【日本-九州-大分景點】日田大山梅花祭+奥日田温泉うめひびき
每年2月到5月台灣人便開始瘋狂的到日本追花，相信這段時間出不了國的只能任眾臉友在fb上不斷狂轟猛炸。不過，這當中約有八成主要的任務都是追櫻，但其實個人反而對櫻花比較沒那麼敏感，相反的二月的梅花和五月的紫藤、粉碟更能吸引我的注意。比方說在九州提到紫藤就會想到名滿「花」湖的大內，但提到「梅花」多數人會聯想到「日田大山」，尤其是在大分縣特別有名，不過台灣人所知甚少。
今年2018年是大山梅花祭的第38回，時間是2月18-3月18日(通常都是2月中到3月中)。不說可能大家不知道大分縣除了眾所皆知的溫泉外，也是產梅的大縣，其歷史超過半世紀之久，而且有一位很有名的漫畫作家就出在在這哦。是誰，暫且賣個關子...(笑)
位於奥日田温泉うめひびき旁的西大山の「おおくぼ台梅園」佔地共有8萬平方公尺，共計6000多株梅花會在冬去春至的季節裡綻發。
這些數以千計的梅樹為大山帶來大量的「梅子」，是以這裡的梅子也冠絕全北九州，甚至是全九州，延伸的梅子食品、酒也是許多人到日田觀光必買的伴手禮。
【高雄-苓雅美食-幸福雞蛋糕.石頭餅】推薦度:★★★★1/4☆
有些味道無關好不好吃;吃的是一種記憶，一種常吃會習慣，久沒吃會懷念，我稱之為「古早味」。約莫是去年，或是更久前我和某位高雄好朋友聊起什麼是古早味時，他說他就讀的五福國中旁有一家雞蛋糕小攤是他的古早味，之後發現不少媒體也提到這家小攤，就連有60萬粉絲的高雄美食地圖都去採訪，深入了解後才知就連麵包大師吳寶春也深愛這小攤的石頭餅，而且一份灑滿料的石頭餅才15元....。
前陣子到高雄辦點事特別問了朋友，也給了我資料，友人開車在附近繞了兩圈才在巷弄裡找到這小攤子....後來問了才知這小攤換了位置，跑到旁邊巷子裡了...。
所以你曾讀五福國中，或是住在這一帶的朋友，曾經阿嬤的幸福雞蛋糕從尚義街口搬到了裡面「光華一路152巷」口，實際的地址應該是高雄市苓雅區尚義街9號門口。
網上查了一下這攤子已不是當年阿嬤了，換了一個年紀較輕的大姐，據說是阿嬤的女兒，因為覺得這個攤子，這個古早味應該留下來，所以在阿嬤退休下來後接手傳承幸福的滋味。
【日本-北海道-十勝帶廣美食-珈琲きんぐ】推薦度:★★★★1/3☆(氛圍)tabelog:3.43
提到十勝大家肯定想到的是牛乳，說到帶廣自然是有名的燒肉丼。但當我來到此時深知我喜歡老店、巷弄美食的在地朋友為我安排了這間應該是台灣人都不知道的老咖啡館...。說也奇怪，我沒那麼特別酷好喝咖啡，但卻很愛這種在地老屋咖啡的氛圍，若然有在地的食物搭配就成了我口中隱藏板的名店。珈琲きんぐ在我前陣子的11天北海道旅行中，絕對佔有一席之地，即便它可能是當中最便宜的一餐。
其實當天的行程本來是要吃一家帶廣很有名的燒肉丼，但在我想吃間國外觀光客比較不知道老店的哀求下，在地朋友有一點擔心的推薦了這家他從小吃到大的咖啡廳，沒想到吃完我大為喜歡，於是露出了「だろう」(是吧)的喜悅神情。
下車的地方是一間和服店，吊脆的是這條街上假日有開的店沒幾家，但幸好位於二樓的珈琲きんぐ有營業。
二樓的門口放了一張成龍的海報，以我曾追過他無數電影的不專業猜測應該是「警察的故事」吧?這也證明了他曾在日本有相當多影迷的傳說，甚至有日本影迷為他自殺....。好的，要不是我日文太爛，還真想和店家聊聊成龍的作品，純早期我可是如數家珍。
【廣宣-三民南京站美食】【EZTABLE食尚BUFFET月】欣葉日本料理(健康店)食尚Buffet月活動：3/26 - 4/15，活動線上開賣：3/22
BUFFET吃到飽在台灣一直有穩定的市場供需，和前年前不一樣的是不在主打血流成河的價格戰，而是推出有季節性、有話題性的食材，尤其在一些受歡迎飯店的BUFFET推出折扣時更常常是一位難求。對我這種小鳥胃的人來說BUFFET這幾年慢慢不是我的用餐選項。BUT，欣葉日本料理卻是我萬年不變的最愛，理由固然是我本身偏好日本料理，另一個主因是餐飲的品質一直很穩定，請人吃飯從來不漏氣，重點是也不用花太多錢就可以餵飽客人(笑)。
所以在這次EZTABLE食尚BUFFET月(3/26 - 4/15)的活動中，很自然的選上欣葉日式料理，剛巧這間也是我沒來過的，它的位置就在南京三民站步行約5.6分鐘的位子，旁邊是震旦21世紀大樓。
我喜歡欣葉的原因除了穩定美味的日式料理外，就是取餐區的動線相對其他飯店、餐廳來的寬廣一些，這點在健康店一進門的感受特別明顯。
【宜蘭旅遊】【宜蘭市美食】京四郎.宜蘭人的老火鍋.川味麻辣.東北酸菜.原味豚骨三選一
宜蘭。自從雪隧通了後，除了塞車時刻那可是半日生活圈，尤其對喜歡遠離塵囂又沒有太多時間的人。比方我就是，早前有一段時間很常和兩三好友，從台北開車到宜蘭先吃個晚餐再泡個湯，那時最常吃的就是這間老火鍋，因為我非常喜歡這間店的氛圍，當然湯頭我也很愛。上個月有朋友問我我便推薦，找文章時再發現原來這家我吃了十幾多次的宜蘭愛店居然沒寫.....真是罪不可恕。
「京四郎」不懂台語的人可能不了解這店名的詼諧，直接語譯就是「嚇死人」....。是說當初喜歡上它的第一個原因就是老屋的fu，誰叫我對這種老東西一點抵抗力都沒有。
推開門後，我的乖乖又是一整個老屋風，不像有些只是空有老身軀沒有老靈魂，即便這些老的元素其實也是佈置出來的，但光看地上的磨石就夠讓我興奮的。
桌子是早前台灣建築比較少見的狹長型，不像現在的人比較喜歡方正格局，兩邊的裝潢中國帶點微日風，雖然某幾個角落看起來有一點衝突，但大致上我還蠻喜歡的，尤其後段兩間小包廂上的布簾，第一個直覺是男湯、女湯...
【日本-四國-德島旅遊．美食】全手作蕎麥麵午餐，老奶奶的美味秘訣
蕎麥麵算是日本國民美食，大概日本大街小巷都有，也是許多地方的鄉土料理特產。德島的祖谷溪秘境也盛產蕎麥，而我這次來的這家「都築商店」有老奶奶教你手作蕎麥麵的課程，從磨蕎麥開始到最後煮好入口，特別有成就感！
別說我沒提醒大家，手作蕎麥麵的課程需時約兩小時，建議最晚預約11點前來製作，不然就要吃很多早餐才行，別像我一樣下午兩點半才吃到午餐......當然，好處就是更加好吃無誤（笑）。
講師「都築麗子」奶奶是德島祖谷溪秘境知名的製麵職人，多年來在這秘境裡開設餐廳、並指導客人體驗「古式蕎麥麵」的做法。首先第一步，我們換上廚娘的可愛服裝（笑），在職人的指導與監督下開始手作體驗。
把蕎麥用石磨慢慢磨碎，這一步可不能偷懶一次丟太多蕎麥下去，會磨不好、浪費蕎麥唷，但我也得說這一步花的時間頗長，石磨也蠻沈重的，當下我肚子已經餓了有點撐不住（笑）。
每天吃進肚子裡的食物，如果能選擇的話當然要選擇對自己身體好的，問題在於不知道去哪買？徵詢了一些重視自然食材的朋友意見，發現原來每個週末在台北希望廣場（林森北路、北平東路口）的「農夫市集」是個尋寶健康、在地食材的好地方，試吃一堆也就罷了還能和農友面對面聊天，透過理解每個農家的理念，找到最適合自己的食材......而且農糧署還特別舉辦推廣活動，頒贈獎勵給推廣友善環境耕作團體、手作帶領大眾認識有機農作品的優點和食用方式。
這次農糧署舉辦「友善耕作成果發表會」，特別安排友善耕作農產品展售、展示及特色料理學堂等精采活動，並透過表揚27家友善耕作團體，期望帶領更多農友實踐生態農業；也讓消費者了解真正的生態農業產品該是如何健康美味。
農夫市集的位置距離善導寺捷運站相當近，大概步行三分鐘即可抵達，旁邊也有停車場方便開車來搬菜回家。
根據好友線報，在農夫市集購買的蔬菜幾乎都是剛採收的，放進冰箱比起在一般菜市場買的青菜保存期限多了一倍，很適合像我這種愛開伙又愛外食的麻煩人。
這次友善環境耕作活動，也特別徵集了獲獎農家來現場推廣產品，就是要讓我們不但了解友善環境耕作的重要、也要十足十的吃到這些真正實踐生態農業農友的辛勞產品。
【日本-福島旅遊】新宮熊野神社：800年銀杏神木下的雄偉長床，經典茅草屋頂千年歷史美景
若你搜尋「長床」兩字，就會優先看見「新宮熊野神社」的大名。話說日本的季節美景，很多時候是來自於景觀和建築物的完美結合，缺一不可；而其中最具代表性的建築物之一就是「神社」或「寺廟」。這座在福島喜多方的「新宮熊野神社」，說穿了只是規模小小，靠的便是一株800年歷史的銀杏神木，每到轉黃時分都能引得遊客紛至沓來，就為了得上一片金黃。
一開頭講到長床，到底是什麼呢？這個設計大多出現在「熊野系」，也就是祭拜「熊野三神」的神社，全日本大約有三千多所。長床的功能是提供參拜者作為過夜留宿之處，大多是狹長型的木造建築，想來越大的長床越代表參拜者人數眾多。我以前也曾在其他神社看過長床，但就是沒看過這麼大、這麼雄偉漂亮而且沒有牆面的長床，簡直可以封他為長床之首。
鳥居代表神明領域的結界，這座鳥居的設計是標準的「明神鳥居」，從頂端柱子的飛簷、下方立柱的設計都能得見明神鳥居繁複之美。我常覺得神社鳥居上的注連繩也代表神社香火是否旺盛，畢竟越大、設計越是華麗的注連繩也越是所費不貲；從新宮熊野神社的鳥居上，我看出了香火鼎盛的端倪（笑）。
雖然拜觀需要支付費用，但有趣的是神社旁邊其實沒有明顯的圍牆或隔籬，如果從旁進入也不是問題，非常開放式。
【雙連站美食-阿旺阿華炒飯】推薦度★★★★1/4☆
月初台灣米其林熱熱鬧鬧的登場，其中當然少不了各種批評甚至是酸言酸語，如果問我看法我倒是覺得利多於幣，尤其是站在觀劃的角度。至於對於那些授星的餐廳、料理是否喜歡本來就是主觀，我們到外國吃米其林也不見得每家都喜歡，是吧。回頭說，我想說的是米其林是給觀光客看的，自然會有偏多數的外來料理，當然這些外來料理也多多少少融合了台灣的食材、味道、料理手法，甚至是文化。BUT，真要說能代表台灣飲食文化的自然非小吃莫屬，即便小吃也是數十年、甚至是數百年各國的飲食文化揉合出來的。君不覺得台灣飲食文化最珍貴的便是包容性?
再論小吃個人以為台北水準最高者非、大同區(特別是大稻埕)、萬華區兩區不可，最多再加上南區也就是古亭周邊，這兩個半的區域不論是質或量都是台北數一數二。當然，這個說法不是說其他地區沒有美味的小吃，只是整體而論。部落格的早期我便住在這附近，但一直對這家炒飯沒有印象，直到前陣子某位在附近生活數十年的朋友提及才在路過時特別注意了一下。PS:但它是不是往後移了一點???
也因為她提及才發現這家炒飯用餐時間，店內、外帶人滿為患...幾次經過都因為不耐久候而放棄，前陣子又經過想說非用餐時間應該人比較少吧，沒想到還是客滿..硬是在外面等了20分鐘左右才有位子。
這個價位純就台北來說算是便宜，當然這價值觀也許也是個人主觀便是了，選項也比一般專門賣炒飯、麵，來的多上許多。
【澎湖旅遊]】澎澄飯店 Discovery Hotel.美食.免稅購物.住宿.運動.親子.電影.休閒一把抓.居然還有一間威士忌博物館
上星期去了一趟澎湖兩天一夜快閃，主要任務是採訪由免稅店龍頭昇恆昌和澎湖馬公第三漁港綜合旅館區興建營運移轉案開發經營（BOT)案，這個BOT案分商場和旅館兩棟，除澎澄Discovery Hotel飯店外，另有一棟澎坊三號港購物廣場;這棟購物廣場主要以昇恆昌的免稅店外，並結合威士忌博物館和號稱全台第一座室內極限運動中心，更有電影院、美食街和藥妝店，加上鄰棟澎澄Discovery Hotel飯店本身的餐廳、酒吧，就是要讓旅客對於澎湖有耳目一新的感覺，更希望消費者能在這應有盡有的館內好好享受美好的假期。
這個歷時3年3個月的BOT案於2018年的小年夜先行試營運，並預計在今年四月正式營業。
大廳的空間遠比其他大型飯店來的寬廣，休息的空間則帶點時尚的設計感。
【日本旅遊-北海道釧路美食】喫茶ボロンジ.絕跡紅湖的杏仁牛奶.隱藏板的咖啡廳
通常我到一個地方旅行，總改不了穿弄走巷的老毛病，這點倒是可以證明為什麼我喜歡跟著五郎的腳步覓食(孤獨的美食家主角)，越是不起眼、越是沒人知道的當地美食我越愛，最好還是沒人知道、寫過的小店，我越是興奮。即便它可能無法為我帶來流量，甚至沒人想看...我仍是樂此不疲。年前的北海道11天之旅，熟知我個性的在地朋友，特別帶我來這間他的私房小店，並說這裡有一樣以前日本到處都有，現在幾乎絕跡的飲料。
當我們下車時是在一條有一點窄的巷子，窄到我用寬角鏡也無法拍下全店的正面，即便這店面也談不上大....但，我仍用力點了點頭，在朋友問我這家好嗎時。
這巷子的位置就在釧路のいなり小路的牌樓下方，算是不好找也很好找XD。
帶我來的在地朋友說這裡是釧路晚上很熱鬧的地方，但約莫六時左右倒是空無一人..也許他指的晚上是夜生活吧?不過，離市中心不遠倒是真的，而且這家店一直營業到凌晨12點，來這宵夜甚至喝點小酒也很適合。
【捷運美食地圖】【新北投站美食】32Villa-法王路易十四的餐桌(白蘆筍季菜單)
自從去年和32行館結緣後，就一直念念不忘其料理的美味，當然四下的環境和溫泉，甚至是整體的服務也是我喜歡這裡的主因。但一直希望有機會吃到32名滿江湖的「白蘆筍」或是「白、黑松露」季節限定的料理。這不就老天垂憐我的妖鬼，上星期就有幸參加了這場視、味覺都令人感嘆的法國路易十四的餐桌;這是32行館將於2018/03/27開始推出一直到六月底為主結合三個國家國寶(法國白蘆筍、西班牙伊比利火腿、日本宮崎和牛)的初春季節菜單。
32行館離新北投捷運站約莫是走路十來分鐘的距離，一路上雖然是微升坡，但其實挺舒服的，建議搭捷運來的人可以散步上來，散步下去，飯前走一走增加食慾，飯後走一走幫助消化XD。
至於32行館整體的環境就請參考去年分享過的文章【廣宣】【新北投站美食】三二行館-三二海鮮祭
好的，廢話不多說立馬上桌，漂亮的菜單加上Hermes的銀製餐餐具，沒用餐前就感受到賞心悅目。
