉絲團):高雄市鹽埕區七賢三路139號，電話: 07 531 1988，營業時間:09:00-22:00
雖然這幾年來不止一位高雄友人告訴我，到鹽埕吃冰不是只有「高雄婆婆冰」，但說到底我們還是死觀光客，於是一次又一次去吃「高雄婆婆冰」，即便好像從沒也沒領惠到箇中滋味，卻倒也樂此不疲。前陣子高雄友人索性不告訴我要去什麼地方，只管拉著我到了路口，坐下來我才知原來她口中的東美就在阿婆冰旁...。先說結論，綠豆杏仁凍我非常愛。
有關高雄婆婆冰請參考早前寫過的文章，這邊就不再提了。【高雄鹽埕美食】高雄婆婆冰創始店.古早味八十年老冰店
就友人的說法這家是目前高雄陳市長最愛的冰店，創業於1951，算吧算吧七十多年歷史，早期是販賣水果的攤子，這點和台南的「莉莉水果店」倒是有一點像，時至今日店裡還有許多和水果有關的冰品。不過說句心理話，這類的水果冰，我吃來吃去還是最愛台北萬華，同樣有一甲子功力的「珍果」。喜歡的是那份純然。
和高雄婆婆冰一樣，基本上位子都在騎樓和人行道上，吃碗冰配自然涼風倒也滿滿高雄風情。
府城口味炒未鱔:台北市萬華區華西街15-1號，電話:0900-763-033，營業時間:12：00-23：00
沒想到一句「萬華不會倒」竟讓把我原本不是那麼關心的萬西街夜市翻過來吃，吃著吃著也第36家了。除了愛基隆外，也算是近期我花了很多「吃」力的地方。疫情期間曾經繁華的華西街夜市不少攤販暫時歇業，甚至乾脆停業退休，自然也迎來了新的面孔。當中，這家應該是2、3月才開的「府城口味炒未鱔」，興許是這些新開店中我最喜歡的。炒鱔魚、意麵都有南部口味，豬肝湯更是我近年來吃到最過癮的。
都寫到第36篇了，也懶得再標地圖了。府城口味炒未鱔位在也是疫情期間才開張，同樣是新店中我很喜歡的【台北捷運美食】【龍山寺站美食】華西街美食新勢力.麵鄉 安徽淮南牛肉湯.牛肉湯泡餅絕妙「早餐中國」前，這家後起之秀在華西街夜市生意一直非常的好，猜想口感、味道都好的餅，和台北比較少有的牛肉麵是關鍵。
發現府城口味炒未鱔這家新開店後一直想來嚐嚐，卻在想吃的時候都沒開....直到前幾天想去收拾棚外馬家便當店時發現有關，真可謂擇日不如撞日便坐了下來。
看著單純的招牌，理所當然的點了鱔魚意麵，轉念間覺得不對，換了炒鱔魚+炒花枝意麵，豬肝湯、蚵仔湯二選一，我通常是前者。
甜蒔(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛三路21號2樓C11, C12，營業時間:12:00-14:00(只營業星期六、日)
如果只能選一種蛋糕，我的答案興許是「千層」，從我被台南深藍感動後一直沒變。「甜蒔」大名，從早前一位和我一樣喜歡千層蛋糕的女性友人口中得知，去了四五六七八次基隆仁愛市場後老是沒開，後來才知人家星期六日才營業，而且一天只賣兩小時，還常常時間沒到就賣完收工。吃完結論，狂得有理，千層蛋糕真的是我近幾年吃過最好吃的，尤其是鹽之花焦糖千層，好吃得亂八九糟。
前幾天分享第6彈漁人手作壽司時(剛巧兩家就在隔壁)，還是有人問仁愛市場在什麼地方....索性再跟大家依樣畫地圖，簡單說仁愛市場的位置就在基隆廟口步行只要2、3分鐘的地方，隔著崁仔頂和另一個美食區塊「孝三路」相對，市場一樓主要是基隆市民買菜的攤販，多數的美食在集中在二樓。當然，一樓也是有一些可以內用或外帶的美食。
仁愛市場大致上分前後兩棟，攤位大致上分ABCD四區，漁人手作壽司位於後棟(靠愛一路)的C76，而甜蒔就在其後方的C11, C12，前者早上10點就營業，吃完剛好過去排甜點。當然，甜蒔只有星期六日才有開，再強調一次。
