
阿公仔麵店:羅東中山路三段263號,電話: 0981903966 ,營業時間:07:30-19:30
要說乾麵宜蘭,除了基隆宜蘭也是一絕,但就我觀察宜蘭的乾麵好像分兩派以蘭陽溪為界北邊的宜蘭、礁溪、頭城一帶麻醬麵較多,配得是蛤蜊湯或是魚丸湯,過了蘭陽溪,羅東、蘇澳一帶又以油蔥、烏醋為較多,最少不再是那麼滿地麻醬麵,湯品又以餛飩、魚丸為主力。這家羅東友人推薦的七十年阿公仔麵店用的麵條就有幾分像基隆的薄寬廣東麵,醬也以油蔥為主,湯同樣有著基隆魂的餛飩。真有如羅東友人說的和基隆很像。但.....讓我們看下去...。
這兩年因為疫情幾乎去不了日本泡溫泉,想泡時大多是礁溪呆水,或是羅東村卻,不過是礁溪還是羅東,我通常在退房後都會請在地友人推薦一家當地的老麵店嚐嚐。
【宜蘭礁溪麵店】木慶魚丸.七十年魚丸老店.麻醬麵香濃滑順(上圖)、發哥麻醬麵(下圖)就這樣來的,而今天要分享的七十年阿公仔麵店則是我那位愛吃基隆乾麵的羅東友人推薦的,就他的說法很像基隆的乾麵、餛飩。
阿公仔麵店離村卻約是走路十來分鐘的距離,就在穿過羅東市場後的不遠處,就網上查到的好像是家三四代的老店,店裡差不多就五六張桌子的一般小麵店。











