
【高山美食-中華そば専門店 M】推薦度:★★★★/3☆食べログ:3.53
岐阜縣高山市從江戶時代起就是一個交通要道,來往關東、關西都相當便利,即便是現在,電車、巴士也都四通八達。不過,高山對台灣人而言很可能只是一個轉接點,我想到高山有一半以上的台灣人是為了去「合賞村」。BUT..對我這種嗜吃如命的人來說,飛驒牛的魅力是絕對大於「合掌村」。這一篇就要為大家介紹我到高山兩次吃過最厲害的飛驒牛料理。
高山因為發展的早、保護文物的工作也做的好,老街上交錯著新舊卻不衝突的文化,是個非常適合發慢腳步好好放鬆心情的地方。最少,我是這樣認為的!
上次到高山一如許多遊客只是匆匆一瞥。這次的兩天一夜才讓我徹底愛上這個山鎮,而最大的主因當然是千變萬化的飛驒牛料理。閒晃於高山商店街時,看到這張質感不錯的海報,被當中三家店給燒到,試兩家都大愛...。其實這四家店是同一個老闆,最一開始的店是左邊黑色的那家「LE MIDI] 這間西餐廳,後來因為「牛排」和「甜點」太受歡迎便把這兩個元素拉出來,單獨開了紅色的「LE MIDI」專賣牛排,以及綠色的「MIDI」專賣甜點,當中又以「布丁」最為有名。最後就是藍色以拉麵為主的「M」。
這四間都在本町二町目靠近「高山老街」(合賞屋)的未端。











