【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

闫大炮面馆:北省襄陽市襄城區檀溪路 华夏银行旁，營業時間：05:30~11:00/18:00~21:00

要不說多數人以為牛肉麵來自四川(紅燒)或是蘭州(清燉)，但在中國普遍認知牛肉麵發源地是湖北襄陽的牛油麵。是的，就是那座郭靖、黃蓉曾經死守的襄陽城，那座三國時代，魏、蜀、吳爭個你死我活，關雲長水淹七軍的襄、樊二城。要是你問襄陽人早餐吃什麼，那肯定是牛肉麵配黃酒，當中「闫大炮面馆」便是當地人口中的翹楚。

郭靖、黃蓉死守襄陽，當然是金庸筆下的故事，但在真實的歷史上，南宋也確然一再演驚天地、泣鬼神的襄陽保衛戰。三國時代關雲長水淹襄、樊二城一事，也絕非羅貫中神化關羽之事，即便那大水可能來自天災豪雨，而非三國演義中的掘漢水、淹襄樊，乃至於太平天國，要說襄陽城的故事，那可是三天三夜也說不完，畢竟「鐵打的襄陽」可非浪得虛名。

於是乎之於襄陽旅遊，登上襄陽城便是每個旅客、歷史迷必要的過程。有關這座約始築於西漢高帝六年（前201），算吧算吧有2000多年歷史的襄陽城，以及它滿滿的故事，留待下一篇談襄陽時再專門說之。

以個人兩度登上襄陽城的經驗，黃昏前是最適合的時間點，一來可以從夕陽一路欣賞到夜間漢水的迷人夜景。

a one eatery(官網)+桌遊地下城(官網)+星海食事所(fb粉絲團)

延吉街。承接新舊東區代名詞的一隅。延吉街。一條台北人走過百千回，再熟悉不過的街頭。說它見證了東區的興衰可能也不為過。那麼，我們能為這條定位漸漸模糊，不受年輕人重視又離不開它，被老台北人忽略卻又忘不了它的延吉街下個什麼樣的新註解?「台北午後的新浪漫」。

承上文延吉街從八德路到信義路，貫穿忠孝、仁愛、信義三條台北最主要的道路，是舊東區(頂好-216巷)、新東區(信義商圈)兩者間最重要的一條街道。今天介紹的這三家店，正好一新一舊、中間還穿插了可以兩代交融的消遣好去處。

「新」。我想健康飲食已然是現代人最重視的生活環節，如何吃的營養、吃的健康、又吃的自由自在，最好還能美味的餐廳，便成了現今上班族最重要的一門課程，尤其是沒有太多時間找尋、選擇、等候，甚至進食的午餐。近年來深受東區人喜歡的「a one eatery」就幾乎涵蓋了上述所有的要求及優點。

店裡主要的客群是外帶，外送，不過店裡也有一區略帶食尚、文青的木質高腳座位區，可供附近的上班族在午休間，又或是假日睡到自然醒後的早午餐。來一頓兼具健康、營養、美味的悠閒午餐。一個人可、兩個人也行。

味の札幌大西(官網):青森県 青森市 古川 1丁目15-6 大西クリエイトビル 1F，電話:+81-17-723-1036，營業時間:11:00-21:00

青森唯一聯想的美食是「蘋果」，常跑日本後又愛上青森的海鮮、十和田牛，還有米(青天霹靂)，當然清酒也少不了(八戶)，但「拉麵」呢?「味噌咖哩牛乳拉麵」你聽也沒聽過?估計除了青森人八成都不知道，更別說吃。吃貨如我，怎可能不衝一波呢?

按理說這麼特別的拉麵，我應該早早就寫了才對，但為什麼遲至今日?實在是前些日子那張本來以為在日本丟失的記憶卡，原來卡在舊相機包裡的暗袋死角內..最近因為整理舊相機包，連同這家拉麵的青森照片才得以重見天日。整理照片時，發現這間很特別的拉麵店，於是立馬分享。

我還記得那一天在晚餐結束後，問了青森的在地友人(這我的習慣)，附近有沒有拉麵老店，或是特別的拉麵。他想了想問我有沒有吃過「味噌咖哩牛乳拉麵」，我一邊懷疑、一邊搖頭，然後他給我了「味の札幌大西」這個名字。我一查，乖乖tabelog居然也有3.59，而且是青森車站方圓兩三公里分數第三高的拉麵，加上離我住的青森車站周邊，走路也只要五、六分鐘的距離，一看手錶差半小時就關門，於是加緊腳步。

相當一般老拉麵店來說，大西再略明亮乾淨些，看起來店裡也都是本地人居多，木屋的氛圍讓人覺得親切。

星靓點花園飯店(官網):台北市文山區景後街81號，年菜訂購專線(02)2933 8868，餐廳營業時間:10:00-22:00

2020總算接近年終，各家飯店在短少尾牙酒席下，也紛紛推出以「2021」年的外帶年菜。位於景美的「星靓點花園飯店」便推出包含「鴻運新春四巧拼」、「紹興枸杞醉鮮蝦」、「鮑魚一品佛跳牆」、「花東金盞放山雞」、「碧綠筍乾扣元蹄」、「香酥椒鹽金鯧魚」以及「臘味櫻蝦珍珠糕」，等七大料理，再加贈「港式美味蘿蔔糕」，才6800元的超值年菜。

(照片來自官方網頁)

在大台北享有盛名的「星靓點花園飯店」其婚宴、酒席深受許多消費者的喜歡，尤其是飯店外顯眼的教堂，走過路過目光很難不被吸引。每年年終，飯店推出超值的年菜，也總能吸引許多舊雨新知。

山塘街 松鶴樓(山塘店):江蘇省蘇州市山塘街198號，電話:+86 512 6532 1398，營業時間:11:00-13:00、17:00-20:30

「蘇州」是目前去過中國的城市中，前三喜歡的城市之一。不管是對於歷史、人文、還是美食，即便我最鐘情蘇州的美食，其實不是名滿天下的鮮、杭幫菜，而是平民的「蘇式湯麵」。但，若然要選一間名氣最響亮的蘇州老餐館，那麼「松鶴樓」應該總是會讓人不自覺就想起，尤其是店裡的三寶，松鼠桂魚、太湖二鮮、紫砂紅燒肉。

江蘇蘇州姑蘇區有一條將近1200年歷史的步行街，名曰七里山塘又名七狸山塘，多數人管它叫山塘街。這條老街西起虎丘山下席場弄，東到閶門外古運河上的渡僧橋，全長3829.6米。貫穿老街的山塘河，是大詩人白居易從杭州調任蘇州刺史時，為了便利蘇州水陸交通開鑿的。如今成了姑蘇城外，除了「寒山寺」、世界遺產「拙政園」外最佳的旅遊路線(山塘老街-虎丘)。

沿著山塘老街的山塘河，乘著一葉扁舟便能到達有2500年歷史，讓蘇東坡感嘆「到蘇州不遊虎丘，乃憾事也」的虎丘。從「山塘街」可以走「陸路」也可以選擇「水路」，依導遊的說法用走的得1小時半左右，從山塘街的碼頭搭船約莫是15分鐘左右。或者直接從蘇州車站搭一號公交車皆可達。

しまふうみ(官網):新潟県佐渡市大小105-4，電話:0259-55-4545，營業時間:10:00～17:00

基本上會選擇「島遊」的人，應該多半是熱愛自由行，喜歡放慢卻步的旅人。那麼在行程中按排一間可以讓自己放慢腳步、沉澱心靈，放空思緒的好咖啡廳，就變得非常重要。又、也許。這間咖啡廳是偶遇、是巧逢，那更是欣喜不過，且更符合不做功課的自由行真髓。這間遠在新潟，日本世界遺產佐渡鳥上的海邊咖啡屋，便是如此得來。而且，一「坐」難忘，每次到回到佐渡，總希望可以再來此看看海，喝喝咖啡，吃吃麵包。沒準，還能再遇到那對「柿子」老爺爺、老奶奶。

老實說我不是一個很懂咖啡的人，但又很喜歡在旅行中安排一兩間咖啡廳，最好是那種小小的、老老的，而非那種連鎖大型咖啡屋，也不需要什麼冠軍咖啡加持，若然可以一對夫妻，可以是老爺爺的重烘焙、可以是年輕老闆的手沖咖啡，最好再有老奶奶、年輕太太的手作甜點、麵包或是三明治。滿足已。在新潟在佐渡就有兩家這樣的咖啡館，一是之前介紹過的ミカワカフェ，另一個便是今天要分享的しまふうみ。

透過這張佐渡的交通地圖，可以清楚的看到位於佐渡島的西岸，靠近真野灣的出口，附近比較有名的景點是「人面岩」。交通方面自駕自然是首選，也可以利用小木線巴士於「大須」附近下車。

上圖是初訪，下圖是二訪，要是我沒記錯，兩次的相距不到半年。但，天氣有著明顯的差別，但畢竟這就是島旅的關鍵-「吃天候」。但不管怎說，這靠近海岸(真野灣)的風景，都讓我對這間咖啡館念念不忘，也是個人口中的佐渡私房景點。

北觀處官網：https://www.northguan-nsa.gov.tw。北觀粉絲團：https://www.facebook.com/northguan/

北海岸怎麼玩？當地人最知道，交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處（簡稱北觀處）聯手在地特色社區和店家，邀請遊客感受北海岸漫遊「心」體驗。為了鼓勵更多民眾加入業者的溝通平台，業者也特別提供豐富獎品，只要即日起至12/5止，加入七家業者的LINE官方帳號，就有機會獲得包括野柳地質公園門票、地瓜薄片及精選米等豐富獎項，詳情請關注北觀處臉書粉絲團「幸福北海岸」，瞭解更多活動資訊。

第一站我們來到野柳瑪鋉漁村的瑪鋉居，從一間古早的柑仔店出發，跟著社區志工的腳步，透過古老日常生活器具，回到百年漁村的昔日繁華，深度認識北海岸的漁村文化。

幸運的話，還可以聽老漁夫分享當年海上討生活的故事，再大啖時下最夯的「蒸鮮宴」，以最簡單的料理方式，呈現海鮮原始的鮮甜美味。

北海岸除了令人食指大動的海鮮之外，也有在地的農特產，再結合DIY手作體驗，絕對好吃又好玩。尤其以典型的農業聚落三芝三和社區來說，不只有絕美的三生櫻花步道可以漫步其中，來到這裡還可以跟著社區媽媽，利用當地種植的食材，親手製作洛神花蜜餞、草仔粿或石花凍等食品。

南光園 オークラ店(官網):北海道 札幌市中央区 南五条西 2 オークラビル１Ｆ，電話:+81-11-521-2929，營業時間:17:00-04:30

燒肉(やきにく)高八度發音，永遠是日本料理中我最難以抵抗的攻擊。從早期吃到飽到高單價的銘柄牛燒肉，到最後的愛上燒肉居酒屋，幾乎都能在每次旅行中找到一家自己喜歡的，比方說札幌的四十年老店「南光園」，就是一家兼具吃到飽、吃巧、吃飽的好店，而且還營業到凌晨四點半，不管是二次會、三次會，四次會都非常適合。

就札幌友人的說法，南光園在這一帶是四十年以上的老第，幾乎札幌都吃過，尤其是假日、宵夜場生意特別好。

二樓的入口走入後和一般日本大型的燒肉餐廳沒太多不周，比較特別的是這裡的座位區大多是半包廂式的空間，以四到六人為主。

中華美食交流協會(官網)(粉絲團)，訂桌專線:02 2277 9596

「辦桌」在台灣豐富的飲食文化中佔有一席之地，也是個人覺得最該保存，卻又好像漸漸被我們淡忘的菜系、派別。幸好，這幾年在中華美食交流協會，結合全台各地方政府的推動下，有了全新的生命。而這次選擇的嘉義縣北門做為辦流水席的場所，開場前結合阿里山蒸氣小火車的進場儀式，即推動美食也活絡了觀光，不可謂不是一次完美的行銷結合。

不曉得大家記不記得年前小虎曾分享過在新竹內灣戲院的「五十年古早味辦桌菜」?這場可以算是那場活動的後續和延伸，也象徵著「辦桌文化」的傳承。真心希望有一天咱們「小虎吃貨團」也能和中華美食交流協會合作，來辦一場像這樣足以代表台灣美食文化的饗宴。詳細的食記:【中華美食交流協會】好呷辦桌.十二位名廚.二十四手連彈.十道飄香五十年古早味辦桌菜，新竹內灣戲院神還原

新竹內灣當天的十道(其實不止)道經典台菜，由全台北中南十二位名廚一起聯手，可謂盛況空前，機會難得。今次嘉義北門場，再加碼升級請到來自全台近30位名廚，合力上演一場數十桌的「台灣辦桌文化」饗宴，在北門驛廣場由嘉義市大家長市長黃敏惠全程參與。

辦桌對我來說就得在戶外，但天候卻是最大的變數，神奇的是活動的前天晚上嘉義還下起滂礡大雨，甚至當天一大早還烏雲密佈，沒想到下午便發雲見日，還露出美麗的晚霞和藍調。

喫茶 今昔 御食事:岐阜県 大野郡白川村 荻町 445，電話:+81-5769-6-1569，營業時間:10:00～16:00(不定休)

「岐阜白川鄉合掌村」、「京都美山町」與「福島大內宿」，日本三大合掌村中，無疑前者的人氣及知名度最高，猜想台灣去過的人也最多，同時它也是三座合掌村中唯一入選的世界文化遺產。問我白川鄉合掌村最美的季節最美，我的答案肯定是冬季，但最討厭的也必然是冬季....因為「冷」到哭爸。至於吃，我想唯一的印象只有「飛驒牛朴葉味噌燒」，或者應該說所有和「飛驒牛」有關的料理。

我不曉得沒到過「岐阜白川鄉合掌村」的朋友，你想像的合掌村是怎麼樣子，而我的樣子也差不多就這樣，就是可惜不曾在點燈的夜晚於此。

相對於我去過五次之多的福島大內宿，白川鄉錯落的合掌屋自然美得多，但論商業度其實相去不遠。大約是五年前寫的文章可供大家參考，因為五年來的幾乎是一樣的風景:【日本東北旅遊】【福島-南會津】日本三大茅草屋-大內宿

我在日本遇過兩次大到爆的雪，其中一次便在白川的合掌村，不過倒是樂壞了一輩子沒看過雪的團員(小虎吃貨團第二次日本團)。興許照片上看不出來，但當天真的是連拍照都很困難....。非得有一個人幫我撐傘我才有辦法拍....本來以為拍出來應該是一片白茫茫，沒想到修過後還挺有一番雪國風情。這篇先聊吃的，下一回再好好來聊這座世界文化遺產白川合掌村的雪景。

旭亭燒肉(官網):台中市西區精誠九街14巷4號，電話:04 2321 1141，營業時間:17:30-22:00(星期一休)

「燒肉」、「壽喜燒」絕對是我日式料理中的前三強，在日本也不乏燒肉、壽喜燒都賣的餐廳，但在台灣相對較少，尤其是講究一點的「壽喜燒」。2020年下半年台中燒肉最火紅的關鍵字，絕對是「米其林」，但個人倒想推薦一家隱藏版的愛店。然後，這次的專訪(三訪)才知，原來這裡也有我的最愛「壽喜燒」而且很講究、很專業，當然也好吃的亂八九糟!

依著記憶中的地址而來，看到熟悉的建築和名字「旭亭」。這是我每次來台中就會過來回味一下，或是晚餐、或是喝上兩杯的二次會。

之所以喜歡說它是隱藏版的，倒不是它開在深山野嶺，而是在不大的巷弄裡，正常的外地人幾乎不會走進來。外面是熱鬧的公益商圈，有那麼一點點鬧中取靜的氛圍，也有人管它叫巷弄豪宅燒肉。

門口有一點低調，有一點奢華，有一點寧靜，又有一點點格調。像是餐廳，但更像有錢的友人家。

8餐廳(官網):澳門葡京路(新葡京2樓)，電話:(853) 8803 7788，營業時間:11:30-14:30、18:30-22:00

興許米其林不見得一定好吃，但可以吃遍澳門唯三家米其林三星，而且還都不止一次，還是件值得說嘴的事。2018年從兩星上升到三星的譽龍軒，加上在此之前澳門僅有的兩家米其林三星，天巢和8餐廳全都在新葡京。明年的「葡京人」、「上葡京」還會出現什麼更厲害的米其林餐廳著實讓人期待。

澳門新葡京酒店無疑是澳門米其林的代表，2008年落成後即刻成為除了澳們旅遊塔外的第二高建築物，不管是外觀還是內在裝潢，那可都是汽派萬千，是我在澳門最喜歡的飯店之一，即便有人說它就像一棟爆發戶。

除了今天要介紹的「8」餐廳外，新葡京的另一家米其林三星「天巢」，參考食記:【澳門旅遊-米其林美食】天巢法國餐廳(米其林三星)

2019年正式加入米其林三星行列的譽龍軒，我可是從二星一直吃到三星。三星後唯一吃過的食記【澳門米其林】譽瓏軒.米其林(三星).亞洲五十雙肯定.時尚頂級粵菜.附2020米其林完整名單