【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

川湯溫泉.硫磺山.屈斜路湖砂湯:摩周湖觀光協會:https://uu-beihaidao.tw/corporate/teshikaga.shtml

雖然之於日本旅遊，永遠和溫泉脫不了關系，但又之於北海道，好像又沒有那麼多的連結?為了去除大家(明明是自己)這個錯誤的迷思，今天就來介紹道東有名的溫泉釧路名湯弟子屈町的川湯溫泉，以及湖邊的砂湯和甚是壯觀的溫泉山。三地相距不算遠，可以一氣呵成，可以四肢五官同時感受北海道溫泉的魅力。

在沒有開始跑日本前，我對於道東只得釧路和網走，什麼中標津、弟子屈，甚至是大名鼎鼎的阿寒湖、摩周湖那是一概不知。如今，卻反而愛這兩個農業小町，大玩小走皆適宜。今天的主題川湯溫泉.硫磺山.屈斜路湖砂湯全在弟子屈雙湖周邊，理論上自然是自駕比較方便，雖然也是有巴士接駁。

首先來聊聊位於阿寒國立公園的「硫黃山」，因為它幾乎是釧路弟子屈町一帶溫泉的來源，當然也包含了今天這篇文章中提到的川湯溫泉和屈斜路湖砂湯。硫磺山日文名稱「アトサヌプリ」來自阿伊努語的「atusa-nupuri」，意思為「裸露的山」，雖然最高點只有海拔508公尺，卻是北海道六座活火山之一，是座直徑約20公里的巨大破火山口地形，約成形於三萬年前的一場火山爆發。

由於硫磺山有大量的硫磺資源，從明治時代末期便開始在此開此開採硫磺直到1950年代才結束。1887年時年產量達14,000噸，還因此興建北海道第二條鐵路釧路鐵道來運送礦石，同時明治時代的士族反亂產生了大量的政治犯，北海道利用設立了集治監收容這些政治犯，並做為開拓北海道的勞動力來源。其中設於標茶町的釧路集治監則參與了開採硫磺山及興建釧路鐵道的工作。

大溝頂虱目魚米粉湯(fb粉絲團):高雄市鹽埕區新樂街198-38號，電話: 07 521 4919，營業時間:05:30-13:30

高雄美食何其多，論小吃鹽埕絕對是第一把交椅，隨便一家都有5、60年一甲子的功力，更集中一點的「大溝頂老街」，每次去高雄尋小吃，不同的友人帶路卻不約而同的帶著我往裡面鑽。舒國治老師在台灣小吃行腳中提到的其中大溝頂虱目魚米粉，便讓我錯過很多次，而且才一口就讓我有「相見恨晚」之感。論高雄最愛小吃，當屬前三，尤其是招牌舒國治老師都讚不絕口的「虱目魚肚漿」。

大溝頂底下是一條排水溝，日據時代因市區改正，鹽田化為道路，將「後壁港」一帶修整成一條寬敞的排水道，便是大溝頂的前身及名字的由來。

大溝頂老街指的從七賢二路那端到堀江商場，全長約全長約850公尺的長型商店街，平均約「一樓半高」，老高雄人「半樓仔」，這些半數仔藏著各式商店，掛著不同年代的招牌。香港、泰國，日本日用品、臨時，這裡全找得到，有人的地方就有吃的，這道理在台灣，甚至是全世界都是恆更不變得道理。重建的1954年後至今，仍保留了其大致上的原貌，留下了許多老高雄人口中懷念的滋味。

當中友人最推，也是店面最大，生意最好的「大溝頂虱目魚米粉」，更是老高雄人口中沒吃過別說你是鹽埕人的高雄式早餐。營業時間是從一大早到下午一點半左右。

鷺江賓館(官方網頁):中國福建省厦门市思明区鹭江街道中山路商圈鹭江道54号，電話:+86 592 202 2922.agoda優惠房價

在中國問我最喜歡的一間酒店猜想我會毫不考慮的回答法雲安縵酒店，當然悅榕莊在中國我住過的幾家我也都頗為喜歡，比方說仁安悅榕莊。除此之外，比較有印象的便是今天要介紹的鷺江賓館。然後，你會發現它們都有某程度的老，不管是自然的老，還是人工的老。而鷺江賓館也是個人非常推薦廈門、鼓浪嶼很有老味的老飯店，算吧算吧有超過一甲子的歲月。

鷺江賓館在廈門思明區有很多第一，曾經是廈門的第一高樓，也是第一間星級酒店，擁有廈門第一部電梯、第一間酒吧、第一家夜總會，是鷺江道上最具代表的地標建築，它幾乎見證了鷺江兩岸百年來的風華。

鷺江賓館與中國最美的城區，有海上花園之稱的「鼓浪尋嶼」隔海相望，同時又緊臨思明區最繁榮、最熱鬧的百年商業街道中山路，如今的鷺江賓館翻修於2011年，樓高7層，客房總數153間。

弘記肉燥飯(fb粉絲團):高雄市左營區立文路96號，電話:07 558 3777，營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00

肉燥飯和魯肉飯到底是流離的兄弟，還是一人分飾兩角，就留待愛嚼字的網民去吵，對我來說好吃便行。前幾天，來了一趟高雄肉燥飯之旅，一開始的頭號目標是高雄肉燥飯名人推薦的「前金肉燥飯」，但因為時間兜不起來，而改追逐2020年「十大肉燥名店」。會選「弘記」倒不是它第一名，而且離當時我們下高鐵的「左營」最近。

2020年高雄十大肉燥飯名單(依報名順序):弘記肉燥飯舖、北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵、鄧師傅功夫菜以及秀明豬心冬粉。

下車時我看到頗新的店面和以小吃店來說算是舒適，且冷氣開放的店名裝潢時，不曉得為什麼我內心起了莫名的抗拒...這應該不是老店吧?能好吃嗎??

就連menu和點餐方式也和傳統的小吃店很不一樣，不...根本多數的老店都沒點餐單，相吃直接要嘛看牆上，有些乾脆直接唇舌交鋒。首先純肉燥飯35元，相信高雄人應該都會覺得有一點貴，但，不怕，天龍國的叔叔有練過。

穆記牛肉麵(fb粉絲團):台北市信義區吳興街239號，電話:02 2722 2707，營業時間:11:00-1500、17:00-21:00

台北一共有多少家米其林推薦牛肉麵我不是太清楚，但這家穆記肯定是我放在口袋名單最久的牛肉麵店。未寫先說結論，湯頭很特別，麵條更特別，厚切的牛筋、牛肚超飽嘴，直接變成目前為止我最愛的清燉牛雜麵。牛肉匠麵雖不是最好吃的，但也挺喜歡的。最後是辣油很辣很香很厲害。

記得第一次聽到穆記牛肉麵是因為馬英九很常來吃，雖然也不知是不是炒新聞，一直記著一直想來嚐嚐，卻也一拖就是好幾年。店面遠比我想像的小上許多，卻是在吳興商圈深耕四十年的老店。

除了一樓幾張小圓、小方桌外，樓下還有座位區的樣子，五點營業前門口就排了七八人，店裡明亮乾淨，滿滿牛肉麵的香氣。

2019、2020年連續兩年入選米其林推薦餐盤。

咖啡熊(fb粉絲團):新北市永和區雙和街3號，電話:02 2922 0252，營業時間:07:30-18:00

前不久得知一個旅行社友人，在疫情間開了家咖啡館，但因為遠在中和，對於我這個咖啡向來好喝不求甚解的人來說，實在有一點遠。況且像這裡的小咖啡館向來食物總令人不敢恭維，也就一直遲遲沒去。但，有時事情偏偏不如我們這種自以為是的人所想，比方，我那能想到咖啡豆居然是他們自己烘的，以前那麼忙於旅行社業務的她，到底是那生來的時間去學烘咖啡豆?咖啡好喝，墨西哥辣椒起司牛肉堡也出乎意外的有水準。能不提筆嗎?在這個不知何時才能重回天際的現在。

下了捷運永安市場站，往雙和街走不到兩、三分鐘便能抵達住商和摩斯間的巷口，對面馬路上就能清楚的看到咖啡熊的招牌，但不曉得為什麼我一直唸成熊咖啡....

「咖啡熊」好像是友人頂下來，而且半個字也沒名....這不禁讓我暗皺眉頭..幸好網上查了一下，咖啡熊在中和一帶名聲、評價都還不錯。

還沒湊近就聞到撲鼻而來的咖啡香，店長聚精會神的沖著咖啡，像是熟客的友人也專注的看著，唯一交會的是熱水帶上來的咖啡香。

道の駅てんのう(官網):秋田県潟上市天王字江川上谷地109-2，電話:+81 18-878-6588，營業時間:09:00-18:00

如果你喜歡日本旅遊，尤其是熱愛自駕，那位一定會和我一樣極為喜歡日本各地好吃、好玩、好買且多功能性，甚至是美得亂七八糟的「道の駅」，今天要分享的這座道の駅てんのう，不止結合了公園、溫泉、購物、餐飲、歷史、文化，號稱春櫻時節更號稱是秋田最美的道の駅。

「道の駅てんのう」位於秋田市和男鹿半島間的「潟上市」，本來到「道の駅てんのう」只是為了下車尿尿，卻硬是從十分鐘變成了捨不得離開的四十分....要不是，朋友叫我們不要拍了，說是下一個景點的櫻花更多....我想可能拍一個小時都覺得不夠，何況這裡還有餐廳和溫泉.....。

是的，友人口中的秋田櫻花祕境就是延綿11公里，道路兩旁無邊無際的3700本櫻花，再加送同樣滿地一眼看不盡的油菜花，【日本-秋田賞櫻名所】秋田隱藏版賞櫻名所-大潟菜の花ロード櫻花，無愧是秋田，甚至是全日本美最的公路之一。

這張地圖是秋田市、男鹿半島、潟上市道の駅てんのう、大潟菜の花ロード櫻花之間的地理位置對照，如果你剛好也是為了櫻花來到秋田，那麼也許可以安排在一起，下一篇我們再來聊男鹿半島的櫻花。

新麻埔海鷗(fb粉絲團):台北市大安區延吉街131巷35號，電話: 02 2775 5110，營業時間:11:30-15:00、17:30-22:30

真要說其實我不是韓國料理的粉粉，但有幾樣韓國料理一直是我心頭好，第一當屬烤五花肉，第二則是牛骨湯，第三是我台灣一直吃不到滿意的「菜包肉」。但這天開始我終於找到愛吃的「菜包肉」，還加送目前為止，我在台灣吃過最像在韓國吃到的韓式蒸蛋。雖然，菜包肉和韓式蒸蛋都得一天前預約。

承上題雖然相較日本料理，我沒特別愛韓國料理，但在台北我最愛的韓國烤肉，絕對是「新麻埔海鷗」沒有之一。是我好朋友，或是有follow我粉絲團的，應該被我打卡打到想封鎖我....。

原諒我因為實在來太多次(3、40次總有)，所以連拍也懶得再拍，要不是這次被新推出的「菜包肉」和「韓式蒸蛋」電到，我斷不會再分享這家已經寫過三、四篇的店.....。我只再說一句，如果我有那麼一丁點，開始喜歡吃韓國料理，都是這家店的老闆死活拖著我去韓國，帶我四處去吃，顛覆我對韓國料理狹隘的認知。

• 慶尚北道 (1)

悅榕莊（Banyan Tree）(官網):麗江悅榕莊.仁安悅榕莊.黃山悅榕莊.杭州悅榕莊.珠海鳳凰灣悅椿酒店.曼谷悅榕莊.蘇梅島悅榕莊.吉隆坡悅榕莊

之於美食旅遊的文字紀錄，我喜歡給自己定一個目標，不管是最早期的舒國治單元，又或孤獨的美食家系列，更甚是應該這輩子不可能完成的世界遺產。之於飯店，就從我最愛的品牌「悅榕莊」開始吧，這幾年我一共住過九間，除了照片不知道跑去什麼地方的「澳門悅榕莊」外，這篇集結了早前分享過的八家悅榕莊，也請各位朋友跟我一起隨著悅榕莊環遊世界吧。妳住過最喜歡的悅榕莊是那家呢?

享譽全球的悅榕集團集團旗下共有41家酒店，分為:悅榕莊(Banyan Tree)、悅椿(Angsana)、悅槤(Cassia)、悅苑(Dhawa)、樂古浪度假村五大品牌，2019年後更將一口氣推出七家新酒店，包含了古巴聖瑪麗亞悅椿、希臘科孚島悅椿、馬來西亞檳城Teluk Bahang悅椿、大理悅榕莊、珠海鳳凰灣悅榕莊(悅椿已於2018年開幕)、西雙版納悅椿溫泉度假酒店、2020年不因疫情停下擴展品牌、領土的腳步，反而一口氣簽署了多達20份管理協議(包含台灣台南安平打造台灣第一家結合遊艇的主題渡假酒店悅苑酒店(Dhawa)，在未來3年內，計劃有35家酒店和度假村將陸續開業，除了大本營亞洲外，更是積極進駐中東地區（卡塔爾）及歐洲地區（希臘）和非洲地區（莫桑比克）。

(圖為希臘科孚島悅椿渡假村)

圓山大飯店金龍廳(官網):台北市中山區中山北路四段1號，電話:(02)2886-8888轉1262，營業時間:11:30-14:30、18:00-22:00

兒時神祕高高在上，不得其門而入的圓山大飯店，如今卻成了我最常宴請朋友，甚至是招待外國友人的地方，風景視野好外，料理更好的金龍廳更是首選。早前，參加圓山東祕道活動時，得知三月份金龍廳還有一個沒公開的早茶優惠活動;三月起，每個星期假日(六、日)早上圓山大飯店金龍廳的早茶，12道港點任選，均一價99元...還有為了這個早茶活動特別推出的沙茶車仔檔.港式牛雜味(假日早餐限定)，而且價位是同樣誇張的180和280..去過港澳的朋友就知道，路邊攤都不止這個價了。

有關東祕道和五位元首套餐，請參考【台北劍潭站美食】圓山東祕道.復刻五位元首神祕國宴.台北圓山大飯店五十年祕密花園.孔二小姐故居全解析，文章中的活動和美食，都是近期小虎吃貨團vs圓山大飯店的行程會幫大家安排的，詳情隨時注意小虎吃貨團的開團時間。

常到金龍廳宴客的原因，當然是喜歡許主廚的手藝，另一個原因就是這裡的台北窗景，是我數一數二喜歡的角度，不管是白天還是晚上。

順便一提的是，我們常在捷運出入口，看到一張這樣的台北夜景照片，便是在圓山大飯店拍的，如果有機會入住圓山大飯店，晚上打開窗就可以欣賞到【台北住宿】來去台北圓山大飯店睏一瞑.無敵夜景+泳池攻略.一泊兩食+金龍廳手剪先知鴨，是的，圓山大飯店住一晚，也是這次的行程重點之一。

昭和堂洋菓子店(官網):千葉県夷隅市大原8749-2，電話:+81-470-62-0223，營業時間:9:00～19:00 

原本以為孤獨的美食家系列的第五十七回，最快也得2022年才能上演，卻沒想到意外跑出個曲折離奇的番外篇...，或者應該說是失而復得。而這間也算是我follow五郎中，過程最有意思的一家，要介紹的食物也很有意思，那是「龍蝦蛋糕捲」，而且還是五郎也沒吃過的(笑)。

話說，那年會來到千葉縣大原，這個可能台灣沒幾個人知道的小鎮，是為了著名的「いすみ鉄道」而來，更精確的說法是夷隅鐵道的嚕嚕米列車，還有沿線的櫻花和油菜花，詳細的遊記，請參考夷隅鐵道嚕嚕米列車，哦，文中還有其他三處的千葉櫻花。

好，回題，回到孤獨的美食家第五季第九集，五郎從大原車站下車，為的是尋找這裡著名的「千葉伊勢龍蝦」料理。記得當我得知要到千葉大原採訪時，我心中竊喜，心想可以順便收集這家五郎的餐廳，但事情卻不如愚人想得這麼簡單.....。

Buckskin Yakiniku / Yakitori Bar 柏克金燒肉 / 串燒吧(粉絲團):台北市信義區松仁路91號，電話: 02 2758 3655，營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00

燒肉+串燒、啤酒+調酒，多完美的結合，午間兩人套餐650元起，三人套餐擺滿一桌2780元，足可四人享用，在信義區cp值堪稱不差，調酒好看好喝又好拍，非常適合下班或是逛完百貨來這喝兩杯。日本A5和牛品質相當好，調酒好喝又好拍，還有滿滿的創意。

剛開幕時是以歐美料理+啤酒吧的模式營業，最近改成燒肉、串燒為主要料理，啤酒之外再加入喀瑪蘭頗受歡迎的調酒雙主打，吃喝兩端都提供了更多的選擇。

餐廳前以紫、橘為主的柏克金聖誕燈飾好美好好拍。

餐廳內大致上的格局都和以前一樣，略為不同的明亮裝潢有了全新的樣貌，柏克金啤酒吧檯依舊顯眼。