焼喜亭:福島県白河市新白河2-45-3,電話:0248-24-2512,營業時間:17:00-21:30(星期日休)
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雖然我常用「tabelog」在日本尋找美食,大抵上也都有不錯的效果,最少不至於失望。但有時不得不承認高分不一定合自己的胃口,低分也不全然就不好吃。比方說年初咱們小虎吃貨團福島行的最後一晚,本來要在新白河嚐嚐附近分數最高(3.43)的燒肉「焼肉 ダイニング 天心」,誰知道那天剛好公休,在沒有其他選擇下來到這家分數只得3.03的燒肉居酒屋「焼喜亭」,但也就因為這樣才發現絕對是我在日本吃過最好吃前三名的厚切烤牛舌,真心覺得好吃的亂八九糟,重點是cp值頗高。




 

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辣二爺(粉絲團):台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄6號,電話: 02 8773 5567,營業時間:11:00~14:00 17:30 ~24:00.
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「串串」一直不是我在中國喜歡的料理選項,但不可否認它在內地的小吃中極具代表性,吃過數次後老覺得在台灣吃有一點味不夠,直到這一天在東區餐廳的一級戰場216巷碰到「辣二爺」。喜歡這家串串、麻辣鍋不在於多辣,而是那唇齒留香的麻勁。另外,就是這家的食材處理上比之內地乾淨太多,而這也是我在中國很少吃串串的原因之一。

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古波久:長野県 千曲市 上山田温泉 1-44-4,電話:+81-26-276-2787,營業時間:18:30~22:45(星期三休)
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還沒那麼密集去日本時以為烏龍麵沒什麼變化,但在日本各地旅行後才知原來日本各地的烏龍麵都各具特色,其歷史也遠比拉麵來的久。比方說這一碗相傳有400年以上歷史的信濃老鼠辣味烏龍麵,我想別說台灣人,就算日本人吃過的恐怕也不多吧?走,讓我們一起去,也許聽也沒聽過的「長野-千曲」看看到底什麼是老鼠辣味烏龍麵?順便問一下,你覺得這一碗老鼠烏龍麵的「辣」來源是什麼?千萬別猜是辣椒,那是污辱織田信長和豐臣秀吉....怎麼說呢? 

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天棧鍋物民生店(官方粉絲團):台北市中山區建國北路二段99號,電話:02-25006816,營業時間:11:00~22:00(用餐時間90分鐘/商業午餐70分鐘)
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你是火鍋控嗎妳喜歡生日給朋友不一樣的驚喜嗎?你你你喜歡誠意滿滿,好康活動一大堆的餐廳嗎?如果以上皆是,那麼這間最近爆紅的視覺系火鍋店絕絕對對可以滿足你挑剔的視味覺。

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色拉寺(官網):中國西藏自治区拉萨市城关区色拉中路,開放時間:上午9:00 - 下午4:00,門票:50人民幣,辯經開放時間:下午三點到五點間

1古有云:「讀萬卷書不如行千里路」,又曰:「真理越辯越明」。前者之於西藏相信大多數人腦中只有世界遺產「布達拉宮」,但對於當地人而言曾經是藏人心中信仰的此地,已然成了觀光區;之於後者在拉薩三大寺的「色拉寺」,我們徹底體會了這個千古不變的真理。然「辯經」這個奇特且據說如今只有這裡放開參觀的藏傳佛教文化到底又是辯些什麼?怎麼辯的?走,讓我們一起到西藏瞧瞧、去聽聽、去體會體會!

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Molino de Urdániz(官網):台北市中山區建國北路一段61號GF,電話:02 2500 6832,營業時間: 07:00~10:30 、11:30~14:30、18:00~22:00 

1「西班牙」一個我很想去,但一直沒去過的國度,暫緩撇開疫情的擾人,若是能在台北享受一頓西班牙米其林料理也不失一個困境中的小確幸。向來好吃不求甚解的我,自然對於西班牙的米其林一無所知,更別談知道「molino de urdaniz」這間連續13 年獲得米其林殊榮的餐廳。行前聽過許多美食、餐廳界的友人對它多有讚賞,那晚一見果然不負盛名,整晚說驚喜連連也不為過,最少是一頓全新的視味覺饗宴。

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四川菜麺 紅麹屋(官網):北海道 札幌市豊平区 美園5条6-3-13 NSビル 1F,電話:+81-50-5872-8146,營業時間:11:00~15:00 17:00~21:30(星期四休)

1「四川菜麺」乍看這個名字時,我心中第一個想的是:四川有菜麵這道料理嗎?但查了查去就只有「宜賓燃麵」又或是「重慶小麵」..。實際上吃過後發現,它有一點像是麻辣湯頭和湯咖哩食材的全新北海道拉麵,最少我在其他地方沒吃過這樣的麵。另外就是蛤蜊鐵火炒飯,好吃的亂七八糟!!!

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正宗鵝肉(fb粉絲團):新北市板橋區莒光路70號1樓,電話:無,營業時間:17:30-23:30(賣完提早休)
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不可否認我是肉肉控,牛、豬、羊照單全收,甚至兩隻腳的雞、鴨、鵝也都頗愛;以前者來說順位是牛、豬、羊,對後者來說是鵝、鴨、雞。當中的「鵝肉」最愛當屬粵式燒鵝,但在台灣還真不太容易吃到,台灣小吃的鵝肉就相對容易的多。故,三不五時嘴饞就想找家鵝肉黑白切一下...位於板橋莒光路的這家鵝肉店便是我懶得出門覓食又想吃鵝肉時的最佳選擇。如果剛好有看到的板橋美食里里民,不妨跟我說一下板橋何處有好吃的鵝肉,如果是在江子翠、新浦一帶,那就更美了。

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あぢもり(官網):鹿児島県鹿児島市千日町13-21,電話:099-224-7634,營業時間:11:30~14:30、17:30~21
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平時我在家打開電視只看體育和日本美食旅遊節目,要不就是緯來、要不就是國興。前陣子因為挺喜歡南薩摩鹿兒島,於是盯上了「鹿兒島嬉遊記」這個節目。有一集出現一道黑豬肉薔薇涮涮鍋,看著餐廳裡裡外外和料理,一直覺得眼熟,可在我的部落格又搜尋不到店名...,後來才知我壓根忘了寫,一查tabelog居然高達3.74。這不立馬整理照片,趁熱分享!

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礁溪寒沐酒店(官網):宜蘭縣礁溪鄉健康路1號,供應時間:14:30-17:00:訂位電話:03 905 5716
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「下午茶」離我這個半腳踏進棺木的人來說早就漸行漸遠,但這家下午茶還真得誠心分享,即便它在宜蘭礁溪。要不,現在那有一個飯店的下午茶399不限時吃到飽,還有紅茶、咖啡、果汁無限續杯,最鬼扯的還不另加服務費...難怪即便平日都坐滿人..不少台北人還專程到宜蘭吃下午茶,順便泡泡礁溪有名的溫泉。

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牛たんの一仙(官網):宮城県 仙台市青葉区 一番町 4-3-3 金富士ビルB1F,電話:+81-22-265-1935,營業時間:11:00~15:00、17:00~24:00
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檀島茶餐廳劍南路旗艦店(官方粉絲團).台北市中山區敬業三路11號1樓,電話:02-6617-7661,營業時間:11:00~21:30
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「蛋塔」一直都是我解饞的最理想小點心,但不可否認我向來偏好較油的「葡式蛋塔」,對於「港式蛋塔」較無感。相對來說「檀島」可能是唯一我還可以的「港式蛋塔」,有趣的是一度我以為這只是一家純賣蛋塔的店,殊不知這裡其實還有不少美味的港點和經典的茶餐廳料理。這事在我走進檀島茶餐廳劍南旗艦店前,一直是後知後覺。

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