【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

四味軒(官方fb粉絲團):臺北市大安區敦化南路一段233巷32號1樓，電話:02 2731 8317，營業時間:11:00-15:00/17:00-22:00線上預約訂位網址台菜相信是許多人聚餐宴客的首選，但那些經典的桌菜，常常得先烙個一桌人才能大快朵頤，這些煩惱有25年以上台菜、辦桌菜、酒家菜的阿銘師傅(陳俊銘)聽到了，由他打造的「四味軒」便是適合三五好友、家人就可享受多道經典台菜的好餐廳。餐廳離捷運站(忠孝敦化)只要走路三分鐘的距離，魷魚螺肉蒜、 龍蝦三明治、蜜棗煨肉等經典台灣味，加上國人中餐最愛的台式櫻桃片皮鴨和視味覺創意滿滿的火焰豬腱骨，以及手沖麻婆豆腐，全都能以輕鬆的價格享用，新開幕期間還有打卡免費送龍蝦的優惠活動。打卡短影片。在寸土寸金的信義區，要找到離捷運站周邊大空間的餐廳真不是易事，幸好「四味軒」就是，離忠孝敦化三號出口走路只要三分鐘，對於長輩真是一大福音。是以還在試營運期間就有不少老饕聞風而來，中午才12點剛過一刻，店裡就幾乎坐無虛席。餐廳內比想像中來的寬敝許多，裡面還有一個包廂。帶點潮意的時尚風適合各年齡層，當天服務我們的店員也都很親切，看他們對長輩的點餐也很有耐心。餐廳的料理選擇遠比我想像中多得多，就連茶、飲料都有好幾頁，翻到手軟(笑)。詳細菜單請參考官網連結。2026菜單https://reurl.cc/1l4W49

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台北台菜 信義區餐廳 忠孝敦化站美食 #台北捷運美食 台北烤鴨

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上海鄉村「承德本家」:臺北市大同區承德路一段2號7樓(皇翔臺北廣場)，北車Y7出口（本棟大樓地下室附有停車場），電話:02 8979 2650，營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00官網｜粉絲專頁｜線上訂位行遍千山萬水，故鄉始終最美；嚐盡百味浮華，中菜最是好滋味。因為我們從小就是在中菜的滋養中長大，它緊緊貼合生活的脈動，將美味化作思念，將習慣化作深情。每一口都蘊含家的記憶，都是心頭的溫暖。唯有中菜，能把這份情感完整傳遞。
所以，歡聚時刻怎能少了它？眼前這一桌，將「上海鄉村」的經典招牌菜與承德店限定的新菜一次呈現，滿滿的美味與回憶交織，讓人心滿意足。1982年，薛其尉先生創立首家「上海鄉村」，以江浙料理融合台灣食材，把「有家人的地方就是家鄉」的情感寄託於餐桌。二代薛永祥先生承襲父親精神，堅守「做什麼，就要像什麼！」的信念。
如今第三代薛峰繼先生注入年輕世代的創新思維，積極拓展版圖，開啟嶄新篇章。
店名 「承德本家」，顧名思義承載了上海鄉村40年的歷史與味道，也寄託著未來40年的期待與期許。
以正宗江浙菜為基礎的「上海鄉村」，融合上海本幫菜「濃油赤醬」的獨特風格，呈現出兼具傳統與創新的料理特色。招牌菜式包括鄉村烤方、鎮江肴肉、紹興醉雞、清炒蝦仁及醃篤鮮等，皆以軟糯細膩、肥而不膩的口感見長，展現蘇浙經典風味與現代烹調巧思的完美結合。
這些年來不斷嘗試：從精緻典雅的「天母別館」、現代感十足的「信義137」、到小巧玲瓏的「南京16」，一路探索--如何讓年輕人願意走進中餐廳？
上海鄉村突破框架，做了很多改變，調整裝潢、菜單與服務流程，只為讓更多人以全新角度認識上海鄉村。
唯一不變的，是對味道的堅持：例如招牌烤方，前置作業需8小時，絕不妥協；手打獅子頭，必須Q彈細緻，對經典菜色始終如一。這份初心，40年來未曾改變。

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#台北美食 #台北中餐廳 #台北上海料理 #上海鄉村

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參拾尋味(fb粉絲團):台北市松山區民權東路三段160巷19弄3 號1樓，電話:0933 813 187(完全預約制) LINE 預約 / 詢問，營業時間:11:30-14:00/18:00-21:30(星期日休)

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粵亮廣式料理(官網):台北市南港區忠孝東路七段359號8樓，電話:02 6615 6528，營業時間:11:30-14:00/17:30-21:30

位於南港三鐵共構的粵亮廣式料理一直是我南港宴客的選擇之一，前陣子聽「大台北美食地圖」的團友說餐廳最近推出兩道滿滿視味覺的新料理琉金龍湯極品鍋四吃及3斤粵式慢火戰斧牛，於是約了幾個朋友一起去嚐個鮮。結論，雖然只有兩道，但其實是四五道，上桌時提供完整30分鐘的VIP桌邊服務，一整個視味覺滿點，好吃又不落俗套。「小虎吃貨團」預備備。

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天香樓(官網):台北市民權東路2段41號B1(亞都麗緻)，電話: 02 2597 1234，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30(星期一、四休)

連續七年米其林一星的天香樓，一直是台北我宴客的選擇之一，尤其是喜歡中菜的國外朋友來台時，總能讓賓主盡歡。請陣子聽說天香樓換了主廚，剛好是個人很喜歡的上海菜大師江湖人稱「路路」的路凱源師傅，首個季節主廚就推出令人期待的「黃魚宴」，搭配天香季節調茶，吃完真心覺得是個人來5次天香樓最滿意的一次。半透明帶皮黃魚凍漂亮又美味，像是醉雞般的酒香令人回味；龍井蝦仁可能是我吃過最美味的，尤其是那鎮江醋真是香極；松鼠黃魚也是我見過最像松鼠（頭），澎鬆的炸魚、到位的糖醋酸甜，還能嚐到黃魚的鮮美；雪菜黃魚軟殼蟹煨麵，黃魚完美、軟殼蟹略鹹，湯也許雪菜味再多一點更好；越來越少見的黃魚水餃頗有水準，尤其底下的醋汁；最後的東坡肉三吃大大滿足。小虎吃貨團開團預備備。

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世貿名人坊(官網):台北市信義區基隆路一段333號34樓，電話:02 2723 2938，營業時間:11:00-15:30/17:00-21:30

世貿名人坊一直是我宴客的名單之一，最近聽說迎來了新主廚便烙了一些朋友去試試，滿意之餘還嚐到不少粵菜的全新風味。過橋和涮牛肉一開始我挺懐疑，但又涮又沖讓牛肉徹底入味，再加上青蘿蔔湯鮮甜的讓人三匙併一口的喝；澳洲龍蝦球蒸蝦湯芙蓉的龍蝦球彈脆到不行，和著滿滿蝦膏香甜的蒸蛋一起入口口感、味覺都滑到新境界；吊燒脆皮琵琶醬鴨皮油香脆好吃到不行，就是沾了醬略鹹了一點；鮮花椒麒麟七星斑的魚肉厚實鮮、脆、嫩、化，應該是我吃過蒸魚數一數二好的口感。今晚讓我嚐到全新的粵菜，或者應該說視味覺分了離，原來粵菜也可以如此做𨍭彎，而且如此華麗。小虎吃貨團預備備。

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台北老爺酒店 明宮粵菜廳(官網):台北市中山區中山北路二段37之1號3樓，電話:02 2542 3299，營業時間:11:30-14:30/18:00-21:30
 
愧於台北美食、粵菜的愛好者，一直到前陣子才有機會吃到台北頗受歡迎的粵菜餐廳「台北老爺酒店 明宮粵菜廳」。直接說結論:明宮片皮鴨油滲滲的厲害；鮮蝦春筍泡淋上的蝦湯沒有那麼濃厚，但從第一口到最後一口都那麼鮮香；香煎馬頭魚煎到逆酥脆，魚肉鮮嫩油香自然不在話下，搭配蘋果醬汁更是神來一筆，添了回味的後韻，每一口；腐皮卷看起來醜醜卻酥香得不得了；開場的洛神花冬瓜醃得非常入味，酸V到討人喜歡；蒜香煎牛肉居然讓討厭如此作法的我，喜歡到一個人掃了半盤，那淋上添亮增味的醬汁除了蒜香外又了微討喜的甜酸，加上牛肉的焦香油嫩，師傅的功力有其水準；就連最後的楊汁甘露也非常好吃（偏芒果味多一點）。

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Ken香.時髦中菜：台北市南港區忠孝東路七段299號(南港CITYLINK C棟7樓) · 電話：02-27829697 · 營業時間：週一至週五11:00-15:00(最後對餐14:30)、17:00-22:00(最後點餐21:00)，星期六國定假日(11:00-22:00)/星期日及國定假日最後一日11:00-21:00(最後點餐21:00)

中餐該是什麼模樣，在台灣對飲料文化的包容下早自成一格，高端餐廳、私廚、連鎖餐飲、街頭熱炒小吃各有一片天及支持者。近期南港CITYLINK的Ken香主打時髦又不貴的中菜，更標榜兩人就可以吃的精緻小品中餐，加上交通地理位置方便，一下就造成人潮。結論:五人吃下來人均800上下，算得上大碗又滿意，美人遇東坡肉、YA問晾衣千刀肉、白蘭地提拉米蘇個人私心推薦。




 

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朝粥幫(官網):台灣台北市中山區南京東路一段92號4樓，電話: +886 2 2522 3268，營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00(線上訂位)

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好米亞(FB粉絲團):台北市大安區敦化南路一段270巷6號，電話:02 8771 8285，營業時間:11:30-22:30

如果你跟我一樣曾是好米亞的首上賓，甚至是粉粉，興許會以為我寫錯店名.....最少我在34萬的「大台北美食地圖」FB社團分享時，很多曾是好米亞的客人都不敢相信;雞湯是中餐不敗的湯品之一，各大飯店、餐館價位不一而定，全新的好米亞號稱挑戰東區最便宜的雞湯，前些日子便在同為粉絲的友人帶領下為了這鍋雞湯重返2.0好米亞。結論:這鮑魚雞湯真的很厲害，而且價位相對實惠許多，不止如此紅燒肉也是一絕，同樣讓人回味再三。簡單說，咱們「小虎吃貨團」見。

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新葡苑SHIN PU YUANA(fb粉絲團): 台北市信義區松仁路58號5樓(遠百信義A13店)，電話: 02-2722-9846，營業時間:11：00-14：30 、17：00-21：30

新葡苑一直是我大宴小酌的選項之一，要宴請國內外友人有大包廂、有川粵浙大小菜肴，要三五好友，甚至一兩人也有精緻的點心可品，雖說我常常搞不清楚到底有幾家.....最近聽說遠百信義A13店開了一家很是氣派的新店，剛巧有宴請國外友人的需求便訂了位。結論:單純論環境，應該是目前為止我最喜歡的一家新葡苑，料理方面川粵浙三菜系都維持著一貫的水準，甚至有越來越好，價位上更是個人覺得同等餐廳的優勢，新葡苑以港點為主的點心一直是我的心頭好，三不五時就會去嚐嚐，這家新店的港點甚至是我吃過最棒的。

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初五款待料理(官網):台北市中山區雙城街21-2號，電話:0909-430066，營業時間11:00～14:00、18:00～22:00；假日11:00～14:00、17:20～19:20

近年來私廚已然成長台灣高端餐飲的主流，料理、菜色包羅萬象，這一兩年台菜的抬頭更是受到消費者的注意;其實類似的經營模式早在多年前「酒家菜」便習以常見，如今這股風潮又吹回台菜(酒家菜)正可謂十年風水輪流轉;初五款待料理主打的是「酒家菜」，並籍由幾位北投酒家菜館出身的老師傅杓上功夫，在經典老酒家菜和新派台菜間取得共鳴、共識，打造出全新台菜私廚料理的風貌，並採無菜料理、完全預約，可客製化的模式，讓每位消費著都能感受當年「酒家菜」的賓至如歸。

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