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【國父紀念館站美食】俺の漢堡排 山本

在眾多日式洋風的食物中我最鐘情的就是「漢堡排」,可在台灣除了我的愛店「名古屋台所」外又找不到我真心覺得好吃的。但名古屋台所是以純豬肉做成的漢堡,認真說我還是偏好牛、豬混合的漢堡排,畢竟感覺上漢堡排就是要用牛肉做的才甜。是吧!是吧!是吧!

是以當「俺の漢堡排 山本」在台灣開店時我就一直很想來吃吃看,但一直因為某些原因沒來。幸好老天有「嘴」終於有機會來嚐嚐看這家朋友間評價蠻高的「日式漢堡排」專門店。

店裡的裝潢以日式木風為主,用餐的空間比我想像中來的大一點、亮一點。

除了右邊的檯前外,多半是四人木桌為主,左側還有一個可以坐上八到十人的小包廂。

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【神戶美食】たちばな(TACHIBANA洋食咖哩)TABELOG評價:3.45  

來到神戶這個充滿洋風的城市,不吃洋食真是說不過去吧!咖哩這項食材,是從1853年黑船開進日本、打開日本的鎖國政策後,從英國傳入日本咖哩真正的源頭是印度,英國佔領印度後,國內也逐漸流行咖哩,但加入蘋果、麵粉等等佐料增加咖哩的濃稠度與甜味,原本的辛辣味變得不那麼明顯。而日本的咖哩,就是英國的味道,加上它與主食:米飯又是如此合拍,漸漸地變成日本家庭常見的料理。事實上,在日本的發展史也不過150年左右喔。

當天晚餐餓得不行,剛好人就在神戶站旁邊,信手翻翻TABELOG,選定這家TABELOG接近3.5的好店「たちばな(TACHIBANA)」踩點,意圖把神戶的洋味兒不僅裝進眼睛,也要裝進肚子

TABELOG評價:3.45(超過3.5即算高分)

這個方向其實不是一般觀光客走的路線,旁邊以住宅區為多,應該是當地居民才會知道的小食堂。

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【北海道 札幌住宿】札幌蒙特利酒店( HOTEL MONTEREY SAPPORO)

今天小虎要入住的飯店得從地鐵18號出口出來,出來後左轉步行約5分鐘就會到我很喜歡的「HOTEL MONTEREY SAPPORO」。 其實,當下我很訝異這次的國內機加酒的費用,居然能住到這麼好的飯店。不管是內、外裝潢、服務、早餐,甚至是交通地理位置都非常的棒。

飯店內有著歐洲老飯店的風格,就連電梯都是老電梯,房間裡不管是沙發、床或是像古董的傢俱我都超愛的。

看房價

早餐的選項也非常豐富,味道也都相當不錯,用餐環境雖然談不上優雅但夠寬大。說真的如果可以,下次來札幌我還想住這間,特別是以札幌市中心為旅遊重心的遊客,超推這家。

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【台北捷運美食】【東門站美食】C'est la vie五味瓶:精緻多彩.法式餐酒小館

台灣的飲食文化多元是出了名的,法式餐點也算頗為常見的選項,但以永康商圈來說這類餐點卻不是很多。這家餐酒館的食物色彩繽紛的程度、室內空間的舒適度,都讓我相當滿意。與擁擠的永康街商圈稍微有點步行距離,鬧中取靜的位置,很是讓人放鬆呀。

這間店的位置,從東門站走過來的話,沿著永康街旁邊熱鬧的三角形公園直走、其實是金華街243巷的路線,一直直走到過金華街的第一個小巷口,就會看到「五味瓶」的門市,這個走法會比在人潮擁擠的永康街裡面步行來得輕鬆很多。

店裡大約有20來個位置。我不做菜、但喜歡看別人做菜,如果人少來訪,坐在面對廚房的餐桌前用餐,一邊看開放式廚房裡面的廚師忙活、一邊和朋友閒扯淡話家常,比起坐在一般的位置更是有趣。

店內提供單點氣泡水,檸檬可加可不加,看你喜歡哪一種。

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【青森美食】日本火車便當:津軽料理遺産「ばっちゃ御膳」.濃縮青森縣食文化的精彩便當

今天要介紹的這個便當,是把青森縣的鄉土飲食文化濃縮在一個小小便當內、可謂是「津輕料理遺產」的「ばっちゃ御膳」。

購入地點在青森火車站的2樓出口處,若是問起販賣小姐,哪一個便當最好吃、最有人氣?保證她會推薦這一個!

青森縣舊名「津輕藩」,看到這兩個字就代表青森縣了。外包裝相當簡單,不是太過起眼。

使用竹葉當作盒蓋包起,是比較罕見的設計。大概也可以讓飯菜多點竹香?

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【忠孝敦化站美食】玩笑亭拉麵

在東京(醬油)、北海道(味噌)、九州(豚骨)大三拉麵系中我最愛的是「豚骨」。不過「豚骨」還是有一些不一樣的小派系、變化,比方說個人很愛的「熊本拉麵」,就是在「豚骨」湯頭的基礎上加入了「蒜」或是「蔥」的黑香油。早前曾在熊本吃過一家老店,【日本-九州-熊本】黑亭熊本拉麵專門店一吃就上癮。之後一直念念不忘,可惜台灣做這一味的拉麵不多,直到「玩笑亮」進來台灣。

查了一下「玩笑亮」雖然不是來自「熊本」,但據說老闆曾在「熊本」修業過,因為喜歡這樣的風味而在「神奈川縣」開了第一家玩笑亭。這間位於秦野市的1號站,在日本著名美食平台べログ有著3.58相當不錯的評價:http://tabelog.com/tw/kanagawa/A1408/A140804/14000187/

推開門一看居然是排隊區,老實說我還真沒見過室內的排隊區XD。

用餐空間比一般的日式拉麵店來的大,座位也來的多。

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【中國-河南旅遊】萬仙山景區-中國最美、也最危險的村落-「郭亮村」

兩年前初訪河南時曾看過一篇有關「郭亮村」這個曾經與世隔絕,也曾被評為中國最美的村落、最危險的村落,之後盼了兩年終於有機會到此一「覽」。

郭亮村位於被譽為「太行山脈中的一顆明珠 華夏奇觀」的萬仙山風景區中,郭亮村也被稱之為「太行之珠」。

萬仙山景區位於河南省輝縣市西北部太行山腹地,距鄭州市150公里,距新鄉市70公里,總面積64平方公里,最高海拔1672米,這里群峰競秀、層巒疊嶂、沟壑縱横、飛瀑流泉,既有雄强而蒼茫的石壁景觀,又有妙曼而秀雅的山鄉風韻,集雄、壯、奇、幽、峻為一體。

景區由中華影視村-郭亮村、清幽山鄉-南坪、人間仙境-羅姐寨、佛教聖地-三湖,四個風景區组成。1990年確定為「省級風景名勝區」,2003年評審省級地質公園。2005年被評審國家级地質公園、國家AAAA级旅遊景區,集四大勝地為一區,分別是寫生、影視、拓展、避暑。

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【日本-長野-輕井澤旅遊】日本天皇必訪的「雲場池」雪景(含交通攻略)

雲場池自古有「巨人的足跡」這個傳說,是輕井澤高原上的小小窪地,近代因為「鹿島之森」這間高級旅館的湧泉「御膳水」開挖出來,湧入這塊窪地,因而誕生這處美麗至極的湖景。

一年四季來雲場池,都很殺底片呢!這次我選擇在冬季來訪,遊客較其他季節少得多,愛攝影的人這個時間來就對啦。

看一下googlemap的指引。一般遊客來訪,應該是從輕井澤車站出發,徒步大約20分鐘左右。

走紅色這條路線,一路上可以逛街採買的機會比較多,騎單車也非常合適。

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【民權西路站美食】圈子 Brunch.Coffee

也不知道從什麼時候開始,台灣吹起了早午餐的風潮,漸漸的又從早午餐延伸到下午茶,感覺上這類餐點就是很適合在「非正餐時段」出現。

今天要吃的這家,就開在民權西路捷運站旁,以它的地理位置來說CP值挺不錯哩!雖然主打早午餐,不過它的義大利麵也是相當不錯唷。

「圈子」開在民權西路站的大馬路旁,外觀帶著咖啡廳的潮流感。

旁邊的三角形小空間,闢為戶外用餐區,涼爽的季節坐在這裡用餐,想必也相當舒適。

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【東門站美食-東門市場「魚バカ壽司」】推薦度:★★★★1/4☆

年初在北海道發現一間只有三個位子的壽司店【日本旅遊】【北海道-札幌美食】二條市場只有三個座位的「たけ江鮨」,回台和朋友聊起來得到台北有一間才兩個位子,而且是容易引進話題的「立吞」。三個月下來和朋友約了兩次,自己撲空了三次,總算一「嚐」宿願。

常在這一帶走動的都知道「東門市場」分兩邊,這間名為「魚バカ壽司」的壽司小舖在無人不知無人不曉的「興記」旁巷子裡,所以應該算很好找吧!

進去約50公尺的左邊正常來說你會看到幾個人擠在某個小攤前,或立食、或外帶,但因為巷子、店面都小,其實很不好排隊...加上市場內大大小小的拉車、手推車進進出出,排隊還要小心注意左閃右避...。

攤子很小裡面是師傅的工作櫃,外邊就是一張兩人(勉強可以站三人)的木檯,就連招呼客人的老闆娘都得站在門外XD

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【上海景點】四川中路.優秀歷史建築巡禮(含交通攻略):慈安里大樓.安利大樓.大清銀行.三井物產株式會社上海支店.中國民生銀行.美孚洋行.三菱洋行大樓.洋涇浜聖若瑟堂

就在上海和平飯店、步行到「豫園」的「四川中路」上,有很多漂亮的洋房建築。1843年,中國與英國簽訂「南京條約」後,上海成為對外通商的五個港口之一,後續並與英國、美國、法國等國家簽訂租界條約,上海有大半區域都是租界範圍,各式各樣的洋風建築日漸林立。

現在最有名的洋風建築群,當屬沿著外灘的一整排、風格各異的歷史建築,但!若你對於看建築有興趣,在與外灘平行的「四川中路」也可以看到許多漂亮的老屋喔。

一走出捷運站「南京東路」7號出口,路上就有許多歷史建築,不用到外灘就能看。

上海給我的印象,是人車擁擠、聲音很多,尤其是汽車的喇叭聲。

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【忠孝敦化站美食-大宅門乾鍋鴨頭】推薦度:★★★★1/3☆

曾經有一家店讓我一度想開團帶大家去高雄吃,雖然最後還是沒開成,但私下咱們那群吃貨還是不少人偷偷跑去嚐過,大致上的反應都相當不錯。現在它紅到台北了,這下我要開貨就容易了。這家店就是「大宅門」乾鍋鴨頭,一間很特別、很少見的餐廳,即便是在台北這個飲食文化相當豐富的城市。

大宅門乾鍋鴨頭台北店位於忠孝敦化站步行不到三分鐘的位子。不過因為卡在巷弄間不是太明顯,要是找不到就認「老友記」或是捷運商圈地下道12號出口出來的右前方便是。

店裡的裝潢中式帶點時尚,座位主要是六人坐桌子為主,樓上樓下的位置加起來應該有百人左右,就算辦活動、宴客也沒有太大的問題,另外樓下還有兩間可以打通的包廂可坐上20人甚至更多。咱們吃貨團的目標就樓下十桌吧XD。

1.2樓梯間掛了三個蠻漂亮的紅傘燈飾我蠻喜歡的,底下是小朋友專用椅。

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