【宜蘭美食-十六崁瓜仔雞麵】推薦度:★★★★1/4☆(純推瓜仔雞意麵)
今天是2015年的第一篇，我花了3秒思索要寫什麼，最後決定以這篇應該是2014年遺憾的一家下筆，同時也跟小虎食夢網的讀者、更和一整年跟著我吃吃喝喝的「小虎吃貨團」成員說聲「新年快樂」。
前頭說了這是一間我「宜蘭小吃」的遺珠，說的倒不是它有多好吃，而是吃了三、四次要不是沒拍就是照片出了問題沒辦法寫..。但反正這家也是超有名，應該很多人都吃過了，也不太需要小虎雞媽媽的媽媽。
在宜蘭小吃中若然要我說一個代表性食物我恐怕會說出一個讓多數人跌破眼鏡的「麵」，更精準的說法是「麻醬麵」。對我來說宜蘭的麻醬麵幾乎到了隨便找一家都不會太差的地步，甚至宜蘭乾脆管麻醬麵叫「乾麵」，這也說明了「麻醬麵」已然是宜蘭人心中最庶民，最普通的美食。是以，在宜蘭吃麵，千萬別告訴老闆:「一碗乾麵、一碗麻醬麵」..可是會鬧笑話的。
在宜蘭幾乎每一家麵店都有「麻醬麵」，這家知名的麵店當然也是，不過「十六崁」有名的倒不是麻醬麵而是鮮少見的「瓜仔雞麵」。
【仙台-美食】たんや善治郎（牛舌屋．善治郎） DAY9：青森縣青森美術館-仙台-晚餐：善治郎牛舌套餐-青森(住：HyperHotel)
仙台的三大名產：牛舌、毛豆、魚板，來到仙台，牛舌大餐是肯定不能錯過的！仙台不養牛，牛舌為甚麼成為仙台名產呢？二次大戰後，仙台一家有名的洋食料理「太助」的老闆佐野啟四郎，在料理牛舌時用了錯誤的方式燒烤，結果卻相當美味；牛舌也因此成為仙台名物。
這天沒有明確的晚餐目標，從仙台站出來後信步走到仙台市中心最熱鬧的商店街。(仙台市區水晶之路http://serene1102.pixnet.net/blog/post/29777715)
走進商店街，看到左手邊的大樓三樓就是「善治郎牛舌屋」，想起曾經吃過善治郎的加熱牛舌火車便當（http://serene1102.pixnet.net/blog/post/30076653），覺得並沒有真正領會牛舌的美味，決定進來試試看現烤牛舌的不同處。
從店外看到燒烤爐台前，滿滿的都是邊飲酒邊享用牛舌、剛下班的職場人。
【台中西屯區美食-備長乂天日本燒肉定食專門店】推薦度:★★★★1/4☆
其實我不太愛去台中，因為一票朋友老是太熱情，老是從早吃到晚比在台北還辛苦，每次都吃到飽到第二天...。比方說這一天去台中也是一路拼命吃，明明很飽了還被人帶來這家聽說新開但很好吃的「燒肉」專門店。但幸好我來了，因為我發現了一樣很有趣、很特別的東西，就是上面照片的東西，猜一下那是什麼=)
這間位於逢甲附近從外觀看感覺很厲害的燒肉店，到了後才發現原來和另一家我一直很想去吃吃看的拉麵店是同一系列的，應該是同一個老闆開的店吧?
這店不止外觀夠汽派，店裡的裝潢也夠精彩，即便在台北我想也不容易找到這麼酷的店，進門後右手邊寫著大大的毛筆字「備長」，宣示著這店的餐點只要是「烤」的通通都是用備長炭烤的。
一樓的後段是很多人喜歡的板前，想看師傅怎樣用備長炭烤肉、烤食材的可以坐這邊，然後我發現這店的吸煙系統不錯，即便坐在板前也不會有太多的味道，自然吃完走出門也不會帶太多油煙回家。
【高雄】石安牧場參訪
最近去好士多總會不自覺進行一個動作叫掃「石安牧場」的「溫泉蛋」、最近也很常聽某餐廳、甜點店很自傲的說他們家用的蛋是石安牧場的「動福蛋」。一時之間「石安牧場」好像和「好蛋」、「健康的蛋」畫上了等號，特別在食安風暴的今天。只是..消費者可能很難理解像「石安牧場」這樣有良心的企業為了一個蛋做了多少努力和堅持，當然也包含我。所以就讓我們一起到「石安牧場」位於高雄阿蓮的基地去看看吧!
石安牧場成立於1976年，初期沿用傳統開放方式飼養，因消費者對食品安全品質之重視及高標主張，於1994年牧場全面拆除重建，並引進歐規全密閉環控養產設備，從飼養至雞蛋洗選，包裝全自動化生產，以零污染、無抗生素、葯物的養產營運，藉以落實食品安全控管。日前穫得「2014年台灣企業永續獎TCSA金獎的石安牧場，參照丹麥技術打造的再生綠能廠日前已全部完工，於12月27日辦理運轉啟動儀式，宣誓小農企業社會責任。
一早開車來到石安牧場，不管是大車小車就連司機都被請下車，不止人要消毒，車也得消毒，同時每個人還要量上「體溫」確定沒發燒異狀才能進去，真是有夠厚工=)
進入牧場的當下除了看到許多媒體、記者、採訪車外，最大的震憾來自於它和我想像的牧場、雞場大不相同，而且半點不好的氣味也沒有。
【新埔站-萬粟華碳燒三明治1+2訪】推薦度:★★★★1/4☆
前陣子有一個自稱粉絲的朋友表示他家附近新開了一家碳烤三明治蠻好吃的，店家很低調也很用心，而且有一個很特別的口味;說是豆腐三明治，豆腐漢堡我聽過、吃過，但三明治還真沒吃過，像這樣的推薦還真讓人難擋。於是...。
我查了地址後發現離捷運路有一段距離，對於現在主要以捷運為移動工具的人來說有一點不便，於是慢了一、兩星期才過來。但其實沿著中正路走也不算太遠(以我的腳力而言)，巷口也有不少公車可以到(和捷運接駁)。
只是..在介紹這家我蠻喜歡的小店前我要抱怨一下這個地址;一般來說「3弄」通常會在1號和5號中間，有弄就沒號、有號就沒弄是吧?但這的地址偏偏不是這樣，不止有3號也有3弄，而且3弄還在20幾號後面..哇里累，真是有夠奇怪的地址，但反正就是進了275巷一路往裡走就可以看到↓底下這間滿是綠意的小店。
第一印象看到二樓的綠意我就很喜歡，但湊近一看卻覺得它並沒有和「綠」結合，說它是一般的早餐店好像氣氛有好一點，但說它是板橋時下的早午餐店又簡約了許多。
【宅配美食】法國有機茱麗葉蘋果
「一天一蘋果，醫生遠離我」這句應該每個人都聽過的名言，它說明了「蘋果」對於我們來說不止是水果，更甚可以說它是樣天然的健康食品。是以不管在水果店、餐廳，甚至是甜點店都很喜歡用「蘋果」來做料理，而且幾乎世界各國都有品質優良的 「蘋果」。今天小虎就要為大家介紹一款來自法國的香甜多汁的有機蘋果-「法國有機茱麗葉蘋果」。
法國有機茱麗葉蘋果的包箱以紙箱、紙袋為主，看似簡單卻相當有質感且滿是環保的意味，年節送禮實用又大方。
就法國有機農業發展推廣機構調查，超過半數的法國家庭每週去一次有機商店或超過。這些年，台灣民眾也開始注意食品安全，據有機農業全球資訊網數據顯示，台灣有機農業種植面積自2007年起至2012年，成長了190.56%，產值也逐年增加，顯見國人願意多花些錢購買更健康的蘋果。
而有機茱麗葉蘋果自然是得到法國食品協會的認證，詳細參考網址：http://bonjourclub.com.tw/
【泰國-曼谷】建興酒家(Central Embassy分店)
到泰國,大家第一餐會想到什麼好吃的？是海鮮大餐？還是咖喱炒螃蟹？或是芒果糯米飯？還是？
其實irene我,第一個想到的是...........香蕉蛋餅(羞)
香蕉蛋餅打從我知道泰國這個地方後,就一直很想吃到的東西嘿嘿嘿
當然這次也吃了兩三次～嘿～之後再跟大家分享
【忠孝敦化站美食-咖啡瑪榭忠孝店】推薦度:★★★★1/4☆
咖啡向來就不是我的專長，即便我不討厭喝咖啡，更甚在認識「咖啡大叔」後其實我也開始懂得喝好咖啡，最少也算是喝的了苦、酸的咖啡，即便我算是一個學藝不精又不求上進的學生(笑)。BUT..今天「咖啡大叔」師父他老人家出書了，除了盡「孝」心少少買了一本讓他簽名留念外，我一直想著要用什麼樣的方法幫他，除了幫他賣書外(笑)。於是.. 我心底默默許了一個心願和方法，於是...。
這本書有多了不起?上市才一星期就5刷狂賣一萬本...終於，我也有一個暢銷作家的朋友(挺)，而決定寫這一系列文章也算是沾沾他老人家的光。
出發總要有一個方向，開始也要有一個起頭，50家說多不多，說少也不少，除了幾家早前師父老人家就帶我跑過的店、再扣除外縣市比較不好去的，最後我選了這家離捷運站比較近的「咖啡瑪榭」忠孝店當攻略的第一家。
我會選這一家除了它是我活動範圍的「板南線」外，還有一個原因是聽師父老人家說這家的「甜點」也很厲害，特別是「分子冰淇淋」，也就是看倌們現在看到店前的玻璃小櫃。
【金門-水頭-住宿】談古說今、古意民宿+得月樓
有人說到金門旅遊一定要住古厝，但在金門縣政府的推動下其實古厝成十上百，老實說外貌也大同小異，住多了住久了服務、人情味還是很重要的一環，今天小虎要介紹的「談古說今」就是我來四次金門印象最深的一家。
我們有多喜歡談古說今光看我們從廈門回來硬要在上飛機回台灣前來找大姐泡茶聊天就知道。回來查了後才知道原來當年非常火紅的偶像劇「戀夏38度C」就在這拍的。
談古說今、古意民宿(劇中名宿之名)，中間有一鎖著的木門，上面寫著「花開富貴」，恰巧旁邊就種著盛開的大黃花，當真花開小虎立馬拍了張照片看能不能富貴(笑)。
談古說今民宿建於在清乾隆年間，為「黃祈」所興建，整個建築為二開間二落大厝，來這住上一晚等於住在2、3百年前的老房子裡，想到就令人興奮。
