【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

The Sandbar(官網):535 Johnston Street, Creekhouse #102, Vancouver, BC V6H 3R9加拿大，電話:+1 604-669-9030，營業時間:09:00-18:00

「Cultural and Creative」文創，或著是文青「hipster」不止在台灣這幾年盛行，在加拿大同樣也是，即便可能有一點不一樣，可能有一點個自解讀。但把老的建築、文物、想法翻轉成一種現代人可以接受的，這就是文創、文青，不曉得對不對，反正我是信了。在溫哥華就有這種一個很受當地人，觀光客喜歡的文創市集「固蘭島市集(Granville Island)。這一篇咱們不抬槓那兩組字，不管是中文還是英文，我們單純享受據說是加拿大溫哥華最受歡的「海鮮塔」。在這座滿是文創的市集裡。

3番2次原住民風味餐廳(fb粉絲團):花蓮縣花蓮市中山路一段386之6號，電話:0929 220 000，營業時間:11:00-14:00、16:00-21:00
 
說到原住民料理多少會有一點心理準備的，那麼有一點不一樣...說到蝸牛料理，雖然台灣不像法國那樣常見，但想吃也沒那麼的難。但，你聽過白玉蝸牛嗎?你知道它曾經一隻要價500元?吃過嗎?當我聽到這道料理時，其實心理和你一樣滿臉黑人問號，甚至心理嘀咕著:「不是真的蝸牛吧」?沒想到還真是蝸牛，而且是好吃的蝸牛...怕了吧!

麵屋匠:岡山県岡山市北区駅元町1-1さんすて岡山南館2F岡山一番街(岡山車站內)，電話:+81-86-222-0206，營業時間:11:00～22:00
 
早前去岡山問同樣喜歡吃拉麵的當地友人，岡山拉麵有什麼特別的?他歪頭想了一下說:「不管是鹽味、雞骨、豚骨、醬油，甚至是這幾年流行的小豆島拉麵，都要配著岡山名物デミカツ丼，一起吃就對了」。那時，我不知道デミカツ丼是何物，後來才知道沒吃過這一味，別說你是岡山人。

蕃居酒屋(fb粉絲團):林森北路133巷76號中山區台北市10491，電話: 02 2542 7757，營業時間:18:30-00:30

可能大家都以為條通是買醉的地方，但其實這些常常讓我搞不清楚方向的巷弄間藏著不少好店，尤其是適合第二攤的日式小店。這家後知後覺的小店，是某位饕級友人帶我來的，一吃立馬成為我的愛店。在那躺醫院的個把月中，我唯一想吃的食物，就是這家的絕品「烤白肝」。出院後的二訪，又發現幾串讓我愛不釋手的串燒，如烤豬五花、牛肋條、以及明太子雞肉丸。總之，這家現在是我心中排名第一位的串燒居酒屋。

素可泰歷史城鎮和相關歷史城鎮群，登錄時間:1991(世界文化遺產)，項目:素可泰古城以及鄰近的西撒查納來歷史公園、甘烹碧歷史公園為主要部分的素可泰歷史城鎮和相關歷史城鎮群

「有多久沒見你...以為你在那裡」。掐指算了一下我2020年居然沒有寫過半篇泰國，那個曾經僅次於日本，我最喜歡的旅遊國度。這次的回歸不說我專長的「美食」，寫的是我一直想有系統整理的「世界遺產」，在寫過日本、中國、韓國、馬來西亞、印尼等亞洲世界遺產，甚至是義大利、古巴等歐美世界遺產後，這次將鏡頭轉向舊愛「泰國」，主角是泰國世界遺產中，我唯一去過的「素可泰」。




 

星海食事所(fb粉絲團):台北市大安區延吉街68-36號1樓，電話: 02 8772 6930，營業時間:12:00-14:00(中午沒有生魚片丼飯)、18:00-22:00(星期日休)

你的日式料理是什麼?可能每個人都不一樣，但相信有不少人的答案是「海鮮丼」，不管日本還是台灣澎湃且有畫面的「海鮮丼」也的確是永遠不敗的日式料理之一。它可以單生以新鮮的食材決勝負，可以加上師傅精彩的刀工和有如插花藝術的擺「碗」，讓眾饕客在還沒嚐前就決定先買單。但，你是否會有某種海鮮食材不吃的挑嘴或是忌口?使得那一碗看似豐富完美的「海鮮丼」留下一點點美中不足的遺憾?那麼，這一碗可以依自己飲食習慣、甚至是審美觀的「海鮮丼」就顯得貼心許多。

漁師食堂(母々の手):長崎県 平戸市 主師町 725，電話:+81-950-24-2648，營業時間:11:00～15:00(平日需預約.只營業六、日、國定假日)

我記得小時候班上有位同學在「長大要做什麼」的作文中，寫的是當「漁夫」，我嘲笑他的理由是當「漁夫」常常不在家，因為我外公就是。至於，我寫的是什麼早不復記憶，總之絕不是「部落客」就是。那時，可能連「日本」在什麼地方都不知道。之於日本的旅遊，有很多各式各樣的旅遊體驗，當中，我覺得最有趣的可能是這趟跟著長崎平戶漁夫們出海捕魚的活動，即便我們談不上幫忙，倒顯得礙手礙腳。當然，「工作」完後的漁夫料理，才是這篇分享文重點的中的重點。




 

游芭絲鄒宴餐廳(Fb粉絲團):嘉義縣阿里山鄉村山美18號605，電話:0928 222 583，營業時間:11:00-15:00、16:30-19:30(星期四休)

如果有原住民風味餐票選，那我的一票肯定是「游芭絲鄒宴餐廳」，這家位於阿里山風景區境內的鄒族風味餐廳。純以阿里山當地食材，加上原住民傳統料理方式，呈現出嘉義獨一無二的鄒族風味餐，也許經過不斷改良，也許調整過鹹淡，但對於我們這群外地的遊客來說，卻是一頓有特色卻又滿意到不行的料理，並且價位平實，還有阿里山的美到不行的山巒可沉醉。

陶氏盐焗鸡川菜食坊:中國西藏自治区拉萨市城关区北京西路北京中路，電話:0891-6826522，營業時間:09:00-23:00

這幾年除了日本外，最常的就是往中國跑，對於當地的大山大水自然沉迷，對於飲食倒是慢慢有親小吃、疏餐廳的喜好，除非那是一家當地的老字號。特別是那些供應台灣團客的餐廳，多半在減鹽、少油，甚至迎合台灣的客人，作出不屬於該餐廳的料理;吃將上來固然習慣，卻變得沒滋沒味。之於旅行。




 

濱松屋(FB粉絲團):台北市中山區林森北路119巷12號，電話: 02 2567 5705，營業時間:11:00-14:00、18:00-22:00

耳聞台北三大鰻魚(還有加上劍持屋的四屋說法)屋「肥前屋」、「京都屋」、「濱松屋」五、六年，一直到前一陣子才總算把最後的「濱松屋」解決。依以前和現在的記憶比較「濱松屋」當屬第一，雖然它仍不是台北目前為止我最愛的烤鰻魚，但不管是醬汁、味道都有一定的水準，至於有人說1000大洋很貴這檔事，我倒覺得還可以接受，畢竟在日本烤鰻魚這料理，本就不是太便宜。