【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

閹豬切仔麵:新北市新莊區中正路139號，電話: 0989 019 113，營業時間:06:30-13:00(星期日休)

說我愛吃麵倒不如說我喜歡麵店的「黑白切」，說到台北的麵店除了大稻埕、萬華這兩個質和量都相對較好的地方外，蘆州、新莊也有不少出名的老麵店，比方說這家在大漢橋下，新莊老街入口的八十年閹豬切仔麵就是一家新莊無人不知、無人不曉得老麵店，傳承三代更是許多新莊人從小吃到大的好滋味。




 

五六麵館:新北市板橋區雙十路二段46巷2號，電話:02 2250 7323，營業時間:11:00-15:00、17:30-20:30

這家麵店離我家僅一條馬路之遙，記得剛開時去吃過一次，但沒太多印象。前陣子經過看人滿為患，上網查了一下GOOGLE的評價算是頗正面，好些人推薦牛肉麵，於是找了天刻意帶了相機又去一次。本來想點牛肉麵，但看到少見的獅子頭改變了主意，沒想到這獅子頭極有水準，湯頭也非常好喝，滷味好吃的一度讓我懷疑我是不是真的有來過..走出店門口時我還刻意回頭望了一下，我真的吃過嗎?

臺灣炒飯王(官網):北區炒飯王入選:一村蘭麵長庚店、欣丼食堂、御廚雲泰美食、炒味亭炒飯專賣店

炒飯上至各大飯店國宴席上，下至夜市路邊小吃，總是離不開大家的美味話題，每個人心中也必然有一家最美味的炒飯王。行政院農委會農糧署為推廣國產稻米及農特產品，更要挖掘出各多巷弄隱藏的美味炒飯，特別於2019年舉辦首屆「壹灣炒飯王」大賽，活動從8月28日開放報名後，全台共有19縣市、171家業者參加，推出225款炒飯角逐王位，10月15日辦理北、中、南、東四場區域初賽後，於10月31日公布入圍全國賽名單，並將於2019/12/02舉辦全國總決賽。

吉林路五十年陽春麵店:台北市中山區吉林路121號，電話:02 2541 9226，營業時間:10:00-02:00

前陣子公佈的米其林推薦名單中，有兩家足以代表台北小吃文化中的麵店，先不論這兩家是否和大家的口味，但我確實常和友在討論米其林時，覺得米其林應該把更多的店家留給當地的料理，而不是到那裡都是日式、法式、義式料理。那麼足以代表台灣的料理是什麼?個人覺得酒家菜、海鮮、熱炒、小吃都是，別說推薦就算是授星也不為過。當然，對我來說好不好吃那是絕對性的主觀，再則那些評審也不該都是由外國人來當，也得分一半的評審給台灣人。對不對，我不知道，但這是我的想法。

臨沂街黑白切:台灣台北市中正區臨沂街4號，電話:02 2321 7230，營業時間:11:00-21:00(星期日休)

也許是寫多了、也許是吃多了，越來越覺得特不特別比好不好吃重要，但當然要是特別我又覺得好吃那就非得立馬和大家分享，比方說今天要為大家介紹的「響福麵」就很少見，店裡的「麻辣軟管」除了澎湖外要吃還真是不容易。而且，我也是在巧遇了之後才知人家在這一帶本來就是生意很好的麵館。

香噴噴的阿香麵店:灣新北市三峽區民生街186號2樓號公有市場，電話:0 989 664 377，營業時間:早上6：30至下午1：30(星期一休)

「小虎呀，怎你寫的小吃越來越少」?這對於寫小吃起家，也熱愛小吃的我來說是一種嘲諷，偏偏我又找不到理由反駁。寫少，主要的原因當然是忙著出國，寫國外的東西，說難聽點的就是不務正業....。但，如然有機會吃到好吃的美味小吃，也肯定是排除萬難，搞它欠了多少稿帳，一定要先寫出來和大家分享的。而這間藏在三峽公有市場的麵攤，就是最近吃過最有感覺，當然也最好吃的麵店。名字是很可愛也很直接的「香噴噴的阿香麵店」。但即然要可愛，怎不可愛到底來個「香共共的阿香麵店」呢(笑)。

板橋美食.江子翠麵攤.隱藏板美食.江子翠早餐.石頭嫂麵攤:地址：新北市板橋區松柏街15巷22-1號，營業時間：早上6:00～十點左右賣完為止（休三、四）

 
常有人問我:「小虎哥，你每天寫文不會累嗎?會的話怎排解呢?」我的答案永遠是:「累呀，當然會累，但可以做自己喜歡的事，又可以不至於餓死，其實沒什麼好抱怨的」，再則如何排解的答案是:「以毒攻毒」。怎說呢?就是寫一篇很想寫會越寫越興奮的文章，管它是不是業配文是不是在催稿，管它有沒有人看，甚至有沒有人看得懂。通常，我寫這樣的文章會很開心，然後好像可以提醒自己在往自己喜歡的路上可以永遠不忘初心。

迪化街美食.迪化街小吃.大稻埕美食,津美妙 Jmm canteen:台北市大同區迪化街一段202號，電話: 02 2552 0669，營業時間:11:00-19:00

不管是文青、還是古早味，對我來說都沒有一種說法叫客觀，說白一點就是自由心證，你說了算。前陣子和朋友聊到台灣最該引以為傲的料理是小吃;但小吃可以注入年輕人愛的文青風或是什麼變化呢?當時，朋友說了一個我不太懂，也不太能體會的名詞。不過他說的到底是老麵新店、還是新麵老店，我也不太記得了。總之，這家偶然發現的店，對我來說就是當下朋友說的吧?我猜。

說到北投美食除了魯肉飯、牛肉麵、肉羹、紅茶外，最多人提起的可能就是張吳記什錦麵:台北市北投區大業路280巷35弄2號，電話:02 2892 2207，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期二休)

 

【北門站美食-老媽麵店】推薦度:★★★★1/4☆

以台北來說大稻埕不管是質和量都是我覺得最好的區域，而大稻埕又以永樂市場和慈聖宮一帶最精。不管別看永樂市場不大，但周邊的小吃可是多得一塌胡塗，就算是全吃上一輪也得花上不少時間。而這家老媽麵店也是收在我口袋名單許多一直沒去吃，從舊店都換新店了......才去吃.....。