【東京美食、日本連鎖店美食-KOKO咖哩（コーコーカリー）】推薦度★★★★1/4☆
去日本的經驗中，我常吃的連鎖店大多是牛丼，雖然也看過這間「KOKO咖哩」很多次，但就是沒有吃過。
這次好友和果子帶我和小虎玩東京，推薦午餐吃這家店，我們自然客隨主便，畢竟在東京住了好些年的地頭蛇，肯定比我們懂更多呀～
KOKO咖哩最為人熟知的，就是這又大又醒目的黃色招牌，上面畫著的黑猩猩我想大家都多多少少有印象。
我們來的這間KOKO咖哩，位置在新宿三丁目站，斜對面是TABELOG 3.52分、創業於1805年的老店「船橋屋」，相當有名。
【龍山寺捷運站美食-小王清湯瓜仔肉】推薦度:★★★★1/3☆
論台灣小吃我心中第一順位永遠是「魯肉飯」; 說「魯肉飯」我的味覺第一名也只有「小王」，即便5、6年過去了也不改其「愛」。這中間我少說吃過200家以上的魯肉飯，在能讓我想提筆中的50家中始終屹立不搖。
小王清湯瓜仔肉位於華西街裡，人來人往生意算是相當的好，也是許多老台北人、尤其是萬華人覓食的好所在，即便如今是比以前沒落不少。
創立於1975年到今天也有40年之久，而小王清湯瓜仔肉之所以有名，完全在於那一碗江湖人稱「黑金魯肉飯」。
店的後面有一間冷氣開放的用餐空間，但進去前請先在外面點好餐、結好帳先。
【名古屋交通．合掌村交通】名古屋到合掌村搭乘巴士 交通攻略
白川鄉合掌村是許多人心中一生必去的秘境，當然我也不例外。雖然是秘境，但現在合掌村的名聲大開，交通也比之前方便許多！只是位在山裡，火車是到不了的，還是要靠巴士才行。前往合掌村可從北陸金澤、和中部的名古屋前往，而名古屋進入的好處，就是名古屋有廉價航空可搭啦！
包括虎航、威航、捷星都有直飛名古屋，對於喜歡搭乘廉航的人來說，絕對是好處多多～
搭乘捷星甚至可以「一天來回合掌村」，因為去程是上午5:35到，回程是晚上10:45飛呀~早上出關可以先吃【名古屋】コメダ珈琲（KOMEDA咖啡），晚上回來還有時間逛一下千里馬藥局和BIG CAMERA.....
【忠孝新生站美食】天下一製麵(京都風豬高湯背脂醬油拉麵)
雖然我不敢說有多懂吃拉麵，但好歹知道日本三大拉麵發源是北海道的味噌、東京的醬酒和九州的豚骨，最多再來就是函館的鹽味和這幾年開始興起的魚介，又或是所謂的W湯頭。但其實日本各地都有當地不同風味的拉麵。不過，我還真不知京都風的拉麵是怎樣的味道?看倌你明白嗎?吃過嗎?
所謂的「京都拉麵」簡單說是豚骨加上醬油的風味，但硬要說的話背脂油和豬骨熬出來的豚骨風還是有那麼一點不同。不過，看倌也不見得要明白，只要味道對了，合自己的味就行。所以我還是用比較簡單的說法;日本拉麵尤其是豚骨，常常湯中會浮一小塊一小塊白色像豬油的油質，那就是背脂油。
而今天小虎要為大家介紹的「天下第一製麵」所賣的拉麵湯頭就是以「背脂油」和「熟成醬油」熬成的高湯，也就是所謂的「京都風」拉麵。
再則店裡所用的醬油都是日本京都創業130餘年的老醬油廠所生產的二次熟成醬油、所謂的二次熟成醬油簡單說就是重覆二次釀造的過程，通常這種醬油顏色都會比較深，味道也會相對來的甘醇，當然價位也就比較貴。
【米澤美食】米澤牛燒肉火車便當（日本便當BEST5：松川便當店）
日本三大和牛之一：米澤牛，是山形縣非～～～常知名的名產，米澤牛的特點是油花多、質地細嫩，假使你沒有時間到米澤吃燒肉，那麼在山形縣的各縣車站看到米澤牛便當，趕快買一個吃吃，三大和牛輕鬆入手～
因為我在米澤吃了米澤牛的燒肉、拉麵、牛排、丼飯，實在已經吃不下了，本趟旅程的米澤牛便當就留給山形車站啦。
接近用餐時段，在山形車站剪票口出來的旁邊，就有一張長桌販賣各式各樣的火車便當。
價格從550-2000円不等，不知道裡面是什麼配菜也沒關係，通通都有DM讓你參考。
【忠孝復興站美食-博多華味鳥：日本水炊鍋創始店】推薦度:★★★★1/4☆
曾經聽過一種說法，日本連鎖店美食進軍台灣之後，要在三個月之內去吃，就怕開幕時間過了、日本人走了，味道也變了。
而這間博多華味鳥是日本雞肉水炊鍋的始祖，來台開了一年多，不但氣氛是滿滿日本味，連服務人員都是穿正統和服，結帳也是日本人，雖然開在台灣，服務、美味不打折！
店面開在忠孝東路三段的社區裡，一樓的燈籠和招牌明亮，走白色路線讓我聯想到白色的雞肉，算是對味。
店裡空間有像這樣半開放式的，客人入座後放下捲簾，就可以有稍稍隔離外界的效果。
【京都-宇治】橋寺放生院 交通攻略&賞櫻散策@山陽賞櫻遠行
你有沒有覺得「橋寺放生院」這名字聽起來很特別，好像是兩個寺院合在一起的名字呢？
這間創立於西元604年的寺院，已經超過1400年歷史，春季來宇治，花個十分鐘就可以看看櫻花、茶花和地藏菩薩，只花10分鐘時間，就能多搜集一間宇治古剎。
奉聖徳太子之命創立，就在宇治橋畔，而且這家寺院就負責管理宇治橋，因此原名「橋寺」。經過600多年後，宇治橋毀壞重建，住持舉辦「大放生會」，從此之後就在「橋寺」兩字後面加上「放生院」這個名字。
入院前的右手邊，有一塊石碑記載著橋寺放生院的故事。
【台中美食】Butter 3 巴特三店brunch & cafe
前幾天看了一篇CNN的報導說台中是全球最適合居住的城市之一，而對我而言台中的文化、飲食的融合也是台灣城市中最好的。比方說這幾年快速發展的飲食業，不管是台南上來的、台北下去的，甚至是許多台中轉戰而地的餐飲集團。而今天小虎要介紹的這間復合式餐廳居然來自於「彰化」這個我們以為只有小吃的城市。
能在短短的時間從彰化開到台中，從2店開在美術館附近不到一年的時間又在草悟道開了這家3店，受歡迎的程度相見一般。
店門口的裝潢帶著一點時尚和禪意交融風格，褐色的木門讓經過的路人很難不停下腳步觀望。
進門後倒是和台北一些早午餐、下午茶店的風格相去不遠，前端是幾張四人座的方桌，用餐空間還算悠閒。
【福岡】Hotel Active!（ホテルアクティブ！博多）：方便漂亮、早餐超豐富的站前旅店
我很喜歡住在車站附近，越是離得近越是覺得方便。而這家旅館距離博多車站大概只要5分鐘路程，再走10分鐘就可以到非常好買的CANAL CITY，大浴場、明太子吃到飽都是入住基本配備，價格差不多就是一般的商務旅館，住起來相當舒服。
好的，那麼就從房間開始看囉！這是一人房，床尾差不多就快頂到柱子。
電視裝在床尾，最是適合賴在床上看電視看到睡著（笑）。
【東門站美食-4F CAFE (8%ICE麵包專門店)】推薦度:★★★★1/4☆
嚴格來說我不是一個很愛吃麵包的人，最少比起蛋糕等甜點來說。對我來說麵包就是那種該帶回家當早餐，又或邊走邊吃的食物..但我從沒想到會有一家環境如此優美，用餐氛圍這麼讚的店家，可以隨手拿幾個好吃的麵包，點杯茶或咖啡坐下來悠閒的過一下午。
如果你是8%ICE的追隨者相信對於這個門面不陌生，在歷經8%CAFE、4F小餐盒的快閃、磨合後，終於找到最合適的定位，那就是以8%ICE近期相當受歡迎的麵包為主打，標榜的是麵包也可以坐下來好好的享受下午茶。
這次的門面改造我最愛的可能是這個生鏽的鋼筋鐵門，帶點目前少見的另類工業風，和店裡的裝潢有一種說不上來的強烈對比，超酷。不過，這個門基本上是不會關起來的..。
門口的左側是整間店我最想坐的位子，背後木門窗透來鵝黃色的燈暈，前面直射的是暖哄哄的陽光，說有多悠閒就有多舒服。不過，前題是秋涼時分...。
【圓山站美食】圓山大飯店-金龍廳
記得小時候來台北第一次遠遠看到圓山大飯店時還問:「這麼大間的廟是拜什麼神明的?」長大後當我知道是間大飯店時就默默許願有一天能在裡面用餐。這麼多年過去了我也忘了這個不知算不算願望的願望，沒想到我居然有幸認識圓山大飯店的行政主廚「許師傅」，更想不到的是我居然要在以前只有總統接待外賓才進的去的「國宴廳」開團。
雖說之前只在圓山大飯店吃過一次BUFFET，但實際到圓山大飯店倒是四五次，不過每次都對於超豪華的大庭感到不可思議。
因為太興奮連圓山大飯店的外觀都忘了拍...甚至是金龍廳的用餐空間也沒拍...不過，後面小虎會補上咱們要開團的「國宴廳」超浮華的用餐空間。
在中國有一個四小碟、八小碟的規矩，這得依客人的重要性和場面大小而定，在圓山這種場合自然得規規矩矩來上八大件。不過，我得承認這八件我沒有都吃，所以只挑幾樣有感覺的說一下。比方說右上角白漬的「蒜頭」，它和坊間常吃的有些不一樣，一來它不太酸，二來它保有更多蒜頭原來微辣的風味，對於喜歡蒜頭的我來說自然是蠻喜歡的。另外芋頭和蜜蕃茄也都不錯吃，不過就是大家都可以想像的風味就是了。
