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【大分.中津美食】割烹嘉乃:CP值遠高於京都的宴席料理「海鱧」

如果你聽過「海鱧」這種料理,想必對於京都美食是熟門熟路吧!不過京都吃海鱧,價格非常昂貴,若是希望吃到價格划算、CP值高的正統海鱧宴席料理,來大分縣的中津市享用,絕對是行家。

這家推薦店「割烹嘉乃」距離JR中津站稍微有點遠,步行大概要25分鐘左右,假使你是個不愛走路之人,搭乘計程車約5分即會抵達。

店裡好多相撲相關的擺設,還有店主與相撲力士的合照。

「海鱧」長相和鰻魚頗相似,肉質也是相當軟綿,但不同於鰻魚的是,通常鰻魚會用燒烤的方式烹飪,比方說常見的「鰻魚飯」便是如此,其他料理方式雖有卻也不常見,大概沒那麼好吃之故;海鱧卻是蒸煮炒、各種料理方式都適用的百搭魚種。

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【東京-東中野美食-包(パオ)キャラヴァンサライ】推薦度:★★★★1/4☆

有一位固定在追這個單元的朋友問我,孤獨美食家都六季那麼多家,在我去東京有限的時間是怎選擇攻略的店家。首先當然是先從我住的飯店周邊先下手,另外就是盡量找特別一點的。比方說這家以「阿富汗」料理為主打的就很特別,記憶中台北好像沒幾家「阿富汗」料理?最少我是沒吃過,也沒聽過就是了。

在找尋這家店時其實有一點妙,因為店門口沒有特殊的招牌,也沒名字,我們依著GOOGLE MAP的地圖來到附近,一直鬼打牆的走過、路過、經過幾次....後來我猜想是我們一直把這間店當成喝酒的PUB..完全無視它的存在。

然後店旁的小外台又好像純喝酒的燒鳥店.....,順道一提的是這攤子也是這家餐廳的哦,也就是說你也可以選擇在路邊難吃飯,也是蠻有台味的XD

這店的實際位置其實就在JR東中野駅西口(大江戸線A3出口,)出來後過馬路就到了。

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【龍山寺站-五條通手工米苔目】推薦度:★★★★1/4☆

早前從一位美食界的大哥口中得到這間他認為台北最好吃的米苔目店的名單,但一直因為我不是很好這一味而遲遲沒FOLLOW。直到前陣子到附近辦點事,餓得上腸不接下腸時,猛然看到、想起這家收藏已久的口袋名單。

開在萬華卻取名叫「五條通」猜想當初是從林森北、中山那一帶搬過來的吧?

本來我以為只有外面幾張桌子可以內用,沒想到裡面別有洞天,而且還蠻大的。

這間主打只然是「米苔目」而且老闆跟我強調他們家的米苔目都是絕手工的和其他家不同,再來就是一些麵飯館的黑白切、炸物和湯。當中,比較特別的可能是「羊排湯」,最少我不曾看過兩者的結合。價位上以台北來說算是相當平實。

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【韓國首爾美食-오백년 장어五百年鰻魚】推薦度:★★★★1/3☆

去日本除了我最愛的和牛,我最想吃的就是鰻魚料理,但總因為貴無法吃到爽。這次來韓國居然完成了我多年貪吃的小確幸,一個人整整狂吞了兩隻鰻魚。如果你也喜歡鰻魚料理,來韓國千萬不要錯過,完全不一樣風格的鰻魚料理。

說韓國知名餐飲品牌「DIDIM GLOBAL RESTAURANT BUSINESS GROUP」可能台灣人不是太熟悉,但說到台北排隊名店【台北捷運美食地圖】【國父紀念館站美食】新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기,也許大家都吃過。沒錯「新麻蒲海鷗」正是這個連續幾年在韓國得到「肉類」餐廳第一名的餐飲集團其中的一家。

但比較不一樣的是這棟大樓裡的三間店都是直營並沒有開放加盟,並且這間「五百年鰻魚飯」可是僅此一家哦!除了鰻魚飯,另外兩家一是主打義大利料理,另一家則是偏日風的「韓式和牛」,下一篇我們再來分享美味的「韓牛」。

電樓直上四樓,候位處沙發上除了大大的logo外,就是一個魚缸。

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【台中美食-名粵軒】推薦度:★★★★1/4☆

要說我這幾年的部落格生涯有什麼好說嘴的,認識名廚「陳偉強」絕對是一件,難得他大人物視小的如弟,他在台中開新店,小虎自然要開團下去挺他,是吧?但其實是我那群「虎頭幫」一直吵著要吃偉強師傅的菜....可見偉強師傅不止手藝好,人緣更好。

名粵軒新開於西屯米平方商場M Square二樓,不算太難找最少隨便問個計程司機都可以到(笑)。

門口放著菜單和價位表,整體來說比我想像來的便宜,尤其是台北相比。

一進門嚇了一大跳,才新開不久居然大爆滿,要不是我們有偉強師傅罩著,這一群30多人可怎擠得進去(笑)。

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【泰國-蘇梅島-Conrad Koh Samui】

我知道很多女生對於「島遊」充滿暇想,總覺得它代表浪漫,其實我不反對這個說法,即便以前我從沒有這種夢想。BUT,經過這次蘇梅島的幾間絕美飯店洗禮後,我想我會開始期待另一次浪漫的「島遊」。接下來小虎想分四篇分享這四間頂級的海景飯店,第一家自然是我最喜歡的「「Conrad Koh Samui」,甚至比「W HOTEL」還愛。

看房價

好的,我必需承認在來以前,我從沒聽過「Conrad」的大名,查了一下才知好像是希爾頓集團的,並且在蘇梅島算是相當高檔的渡假村,半點不輸台灣人比較知道的「W HOTEL」。

才下車迎來的就是夕陽,可惜如果我們能再早個20分鐘來,一定可以拍出迷死人不償命的夕陽絕景。

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【江子翠美食-雙十路47巷旗魚米粉(原莒光路)】推薦度:★★★★1/4☆

說到旗魚米粉湯,老台北人必然聯想到延平北路,據說在鼎盛時整個延平北路有數十家在賣旗魚米粉湯,即便是現在依然能找到幾家令人懷念的味道。當中又以【跟著舒國治尋小吃之十九】【大橋頭站】延三夜市-延平北路旗魚米粉最有名,且這一味出了大稻埕便算是少見,這家原先是在莒光路上的小攤不知是不是早前也從大稻埕搬過來的?

雙十路二段47巷最近這一兩年新開了不少小店店,這對於我這個常在附近走跳的人來說是一大好處,我再也不必為了吃跑到莒光路上。說也有趣後來我發現這些店有多數是從莒光路搬過來的,這家旗魚米粉和早前分享過的【板橋美食理廣播】【江子翠站美食】小籠包.鮮奶小饅頭新店(原莒光路)都是。

店裡有內用的位子,約莫有四五張鐵椅,用餐時有時得和其他客人拼桌。

搬新家後價位有調整嗎?其實我記不太得...不過以這新的價位看來算是相當合理才是。

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【八戶景點美食】八戶八食中心(含交通):青森超便宜海鮮聖地

今天又要帶大家有吃有喝、伴手有得買啦!來到青森縣的「八戶」,這裏出名的是「朝市」和「橫丁(傳統商店街)」,若是你不夠早到、又不能待太晚,那麼就來從白天營業到晚上的「八食中心」體會一下滿桌超值便宜海產的美好滋味吧!

那麼先帶各位看看怎麼前往八食中心。從JR八戶站東口出發,搭乘100円巴士,約十分鐘即可到達。

上面這是100円巴士的時刻表,前後把接續的新幹線時刻都標示出來,真是相當貼心的設計。

接下來帶各位實際走上一回。這是JR八戶站一出站的地方,左邊是西口、右邊是東口;基本上如果要搭乘長途巴士像是JR去十和田湖,請往西口。若是要前往市區中心,請往東口。而八食中心位在市中心,我們往右邊的東口前進。

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【松山站美食-台省製燒海鮮羊肉爐】推薦度:★★★★1/4☆

如果問我台灣人最愛吃什麼,我八成會說「火鍋」吧。君不見台灣各大城市,大街小巷充斥著各種不同風味的「火鍋」店,尤其到秋冬時節,那可是家家一位難求。但是、BUT、系卡系、肯ㄉㄟ呦,今天小虎要介紹的這家火鍋真的很特別,他結合了台灣人最愛的羊肉爐和火鍋,一次滿足兩種需求,暖心又暖味。

第一次來時依著地址,遠遠就看到奇怪的招牌,但一直在心裡學著「這一夜誰來說相聲」中四郎對著弟弟的對話:「是你嗎」??????

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【日本-山陽-廣島-吳市旅遊】大和博物館(大和ミュージアム)+海上自衛隊史料館.鐵鯨館(てつのくじら館).全日本唯一潛行艇見學

提到「吳市」可能很多人不知道在什麼地方,但如果提到二戰的「大和艦」應該很多人知道吧?是的,大和艦就是在廣島縣吳市這個日本二戰最大軍事港口建造的。另外不說可能大家不知,吳市也是日本全國唯一有潛水艇的地方哦,而且還可能進去裡面見學呢!

吳市位於日本廣島縣西南部臨瀨戶內海,自古以來即為海軍重鎮,人口約25萬。由於為天然良港,自古即有水軍駐紮於此,明治時代後,更先後成為日本帝國海軍和海上自衛隊的主要據點,也使此地成為造船、鋼鐵、機械的發展中心,大和號戰艦也是於此建造。在第二次世界大戰中,人口一度超過40萬,成為全日本前十大城市之一。這也是為什麼二戰時美軍會選擇在此投原子彈的主因。癱瘓日本的軍事重工業。

說完吳市對於廣島對於日本的重要性後,我們再來聊聊這艘日本史上最大戰艦的「大和號」。艦名的由來是以奈良縣的舊國名(令制國)大和國來命名。使用日本歷史的原點的中心地及日本的代名詞大和作為艦名,可知日本海軍對該艦期待的程度。「大和」為集結當時日本最高的技術而建成,在戰艦史上擁有最大排水量及配備有最大的46厘米主砲,而防禦面上的重要區域為針對防禦46厘米砲,在建造期間更使用了模組作業,並成功縮短建造時間及提高工作效率。由於其存在為當時最高軍事機密,因此在戰爭開始到完工為止的這段的時間內能拍到的照片非常少。

我相信對於軍事迷來說多半是男生,如果、萬一妳是陪老公、陪男友來,或是真的對軍事沒興趣的話,其實在大和博物館的對面還是有一個蠻大的商場,可以好好逛逛,搞不好你家的男人參觀完,妳都還沒買過癮呢(笑)。

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【北門站美食-祥星記燒臘】推薦度:★★★★1/4☆

通常,我碰到喜歡吃港式燒臘的同好都會問:「你最喜歡的是那一家」?說也奇怪我很少聽過同樣的答案,可見在台北有多少家燒臘。但不曉得看倌有沒有發現這種燒臘店有時的穩定度不是那麼理想,尤其是我最愛的烤鴨腿。你呢?最喜歡的燒臘店是那一家,最喜歡吃的又是那一樣呢?

祥星記是我從一位老饕級的朋友口中聽來的,但其實我早就曾不止一次聽說這家以前每天都大排長籠的燒臘名店。但據說換了新店後,好像盛況不太如前。

當天我們約的是下午一點半左右,進店時意外沒什麼客人。至於用餐環境老實說比一般燒臘店好,最少不會有那種看起來的油膩感。

至於價位感覺上是比一般的港式燒臘來得貴上一點,但對於我這種吃東西不太管價位的人來說,好像也沒太多感覺就是了。

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【鳥取景點】鳥取花迴廊(含交通攻略):日本最大花卉公園140萬顆夜燈耶誕新年點燈

日本是出了名的一年四季都適合遊覽的地方,而且耶誕、假期慶祝活動很多,當然你要當成是商人很會賺錢也無不妨(笑)。這天要帶大家參觀的,就是今年在中國地區(指的是山陰山陽這一塊),規模最大的新年耶誕燈飾活動:鳥取花迴廊夜燈祭典。

那麼先來看看今年的海報,活動時間是今年的1/31前,每天從下午五點半到晚上九點點燈。開園時間是上午九點,早點來的話還可以參觀這個全日本最大的花園。

DM背面也讓大家參考一下。

就如剛剛所說,2017年的點燈時間是1/31之前,每天下午5:30-晚上9:00。除了1/10、1/24休園之外,其他日期除了天氣不許可外,正常開放。

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