【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

甘牌燒味(fb粉絲團):台北市信義區市府路45號B1，電話: 02 8101 8258，營業時間:11:00-21:30(星期六到22:00)

燒臘是我還是水電工時，唯一喜歡的便當，這不解之緣直到當了部落客十年後仍樂此不疲。但，純以雞、鴨、鵝來說，我獨鐘情於「鵝」，特別是燒鵝，可惜台灣此一味的盛行，遠遠不及烤鴨。是以，當年去香港時，我唯一指定想吃的便是「鏞記」和那時才剛剛冒出頭的「甘牌」，之於兩家的恩怨情仇，有興趣的朋友隨便google應該都很多頁，在此不再多表。開場先說結論，那就是吃這檔事，永遠別相信別人的舌頭。

再說當年在香港，不管是鏞記還是甘牌，都讓我大為驚豔，尤其是那肥美到不行的滑口油甜。是以，甘牌在台灣初來乍現，聽聞沒燒鵝一事，大失所望之餘，加上當時網路上的評價不甚了了。於是這麼一放就是幾年過去。直到，最近得知某位台灣燒臘名廚來此掌廚。此，即為101B1美食街旁，對面則是喀瑪蘭威士忌酒吧。

「甘牌」大家耳熟能詳，只要略涉美食，尤其是米其林的朋友，畢竟人家在香港可是米其林一星。可，我得說，此次會來是衝著和新主廚的私人交情，並沒有太多期待，但也許是沒有過多的期待，反倒找到一些我喜歡的亮點。然後，可能是在台灣沒賣燒鵝，所以正確的名稱是「甘牌 燒味」。

用餐環境大抵上和百貨公司的餐廳沒太大不同，最少沒啥特別值得一提，舒舒服務便是，座位約莫能坐上5、60人。

錦田肉燥飯:高雄市新興區渤海街102號，電話: 07 226 4877，營業時間:04:30-14:00

本來只是要去吃「前金肉燥飯」，卻因為沒吃到，於是變成另類的高雄肉燥飯之旅。除了早前分享過的大溝頂虱目魚米粉湯，和弘記肉燥飯，今天來分享第三家錦田肉燥飯，也是高雄友人除了「前金」外很是推薦的一家。但，個人覺得好像虱目魚才是王道，雖然店名叫錦田肉燥飯，不是錦田虱目魚....。

錦田肉燥飯就友人的說法在高雄是50年的老店，另外同在錦田路上還有另一家老店叫「郭家肉燥飯」，要不是這幾年胃容量越來越少，還真想兩家一起解決。

就友人的說法，這是一家早餐比午餐熱鬧得多的老店，記得那天我們十一點左右到，有不少人排隊正在等候點餐。

看起來品項很多，但主要就肉燥飯和虱目魚，旁邊掛著魚腸早上六點賣光，讓我想起南機場夜市早上才有得吃的南機場夜市-邱丘虱目魚，也是一開門魚腸就賣光。

歐麗蛋糕坊(官網):台北市中山區林森北路646號(歐華酒店1樓)，電話:02 2585 3258#804，營業時間:11:30-21:00

想起歐華酒店的甜點，相信多半會說人氣「達克瓦茲」，確然它也是我目前為止在台北吃過最好吃的「達克瓦茲」，除此之外呢?今天開始，我會說「芒果蛋糕捲」。哦，料好實在的漢堡和奶油南瓜義大利麵也不錯吃。下次，可以不用每次來都只有「牛排」的選項。

如果你和我一樣是歐華地中海牛排館的常客，那麼一定會發現旁邊有一家生意不錯的甜點、麵包坊，或許也買過其招牌「達克瓦茲」，但是不是和我一樣完全不知道這家麵包坊，其實叫「歐麗蛋糕坊」。

然後，你也會發現，其實這裡不止賣甜點和麵包，也是一間可以坐下來喝杯咖啡，點上一份輕食、料理的空間，以紅色為主題的沙發區，在午後的台北算得上舒適，而且離圓山花博頗近，走累了、逛累了，這裡都是不錯的選擇。

不過說真的，我來歐華吃牛排三、四次，也買過不下五次的達克瓦茲，但一直沒正眼瞧過這裡的麵包和甜點，要不是友人推薦我這裡剛開始賣的芒果捲，猜想我也不會特別去留意。是說，這個鳳梨椰子丹麥，長得就是一副好吃貌!

本溪水洞(官網):辽宁省本溪市26公里的东部山区太子河畔，電話:024-44891160，開放時間:08:30-17:00(四到十月)、09:00-16:00(十一月到三月)，門票135人民幣。

什麼鐘乳洞我一點也不感興趣，雖然進去後還是多少會感嘆大自然的神奇。行前，帶路的友人聽我這樣抱怨時，不服輸的反擊說，這不是一般的鐘乳石洞，而是水溶洞，是目前為止全世界發現最長的水溶洞，可追朔的歷史上至數十萬年前。而且，這裡可以坐小船，順著洞底小河覽盡石壁上的鐘乳奇岩，不必累的半死。

本溪位於遼寧東部(地圖的左上)，可以將之結合的旅遊景點，光是國家森林公園就有三四座，當次的行程我們順便走訪了「天橋溝國家森林公園」，但其實我比較有印象的是「關門山」。雖然「本溪水洞」也算是遼寧著名的五a旅遊景點，但其實本溪市一直是遼寧省重要的冶煉鋼鐵和化工製藥城市。

鐘乳奇峰景萬千，輕舟碧水詩畫間。鐘秀只應仙界有，人間獨一此洞天。本溪水洞全長5800米，現已開發2800米，面積3.6萬平方米，空間40餘萬立方米，最開闊處高38米，寬70米。水洞內空氣通暢，水流終年不竭，每晝夜流量1.4萬噸，平均水深1.5米，最深處7米，洞內恆溫12℃。但據考查顯示遠在5億7千萬年時期，本溪水洞地區曾是一片汪洋大海。

景區歷史要從1960年，中國有關部門曾組織各學科專家對該洞進行多次探測考察，直到1994年正式對外發很，中國國務院並批准為國家重點風景名勝區，2015年7月，被評為國家5A級旅遊景區，如今已形成以水洞為中心，包括溫泉、廟後山、關門山、湯溝和鐵剎山在內的著名景區，每年遊覽觀光的中外遊客多達百萬。下一篇，我們再來分享附近的溫泉區及休閒渡假區，據說該處的泉水温度可達44℃，日流量有400噸。

雅閣(官網):台北市松山區敦化北路158號(台北文華東方4樓)，電話:02 2715 6788，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00

略有注意台北粵菜餐廳，或是米其林資訊的朋友，應該都知道去年文華東方的米其林一星粵菜主廚「謝文」離開一事，前陣子看到新聞說是找了前香港半島酒店嘉麟樓的副主廚來掌杓，沒想到就有某名廚約我來嚐個鮮。

先說我和張國邦主廚曾在半島嘉麟樓有擦身之緣，換說幾年前我曾到香港半島酒店採訪，依稀記得那時曾和他換過名片，但畢竟時隔多年不復記憶。居沒想到多年後，反倒在台北相聚，回家特地找了照片，好像有幾道嘉麟樓的拿手好菜，也隨著張主廚來到台北文華東方雅閣。參考食記【香港旅遊】【尖沙咀美食】半島酒店-嘉麟樓。

台北文華東方雅閣，2019年前連續三年奪得米其林一星殊榮，但個人緣份淺薄，卻一直到今天才得償心願。但當天是應某名廚之邀，餐桌上另有要客，只能隨意拍攝，又顧及米其林餐廳，也不好意思打燈，若有失料理的「形象」..眾看倌還請見諒。

內外裝潢都還算是相當得宜，當天的服務也頗為到位，純就服務和裝潢，米其林一星當之無愧。

男鹿精工大酒店Seiko Grand Hotel(官網):日本秋田縣男鹿市北浦湯本字草木原50-1，電話:+81 185-33-2131AGODA優惠房價

說起秋田男鹿半島，只要對日本旅遊略為了解的應該都不陌生，甚至是曾經尋「鬼」而去;所謂「鬼」指的是「なまはげ」也就是俗稱的生剝鬼，但除了出秋田車站就能看到，足以代表秋田的鬼外，男鹿半島的夕陽、櫻花、還有石頭燒味噌鮮魚鍋這樣鄉土料理，都足以代表男鹿半島。

有關男鹿半島的地理位置、交通、及「なまはげ」生剝裡的傳說、由來，及「なまはげ」祭的發源地真山神社，都請參考早前分享過的文章【日本-東北-秋田旅遊】男鹿半島-真山神社.なまはげ館.生剝鬼傳說的源頭(含交通資訊)

這篇我們主要來談談男鹿半島的溫泉，住宿還有個人非常非常非常推薦的男鹿半島鄉土料理「石頭燒味噌鮮魚鍋」，再順便看看櫻花和夕陽。若然你在google打男鹿半島住宿，或是男鹿半角溫泉旅館，你會發現八成都會搜到「男鹿精工大酒店Seiko Grand Hotel」，紅到好像整個男鹿半島只有這家飯店似的...，確然我來過男鹿半島三次，留宿的兩晚也都住這家溫泉旅館。

然後飯店的門口，就有幾株怒放的櫻花，只是那一回真是拍夠了櫻花.....倒是冷落了飯店這幾位每年春天都準時迎賓的驕客。

燒NIQ(官網):新潟県 新潟市中央区 弁天 2-4-19，電話:+81-25-282-5529，營業時間:17:30～24:00. tabelog:3.49

我沒仔細數，但燒肉應該和拉麵併列我寫最多日本美食的料理，這家位於新潟市的燒肉店，絕對是我最有印象的燒肉店前五，新潟黑毛和牛，甚至是村上牛那自是不用說的美味，厚切牛舌、海膽生牛肉、金箔松露壽喜燒肉，都好吃的亂七八糟。說這家是我最推薦的新潟燒肉也不為過，不談價位的話......。

這家算是失而復得，一度我以為照片不見了..卻在整理其他縣市照片時，意外發現我丟錯了資料夾，即然得了那就非得分享分享，畢竟這家足以進入我在日本吃過前五大喜歡的燒肉店。燒NIQ位於新潟車站西口，步行3-5分鐘距離的地方，地理位置也算是相當方便。

裡面的用餐空間，幾乎都是像這樣的半開放包廂，四到六人的桌子為主。

價位上自然是比一般的燒肉店貴了一些，但老實說比我依外觀預期的便宜了一些。好吧，也許也是因為錢不是我付的........。詳細菜單價位。

啃啃鍋(FB粉絲團):高雄市鼓山區新德路1號B2美食街，營業時間:週一至週四 11:00-22:00 週六/例假日 10:30-22:30、週五/假日前一天 11:00-22:30

要說高雄能讓我想念的美食，小吃肯定排第一，除此之外我當然也有幾間私房愛店，比方說庶民小館的虎掌飯、林桑手串本家燒鳥、大宅門乾鍋鴨頭、菜包李等，之於啃肯鍋的牛奶鍋燒麵則算是新歡小物。早前，聽說本來在三民區澄清路的店舖收了起來，還沒來得及傷心，就又聽同樣喜歡這家的高雄友人說，在義享天地的B2美食街重起爐灶。於是，利用上星期到高雄採訪，順便去回了個味。

和啃肯鍋結緣一開始是因為我常常買不到的啃肯牛奶，去年在三民店麻辣牛奶鍋燒麵更是讓我喜歡不已，之後來高雄都會去吃上一鍋台北吃不到的麻辣牛奶鍋燒麵。

只聽友人說是在B2的美食街，繞了一大圈才在人群中找到不算太大的店面，大致的位置在手扶梯口應該不算難找。

對照了之前的MENU，好像品項更多了，除了鍋燒麵外，本來就有的烏龍麵，還能做成粥品，對於有選擇障礙的我來說，又更難決定了。不過，之前我也喝過的茶飲、霜淇淋，好像目前還沒供應。

森³ sunsun museum(fb粉絲團):台北市中山區龍江路45巷18號1樓，電話:02 8772 8901，營業時間:12:00-20:00(星期一休)

十年來寫過近五千篇文章，第一次不太曉得該怎下筆，甚至是該不該分享。這是一家咖啡廳，但又聞不到太多咖啡香，是個藝術展場，又似乎沒那麼安靜嚴肅，是一家小型植物園，但又好像不夠大，是古玩、市集，卻又可以讓你想坐下來好好休息，是酒吧又隱隱約約，可能你每次來，視覺感受都會大異其趣，說是我到過最有趣也最詭異的咖啡廳，應該也不為過。

前陣子和一位常走特別咖啡廳、餐廳的友人相約，她丟了一個很是陌生的名字給我，當下我只記得「森³」，心想大概是一個搞怪的老闆取的搞怪名字，依著地址而來，還真是怪到一個亂七八糟，光是外觀我就走過兩三次還是懷疑。這不是一間古玩藝術館嗎?

一進店裡是一個擺滿植物盆栽的櫃檯，這下又覺得是到了一間花藝設計店。

這一轉身，我是誤入叢林了嗎??????感覺坐在這一排椅子上，等一會兒龍貓公車就會駛來.....。

St. Jacobs Farmers Market(官網):878 Weber St N, Woolwich, ON N2J 4A9加拿大，星期四08:00-14:00、星期六07:00-15:30

在台灣我沒那麼愛逛市集，最多就是鑽進傳統市場聞聞香，但不曉得為什麼到國外就特別愛，尤其是歐美。這篇文章就來分享，早前在加拿大多倫多郊外聖雅各布斯的一個只在星期四、六開催的「St. Jacobs Farmers」，據說這是加拿大最大的農貿市場。當然，我之所以會提筆，為的還是在市集裡吃到的「炸蘋果」，真是驚為天人的好吃!!!

滑鐵盧地區Woolwich Township北部，有座離多倫多約1小時車程距離，但人口僅1400人的門諾派遺產小鎮。這座有近200年歷史的不起眼小真，卻為安大略省帶來無可估計觀光產業，靠得便是加拿大最大貿易市集雅各布斯農夫集市，在此除了多600攤的市集外，還可以在這座德系門諾小鎮享受搭乘馬車的快樂時光，有關乘坐馬車遊市區的行程可參考:http://stjacobshorsedrawntours.com/aboutUs.html

地圖上的三個大紅圈，左邊的是早前介紹過，幾乎是我吃過最好吃德國豬腳的百年餐廳The Olde Heidelberg Restauran，右下是雅各布斯農夫集市(St. Jacobs Farmers' Market)，右上方則是可以了解「st jacobs」這座小鎮和門諾派的千絲萬縷歷史文化的郵局，或者更精準的說法是類似觀光案內所的地方。

st jacobs大約成型於200年前的1825-1870年間，一群來自德國的門諾清教徒到此開墾，最多時人數曾達到4000多人，美國獨立戰爭之後又有2000多瑞士門諾清教徒移居到雅各布斯，據悉2001年加拿大人口統計，約有19萬的門諾門徒生活在加拿大，其中又以溫尼伯、溫哥華、沙士卡通、滑鐵盧為主，他們主要依靠農、畜牧業、林業為生。

高雄圓山飯店(官網):高雄市鳥松區圓山路2號，訂席專線：07-3706007轉551/636，星光烤肉趴每週六日17:30-21:00(八月底止)成人$599+10%（12歲以上)兒童$359+10%(6-12歲)幼童$100net(3-6歲)，16:00-18:00暢游花園泳池(免費，請自備毛巾)，線上預約:https://is.gd/QYg7Jz

去年高雄圓山飯一推出就造成搶購的星光烤肉趴又來了，從四月中一直到八月底假日限定，泳池畔戶外庭園，同樣有烤牛、豬、羊炭烤，螃蟹、蔬菜、炸物、港點、湯品，還有營火烤爆米花，多達二十八道熱食，含九道現埸製作，十二道燒㛈、十多種生菜沙拉、四甜點、三甜湯、飲料......再送四到六點免費游泳玩水。大人599、小孩359，買兩大還送一小，鄉親呀，還等什麼，再等就被搶光囉!

最近不知那來的福份，台北圓山、高雄圓山兩頭跑，這次主要的目地當然是完成去年沒搶到的高雄圓山星光烤肉趴，也順便又在圓山大飯店住了一晚。

有關高雄圓山大飯店的文化歷史，住宿，及萬福廳總統夫人餐、祕境咖啡廳下午茶，請參考去年寫的這篇【高雄美食】高雄圓山飯店美食全攻略.總統、夫人套餐.港點.八寶鴨全新上菜+夜晚浪漫泳池烤肉party.

不能重南輕北，也要順便介紹一下，台北圓山大飯店同樣於四月才推出的五位元首餐、東祕道、孔二小姐故居等全新餐點、活動。

川湯溫泉.硫磺山.屈斜路湖砂湯:摩周湖觀光協會:https://uu-beihaidao.tw/corporate/teshikaga.shtml

雖然之於日本旅遊，永遠和溫泉脫不了關系，但又之於北海道，好像又沒有那麼多的連結?為了去除大家(明明是自己)這個錯誤的迷思，今天就來介紹道東有名的溫泉釧路名湯弟子屈町的川湯溫泉，以及湖邊的砂湯和甚是壯觀的溫泉山。三地相距不算遠，可以一氣呵成，可以四肢五官同時感受北海道溫泉的魅力。

在沒有開始跑日本前，我對於道東只得釧路和網走，什麼中標津、弟子屈，甚至是大名鼎鼎的阿寒湖、摩周湖那是一概不知。如今，卻反而愛這兩個農業小町，大玩小走皆適宜。今天的主題川湯溫泉.硫磺山.屈斜路湖砂湯全在弟子屈雙湖周邊，理論上自然是自駕比較方便，雖然也是有巴士接駁。

首先來聊聊位於阿寒國立公園的「硫黃山」，因為它幾乎是釧路弟子屈町一帶溫泉的來源，當然也包含了今天這篇文章中提到的川湯溫泉和屈斜路湖砂湯。硫磺山日文名稱「アトサヌプリ」來自阿伊努語的「atusa-nupuri」，意思為「裸露的山」，雖然最高點只有海拔508公尺，卻是北海道六座活火山之一，是座直徑約20公里的巨大破火山口地形，約成形於三萬年前的一場火山爆發。

由於硫磺山有大量的硫磺資源，從明治時代末期便開始在此開此開採硫磺直到1950年代才結束。1887年時年產量達14,000噸，還因此興建北海道第二條鐵路釧路鐵道來運送礦石，同時明治時代的士族反亂產生了大量的政治犯，北海道利用設立了集治監收容這些政治犯，並做為開拓北海道的勞動力來源。其中設於標茶町的釧路集治監則參與了開採硫磺山及興建釧路鐵道的工作。