
【江蘇-蘇州美食-同得興】推薦度:★★★★1/3☆
都說了中國最吸引我的美食不是大餐廳而是街頭小吃,或是小麵館的一碗麵,或是街邊巷弄的餅舖。BUT之前去了十幾二十餘次中國我還真沒吃過什麼可以拿出來說嘴的麵,但今天開始我會時不時就拿「同得興」出來說嘴,真不愧是「舌尖上的中國」指定拍攝店家。
在中國一大早吃碗又油又辣又辣的拉麵是必需的,也因此中國的麵館通常開的早,許多對麵點有所堅持的甚至都趁早喝上一碗「頭湯麵」(意指的是當天售出的第一碗麵的湯頭)。而這些麵館也通常只開到中午,尤其是一些名店。同得興在蘇州也算是麵館的代表人物之一,據當地人的說法現在同得興有兩家,我們吃的是「十全街」的老店。
當天下雨,一進門就看到件有趣的事,那就是雨傘的號碼牌....。不像台灣就隨便丟在店前的雨傘桶裡XD。
同得興在蘇州算是名店,就連轟動全中國的指標性美食節目都在此店拍過。不管是蘇州的在地人,還是觀光客常常在用餐時間把店擠得水洩不通,即便整間店的位子加一加也有一、兩百個。然後,請記得想吃得下午一點前進店,超過一點老闆就會叫你明天請早...。











