【雙連站-永樂市場-條仔米苔目】推薦度:★★★★1/4☆
條仔 
一開頭先岔題,我真的真的超喜歡這張板頭的,所以我不管「它」適不適合(笑)。不曉得為什麼我對這種木板製成掛在牆上的menu就是一點抵抗力也沒有,超愛拍的!
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假如你是老台北人,假若你喜歡大稻程、又假設你愛吃米苔目,又如果你來永樂市場只知道去吃 【虎亂吃一通】【雙連站】大稻程-永樂米苔目,那你就掉漆了而且掉的很徹底。早前小虎在po完 【虎亂吃一通】【雙連站】大稻程-永樂米苔目一文後,底下的留言就一堆內行的跳出來說「條仔」才是在地人會去吃的口味,當時「掉漆虎」只得偷偷記下這家店。
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之後小虎去了兩次,一次沒開一次人家剛好在收攤,這一天因為一大早右上四十五度角女生說要去內湖買花,所以就先約在這吃早餐再去內湖,到店時才六時半左右天剛亮、門才開,但店裡已有一、兩桌熟客在大快朵頤了。
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店裡貼著一些報章雜誌的報導,不過其名氣似乎遠遠不及 【虎亂吃一通】【雙連站】大稻程-永樂米苔目,是不,連在地人右上四十五度角「掉漆女」也不知道這家店,還被我現場噹給親切的老老板娘笑=)
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看到這幅墨寶千萬別以為「條仔」只有三十年的歷史,其實這幅字畫是民國八十年左右寫的,也就是說「條仔」實際上已經開了五十年左右了。
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另一幅字畫,不知算不算草書?個人非常喜歡這字體,不是每個字都看得懂,但意思應該是在說米苔目的由來和歷史吧?
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「條仔」米苔目和一般的米苔目煮法有一點點不一樣,不是客人點了才用高湯過一下?是放在湯裡直接煮?還是點了再放進去的?因為通常以前的米苔目的鍋上都會有一個像是照片左邊那樣有洞洞的鐵架,然後把高湯淋在上面保溫,客人點食再放入高湯中略煮就端上桌。
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看到這一碗我忍不住說了一聲:「這才是米苔目該有的顏色」,不像【虎亂吃一通】【中山站】高家莊米苔目 那般死白,吃起來有一點驚驚怕怕。未命名 (5 - 76) 
然後其實它的口感一點也不Q一碰就斷,斷了就化、化了就感覺滿口的米香,非常迷人,讓人忍不住在心底又喊了一聲:「天然A尚好!」,高湯也沒有太多亂七八糟的雜味就是一點點大骨的清甜、米苔目透出來的米香和拌開來的油蔥跳味,清清爽爽、簡簡單單卻好吃的緊,老實說「它」可能、應該是我吃過最好吃的米苔目了。
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看到這張牆上木MENU,看倌可能會覺得「條仔」的小菜怎會這麼少?其實一開始我也這麼懷疑?但看我在拍照的老老板娘突然走了過來,然後很順手的把木牌一一的翻了過來↓。
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這樣有沒有順眼多了?也飽多了?我是指眼睛(笑),本來我想點「三層肉」的但右上四十五度角女生說比較想吃嘴巴肉(她肉類只會點這一道),只好將就她囉。
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不曉得看倌們有沒有發現,這類賣米苔目的好像比較少賣蹄膀肉、皮,但好像永樂市場這兩間老店卻都有。
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除了嘴巴肉外我怕看倌們吃不飽所以又很小氣的加點了「油豆腐」。
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嘴巴肉肉質頗甜、咬下會帶點札實的咬勁,右上四十五度角女生直呼好吃,但對我來說要是能再軟嫩一點就更好了,誰叫我是「牙口不好的老虎呢!」
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條仔的油豆腐非常的細且嫩,感覺有一點像是豆腐店剛做好的板豆腐,泯開之後豆味十足,非常單純、簡單的美味,沾上一點點提味不太死鹹的醬油膏,好吃!
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條仔老店米苔目:台北市南京西路233巷3號,電話:02-2552073,營業時間:AM6:00~PM2:00。

【小虎五四三】

早前和最近要出書的【威利博斯的白金殿堂】 聊起出書的事,心裡的感觸很多,想起當初有人問我如果有機會想出怎樣的書?這個問題我以前壓根沒想過,但自從上次和「高寶」出板社談過之後,我開始認真的想這個問題:「我想出一本什麼樣的書?」。

想了很久一直沒有結論,有的話就是「大稻程」,我想寫一本以「大稻程小吃」為主的書,但也許會把大稻程的範圍略為放大,可能的話放大到台北後車站,延三夜市、雙連站周邊。

但記得我第一次把想法告訴右上四十五度角女生時,她很直接的跟我說:「那種書沒人會買,一定不會賣」,結果是否真的如此我不清楚,但我一直有這樣一個夢,一個不知能不能完成的夢,另外我很想找一個會插畫的朋友,幫我畫一張Q板、可愛的大稻程地圖,讓我好好的將它跟我的大稻程美食地圖當連結,即便以後沒有機會出書,也許也可以自己做個幾本,或是留作紀念,或是送給喜歡小虎食記的朋友們。

能成嗎?加油!
 


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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (21)

發表留言
  • 食記狂熱分子
  • 米苔目=米粉湯嗎?
    我這幼幼班的連這都搞不清楚!!!
  • 都是米製品(不過炒米粉那種的不是哦),口感上有差異而已!
    有時我覺得食物只要知道好吃不好就行,怎麼作、叫什麼名字沒那麼重要=)

    小虎 於 2013/03/11 23:35 回覆

  • 小嫺
  • 你出書!我一定會買~~嘻..
  • 應謝小嫺支持=),我會朝這個夢想前進的!

    小虎 於 2013/03/11 23:34 回覆

  • claire630530
  • 恩~米苔目和米粉湯差很多呢!!(朋友是外國人嗎?)
    我很支持~~我一直很想讓台灣在地的好味道讓很多人知道
    無論是一些年輕朋友或是外國朋友,與其去追逐一些很懂行銷也賺很大的的店家
    不如好好品嘗這些屬於台灣,料好實在的好味道!
  • 其實都是米製口,只是口感比較不一樣=)
    老實說我比較想吃的是庶民都會想吃,想跟,最好是比較少人發覺的小店!

    小虎 於 2013/03/11 23:33 回覆

  • wendy
  • 雙手支持小虎出書造福人群,大稻程美食會是很多人尋找古早味必去的,
    以你吃的功力很令人期待!!加油~~~
  • 謝謝wendy的支持,我會朝著這個夢想前進的!!

    小虎 於 2013/03/11 23:32 回覆

  • Yuzheng Lai
  • 小虎一定要出書,我一定會買!!
    因為您的文筆兼具道出嗅覺、味覺的功力:)

    PS:到時候可以來個虎友迷的簽名會+聚餐嗎XD
  • 你太認真的了,我只是說說我的夢想,就算再有人找我,也得讓我準備完成!!
    要聚餐不用等出書啦,留個電話,隨時候教!

    小虎 於 2013/03/11 23:32 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 這家米苔目是我最喜歡的鹹米苔目店,沒有之一(個人吃米苔目還是愛吃甜的)個人覺得
    甩高家莊一條街去了
  • 沒有之一意思就是非常愛,無敵手就對了xd

    小虎 於 2013/03/11 23:31 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 趕快出書阿,我會去買的
  • 沒啦,是我在想而已啦,我都沒準備好,出個屁!
    你是我的幕後企後耶,我出書第一個找你寫序,送你一本=)

    小虎 於 2013/03/11 23:30 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 嘖嘖~小菜點太少了一點都不大氣啊~~(搖指頭)
  • 沒辦法一大早,一直又人要我不要點太多xd

    小虎 於 2013/03/11 23:29 回覆

  • 讀夢
  • 容易斷的米苔目才是米做的啊
    君不見之前的米粉新聞XD
    話說我好像沒看到小菜價錢呢?
    出書當然會支持一下:)
  • 謝謝讀的夢的支持,是說我也忘了小菜的價格,不過印象中就是差不多,沒有特別貴也沒特別便宜,改天去吃我再補上,歹謝!

    小虎 於 2013/03/11 23:29 回覆

  • nagamo
  • 這家對面的萬福餡餅粥 賣很特別的一窩絲餅(中午一點後或晚上才會賣
    太忙不賣 )
    算用刀工把蔥抓餅整個口感完全顛覆 外皮焦脆內皮乾香 (有的店直接拿
    蔥捉餅湊數就不大好這家走傳統路線不過切的比較寬)類似這種不過更寬
    一倍左右
    http://ppt.cc/WxYK
    韭菜盒是乾烙的蠻清爽 這兩樣不錯 有空可以去試試看
  • 那天去吃條仔,其實我有看到說,改天去吃吃看,謝謝nagamo的推薦!

    小虎 於 2013/03/11 23:28 回覆

  • 悄悄話
  • grace
  • 我喜歡條仔家的湯頭勝過永樂
  • 好像內行的都這樣說!!

    小虎 於 2013/03/11 23:26 回覆

  • 悄悄話
  • takeshiro
  • 哈哈哈哈!!!最後被打槍那段很好笑ㄟ
  • 我為什麼會有這麼冷血的朋友?(側頭)xd

    小虎 於 2013/03/12 18:31 回覆

  • Polar
  • 這間的三層肉每次吃都必點
  • 可惡呀,那天我本來要點的說(哭哭),我要再去吃一次!!

    小虎 於 2013/03/12 23:57 回覆

  • Charlene
  • 還有一間靠近民權西路捷運站的柴寮仔米苔目也是我熱愛30年的好滋味 尤其他的黑白切 真是 嘖〜
    嘖〜嘖 的好吃呀建議小虎兄去嚐一下
  • 柴仔寮我以前住大稻程常常吃,也是右上的愛店之一,但可能就是以前太常吃,就一直沒寫,但一定會找時間去補一下=)謝謝推薦!

    小虎 於 2013/03/13 22:15 回覆

  • wavesho
  • 這幾天跟著小虎吃美食不料卻連三摃...星期五下午1點多又去一次主播貢丸,還是沒開,但我看你食記的
    營業時間,下午應該是有賣才對啊!不知為何我跑二趟都吃不到!!後來轉去永樂市場吃這家米台目,一到
    看到老板在打掃@@一問才知大概都下午1點半就賣完,但年輕的老板娘人很好,主動拿一張名片給我,還說
    下次可以先打電話來,再幫我預留!然後我就直接在永樂那邊吃金仙魚丸了,吃完還去三發買饅頭(第一次
    去),凌晨收完攤快凌晨3點,去牙籤....也沒開啦..><..
    嗚~~好不容易這三天我小孩不在,可以好好的"趴趴吃",竟然啥都沒吃到!!!今午剩最後一天了,趕緊上
    來查一下雙連附近有啥好吃的,等等要出門去吃囉^^
  • 我越來越覺得妳和我一樣得了一種病,叫愛撲空的病lol
    不過是說妳出門都沒帶手機的嗎?上網查一下就好了呀??
    小朋友娘家帶出去玩了?不然怎不在?難得妳和老公有時間獨處,還一直拉著他去吃會不會太辛苦了他(笑)。

    ps:條仔的老板娘真的人很好,說真的很多老店的臉色都不太好,特別是生意很好的小吃店,常常就一臉要賣不賣,要吃不吃拉倒的屎臉-_-。

    小虎 於 2013/03/17 22:37 回覆

  • wavesho
  • 我...我...的手機不是智慧型的,無法上網啦><
  • 您的暱稱 ...
  • 五歲開始吃,這家我吃超過四十年了,真的是永遠的第一,肝連肉和豆腐,都是必點
  • 奈奈
  • 那天去吃了 這間真的好吃 推!!
  • 小古
  • 請問從北車要怎麼去
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