らぁめん大山:水戸市 宮町 1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ4樓，電話:029-231-7711，營業時間:11:00〜22:00
算吧算吧，這是我寫水戶拉麵的第五家，搞不好是除了東京、北海道之外最多的一個城市。但其實不管是水戶、還是茨城縣都是我喜歡的地方，即便我去過的次數不及東京、福岡、札幌、大阪、京都等大城市的五、六次。這是某次在水戶三天內發神經狂吃十碗狂吃拉麵的倒數第二碗....也是相當特別的一碗，要不「蕃茄蝦拉麵」拉麵，你吃過嗎?
在水戶車站內的共構商店街エクセルみなみ的4樓，有四家拉麵店，如果你剛好住在車站周邊，又想吃拉麵，這裡絕對是最好的選擇。首先第一次是我水戶友人口中最好吃的沾麵。參考食記:【日本茨城- 水戶美食】つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店
第二家是「うまいぜべビー」感覺上選項不少，拉麵的湯頭應有盡有，本來要選這一家，結果客滿..於是先到其他家看看。
第三家是友人特別推薦的「梅子鹽味」拉麵，畢竟水戶除了納豆外，最盛產的便是梅子，另外紅豚骨也引起我的興趣，但同樣的命運是客滿....於是又往下一家移動。
魚バカ壽司:台北市中正區金山南路一段110巷4弄2號，電話: 0920 900 989，營業時間:11:30-14:00、18:00-22:00(星期一休，星期日只營業中午)
要追溯台北如東京築地般的市場美食，特別是壽司這個日本料理項目，最早應該是十幾年前被媒體大幅報導天母市場的「阿吉師」，之後在內湖市場找到的「西湖小立吞」(不曉得還在不在)也是我的心頭好，再論便是三四年前一吃上癮東門市場的「魚バカ壽司」。
查了一下前面那篇文章寫在2016年五月，歲月如梭一下就過了4年，這中間我又去了不下十幾次，本來只有三個站位的店面，搬到旁邊巷內的更深處，同時也有了內用的座位區，雖然還是少少的6個左右，再擠最多也就8人，但好歹不用再用站的...。有興趣的朋友可以參考四年前的文章【台北捷運美食】【東門站美食】東門市場只有兩個位子的立吞壽司「魚バカ壽司」
說搬家其實只是往內移了一點，同樣從東門市場最有名的水餃店「興記水餃」這頭的巷子走進去。
進來後左手邊第一條岔巷口(舊店的位置)便會看到寫著「魚バカ」的白色燈籠，往裡走右手邊的第二家便是新的「魚バカ壽司」，有了店面後營業時間也比較穩定。
禪林寺永觀堂(官網):京都市左京區永觀堂町48，電話:+81 75-761-0007，開放時間:0900-17:00(16:00停止入場)，門票:600日幣(大人)
每年中秋過後，像我們這種崇日媚韓的遊客，總磨拳擦掌準備迎接老早就計劃好的國外賞楓行程;但今年因為疫情的關系，讓大家不得不放棄海年深秋最值待的療癒之旅。提到日本賞楓，你直接聯想到的是那個城市?猜想多半是「京都」吧，即便我說過很多次我不那麼喜歡京都，但不得不說「南禪寺-永觀堂」的確是我在日本看過楓葉最美的地方之一。
有人說「南禪寺(永觀堂)是日本「古京都遺址」世界遺產的遺珠，其主要的原因在於該寺興建於仁壽3年（西元853年），雖然比鼎鼎大名的清水寺778年（寶龜9年）晚了七八十年，但好歹比貞觀十六年（874年）建的醍醐寺，早了那麼20年左右，更別提1397年（應永四年)的金閣(鹿苑寺)、1490年（延德2年）的銀閣(慈照寺)。事實上日本也有一派文化人土，希望能將南禪寺等京都同樣有歷史意義的古剎，未來放進「古京都遺址」世界遺產中擴充計畫中。
再純就地理位置來看，禪林寺永觀堂離其他的世界遺產也不算太遠，最少還在所謂的古京都蛋黃區內。甚至要論及觀光客的知名度也半點不輸，尤其是「賞楓」這一端，永觀寺可也是京都賞楓代表性賞點之一。再說有人提及那是因為禪林寺和日本皇室沒有太多關系之故，可是最少「禪林寺」三個字可是清和天皇賜予的...，更何況永觀堂內還有一尊世界唯一的「回首阿彌陀佛立像」。
禪林寺(永觀堂)由空海的徒弟真紹僧創建於仁壽3年（853年)(另一說則是855年)，該寺的前身是文學作家藤原關雄的宅邸遺跡。但因當時京都禁止私人建設寺院，時至貞觀5年（863）清和天皇賜予禪林寺的稱號才得以正名。然而讓禪林寺聲名大燥的則是被稱為是興中之祖的第7代住持永觀(1033年~1111年)，也因此在禪林寺境內流傳許多帶著神祕色彩的故事，當中最著名的便是「「回首阿彌陀佛立像」的傳說。
熙盛源餛飩(鳳凰街店):中國江苏省苏州市沧浪区凤凰街43号，電話:+86 512 6512 8707，營業時間:06:30-19:00
麵食餅類一直是我覺得中國最值得一式的小吃，but不包含水餃、餛飩和小籠包(湯包)。你要說我吃不懂也好，要說我吃不慣也罷，我就是任性覺得這三樣台灣無敵於世界(笑)。不過，今天要介紹這家「餛飩」，大概是我在中國吃過最好吃的，並且搭配的小籠包也頗有水準，尤其是內餡。
略懂中國飲食文化的都知道，蘇州最有名的是麵點，也就是所謂的「蘇式湯麵」，尤其是在古城區可是老麵館林立，能在這混出名著實屬不易，特別是從「無鍚」而來的客家。
「熙盛源」打無鍚來，位於最熱鬧的鳳凰老街上，離「蘇式湯麵」名店「同德興」只得一個街角的距離。江南四大名院，同時也是蘇州庭園世界文化遺產之一的「滄浪亭」也就在不遠處。
那次我們便是先逛了「滄浪亭」，再慕名去嚐了「熙盛源」的餛飩。
加拿大國家電視塔360 The Restaurant at the CN Tower(官方網頁):290 Bremner Blvd, 多倫多安大略省 加拿大，電話:+1 416-362-5411，營業時間:12:00-22:00
要說個人兩次多倫多美食之旅，吃過最貴的一餐便是許多人覺得到多倫多一定要去朝聖的「360 The Restaurant at the CN Tower.加拿大」，特別是帶著另一半到多倫多。未寫先說結論，360度的多倫多夜景視野真的是非常漂亮，食物以「加拿大野味創意料理」來說算是相當特別，但當然價位不是那麼便宜.....相信這點想去的人都有一定的心理準備才對....。
以前的文章我就曾不止一次說過我喜歡「多倫多」這座城市，除了多變的歐州建築風貌外，夜景也是一大原因，尤其是多倫多加拿大國家電視塔、Rogers Centre (羅渣士中心)一帶的海灣邊，再加上隨時從身邊呼嘯而過的路面電車，簡直是美得亂七八糟!
沿著路面電車一直延伸到「Harbourfront centre」一帶，都是非常適合散步的地方，尤其是夜晚的港灣分外浪漫。
最後順便介紹一個多倫多友人特別開車載我去拍多倫多夜景的私房景點，是不是有幾分香港的氛圍呢?
達永食堂ERC Food(fb粉絲團):台北市內湖區新湖一路200號，電話:02 2791 8885，營業時間:11:30-21:30
老納早過了追逐網美店的年紀，要不怎會這麼紅的網美餐廳都沒聽過.....。因為這家的中餐定食個人覺得還真有一點水準，加上用餐環境確然相當好，於是恬不知恥的寫出來，希望能蹭一點流量(笑)。選這張圖當版頭，是因為這間以玻璃貨櫃屋主打的餐廳裡，這個角度最美，唯一可惜的是後面的背景是正在建的工地，要是海邊或是城市的霓虹，肯定是別有一番風情。
因為這一餐從傍晚一路吃到晚上，所以拍了白天和晚上不同的樣貌給大家參考，純個人而言可能晚上優於白天。
但不得不說這個貨櫃連接玻璃屋的設計，真心討人喜歡，白天、晚上各自美麗，可惜蓋得地點不是那麼理想(笑)。
ㄇ字型的貨櫃餐廳，中間是個像座小公園的空間，喜歡戶外不想吹冷氣的朋友，也可以在這用餐。是的，裡面真的很冷，尤其是二樓.....。
新垣食堂(fb粉絲團):沖縄県 石垣市 伊原間 59，電話:+81-980-89-2550，營業時間:11:00-15:00(賣完就收)(星期日休)tabelog:3.55
「沖繩」對許多台灣人來說是個去一次就會愛上的地方，尤其是那片和台灣不怎一樣卻同樣迷人的大海，對我來說興許得再縮小一下範圍;是的，我喜歡「石垣島」更勝整個沖繩，不管是那片又略有不同的大海，還是島上更樸實無華也更鄉土的美食。今天要介紹這家在石垣島，尤其北部可是大大有名，店家的營業時間只有短短三小時左右，但卻常常開店不到一小時就賣完掛上免戰牌....。
會如此快速賣完，你可能以為都是因為在熱鬧的地方，其實這間一點也不花俏的食堂，開在鳥不生蛋，附近什麼也沒有的大馬路上......
看一下地圖就可以知道「新垣食堂」位於前往北石垣的主要道路上，最近的景點是開車約十到二十分鐘左右的「玉取崎展望台」。
順便一提的是「玉取崎展望台」，真的非常非常漂亮，如果是自駕非常推薦，然後可以順便去「新垣食堂」碰碰運氣.....。
焼肉 平和(官網):大阪府 大阪市天王寺区 悲田院町 4-17，電話:(+81-50-5869-5373)，營業時間:11:30～22:00(星期日休)
「燒肉」不知何時悄悄在心目中超越「拉麵」，成了我每趟去日本必吃的美食;沒有細數是不是「燒肉」的文章也超越了「拉麵」，但想來相去不遠，甚至可能後來居上。但，不管是拉麵還是燒肉，我的名單通常來自於飯店的櫃台、在地友人，再經過tabelog的認證;同樣的這間位於JR天王寺站步行一分鐘不到的大眾燒肉店，也來自於當天入住飯店的服務人員，即便我早忘了當天是住那間飯店(笑)。
說到「燒肉」這個早期覺得很貴的料理，後來日本去多了，發現不少像這家的大眾平價燒肉，即便用的不是所謂的銘柄牛，但滿足端的CP值可是一點也不差。尤其當你一個人想吃燒肉時，像這樣只有在地人，沒啥觀光客的眾肉居酒屋，漸漸成了我的第一選項。
這這這，一進店時，看到這場景，「莫不是走進火鍋第店」的想法油然而生....。在服務人員的引導下就定位，學著五郎掃了一下在場的客人，正如飯店小哥說的，幾乎清一色都是在地人，要不就是下班的上族，要不就是一個人喝著酒的老先生。
像這樣的在地大眾燒肉居酒屋，有一個好處就是價位平實，即便是在天王寺車站的周邊，就我的經驗而言，通常加上一杯啤酒、一碗白飯，3、4000日幣足已;要是在高級一點的燒肉店，可能連一盤好一點的肉都點不起......。
伊勢えび料理 中平(官網):高知県須崎市浦ノ内福良229-2，電話:088-856-1651(最好先預約)，營業時間:12:00～20:30(第一、三星期三、四休)TABELOG3.41
提到高知的海產，相信絕大多數人都會說「鰹魚」，但其實高知還有一樣就算日本人都不一定知道的海鮮名物「伊勢えび」，也就是國人聞之垂涎的「龍蝦」。而這間以龍蝦三吃聞名的鄉土料理店，更是沒當地老饕帶路不會知道的隱世好店。
高知須崎市的横浪半島應該沒多少台灣人知道，所以當天我們在造訪高知我最想去的景點「桂浜公園」後，就被當地的友人帶來這座叫「内福良」的漁港，說是這裡藏著絕品龍蝦料理。
透過這張地圖可以看到「中平」所在的橫浪半島，約在土佐市的下方，離著名的景點「桂浜公園」，開車大約是一小時的時間。問了在地朋友，就他的說法，JR須崎市有巴士可達内福良漁港，但班次理所當然的不多就是了，真趕時間興許車站前的計程車會是更好的選擇。但當然在四國最佳的交通工具，肯定是自駕。
百年傳奇(官網):花蓮縣花蓮市中華路95號，電話: 03 832 2031，營業時間:09:00-22:00
到花蓮這個風景明媚的地方，景點從不是我擔心的事，好山好水好食材加上純樸人情味的花蓮，對我來說也「吃」也不是什麼需要花腦筋的事。唯獨「伴手禮」一事老讓我傷透了腦筋，總不能每次去花蓮都買千篇一律的「麻吉」吧......。前些日子連著去了兩趟「花蓮」，把這個困擾丟給好兄弟好蓮王「跳躍的宅男」，於是標準答案「百年傳奇」便成了我花蓮伴手禮首選之店。
百年傳奇的位置在大家再熟不過的「中華路」上，只要你到過花蓮就必然曾走進這條花蓮最熱鬧的街上，說是最熱鬧自然商店也最多，想吃什麼想買什麼，對於我們這種有選擇障礙的人也最困擾，要是沒人介紹、指引，那就往人多的店鑽吧(笑)
記得那天是早上十一點多，但不曉得為什麼整間店擠得滿滿的，難不成大家都和我們一樣，這麼早就趕著回台北......。
就在地友人的說法「百年傳奇」在花蓮的歷史算不上長，最少比之那些老店，但這幾年的生意卻快速成長，不止觀光客喜歡，就連花蓮在地人都搶著買，靠得是宜、花在地的精緻食材和老一輩台灣人的真誠實在的古法製作。
SARASVATI(官網):広島県 廿日市市 宮島町 407，電話:+81-829-44-2266，營業時間:08:00-19:00
不管是世界遺產還是日本三景的大名，都讓「宮島」成為到廣島旅遊最熱鬧的景點之一，可能也因為這個關系讓我五次踏上廣島我僅次於尾道的地方「宮島」。但，我喜歡宮島的主因不是那個海上鳥居，也不是漲退潮有不同風貌的嚴島神社，更不是比奈良和善的鹿群，而是今天要介紹的「奧宮島」，當然也包含了這篇的主角「老屋咖啡店」。
宮島三寶「海上鳥居、嚴島神社、鹿」，早前五訪後的文章，已經說過很多次，要不然你google隨便搜尋也一大堆;今天小虎要帶大家再往裡走，走到接近五重塔的奧宮島，去尋找傳說中的五大咖啡廳之一「SARASVAT」。
其實，一開始我是希望廣島友人帶我去完成一直沒坐過的宮島纜車，但因為時間不夠，故熟知我思路的友人，便以「清酒」和「老屋咖啡館」，帶我走進「宮島」比較不外人知的「下町」。
確然，相較宮島人來人往的主要觀光區，我更喜歡走進宮島人真實生活的圈子裡，不過在有限的時間下，沒人帶還真只能浪費時間的瞎逛.....。
肉貴族ススキノ(官網):北海道 札幌市中央区 南6条西6 第６旭観光ビル 1F，電話:+81-11-215-1866，營業時間:17:00〜04:00(詳細菜單)
說到日本和牛，像我這種燒肉控那可是隨時口水流滿地，什麼神戶牛、近江牛、松阪牛、宮崎牛、米澤牛吃過的不計其數;但北海道的和牛呢?美瑛牛、十勝牛、富良野牛、函館和牛、平取和牛、北勝牛(紅毛)，還有今天的主角「白老牛」，其實種類也相當多，只是台灣人多半不熟悉，當然也包含我這個自稱很了解日本的門外漢........。
那天是北海道之行的最後一天，突然驚覺到這次旅行還沒吃到燒肉，於是請住在札幌的台灣友人推薦一間她覺得最好吃的燒肉，得到的是這間開到半夜4點，而且可以單點一片的深夜燒肉店，重點是她說了一個我以前聽也沒聽過的和牛名字「白老牛」。
別說「白老牛」，我連白老町也不知在什麼地方....。白老町大約位於個人相對知曉的登別市和苫小牧市之間的沿海小鎮，說是沿海但這城市卻是靠著林業為生，畜牧業及造紙工業為主也相當發達，另外白老溫泉也為這座小町帶來不少觀光客;據說每年六月有一個「白老牛肉祭」(好想好想參加，滿地打滾)
回到札幌、回到晚上11點多的肉貴族，推開門後是爽朗的「 いらっしゃいませ」，和一張帥氣讓人印象深刻的臉龐，可惜我沒有勇氣偷拍(笑)。
