思屿闽菜:福建省厦门市思明区镇邦路12号，電話:0592-2025801，營業時間:10:00-23:00
如果要說中國一個跟台灣最相近的地方，那應該是福建，或者更精準的說法是「廈門」，雖然又也許應該再修正為跟咱們的金門很像，不管是語言、人俗風情，甚至是美食。論要細問廈門有什麼值得推薦的美食，答案可能很多，但要說我最想念的，絕對非「煎蟹」莫屬。
我一共到過廈門四次，其中有三次是透過金門小三通，記得第二次時是一位已久住廈門的台灣友人帶路，那一次他帶我們去吃的「煎蟹」讓我一直念念不忘，只可惜我壓根忘了是在什麼地方吃的..也沒成文紀錄下來...(好像在蓮花公園附近)。於是，這次便哀求另一個廈門台商帶我們去嚐嚐。「思屿闽菜」就帶路友人的說法，在中山路上算是名店，許多港星、名星到廈門都吃這家，尤其是香煎蟹。就離當晚我們住的「鷺江賓館」很近。
有關這家個人非常喜歡、也非常推薦，廈門第一家五星級飯店(超過一甲子)的朋友，可以參考這篇早前我寫過的文章【中國福建-廈門住宿】廈門百年風華-鷺江賓館.鷺江畔.鼓浪嶼.中山街繁華夜景
參柒貴妃雞飯館(fb粉絲團):台北市松山區敦化北路120巷54號之1號，電話: 02 2712 5637，營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
這幾天隨著疫情降級，有條件開放內用後，更有不少新的餐廳趁此時開幕，比方說位於兄弟大飯店附近的「參柒貴妃雞飯館」，其油油亮亮、閃人動人的模樣，就在FB上瘋傳。08/02開幕當天，正巧去見某愛吃雞肉的友人，於是順便外帶了半盒「貴妃雞」，沒想到她的答案居然是她吃過最好吃的雞肉....。身為吃貨還等什麼呢?隔天便帶著相機再度造訪，沒想到才五點出頭，店外就圍了一堆人...。
說真的格，雞、鴨、鵝，我喜歡的順序剛好倒過來，但對於這種金黃成色，又油亮動人的雞肉，我也是會口水流滿地。未寫先說，因為剛開，網上正紅，加上店家的雞肉都是當天現作，數量有限，想吃最好趁早，晚一點到很多選項都沒有..記得那天不到七點幾乎所剩無及...招牌貴妃雞已經是一隻不剩。
不知道是不是因應疫情，店家的點餐採機器化，少了點餐時的面對面飛沫，過程和拉麵店的點餐沒太大不同，照著說明操作就好，也可以使用一些線上支付的工具。
以雞為主的料理選項，比預期的還要多，除了雞肉外，還有粵式的雲吞和牛腩，飲料也以港式為主。
路環龍爪角海岸徑(官網):黑沙龍爪角海濱路，開放時間:24小時，門票:免費
有個玩笑是這樣說的:「澳門三大景點:大三巴、大三巴、大三巴」，雖然澳門不大，但其實這幾年澳門觀光局也很努力的在推動澳門戶外的景點，比方「二龍喉公園」，還有路環一帶包含今天文章要介紹的「-路環龍爪角海岸徑」等所謂的澳門新八景，都是這幾年澳門新崛起的熱門網美打卡點，也為澳門的觀光注入了一股新的活力。
路環算是大家可能比較不熟的澳門區塊，它的位置在飯店林立的路氹，一般的觀光客即使出了飯店區也多數往氹仔官也街一帶走，絕少有人會知道路環，但其實這一帶的澳門保留了許多澳門相對元始的自然觀光資源，比方說之前我分享過的「九澳七苦聖母小堂」和九澳燈塔，都是這幾年相當熱門的網紅打卡景點。
前頭題過的澳門新八景指的是:
台北圓山大飯店(官網):台北市中山區中山北路四段1號，電話:02 2886 8888，圓苑餐廳分機1241、1242，營時時間：11：30-14：30 、18：00-21：30
疫情以來台北圓山飯店在求新求變下，繼今年三月配合東祕道的開放推出大受歡迎的國宴文化餐後，在八月疫情降級的第一天再度推出圓苑餐廳國宴文化餐p2，同時七十年來首度開放客房用餐，元首級的美味個人套餐加上圓山獨一無二的台北窗景，堪稱全台獨一無二的視味覺享受。
有關三月推出的元首餐和東祕道導覽，請參閱早前分享過的文章【台北劍潭站美食】圓山東祕道.復刻五位元首神祕國宴.台北圓山大飯店五十年祕密花園.孔二小姐故居全解析，附帶一提的是這次的圓苑餐廳國宴文化餐也有配合東祕道導覽預約申請，另外還有用餐+優惠的住房、文化導覽專案，詳情電洽，或參考圓山(官網)。
有關圓山的住宿可以參考這篇【台北住宿】來去台北圓山大飯店睏一瞑.無敵夜景+泳池攻略.一泊兩食+金龍廳手剪先知鴨
拉麵初代 秀ちゃん(官網):福岡県 福岡市博多区 住吉 1-2-25 キャナルシテ博多5F，電話:+81-92-263-6588，營業時間:11:00～23:00
寫前查了一下九州-福岡 (58)，雖然不是47個都道府縣分類中最多的，但純以「吃」的比例來說應該算是排名前三高的，再往細說「拉麵」的話，應該是也是最多的，一來當然是我吃貨，二來拉麵中我最愛的便是豚骨拉麵，身在大本營自然不會錯過福岡眾多的豚骨拉麵名店。
前幾天有朋友在「日本美食地圖」的社團中問我最推薦的一碗豚骨拉麵，我想了一下給了這家低調到連招牌都沒文的「博多元気一杯」，這家我吃完寫完隔年便入選了2019年九州的米其林推薦，寫這篇時又查了一下tabelog已經衝上福岡第一名的3.74。
認真說如果你喜歡福岡的豚骨拉麵，這裡有許多老店、小店可以追，尤其是博多、久留米(豚骨拉麵發源地)一帶。如果沒有頭緒，那麼參考tabelog的評價，找找身處周邊的拉麵店，只要超過3.50通常都有一定的水準。若然懶得找，想要多一點選擇，那麼博多運河城五樓的博多拉麵競技場的確不失是好地方。什麼，你不知道tabelog是什麼?簡單說就是日本鄉民用的美食評分app，至於怎麼用請參考早前我分享過的Tabelog(食べログ)網頁版使用教學：日本第一名美食網站
Sharetea歇腳亭X小美冰淇淋「泰式厚奶珍珠雪糕」:每盒原價140元、嚐鮮價 119元 (四入)，全省全聯獨賣、Sharetea歇腳亭買飲料加價20元
「珍珠奶茶」已然是台灣美食的代名詞之一，各式變化後的商品也大盛其行。總是引領潮流的「Sharetea歇腳亭」和台灣老牌冰品「小美冰淇淋」連手打造的「泰式厚奶珍珠雪糕」，居然讓幾百年不吃冰棒的我連啃了三四隻(掩面)，...真不知道是我太愛「Sharetea歇腳亭」，還是太久沒去泰國(泣)。
雖然台灣珍奶當紅，但說實話我從來不是其粉絲，不過倒是三不五時就會來上一杯Sharetea歇腳亭的，當中最愛的是珍珠鐵觀音厚奶，符帶一提的是台灣的珍珠，這幾年來我也幾乎只吃Sharetea歇腳亭，主因是軟Q度很對我的口感。但，印象中我好像沒有喝過泰式奶茶。為了想試試它和變成「泰式厚奶珍珠雪糕」後味道相差多少，於是第一次買了一杯。當然，珍珠鐵觀音厚奶也是肯定要的。
7/30(五)起，在Sharetea歇腳亭門市購買任一飲品，說出泰文通關密語「อร่อยมาก (音譯:阿蕊媽)」(泰語「太好吃」)，可享有20元「泰式厚奶珍珠雪糕」加購價20元優惠。
另外，7/23(五)起，在Sharetea歇腳亭門市購買任一飲品，可享有20元「Hen蝦蝦條」加購價優惠。(原價36元/包)
桂山洞聖堂(官網):대구광역시 중구 서성로 10 (계산동2가)，電話:+82-53-254-2300，開放時間:06:30～21:00
「大邱」是我踏上韓國旅遊前，相當不熟的城市，卻在僅僅一次的旅行中愛上，當然第一個理由是精彩多變且接地氣的「大邱十味」，第二個則是時快時慢，忽新還舊的城市風貌;桂山洞聖堂及第一教會所在的嶺南地區便是這樣容易讓人眼醉心迷的代表性景點，大概也是大邱最具代表性的旅遊景點，很適合在此來一場微歐風的浪漫散步之旅。
身為吃貨的我，前面我花了十來篇的時間，把「大邱十味」好好介紹了一下，接著是同樣著名的大邱塔和大邱三星獅棒球場的韓國職棒初體驗。這篇，則是個人大邱最愛的景點。
我查了一下大邱官方網站，這幾年在推動的5條胡同旅遊路線，桂山洞聖堂.青蘿之丘都在2號「近代文化胡同」(如上圖)，如果你有一整天的時間可以呆在這，那麼這條路線，無疑是絕佳的選擇，但如果你只有兩、三小時的時間，桂山洞聖堂和青蘿之丘上的第一教會，則是可以規畫的重點行程。
這附近的交通頗為便利，2號3號地鐵都有經過，查了一下多數會在2、3號交接的「229.329 青蘿坡站／청라언덕 /Cheongnaeondeok」下車，而我們的行程也是從這一站出來，然後步行到桂山洞聖堂.青蘿之丘第一教會後，再轉往大邱十味中的「大邱十味之燉排骨-동인정 소갈비찜 東仁井辣燉排骨」，最後從「半月堂站 반월당역」離開。
河南關林:洛陽市洛龍區關林南路2號電話:+86 379 6595 1746，開放時間8：00—17：00，門票:40元
「頭枕洛陽，身臥當陽，魂歸故里(山西)」，我想只要略關心過「三國」的朋友都知道，這指的是三國名將「關羽」死後的故事。這故事我們得從關老爺子在玉泉山喊:「還我頭來」四個字說起，只是萬萬沒想到這一喊，剛好一千八百年過去了，還是沒能找到他的頭到底在哪....。順便再說說為什麼他在洛陽埋頭的地方稱之為關「林」(聖人的墓)，而當陽葬身的地方卻叫關「陵」(帝王的墓)，而在成都的衣冠冢又稱之為關羽「墓」?還有關羽是怎麼搶了姜子牙「武聖」的名號，又如何在死後一步一步被推向「神」壇?
(小紅圈是麥城，紅色線是關羽逃出麥城的路線，大藍圈是長板市(長板坡)，大藍圈中的小紅圈是關羽自刎的地方，也就是埋葬祂屍首的關陵，藍色線則是牠死後靈魂的路線，終點的紅圈自然就是玉泉寺)
且說三國演義第七十六回徐公明大戰沔水，關雲長敗走麥城、第七十七回「玉泉山關公顯聖、洛陽城曹操感神」。熟知三國的都知道，這是三國中蜀國由興轉衰的轉折。那麼關羽兵敗的麥城、關公要頭的玉泉山到底在那呢?詳細一查，玉泉山位於湖北當陽，其位置約莫在荊州(荊門市)和宜昌之間的「當陽市」西南郊外。是的，著名的三國古戰場，長板坡、長板橋的所在地「當陽」。是的，詳讀三國演義的朋友，也一定會問是第四十一回: 劉玄德攜民渡江趙子龍單騎救主、第四十二回：張翼德大鬧長板橋，劉豫州敗走漢津的長板坡古戰場嗎。是的，就在那個藍色的圈圈裡的長板市。而，這也是湖北我的三國之旅最大的遺珠之憾，即便湖北友人一再跟我說，那附近現在什麼也沒有.....。但，我現在知道中國三大關帝廟的關「陵」也在這，那說什麼，下次到湖北我都想去走走。
(關林大門建於清乾隆五十六年（1791年）)
頭城濱海森林公園(官網):宜蘭縣頭城鎮協天路400號，電話:03 977 6173，開放時間:24小時
如果你沒趕上兩三年前那一波打卡潮，那麼也先別急，據說這八角塔所屬的頭城濱海森林公園目前預計整修到八月底，猜想那時的疫情應該也會趨緩些，還是那句老話，先收起來等疫情過了再出發。
我相信不少人到這座濱海森林公園，為得都是這座台灣少見的紅磚旋梯八角樓，它的位置也就在頭城火車站、老街附近的海岸線，很適合綁在一起，來個頭城半日遊，不然我每次去頭城也只會去找阿伯吃吃蔥油餅...。這邊有兩篇很多年前寫的頭城的綜合文，分別以食和遊為主題，有興趣的朋友可以參考一下:
諾曼地法式餐廳le normandie(官網):48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok 10500泰國(東方文華酒店)，電話:+66 2 659 9000，營業時間:12:00-14:30、19:00-23:00(21:00截止點菜)
在泰國、在曼谷，要我選一間印象最深、評價最高、最有fu的飯店，八成是我住過兩次，到過三次的曼谷東方文華，而它也無愧於足以代表曼谷的稱號。除了名滿泰，吃過三次也沒動筆的下午茶外，開業一甲子並從2017年連續五年獲得米其林二星法式料理的「諾曼地法式餐廳le normandie」更是泰國著名的法國料理餐廳。有趣的是2014年我第一次吃它時，居然完全吃不懂.....，所以吃完照片就給刪了...2018年再度二訪，人家已然是米其林二星。
記得那年是曼谷東方之華和台北文華東方及泰國航空共同舉辦的活動(相關報導點此)，榮幸受邀之餘的隨後，也跟著來了一趟台泰東方文華之旅。
感覺泰國航空的厚愛，特別安排了商務艙的高規格，而這也是我第一次搭乘泰航的商務艙，整體的感覺和服務都非常的棒，包含了當次特別為這個活動而設計的餐點。
該次機上商務艙用的餐點是由曼谷東方文華和台北文華東方合作推出，曼谷東方文華的美籍行政主廚亞當．坦納 (Adam Tanner)甚至還親自上機為大家送餐。
白河菓匠 大黒屋(官網):福島県白河市中町44，電話:0248-23-2098，營業時間:9:30～17:30(星期日休)
之於日本的歷史，以前來自電動、來自動漫，但也僅此於戰國時代，而後在大河劇「八重之櫻」的影響下，漸漸對會津藩及明治維新前的幕未產生興趣，還曾為此遠赴下北半島，去追尋「斗南藩」的遺跡。對於會津，乃至於福島的喜愛，讓我一直很想寫一篇有關「戊辰戰爭」的歷史背景，但每次都覺得這段歷史要從前因後果說起，實在是有一點長。那麼，也許可以將之切成幾段，細細說分明。福島白河，不是故事的起點，卻是明治維新後，日本近代最大規模的內戰「戊辰戰爭」的起點。這篇文章，除了介紹白河有關「戊辰戰爭」的歷史景點、奧州街道，也分享白河市櫻花景點，當然包含了福島著名的一本櫻「乙姬櫻」，文末再順便盡盡吃貨的義務，推薦白河百年果子舖「大黑屋」。
「白河」應該不是東北，甚至到福島的旅遊重點，但對於歷史迷，尤其是幕未、明治維新粉，卻是個人極為推薦的開始點。它的位置緊臨關東的「栃木縣」 ，舊白河關指的便是聯結東北和關東的關口。東南的「いわき」以常盤線和茨城縣連結。「いわき」除了因為臨港有美味的海鮮外，還有福島唯一的國寶「白水阿彌陀」。不過東北新幹線在福島只停留了兩個地方，分別是郡山和福島兩市，但相對來說這兩個景點，反而沒什麼大家熟知的景點。以目前福島縣的主要旅遊來說，還是偏向郡山西邊(三個紅色小圈)的會津若松、喜多方及豬苗代，另外還有藍色斜線，日本人口中鐵道迷必訪的「只見線」。
有關只見線的旅遊，可以參考早前我寫過的懶人【日本福島】只見線1.2號鐵橋.大志部落.鐵橋三兄弟,隱藏版鐵橋.三個私房景點.
好的，接下來我就當你們跟我一樣也是日本歷史迷，同樣喜歡幕未，也想了解明治維新後的第一場戰爭「戊辰戰爭」。這場戰爭的前哨戰，或者也可以稱之為導火線的是「鳥羽伏見之戰」，但這場發生在京都的戰爭要講又得扯到明治維新前，京都的政治鬥爭及板塊，尤其是會津、薩摩、長州三藩間的恩怨前仇，我們就暫且不表。對這段歷史有興趣的，如果覺得文字啃起來很硬，倒是不妨從四部日劇，以四個不同的藩視角去看這段結束幕未，迎來明治維新的歷史，分別是會津藩視角的八重之櫻、花燃燒的長州藩視角、西鄉殿的薩摩藩視角，最後是龍馬傳的土佐藩視角。至於你想用什麼角度去看這段歷史，大可不用非站在歷史真相的角度去選擇，喜歡便行。
馥蘭朵烏來渡假酒店(官網):新北市烏來區新烏路五段176號，電話:02 2577 1589，營業時間:08:00-23:30:防疫時間(優惠專案連結)
我喜歡旅行，但在台灣卻不愛外宿，扣除不得不的外縣市，整個北部我住超過兩次的飯店都不多，而新店烏來的著名溫泉飯店「馥蘭朵烏來渡假酒店」就達四次，三不五時去泡個湯吃個飯的悠遊半日、一日遊就不提了。所以，要說馥蘭朵是我最喜歡的台北溫泉飯店，理論上也不為過。況且馥蘭朵在溫泉、整個的空間氛圍營造和最最最重要的料理，也都有相當優質的演出。現在就用這一篇一次看完泊四食.房間.溫泉.五場精彩生活儀式演出.文藝.空間.。還有，如果你是木村迷，一定會想知道，他當初來台拍廣告，是在馥蘭朵的那個角落呢?
小時候對於烏來的印象只有人很多，多到像是有出國的虛榮感，唯一有印象的景點是「雲仙樂園」。隨著我記憶的消退，烏來的觀光也漸漸被人遺忘，中間有近十年不曾上過烏來，直到一兩年前透過某位媒體大哥的介紹，知道了馥蘭朵的好，才又重新認識、愛上了烏來。
你聽過、知道什麼是羅萊夏朵嗎?
