年節必備-名廚美饌港式、靜岡花菇蘿蔔糕。
余意童稚時能張口就食，每到年節必吃的料理便有蘿蔔糕。是以，年節前街頭巷尾便不時傳來蒸製蘿蔔糕的香氣，久而久之一到過年不吃上一份討喜的「菜頭糕」便覺得年不像年。以前、生活物資不那麼充裕時大多數的蘿蔔糕皆味道單純，近幾年來簡單、方便食用的蘿蔔糕不斷推陳出新，加入各式的食材，除了傳統的美味也增添了、豐富了味覺的層次之美。
上個星期虎媽還不斷交代我得找時間上一趟costco採買年貨，她是costco的愛好者老說那的食材新鮮、量大價位也合理，而這款名廚美饌更是她每年必買的應景食材。名廚美饌的蘿蔔糕有兩種口味分別是比較傳統的港式蘿蔔糕和靜岡花菇兩種，包裝上皆清楚的標示各項食材的比例; 特別是最重要的白蘿蔔以及上選在來米的比例。
「名廚美饌」的蘿蔔糕每盒有兩條獨立包裝，每條足足有1.2公斤，方便保存和食用，一盒市價500元，costco會員獨享價299元，cp值非常的高，難怪虎媽是每年必買。
打開真空保鮮袋後，不管是靜岡花菇或是金勾蝦、港式臘腸都清悉可見，札札實實賣相頗佳。
【接關式鐵道環島旅行】第62站-玉里車站
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。
拍照對我來說只是一個寫文必需的過程，不管是旅行還是吃飯我鮮少為了不寫的人、事、時、地、物主動想拍，但當中有三樣「題材」是我會忍不住不加思索按下快門的;「老屋、火車、枯樹」。
小虎不太清楚有多少人在等我們這種無聊的旅行文，也不知道這些人知不知道我們已於前年又偷偷的按下「load」鍵。然，上次三天兩夜的接關式鐵道環島旅行也才跑了少少的7站，離出發的目標「到台東」連一都沒達成，這也宣告了明年看不到台東的初陽....。因為只有七篇，然後下一次再按「load」也不知是何時，所以小虎沒打算像之前一樣固定星期三出文， 想能拖就拖(笑)。but~~這兩天看到某網友(不曉得是不是新加入的)在追看我們以前的環島文，而且幾乎每篇底下都會留言，一時間小虎感到汗顏，於是立刻提筆接著寫下去=)
上次跑到瑞穗之後按了「save」許久有一個主因;花東線因應鐵路電氣化的工程，車站的內外都大幅翻修，可沒想到經歷了約莫半年還是大多數的車站都沒完成，甚至有一些才剛動工。基於不想拍連站名都沒有的車站外體、雜亂的車站內部給看倌們瞧，於是我們決定下一次再按下「load」鍵應該會是明年春暖花開之日。不過，這當中還是有一些車站已經完成修護就是了，比方說下一站東里和關山，就幾乎完工了，而玉里應該也是接近完工的了。
【宅配美食】布列德福爾摩沙蛋糕捲。
不知道有沒有人和小虎一樣有個很奇怪的嗜好;「看蛋糕」。不管是百貨公司的專櫃還是廣告dm，甚至是部落格的文章，只要看到令人「眼」動的甜點，總會一邊看一邊在嘴邊輕呼「おいしそう」。這個感覺就像小虎在網上看到布列德這幾款「福爾摩沙蛋糕捲」一樣，每一種口味都讓人動「味」。
這次布列德研發許久所推出的福爾摩沙蛋糕捲系列一共有五種，很高興小虎有機會品嚐到其中的三種;洛神香草蛋糕捲、南瓜乳酪蛋糕捲、抹茶黑豆蛋糕捲，除此之外還有巧克力香蕉蛋捲和香濃芋頭蛋捲。其他兩種口味請參閱:http://www.thebread.com.tw/products/list.asp?f=6&cateid=6&c=6
說正格的，這三款口味的蛋糕捲打開就讓人驚呼連連，特別是南瓜乳酪蛋糕超漂亮的，滿滿的、一片片的南瓜視覺效果一等一，洛神香草蛋糕捲上也是塞滿了討喜的洛神花乾令人忍不住口水輕嚥，抹茶黑豆的組合也同樣令人期待。
打開包裝一如現今蛋糕捲宅配禮盒的貼心，兩側的紙盒耳讓消費者能輕易的將蛋糕取出，整體的包裝以沉穩的黑色為主體，美味中透著一點時尚的氣息，自用送禮兩相宜。
【龍山寺站美食-龍來果汁專賣店】推薦度:★★★★
有些老店靠的是口耳相傳，特別是小吃。之於小吃台北有兩大塊比較早期、不管在質和量上都有一定水準的地方，一是大稻埕、二是萬華(西門町)。而這家位於剝皮寮對面的老字號果汁專賣門店「龍來」更早在我沒開始寫食記前就有所耳聞，據說好像是某個經營餐廳有成的女藝人的愛店。順便附帶一問，看倌們要不要猜一下左上角那杯是什麼口味的果汁..千萬別猜木瓜牛奶，那是污辱我的智慧(笑)。
但，其實小虎是個打小不愛吃水果的人，就連果汁也不是很好，是以知是知了但卻一直沒來喝過，直到某個我是很尊敬的部落客前輩推薦我才初訪，主因在於這位前輩的口味我放心，比方說早前他大力推薦的【天母】番紅花印度料理就讓我一試成愛店，再早前他推薦的東門市場隱藏板小吃【虎亂吃一通】【東門站】東門赤肉羹+無名小籠包也都滋味頗佳。
早前雖然我不曾喝過這家的果汁，但每每經過都好奇於店裡堆放的水果是真的假的，放這麼多不會壞嗎?還是生意好到水果的轉動率很高(笑)，但想當然爾答案是後者。
不過我是在想每天排這些水果也要花不少時間吧=)
【日本-京都-洛南】宇治賞櫻散策（2）宇治橋．宇治神社
宇治，寧靜的抹茶故鄉。過了櫻花季來到這裡，遊人不多，惟有偶爾破出的鳥鳴聲，讓右上覺得天地間不僅我一生物存在(笑)。
離開【京都-洛南】宇治賞櫻散策（1）平等院，就是平等院表參道，兩旁全部都是各式各樣的抹茶店家。轉個彎，前往宇治川，尋訪有著我最愛的小兔子神籤的宇治上神社。
宇治川旁看不到堤防(或者該說是因為生態景觀做得非常好，而看不出來)。貼心的種上兩排樹木，靠河流一畔的樹看來是已發新綠枝枒的櫻，也就是說搞不好在櫻花季來時，這裡會是標準的「櫻木花道」也說不定。
如果可以選擇住在日本的哪一個地方，右上應該會選擇這條河畔吧......水色靜謐但水流帶點小湍急，夏日清涼冬季蕭瑟，這是很好的(笑)。
【南京東路站美食】第一名店(日式超商)
不知道有沒有人跟小虎一樣很愛逛日式超市的?即便可能不會買也要逛上一圈，看看有沒有什麼新鮮、奇怪、想吃的，然後內心一直掙札的要不要買來吃吃看?如果你有以上跟小虎一樣的症頭，那你(妳)一點要認真的看完這一篇，沒準你的病會和小虎一樣被「第一名店」治癒了(轉圈~~)。
如果你(妳)只是路過，看了這樣的畫面一眼，也許會想說:「這和一般的日式超市有什麼不一樣」?是的，我第一次來的時候也有這樣的疑問。那麼有此等疑問的朋友就跟著小虎一邊參觀一邊享用「第一名店」的特別之「處」。
正格的，第一名店不管是店名還是LOGO都很難讓人和「吃的」聯想在一起，有關這個LOGO有很長的故事小虎就不多廢話，總是是老板設計的。那為什麼取名叫第一名店?理由是老板只代理日本第一品牌的食品，怎樣夠直接吧=)
首先第一名店有一樣和現下日式超市不一樣的地方在於店裡有一個電視牆，這牆中除了第一名店的成長故事和品牌概念外，最重要的是有所有食品的安全檢驗證書↓。
【府中站美食-麵屋武藏-二天】推薦度:★★★3/4☆
我喜歡日本拉麵但沒到狂熱，一開始會寫當然是覺得可能會有票房，但寫到近三十後突然開始覺得生膩，或者應該說吃來吃去、撞來撞去、寫來寫去，總沒有火花。老覺得台灣的日本拉麵戰國風雲好像要快接近結局，最少是過了高戲。可...幾家生意好的還是挾著人氣不斷的開分店，就連一開始表明不會跟進的「屯京」都開始拓店了。
開分店當然是為了賺錢，可要是換湯不換藥一直賣一樣的，我想消費者也多半不會買單才是。是以，有些拉麵店開分店就會標榜不一樣的風味，甚至推出該分店限量的特色拉麵，比方說nagi。而該方法用的最成功的應該莫「麵屋武藏」不可了，從虎嘯打響名號不久就就接著推出「神山」主推的是限量的超大超厚叉燒，一時間人氣達到最頂點。接著在去年底又在高雄推出第三家「武骨」，第四家「二天」也在中和環球影城相繼開立。
那天和好朋友絲絲一反常態中午吃了鬆餅，下午才來吃拉麵為了就是想逼開人群，到了現場果然沒啥人(笑)，整體的裝潢算是華麗、亮眼。
除了外邊像是美食街的用餐環境(二天獨用)，裡面也有一區內用比較像拉麵店的座椅。
【台南美食-阿明豬心冬粉】推薦度:★★★3/4☆
早在我沒有買台北小吃札記一書前我就聽說過台南有一間排隊名店賣的是簡單的豬心冬粉，之後翻了舒國治老師的書倒有一點意外他會寫這麼有名的店家，因為以往它寫的很多都是比較不起眼的小店。
那一天出發前，好朋友看了我當天的口袋名單，好意的警告我要吃阿明豬心冬粉最好是六點營業前就去排隊，時間一到就擠進去省得要排很久。是說，我到的時候也才六點二十分，裡面已擠的滿滿滿，都滿到外面來了，而且好像也沒在排隊，亂成一團，分不清是在等外帶還是在等入場。
站在那看著老板和兩、三個人忙成一團亂，也不知要問誰，最後還是老板看我一臉可憐、不知所措的「虎」樣好心的問我是內用還是外帶。我說內用後他把我帶到裡面的一張椅子坐下，然後等了半天也沒人來招呼我，最後忍不住問了經過的年輕人，他笑著說等下老板會來問你要吃什麼。
到這攤時前面已經吃了六、七攤，自知已沒有太多戰鬥力，所以看了半天決定除了豬心冬粉外，點一樣網友推薦的「鴨腳翅」，據說這一樣慢到就會被掃光。
【基隆-美景】擁恆文創園區-黃色小鴨+圓仔-金氏世界紀錄見證
要說去年2013年最紅的兩隻動物，絕對是超萌的黃色小鴨和圓仔，那麼在那個地方可以一次同時擁有呢?答案是位於基隆市的擁恆文創園區。
打從黃色小鴨到基隆港之後新聞就不斷，各個角度的小鴨照片也在FB間瘋狂流傳，但有一個比較不一樣的黃色小鴨卻也悄悄的在網路間走紅，那便是擁恆文創園區的小鴨風車。但，其實一開始我看照片一直以為只是很多黃色花朵種植而成的花海，所以興趣不是很大，卻沒想到原來是以數萬個風車構圖而成，而且還很正式的申請了金氏世界紀錄。
以11萬支祈福風成排成，加上一萬隻風車組成的聖誕帽，共計121292萬隻風車，印證了「數大便是美」的感嘆之詞，這畫面的壯觀恐怕得現場看到才能感受。
每一隻小鴨風車上都有一個「招財進寶」的銅幣圖樣設計，象徵轉動大地之力，「賺」出更多財富，上面還寫滿了每一個人的祈福和心願。
【樹林美食-宏壽司】推薦度:★★★★
我常笑自己是撲空王，但這有一半的原因是我的個性使然，出門老是隨興想吃什麼就走，也不會先打個電話，查一下營業時間，於是很常走到店門口才發現人家公休...。這間本來開在樹林分局旁的宏壽司就是..第一次沒查清楚在人家公休日跑去當然是撲空，第二次發現店門深鎖也沒去查證，第三次再去才發現人家早搬家了....。
可，查了很久才有人告訴我宏壽司搬到板橋了，難怪08一直打樹林宏壽司，一直跑出保安街舊店的地址。但，說它在板橋其實離樹林火車站只有5分鐘左右的「機車」程，所以我也不曉得該說它是樹林美食、還是板橋美食，但為了歸類方便還是將之分在樹林。
網路上看了兩家的照片感覺上這間大上許多，又因為在轉角之故感覺就更大間，只是、其實我比較喜歡小小、有個性的日式食堂，比方說我的愛店【雙連】名古屋台所，這樣。
進了門拿起相機就想拍，老板娘親切的要我不要拍到人，因為師父害羞，但其實我也不太愛拍人剛好=)，樓下是幾張高腳椅的櫃前，本來想坐這因為很久沒跟好朋友不仔見面，於是就上了二樓找個比較合適聊天的位子。
中國世界遺產西湖登錄時間:2011年(文化遺產)，項目:杭州西湖周邊文化景觀
中國，一個又熟悉又陌生的國度，沒去前我對它充滿了幻想，特別是其壯闊的江河、燦爛的古蹟和明媚的風光，那怕那些美景好些早成了歷史，卻深深的烙印在我的腦海。提到浙江第一個想到的應該會是上海這個熱鬧繁華的城市，但對小虎來說最嚮往的必然是省會「杭州」，更清楚的說法是「西湖」。
在往西湖拍攝斷橋殘雪的車上，擁有25年以上導遊經驗白故娘說西湖一年四季都美，隨便拍隨便美，車上我不以為然，下了車我總算明白，因為連我這個號稱對攝影沒有熱情的外行都拍的不亦樂乎、欲罷不能，杭州真的太美太美，即便我只看到它1/4的美，即便我們沒看到斷橋、也沒拍著殘雪。有此一說:西湖之勝，晴湖不如雨湖，雨湖不如月湖，月湖不如雪湖。小虎說:憾也卻也幸也。
這是斷橋殘雪的主場景-白堤東端。白堤、蘇堤、楊公堤並稱西湖三堤。據白故娘說西湖幾乎每年都會下雪，只是雪期不長想拍到著名的斷橋殘雪還真得碰運氣。斷橋殘雪的由來為大雪過後橋中雪初溶、兩邊仍有殘雪的風貌酷似橋斷成兩半之意而得名。據說此橋正是白蛇傳中「許仙」和「白蛇」相遇之橋，不管是傳說還是故事都讓這橋、這畫面更充滿詩意，正所謂:「往時至湖上，從斷橋一望，魂銷欲死。還謂所知，湖之瀲灩熹微，大曰如晨光之著樹，明月之入盧。蓋山水映發，他處即有澄波巨浸，不及也。」
此端是白堤東端的起點，建有大小三座涼亭，亭邊、湖畔遍植柳樹和桃樹，形成了「一株楊柳一株桃」的代表性景觀，當然還有為數不少「梧桐」，即便冬天仍美不勝收，光是這我們就足足拍了近半小時之久。
【宅配美食】七彩地瓜蛋糕-蕃老爹。
以前我對吃不那麼講究、挑剔時總覺得一樣東西好吃就一直吃，不太容易接受不一樣的味覺挑戰，當然也無法接受無法想像的味道。寫食記後突然覺得味道不該是那麼一陳不變，漸漸地我愛上一些永於嚐試的店家，特別是味蕾、口感的變化。就在最近小虎發現了一家好店，一家把地瓜和蛋糕完全結合的好店，不止如此他們還勇於挑戰、嚐試不同款式的地瓜蛋糕，現在我們就一起來體驗地瓜撞擊不同蛋糕之後的味覺饗宴吧!
蕃老爹有著看似平凡卻有趣的故事，當然還有執著於健康的堅持，就像他們努力研發各種地瓜蛋糕的過程和用心。
地瓜蛋糕我不是沒吃過，但從沒看過這種多樣化的蛋糕，從dm上可以看出蕃老爹試圖將各種不同味道、形式的蛋糕和地瓜做結合，比方說千層、抹茶、乳酪、巧克力蛋糕、鮮奶油蛋糕、優格蛋糕等等等，這讓人更加想嚐試不同的口味和口感組合。
蕃老爹的地瓜蛋糕是以長條式為主，不管是外包裝或是蛋糕的實體。在包裝上用的是淡淡像是插畫風格的簡約風，不過據說因為銷售頗好這是第二板包裝。
