【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

海記醬油雞飯:台中市南屯區公益路二段116號，電話:04-2326-2323，營業時間:11:00-21:30

說到新加坡醬油雞飯可能大家會先聯想到【新加坡美食】全世界最平價米其林一星-了凡油雞飯麵(牛車水店)，但不說看倌可能不知道其實新加坡還有一家相當受當地人歡迎的六十年老店「海記醬油雞飯」。前不久聽聞第一家海外分店就選在台中落腳，酷愛吃雞飯、叉燒、燒肉的我自然不會錯過，上星期利用到台中工作順手將之解決。整體來說，個人覺得相當好吃，誠心希望快來台北展店，不然想去得跑到台中也太辛苦了xd

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弥太郎うどん:福岡縣福岡市中央區渡邊通 5-1-18，電話:092-761-4155 (+81-92-761-4155)，營業時間:24小時(星期日休)

前不久有一位住在福岡的台灣人，不曉得是怎樣看到我寫的烏龍麵文章，在文章底下留言說道:「真的老福岡人吃的是烏龍麵，而非豚骨拉麵」。我想，對他的言論肯定很多台灣人不服，或者應該說無法感受。好吧，如果是一年前我也肯定不懂，興許還會說他胡說八道。現今福岡代表的麵食自然是豚骨拉麵，但在福岡又確然有很多50年以上的老烏龍麵等著你用味覺去尋寶也是不爭的事實。




 

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孤獨的美食家第七季第九話:韓国チョンジュ市の納豆チゲとセルフビビンパ:토방(土房)：전라북도 전주시 완산구 평화18길 19，營業時間上午10:：00-晚上21:30(週日公休)

相較於日本，韓國對我來說簡直是人生地不熟，即便我也去過韓國四次了....。行前，跟曾經在韓國當過十幾二十年導遊的台灣友人說我想跑兩家孤獨的美食家餐廳時，她看了兩家的地址頓了一下說沒問題。後來才知她當初頓那一下是因為全州離首爾開車要3小時多.......。說真的，這家餐廳要是沒她帶我跟本到不了，也找不到…一來我韓文只會說「맛있는」，二來完全沒有台灣的部落客寫過...。當然，最重要的還是離首爾太遠...。




 

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黑虎泉:山東省濟南市歷下區黑虎泉西路250013，門票:免

這陣子正在追中國開放改革四十年的紀念電視劇「大江大河」，故事講述的是1978到1992年中國改革開發的故事，先撇開政治立場，純就戲劇而言個人挺喜歡這部的題材。當然一開始會追完全是衝著「王凱」和「楊爍」這兩位我一直蠻喜歡的中國演員。一直覺得戲劇、美食、旅遊實在不該和政治扯上關系。然後，突然想起好些時間沒分享中國的景點，於是把這篇上傳許久一直沒完成的山東旅遊文拿出來寫一寫。




 

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山花割烹:台北市大安區信義路四段311號，電話: 02 2703 0504，營業時間:12:00–14:30, 18:00–21:30

不知道是不是太常去日本，常到連以往在台灣非常愛吃的日本料理也漸失去興趣.....是以，這兩年吃日本料理也絕大多數是朋友邀請，但有時不得不說透過愛吃、懂吃的朋友帶路總能嚐到水準很不一般的日本料理，最少省去了踩雷的傷害xd。這家耳聞許久的山花是這一兩年來個人吃過最棒的日本料理，幾乎從頭到尾每道料理都讓人驚豔，甚至是驚喜，再非那種傳統一陳不變的日式調味。

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Methavalai Sorndaeng:78/2 Ratchamnoenklang Rd ,opposite to The Democracy Monument(皇城對面)，電話:662-2243088，營業時間:10:00-22:00

行前這家在曼谷有六十年歷史的老泰式料理餐廳並不在我們此團的行程中，因為第三天的行程午餐剛好有空檔就隨口問了當天的導遊請他推薦一家比較有名的老泰國菜餐廳，吃完大伙走出餐廳才發現這間餐廳剛剛得了2019年米其林一星。先寫它倒不是它最好吃，而是比較好寫，猜想味道也是大家比較能接受，而且整體的價位也比其他的米其林、亞洲50便宜的多，相信有心大家都可以隨手「吃」到一顆星...。




 

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比薩斜塔:1372年完工，世界遺產登錄時間:1987年，項目:比薩城大教堂、洗禮堂、鐘樓(比薩斜塔)

在這次義大利十三個世界遺產中，我最早知道、最早聽過的肯定是「比薩斜塔」，甚至知道「比薩斜塔」時還不知道它就在義大利，或者說知道「比薩斜塔」時說不定還不知道「義大利」這個國家.......。印象中知道「比薩斜塔」是在某本有關伽利略自由落體的科學書中。那時覺得很不可思議，這個那麼斜的塔到底是怎麼建的，甚至懷疑世界上是不是真的有這樣一座斜塔存在。




 

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雄裕老地方美食:澳門黑沙環關閘馬路 64 號泰豐新村三座 P 舖，電話:+853 2843 5064，營業時間:18:00-03:00

一轉眼咱們小虎吃貨團澳門米其林團也開了五團(三年間)，席間不少媒體大哥大姐跟過，更榮幸的是可以邀請到一些台灣名廚或美食家一起參與，行程中這些大廚分享了許多有關美食的經驗，當然也要趁機挖挖他們嘴中好吃的餐廳。早前的第四團很榮幸邀請到擔任過許多飯店主廚，現在是心粵小廚老闆兼主廚的楊華志楊師傅當我們小虎吃貨團的團長，更強迫他在宵夜時段讓我們來這家據說每次到澳門他都要偷偷來嚐的口袋餐廳。




 

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新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기:台北市大安區延吉街131巷35號，電話:02-27755110 營業時間:AM11:30~PM23:00

提到「馬鈴薯排骨鍋」這道韓國平民美食相信喜歡到韓國旅遊的朋友一定都吃過，而且不下一兩次。雖然我去韓國只有少少五次，但也喝過幾次。but，我真心要說這次新麻蒲海鷗(一號店限定)的馬鈴薯排骨鍋，比我在韓國喝到的還好喝，即便我也分不清什麼是道不道地的味道。但，這也證明了我常說的，食物、料理好不好吃入口的瞬間就決定一切，它和道不道地一點關系也沒有。




 

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阿蘇神社:熊本県阿蘇市一の宮町宮地3083.開放時間:6:00-18:00，服務電話:0967-22-0064，交通:從JR豐肥本線宮地站步行15分鐘
 
阿蘇神社和阿蘇火山是許多人對於熊本縣阿蘇市的旅遊首選，繼上一篇【日本-九州-熊本旅遊】阿蘇火山、草千里、火山展望台、火山博物館、熊本熊巴士、阿蘇車站交通後，今天這一篇就帶大家去看看震災重建重生中的阿蘇神社，還有當地人帶路才找得到的門前町商店街祕境木屋。

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胖大爺骰子牛豬雞x鐵板炒飯麵（公益爺）:台中市南屯區公益路二段737號，電話: 0901-152737 ，營業時間:18:00-00:30(星期一休)

雖然我經常大魚大肉，但路邊攤小吃仍舊是我心頭最好。有人說路邊小吃通常很平常，沒什麼變化?誰說的?最少最近在台中掀起的浮誇路邊攤胖大爺就不會同意。要不，你吃過路邊攤用的牛肉是真材實料的骰子牛而不是組合牛肉?你見過路邊攤有三點蟹、龍蝦同在一鐵盤上?你嚐過飯和麵炒在一起是什麼滋味?來，一起來看看這個路邊攤還可以浮誇到什麼程度。

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孤獨的美食家第六季第六話:東京都新宿区高田馬場シャン風豚高菜漬け炒めと牛スープそば。Nong Inlay (ノング インレイ):東京都 新宿区 高田馬場 2-19-7 タックイレブンビル 1Ｆ，電話:03-5273-5774 (+81-3-5273-5774) ，營業時間:11:30～23:30

印象中在台灣不曾嚐過緬甸料理，是以當在第六季時看到這一集就很想追，之後去了一次但沒找著。是的，沒找著，不是沒開，當時以為搬家就放棄了..。前陣子有一位follow這一系列文章的讀者跟我分享了這一間，好奇問了一下是不是搬家，他一臉疑惑的說:「沒，就是你說的那個地址...」，於是又衝了一次才發現自己是被google map騙了....。

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