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興記咖啡室:澳門柯打蘇沙街18號舊城區,電話:+853 2882 7100,營業時間:07:00-18:00

之於澳門除了每間都浮誇的飯店外,美食自然是身為吃貨的第一等要務,但唯獨早餐讓我頗為掙札;到底是要在飯店吃那浮誇選擇有多的早餐,還是出門找家茶餐廳、咖啡室,吃吃澳門人的日常早餐呢?官也街,算得上是澳門旅遊的熱門景點,在這除了應該大家都喝過的世紀咖啡外,興記咖啡室也是個人覺得可以一試的餐廳,不管是早餐還是下午茶。

氹仔官也街我到底來過幾次,可能自己也搞不清楚,但七八次總是有的,但往往只是匆匆買個拌手禮就走,少有機會找個店家坐下來好好用餐。記得,那一次是帶「小虎吃貨團」的團友來這採賣回台的拌手禮,趁著團友買紅了眼的同時,收了收放在口袋名單許久的「興記咖啡室」。它的位置大概是從牌門一路走進來,走到T字路口後,沿著一座小公園左轉便到。

第一次聽到「興記咖啡室」之名,是從一位澳門土生土長的好朋友之口,他說小時候跟著家來吃,吃著吃著就成了主顧,三不五時就會想回來懷個味。就友人的說法,這家在官也街少說有三十多年的歷史。

官也街基本上都是觀光客,但你要是願意往兩邊的巷弄走,還是能瞧見澳門人的日常,懶得走那從「興記咖啡室」一座,或多或少也能感受到在地滋味吧。

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Swiss Garden Hotel Melaka(官網):T2-4, The Shore @ Melaka River, Jalan Persisiran Bunga Raya, 75300 Malacca, 馬來西亞,電話: +60 6-288 3131(優惠房價)

才說要以「世界遺產」為旅遊的目地,就接連來到馬來西亞四個世界遺產中,我最有興趣的「馬六甲海峽歷史城市:馬六甲和喬治市」兩次,而這兩次我都選擇落腳「Swiss Garden Hotel Melaka」,實在是因為這間飯店不靠是地理位子、價位、房間、餐點都讓人滿意,更重要的是這裡有360度的「世界遺產」視野,不管是早上還是夜景,都美得亂七八糟。

「Swiss Garden Hote」查了一下,應該是個馬來西亞的飯店集團,除了馬六甲這家外,在吉隆坡、雲頂、關丹等地,合計有十家左右的飯店。位於馬六甲的「Swiss Garden Hotel Melaka」,緊依著馬六甲河,和著名的世界遺產景點「馬來西亞舊城區」及「雞場街」都不算太遠。【馬來西亞世界遺產】東方的威尼斯-馬六甲一日遊.午餐、晚餐、小吃、拌手禮,運河夜遊.

個人推薦來到馬六甲必需體驗的夜間遊船河,可以欣賞到馬六甲不失繁華的夜晚寧靜之美,沿途除了有新舊交替的建築(打燈),另外五顏六色的橋和有如螢火蟲的輕軌,都為馬六甲的夜晚注入多變的靈魂。船行間便會看見「Swiss Garden Hotel Melaka」的全貌,如果你剛巧也住這間飯店,也能用居高臨下的角度反觀「馬六甲河」的夜景。

排三張白天於馬來民居博物館周邊拍攝「Swiss Garden Hotel Melaka」的照片,因為在飯店樓下,就算有廣角鏡頭也無法將之完全收在眶眶裡。

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刈包吉:台北市萬華區梧州街70號,電話: 0911 060 606,營業時間:18:00-01:00(星期一休)

這陣子老喊著「愛萬華」、「萬華加油」,寫了很多萬華小吃,殊不知後知後覺、孤陋寡聞的連有萬華丐幫幫主的「刈包吉」都不知實屬汗顏。暫且不提「刈包吉」長達35年的萬華街友宴慈善人生,這一夜不管是刈包和它的好朋友四神湯,都讓我的美食排名重新洗牌。從此跟我談這兩味,我都會先叫去吃吃「刈包吉」再說。

今天依舊厚顏無恥的要大家愛「萬華」,但暫時離開不遠處的「華西街夜市」,改到萬華我也很喜歡覓食的「梧州街」,這街上有我最愛的排骨湯、還有蚵仔飯。刈包吉這非常不起眼的小攤便在靠近和平西路這一側。是說,旁邊的豬腸冬粉,感覺也有一點的年紀。有人吃過嗎?

有關於「刈包吉」的慈善人生,和他長期關注萬華街友的「街友宴」,隨便google都可以看到好幾頁,也幾乎台灣大大小小媒體全報導過,今天我不打算用這事用感覺來綁架大家的味覺,所以有興趣了解的朋友,請自行google。

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お菓子の日高本店(官網):宮崎県 宮崎市 橘通西 2-7-25,電話:+81-985-25-5300,營業時間:9:00~21:00

在日本大大小小的城市,甚至鄉下,或溫泉鄉,都有那麼一、兩家有歷史的菓子舖,或單純只賣饅頭、又或和果子,好些還像昭和時代的洋菓子風。在宮崎市這家超過七十年的菓子老舖是許多宮崎人的回憶,並且日式、洋式兼而有之。最推店家的招牌「なんじゃこら大福」,還有紅豆牛乳泡芙。

舉凡日本各大城市的車站前都會有一條很熱鬧,很適合逛街敗家的地方,通常這些街上也都會有幾家在地人都趨之若鶩的老店。「橘通り」便是宮崎車站最受歡迎的老商店街,這裡也藏著一間七十多年的菓子老舖「日高」。

一般來說日本的菓子老舖少有招牌用純英文,如果是七十年前就用這英文名,那可是真的很新潮,但也間接說明了這是一家以西洋菓子見長的老舖。興許吧。我好奇的以這樣的問題,問了帶我們去的觀光局友人,他側頭想了一下表示,應該是他很小的時候就是用「Hidaka」這個名字了。

雖然外觀是十足的洋菓子舖,但裡面的裝潢和布置又是那麼的日式風格,坐在紙傘下吃著日式西式甜點,應該也別有一番意境吧。

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阿婆魚麵:連江縣北竿鄉中山路168號,電話:08 365 6539,營業時間:11:00-13:30、17:30-19:00(星期四休)。

好口味風味小吃:連江縣北竿鄉塘岐村170號電話:08-3655329 營業時間:9:00~19:30

要說馬祖可以帶的伴手禮自也不少,但若然只能帶一樣,那只能是北竿阿婆堅持十二道工序的手作魚麵,沒有之一。但,因為阿婆只賣魚麵,想現吃隔壁的好口味風味小吃可以嚐到老酒炒魚麵,還有不少馬祖、北竿地道的小吃。

記得第一次吃到馬祖魚麵【花蓮】蔣嫂小吃時的驚喜;驚喜的是那鮮那甜還有獨特口感的麵條。而後每次來馬祖都要問問,何處可以嚐到魚麵,也幾乎每次得到的答案都是北竿「阿婆魚麵」,後來也幾乎每次到馬祖回台都來這帶上一兩包。要是你在GOOGLE打馬祖魚麵,大概也九成都這家的資訊...

天氣好時,當你走在北竿中山路上,便會聞到淡淡的魚麵香,那是婆婆在門口風乾魚麵的香味,聞到很難不好奇的靠近,看到更難不走進去瞧瞧。畢竟這一味,除了這恐怕什麼地方都找不到。

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拉薩香格里拉大酒店:中國西藏自治区拉萨市城关区罗布林卡路19号,電話:+86 891 655 8888,agado優惠房價

西藏一個曾經是我最想去的"國度",雖然最後只在拉薩近郊完成了短短的五天四夜之旅,這四晚中有三晚是住在「香格里拉」這個算是拉薩代表性的飯店。今天,就花一點點時間跟大家介紹一下這間地理位置極好,尤其是三個世界遺產「布達拉宮」、「大昭寺」、「羅布林卡」都在步行可達這點。當然環境、住宿品質和餐點,也都有世界各地香格里拉的水準,甚至再略好一點。

說到中國世界遺產共有55個,在西藏境內算是有一個半,其半指的是部份「青海可可西里國家級自然保護區」,而完整的一個則是大名鼎鼎的「布達拉宮」,可猜想應該很多人不知道這個世界遺產,於2000年擴充增加了大昭寺,再於2001年再度擴充羅布林卡。也就是說這個以「西藏拉薩布達拉宮歷史建築群」為登錄為名的世界遺產,實際上共有三個地方。

早前我花了一點時間,先寫了大家可能比較不熟的【中國世界遺產之二十】西藏拉薩布達拉宮歷史建築群之一.羅布林卡.兩百年前歷代達賴夏天避暑辦公園林,至於大昭寺和布達拉宮本體,希望在明天帶「小虎吃貨團」的團友去之前,有機會將之寫完.....。

拉薩香格里拉位於和北京中路加接的羅布卡林路的交岔路口不遠處,布達拉宮和羅布林卡剛好在其左右兩側,都是步行可達的距離,略遠的大昭寺也只要沿著北京東路再往前一點便到。另外,右邊那個紅圈所屬是我們最後一晚住的「拉薩瑞吉酒店」。

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越亮 Only Pho You南港citylink店(粉絲團):台北市南港區忠孝東路七段369號7樓,電話:02 2782 9697,營業時間:11:00-21:30

本來我不是「越式河粉」控,卻在多年前嚐過CYCLO 洛城牛肉河粉後開了竅,只是不知道還有沒有營業,繼而在多倫多嘗到驚為天人的進成牛肉粉,回來後一直對那一味念念不忘,偏偏在台北想找到此味還不是個容易的事,除了一些如板橋佩佩越式美食館、寧夏夜市的阿忠越式傳統牛肉河粉,雖然也覺得不錯,但老覺得不太對。那不對,在吃完越亮後,我恍然大悟。

一開始知道「越亮」是幾位FB的饕客推薦,但收進口袋名單後卻一直沒去,直到前幾天和朋友約在「南港citylink」談點事才意外發現,這裡也有一間越亮,實際上的位置是在C棟的七樓,上了手扶梯就在一旁,算是相當好找。題外話,不知道有沒有人跟我一樣,很容易在南港共構迷路..台北車站我都不會迷路.....。

本來,我以為就是一家小店,但實際來用餐,遠比想像來的大上許多,座位也意外有近百個。

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ホルモンでですけ(官網):東京都中央区銀座3-3-9,電話:050-5868-0551,營業時間:11:30~15:00、17:00~21:00

說到東京燒肉,在台灣人眼中來來去去就那幾家,至於是那幾家咱就不說了.....(笑)。今天來說說一家在銀座的日本人大多數知道的一家燒肉,雖然價位不是那麼的美麗,但tabelog的評分居然來到3.64。有興趣,可以先挑戰午間套餐。

外觀看起來像酒吧的「ホルモンでですけ」,是那種我一個人應該不會進去的餐廳,尤其是在銀座。但,幸好,當天是在日本工作許久的中國友人帶路。後來查了一下,新宿和惠比壽也有分店。

店裡主要以像這樣的半開放包廂為主,沙發、木桌一別傳統的日式燒肉,但興許因為在銀座這個時尚之區吧?但,總之吃起來挺舒服的,就是少了那麼一點點吃燒肉的氛圍。

真要說有什麼缺點,就是烤爐太小,但如果帶妹來倒是好事,可以明正言順的慢慢烤(笑),倒是排煙系統相當好,吃完身上也不怎有煙味。

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華西街阿水鵝肉:台北市萬華區華西街8號,電話:02 2375 2619,營業時間:18:00-23:00

這陣子在「吃翻華西門夜市」系列中的討論,不管在個人的粉絲團,或是「大台北美食地圖」的fb社團,都有人推薦這家鵝肉,查了一下寫的人著實不多,評價也有一點兩極,疫情爆發前去了三四次,還真的都沒開,印證了某網友說想吃得碰運氣的說法;據說六點開門,有時八點多就賣完收攤了。這回,本來不是要吃這家,但經過瞧見有開,立馬改變主意,還真是擇日不如撞日。

最近有幾位朋友問我,為什麼一直在華西街夜市打轉....說穿了也沒什麼,只是想把整條華西街都給吃一遍,而非那種只寫兩三五家,就說是xx夜市懶人包的懶人包....【台北捷運美食】【龍山寺美食】華西街夜市十四家小吃懶人包(含三家米其林推薦)2021/05/23版」這篇是因為疫情爆發暫時無法繼續,但又想在這段時間幫萬華做點什麼,於是硬著頭皮十四家便寫了這篇自己都不滿意的懶人包,希望下次更新時已經是徹底的全攻略。

這是8月2日降二級的第二個星期日,華西街的人潮略有回流,兩邊的店家也陸續歸隊,約莫有2/3的店家開始營業了。

看到「萬華不會倒」這幾個字,就像鬼滅之刃裡的「大哥沒有輸」令人一陣......。好,總之,萬華加油!

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李家菜 筷子基店(FB粉絲團):澳門海灣南街313號地鋪T威翠花園(C座),電話:+853 2826 2770,營業時間:18:00-04:00

在澳門談起米其林,多數的觀光客都會往各大飯店跑,但在地人都知道澳門其實有許多以葡菜、粵菜為主的老館子,才是澳門人的日常。不過,這些餐廳沒在地人帶路,一般觀光客還真摸不著路。比方說這家在澳門足足有五十多年歷史的「李家菜」在當地就大大有名,從2016年更是連續五年入選米其林餐盤,而且這家從傍晚一路營業到凌晨四點,在澳門晚上睡不著,又想吃點地道好料,那澳門老滋老味的「李家菜」應該是不會讓人失望才是。

查了一下「」是澳門近五十年的老店,本店在離大三巴牌坊西邊的「十月初五街」(這名字好特別),而我們去的是更北邊,快要靠近珠海的「筷子基」(當地的地名)店。

當天是透過台灣粵菜名廚「楊華志」楊師傅的介紹,認識了澳門廚師協會副會長的姚大哥,當晚設宴於他認為澳門最地道的中餐廳,因為營業到凌晨四點,所以是許多夜貓子的最愛,據說早幾年常有下了戲的明星、工作人員到此集餐。

在香港、澳門多數以「粵菜」為主,而李家菜則是以廣東菜系中的中山、順德菜為基礎,再結合川菜、江浙菜,並有煲仔菜、火鍋,及自行研發的私房菜,算是選擇性頗多的餐廳。

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本格和牛燒肉放題新北永和店(粉絲團):新北市永和區永和路2段116號5樓,電話:02-2921-8255,11:00~04:00

「燒肉吃到飽」一個離我好遙遠的名詞,上一次要是沒記錯是在三年前,而且是在日本....。「本格和牛燒肉放題」是從基隆起家,在台中發熟,再紅回台北的「築間餐飲」六大品牌之一。疫情爆發前,在三重嚐到品質、服務都不錯的「有之和牛」,於是這次趁「本格和牛燒肉放題」開幕88折趕過來嚐鮮,也解解久沒吃燒肉的饞勁。

就一直是築間粉粉的友人說法,這家主打和牛燒肉吃到飽的「本格和牛燒肉放題」是第四家,卻是大台北地區的第一家(其他三家都在中部),雖然遠在我少涉獵的中永和,卻在頂溪站一號出口約1分鐘路程的大廈,對於現在出門基本上靠捷運的我來說,算是相當便利。不知道,我有沒有記錯,這裡一開始是不是某補習班?

如今是商城的側面有電梯直上五梯。

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果霸茶內湖成功旗艦店(fb粉絲團):台北市內湖區成功路四段59-1號,電話:02 2794 2785,營業時間:11:00-21:00

近幾年不太喝手搖杯的我,唯獨對「楊枝甘露」沒啥抵抗力,但也幸好有賣這一味的手搖杯店不是那麼多,最少我不是很清楚(掩耳盜鈴)。前陣子某友人說他的友人在內湖新開了一家新的手搖飲就有這一味,於是約了個「颱風天」.....去湊熱鬧。幸好,真的是非常好喝,幾乎是我喝過最喜歡的,另外麵茶奶蓋牛奶也是特別又涮嘴。

查了一下好像淡水八里果霸茶-左岸店和桃園南崁果霸茶-桃園南崁店也有店,而新開的內湖成功旗艦店周邊的生活機能和客群、人潮感覺都不錯。學校、超市、公園、ktv、市場、健身房一應俱全,離內湖捷運站二號出口也只有三分鐘左右的距離,連大馬路都不用過半個。

據說開幕不到一個月,就有周邊附近的熟客常常光臨,最後還請了熟客的妹妹充當手模(笑)。果霸茶有一點台的名字,卻很有記憶點,還取了個同音的英文名字「go ba tea」加強記憶點。

這家手搖杯的選項主要是以茶、水果為主,傳統的珍奶、奶蓋加上麵茶、芝麻等獨創口味,當然還有我最愛的「楊枝甘露」。

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