臺灣炒飯王(官網):北區炒飯王入選:一村蘭麵長庚店、欣丼食堂、御廚雲泰美食、炒味亭炒飯專賣店
炒飯上至各大飯店國宴席上，下至夜市路邊小吃，總是離不開大家的美味話題，每個人心中也必然有一家最美味的炒飯王。行政院農委會農糧署為推廣國產稻米及農特產品，更要挖掘出各多巷弄隱藏的美味炒飯，特別於2019年舉辦首屆「壹灣炒飯王」大賽，活動從8月28日開放報名後，全台共有19縣市、171家業者參加，推出225款炒飯角逐王位，10月15日辦理北、中、南、東四場區域初賽後，於10月31日公布入圍全國賽名單，並將於2019/12/02舉辦全國總決賽。
台灣炒飯王競賽分為「美味經典炒飯組」及「創意潮流炒飯組」，經典炒飯徵選使用稻米80％以上，融入地方特色食材，售價低於80元的炒飯料理；創意炒飯僅要求稻米食材佔60％以上，搭配食材、售價則無上限。總計225組隊伍搶奪台灣炒飯王。北部地區有39家業者進入美味經典組複賽，入圍創意潮流炒飯組複賽則有37組。這篇文章就來分享我實際吃過北區美味經典組四家入選決賽的炒飯名店心得。
炒飯大概是個人最常吃的主食，相較於麵食較具飽足感，抗性澱粉也較麵食來的高，據說能改善腸胃健康，對於血糖的調節也有所幫助，而且不含麩質且不易造成食用過敏，適合各年齡層族群食用，一碗飯僅約280大卡，較一份漢堡的熱量低。另外就是炒飯的油會和米飯的澱粉形成複合物，它是第五型抗性澱粉。所以有利血糖穩定和減重，當然太過油膩也不太好就是了xd。
