隱世新樂園(fb粉絲團):台北市信義區光復南路133號,電話:02 2766 5610,營業時間:12:00-22:00
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本來是想下「被餐酒館耽誤的拉麵店」這個不曉得騙不騙得到流量的爛梗,但又怕大家以為這家新開的餐酒館只有拉麵能行...只好改成餐酒館裡隱藏版拉麵,但好像也沒好到那去....。反正,結論就是我挺喜歡這碗拉麵的,即便它不出自專業的拉麵師傅,即便它是在一間西式餐酒館中販售,而且其他餐點水準也不錯,更有讓人意外的麵包、甜點水準。

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漁師料理 かつら亭(官網):広島県 呉市 蒲刈町宮盛 2032-1,電話:+81-823-66-0114,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期二休)
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2020年對全世界來說是一場災難,對我來說最難受的是去不了我最愛的日本,另一方面許多日本的戶外旅遊節目也因此停拍,比方說我很喜歡的「出川哲朗の充電させてもらえませんか? 」便整整停播了十個月,一直到2020年底,2021年初才又開始拍攝。前天看了重拍後的第二集,當中有一間在廣島縣蒲刈島的海邊漁夫料理,怎看要眼熟,於是翻了翻照片,還真的去過。

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鴻星平價海鮮樓:連江縣北竿鄉塘岐村242號,電話:886-836-55426,營業時間:10:00-14:00,17:00-20:00
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我們常說在地人推薦?怎樣的人叫在地人?這篇介紹的餐廳是馬祖北竿塘岐村村長的愛店,這樣夠在地人、夠推薦了吧(笑)。而這間也幾乎是我去北竿那麼多次,最愛的海鮮餐廳,沒有之一。用的是馬祖北竿在地魚貨、食材,做的是馬祖北竿的風味佳肴。偷偷告訴你,這家自釀的馬祖老酒可好喝了。




 

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長濱皇家酒店 (Hotel & Resorts NAGAHAMA)(原長浜ロイヤルホテル)(官網):滋賀県長浜市大島町38,電話:0749-64-2000,餐廳營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(agoda優惠訂房)
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滋賀。對於這個只去過一次的縣,我有不少遺珠之憾;而滋賀去過的城市中,獨鐘情於長濱的我,最大的遺憾就是沒站上長濱城,這座戰國100名城。這個遺憾在我入住長浜ロイヤルホテル時,不管是打開房間的窗戶,還是在頂樓用餐時,每一個不經意的回眸時更深。

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赤牛哥汕頭沙茶火鍋.松江總店(fb粉絲團):台北市中山區松江路313巷2號,電話:02 2518 1922,營業時間:11:30-14:00、17:00-21:30
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最近又迎來另一波微涼的食慾之秋,除了應景的秋蟹外,最讓人想念的便是暖心、暖胃的火鍋。那麼,在台灣這個可謂火鍋王國裡,你覺得最重要的元素是什麼?是祕製的湯頭、是美味的肉品?是浮誇的海鮮?是網紅般的裝潢?不管怎說,都鮮少人會說因為喜歡這裡的沙茶醬,是吧。在台北,只要你打汕頭沙茶火鍋,那肯定前兩頁滿滿都是「赤牛哥」的天下,獨門沙茶湯頭、沙茶醬自是常客的最愛,對我來說還有一家祕密武器,那便是被我戲稱為「被火鍋耽誤的魯肉飯」,並且要加上一點店裡的朝天椒。

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秦云老太婆攤攤面(兩路口店):重慶市中山支路30號,電話18183143329,營業時間:07:30-21:00
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如果中國有我思思念念的小吃,那肯定是麵條,當中又以蘇式湯麵和重慶小麵為重;前幾年在重慶舉辦的重慶小面50強,更是徹底捧紅了重慶小麵,這個在重慶比火鍋還火紅的美食。當中,又以第一名的「秦云老太婆攤攤面」最是火爆,記得我第一次要去重慶時,我那深愛中國麵食的友人,就不斷要我來嚐嚐這家。




 

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陶甕百合春天(fb粉絲團):花蓮縣豐濱鄉3鄰138號,電話:03 878 1683,營業時間:11:00-14:00、17:30-20:00(星期三休)
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花蓮好山好水人盡皆知,但我不知道居然也藏著一間這麼有趣又美味的無菜單料理,而且還是結合了原住民的創意料理。雖然遠在豐濱鄉秀菇巒溪的出海口邊上,幾乎都快到台東了。下次,我還是願意大老遠開車過去品味。那中央山脈的野味、那太平洋的海鮮,還有創意無限的主廚料理功力。

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憩の館ほっとinやないづ(官網):柳津町柳津字下平乙151-1,電話:0241-41-1077,營業時間:09:00-18:00
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之前在一場福島的旅遊講座中,有人跟我只見線找不到吃的,這怎可能,只要你不要求大魚大肉,其實只見線沿途還是有不少地方,可以吃到一些南會津的鄉土料理。比方說這座在會津柳津車站附近,有一點像道之駅的「憩の館ほっとinやないづ」,這裡不但有名物福島名物醬汁豬排、味噌田樂、拉麵、定食等,還有會津柳津的名物「栗子饅頭」可以手作體驗,甚至屋外還有免費足湯可以泡腳,無疑是只見追火車空檔時,最佳休息之所。

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Podium(fb粉絲團):台北市士林區中正路209號2樓,電話:02 2883 5720,營業時間:11:30-14:00、17:30-23:00
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這幾周餐飲界的最大話題,莫不是一隻上萬元的帕修斯雞,不禁讓我咋舌的想到那著名的相聲段子「要作萬元戶...快快去挖墓」。一隻雞賣上萬台幣,是不是炒作,我想那肯定是。試問目前全世界高端產品,那個不是炒作的結果?但,值不值得這回事,看倌且別下定論,興許看完這篇以「萬元雞」做的「帕修斯雞全雞宴」再說,那怕你還是不會去買,不會去吃。

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新濠天地 金亭(官網):澳門路氹連貫公路Macau Taipa。(新濠天地一樓),電話:+853 8868 6631,營業時間:24小時全年無休
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台語有句諺語:「輸賭驚天亮、贏賭驚吃飯」,前一句說的是賭輸的人怕天亮後,結束賭局他就沒機會撈本,後一句說的是賭贏的人,怕吃飯會中斷了好運。就我認識喜歡上賭場的朋友,幾乎不管輸贏都不去吃飯...主要是出去吃飯,這一來一往怕是要耽誤戰機,尤其是半夜。但,一般來說,賭場的旁邊都會有一家24小時營業的餐廳,以便賭客可以就近就餐,甚至某些vip客人,在這吃飯是無需埋單的。

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新北市文化局金山磺火捕魚-碰火仔(官網)、漁村活海鮮、金山肉包王、金包里鵝肉、阿郎甜不辣、金山冰芝林、阿嬤ㄟ等路
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姬路城(官網)登錄世界文化遺產時間:1993年(平成5年),項目:姬路城區。門票1000日幣。
 
就在我不自量力立下要跑完「日本100名城」時,有位早挑戰成功的友人跟我說;日本流傳著別第一座就看「姬路城」的傳說,理由是看了姬路城後,其他的城肯定通通無感...這印證在他是全日本唯一世界遺產的城一事上,更被尊稱為「日本第一名城」。也就在我又發願要跑完日本23個世界遺產之後,終於踏上這座我遠看不下五次的「白鷺之城」,即便不是在我最想去的賞櫻,卻也欣賞了同樣讓我瞠目結舌的楓紅。

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