【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【廣宣-三民南京站美食】【EZTABLE食尚BUFFET月】欣葉日本料理(健康店)食尚Buffet月活動：3/26 - 4/15，活動線上開賣：3/22


BUFFET吃到飽在台灣一直有穩定的市場供需，和前年前不一樣的是不在主打血流成河的價格戰，而是推出有季節性、有話題性的食材，尤其在一些受歡迎飯店的BUFFET推出折扣時更常常是一位難求。對我這種小鳥胃的人來說BUFFET這幾年慢慢不是我的用餐選項。BUT，欣葉日本料理卻是我萬年不變的最愛，理由固然是我本身偏好日本料理，另一個主因是餐飲的品質一直很穩定，請人吃飯從來不漏氣，重點是也不用花太多錢就可以餵飽客人(笑)。

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【宜蘭旅遊】【宜蘭市美食】京四郎.宜蘭人的老火鍋.川味麻辣.東北酸菜.原味豚骨三選一

 
宜蘭。自從雪隧通了後，除了塞車時刻那可是半日生活圈，尤其對喜歡遠離塵囂又沒有太多時間的人。比方我就是，早前有一段時間很常和兩三好友，從台北開車到宜蘭先吃個晚餐再泡個湯，那時最常吃的就是這間老火鍋，因為我非常喜歡這間店的氛圍，當然湯頭我也很愛。上個月有朋友問我我便推薦，找文章時再發現原來這家我吃了十幾多次的宜蘭愛店居然沒寫.....真是罪不可恕。

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【日本-四國-德島旅遊．美食】全手作蕎麥麵午餐，老奶奶的美味秘訣

蕎麥麵算是日本國民美食，大概日本大街小巷都有，也是許多地方的鄉土料理特產。德島的祖谷溪秘境也盛產蕎麥，而我這次來的這家「都築商店」有老奶奶教你手作蕎麥麵的課程，從磨蕎麥開始到最後煮好入口，特別有成就感！
別說我沒提醒大家，手作蕎麥麵的課程需時約兩小時，建議最晚預約11點前來製作，不然就要吃很多早餐才行，別像我一樣下午兩點半才吃到午餐......當然，好處就是更加好吃無誤（笑）。

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每天吃進肚子裡的食物，如果能選擇的話當然要選擇對自己身體好的，問題在於不知道去哪買？徵詢了一些重視自然食材的朋友意見，發現原來每個週末在台北希望廣場（林森北路、北平東路口）的「農夫市集」是個尋寶健康、在地食材的好地方，試吃一堆也就罷了還能和農友面對面聊天，透過理解每個農家的理念，找到最適合自己的食材......而且農糧署還特別舉辦推廣活動，頒贈獎勵給推廣友善環境耕作團體、手作帶領大眾認識有機農作品的優點和食用方式。

這次農糧署舉辦「友善耕作成果發表會」，特別安排友善耕作農產品展售、展示及特色料理學堂等精采活動，並透過表揚27家友善耕作團體，期望帶領更多農友實踐生態農業；也讓消費者了解真正的生態農業產品該是如何健康美味。




 

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【日本-福島旅遊】新宮熊野神社：800年銀杏神木下的雄偉長床，經典茅草屋頂千年歷史美景

若你搜尋「長床」兩字，就會優先看見「新宮熊野神社」的大名。話說日本的季節美景，很多時候是來自於景觀和建築物的完美結合，缺一不可；而其中最具代表性的建築物之一就是「神社」或「寺廟」。這座在福島喜多方的「新宮熊野神社」，說穿了只是規模小小，靠的便是一株800年歷史的銀杏神木，每到轉黃時分都能引得遊客紛至沓來，就為了得上一片金黃。 
 

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【雙連站美食-阿旺阿華炒飯】推薦度★★★★1/4☆

 
月初台灣米其林熱熱鬧鬧的登場，其中當然少不了各種批評甚至是酸言酸語，如果問我看法我倒是覺得利多於幣，尤其是站在觀劃的角度。至於對於那些授星的餐廳、料理是否喜歡本來就是主觀，我們到外國吃米其林也不見得每家都喜歡，是吧。回頭說，我想說的是米其林是給觀光客看的，自然會有偏多數的外來料理，當然這些外來料理也多多少少融合了台灣的食材、味道、料理手法，甚至是文化。BUT，真要說能代表台灣飲食文化的自然非小吃莫屬，即便小吃也是數十年、甚至是數百年各國的飲食文化揉合出來的。君不覺得台灣飲食文化最珍貴的便是包容性?

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【澎湖旅遊]】澎澄飯店 Discovery Hotel.美食.免稅購物.住宿.運動.親子.電影.休閒一把抓.居然還有一間威士忌博物館

上星期去了一趟澎湖兩天一夜快閃，主要任務是採訪由免稅店龍頭昇恆昌和澎湖馬公第三漁港綜合旅館區興建營運移轉案開發經營（BOT)案，這個BOT案分商場和旅館兩棟，除澎澄Discovery Hotel飯店外，另有一棟澎坊三號港購物廣場;這棟購物廣場主要以昇恆昌的免稅店外，並結合威士忌博物館和號稱全台第一座室內極限運動中心，更有電影院、美食街和藥妝店，加上鄰棟澎澄Discovery Hotel飯店本身的餐廳、酒吧，就是要讓旅客對於澎湖有耳目一新的感覺，更希望消費者能在這應有盡有的館內好好享受美好的假期。

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【日本旅遊-北海道釧路美食】喫茶ボロンジ.絕跡紅湖的杏仁牛奶.隱藏板的咖啡廳

通常我到一個地方旅行，總改不了穿弄走巷的老毛病，這點倒是可以證明為什麼我喜歡跟著五郎的腳步覓食(孤獨的美食家主角)，越是不起眼、越是沒人知道的當地美食我越愛，最好還是沒人知道、寫過的小店，我越是興奮。即便它可能無法為我帶來流量，甚至沒人想看...我仍是樂此不疲。年前的北海道11天之旅，熟知我個性的在地朋友，特別帶我來這間他的私房小店，並說這裡有一樣以前日本到處都有，現在幾乎絕跡的飲料。




 

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【捷運美食地圖】【新北投站美食】32Villa-法王路易十四的餐桌(白蘆筍季菜單)

自從去年和32行館結緣後，就一直念念不忘其料理的美味，當然四下的環境和溫泉，甚至是整體的服務也是我喜歡這裡的主因。但一直希望有機會吃到32名滿江湖的「白蘆筍」或是「白、黑松露」季節限定的料理。這不就老天垂憐我的妖鬼，上星期就有幸參加了這場視、味覺都令人感嘆的法國路易十四的餐桌;這是32行館將於2018/03/27開始推出一直到六月底為主結合三個國家國寶(法國白蘆筍、西班牙伊比利火腿、日本宮崎和牛)的初春季節菜單。




 

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【日本旅遊-栃木縣景點】足利花園紫藤祭+關東三大夜燈(足利夜燈)，附2018JR 新車站 足利花園車站(步行到足利花園只要一分鐘)資訊
相信很多人已經訂好今年日本賞櫻的機票和住宿，但上個星期看到一堆人在日本狂PO櫻花滿開的照片，想必心中五味雜陳。其實，看倌不必擔心，就算沒了櫻花也還有粉蝶和紫藤呀，而且都在關東。今年這一篇就幫大家解套，來看看可以維持一個月的紫藤祭。順便說一下今年足利花園的紫藤祭是4月18日到5月20日，理論上如果你買的是四月初到四月底的機票，我保證應該可以看到，拍到美的不輸櫻花的紫藤，至於粉蝶我們下一篇再聊。




 

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【金門旅遊.美食.文化】明遺古街-北門.阡湖餐廳.金門人的魚尾喝酒文化

說到台灣離島不管是澎、金、馬，甚至是小琉球、蘭嶼和綠島都有其特色，但若然要說歷史文物、古蹟，尤其是建物，那大概除了金門無島出其右，甚至以密度來論台灣都得靠邊閃。行程結束時，文化局長耳提面命，希望我們除了金門的美食，多寫一點點金門的文化。這讓我思考了許久，才決定先寫這一篇，或者應該說這兩篇。聊的是金門明朝的故事，吃的是金門嫁娶的宴菜，喝的是金門外來客聞酒喪膽的夾魚尾宴....。




 

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【北海道美食-獨酌三四郎】推薦度:★★★★1/4☆(TABELOG:3.81)

前幾日得知孤獨的美食家第七季將於4月6日播出的消息大感興奮，立馬將四月份到日本的旅行延長了三天，希望可以好好的多攻略幾家。不知從何開始到日本追尋五郎的腳步，已經成了我最期待的旅行目地，當然寫它分享它也成了我寫日本中最覺有趣的類別。好的，閒話休提，接著就為大家介紹我追著孤獨美食家中TABELOG(3.81)第二高的店家位於旭川的獨酌三四郎。

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