【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

鼎工坊:台北市松山區敦化北路155巷11號，電話:02 2514 7569，營業時間:11:30-14:30、17:00-20:45

麵餅的滋味永遠是眷村最令人難忘的飄香，尤其是夾著醬牛肉，再配上一碗酸辣湯或是小米粥。曾幾何時充斥著大街小巷的美好味覺記憶，漸漸離開人潮擁擠的大街，甚至就連人煙稀少的巷弄也越來越難尋覓，尤其是在台北這個的城市。「鼎工坊」不記得曾經聽過幾個在長庚醫院或附近上班的友人提及，不管是招牌的蒸餃還是各類餅類小食，甚至是許多老饕口中的珍品排骨炒飯。

 

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中華美食交流協會(官網)(粉絲團)，訂桌專線:02 2277 9596

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Shin Pu Yuan 新葡苑四十六(官方網站):台北市信義區松智路17號46樓，電話:02 2722 9846，營業時間:11:30-14:30、17:30-23:00

餐酒文化在國外行之有年，在台灣也不是沒有，但總不像我在澳門那樣，可籍由專業的侍酒師的搭配，一餐搭上五、六種不同的酒，除了傳統的紅白酒外，威士忌、白蘭地，甚至是啤酒和日本清酒皆可佐餐，而且是打破國人迷思的中餐。現在，我終於可以跟大家分享一間可以比美澳門的專業餐酒中餐，而且還可以享受無死角的101夜景。當然，咱們小虎吃貨團也一定會在這開上一團。

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珍寶海鮮 台北信義店(官網):台北市信義區松高路12號新光三越信義A8 三樓，電話: 02 2720 7333，營業時間:11:00-15:00、17:00-21:30

說到新加坡海鮮餐廳，絕大多數人的推薦都是「珍寶」，記得去年去新加坡時請友人推薦美食，說的也是「珍寶」。可惜當時我們只得兩人，因為怕不好點餐而選擇了「黃亞細肉骨茶」，有趣的是這兩個新加坡著名的美食，也由同一個餐飲代理集團引進台灣。說到「珍寶」的海鮮料理，相信略為懂吃的朋友都會說是「螃蟹」料理，今次就趁著深季蟹肥來幫「小虎吃貨團」試菜，順便也為今年唯一一場螃蟹吃貨團準備。

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尋麻記川味肥腸魚(官網):新北市板橋區民權路8號，電話:02 2952 7733，營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30(星期一休)

怎樣的川味叫道地一直是許多人爭論不休的問題，基本的、常聽到的都是麻和辣，但麻和辣對於每個人的承受度各有不同，就個人來說麻比辣來的誘人，但不管是麻和辣，隨之而來的油香對我來說更顯重要，純就這點我在台灣少有特別喜歡的，直到我在板橋遇見了「尋麻記」。道不道地我不關心，好不好吃要你親自來嚐嚐。

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真心台菜(官方粉絲團):台北市松山區復興南路一段39號(微風復興B1)，電話:02 6600 1280，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

「台菜」一個漸漸模糊，卻又那麼清晰的味道。引最近熱門米其林話題，個人認為應該多給「台菜」一點空間。然，有朋友問我什麼是台灣味(台菜)，我的答案是酒家菜、各地方的台菜(如宜蘭味)，甚至是台北大街小巷到處可見的海鮮餐廳、熱炒，這些都是足以代表台灣的味道。當然，台灣小吃更是台灣飲食文化的精髓，這點無庸置疑。今天要介紹的「真心台菜」是家融合了酒家菜和宜蘭台菜的餐館，略帶一點創意的風格，即便年輕人都可以吃得很開心。位置就在微風復興b1，是誰說吃台菜、吃酒家菜都得在老老、小小的餐館裡?

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李雪辣嬌川味食府(官網):北市內湖區瑞光路106號，TEL：02-7720-6168，營業時間:11:30 – 14:30、11:30 – 14:30

我們常聽一些自以為懂吃的朋友說某家中餐廳的料理不道地，之於川菜最常見的就是不夠辣或是不夠麻，但到底麻到什麼程度叫道地，辣又要到辣什麼程度才叫道地?位於內湖個人去過三四次的「李雪辣嬌」的一句話，給我了一個對於川菜辣度的最佳解釋「真正的辣要能吃出天然的香氣來，辣味不該是來折磨人的」，我再補充一句話:「只要辣的舒服，辣的好吃」那就是間好川菜館，最少對自己是如此，何需計較道不道地，因為道不道地，沒人說了算，但好不好吃我說了算。

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十得私廚(粉絲團):台北市中山區南京東路二段20號(2F)，電話:02 2562 9419，營業時間:11:30-14:30、18:00-22:00

「十得私廚」算是我常常宴請朋友的餐廳，常常的意思就是我很喜歡這家以酒家菜為主、並揉合台菜和一些中系料理的餐廳，姑且我們就叫他是新酒家菜吧。前陣子聽說他們因為不少客人希望餐廳有多一些包廂(當然我也是)以利宴客，一直在物色新的餐廳，準備給消費者更舒適的用餐空間。沒想到一眨眼居然搬好了，而且在交通更方便的南京東路二段上，少了巷弄迷航的困擾，相信更利於像我們這種「路痴」可以容易找到家好餐廳，用以消除一天、一星期的疲勞和壓力。

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十二粵官方粉絲團:：台北市信義區市府路45號4F.(101  4 樓 09A) 電話：02-81018298 或 02-81018299 營業時間：星期日 - 星期四，11:00 AM - 10:00 PM，星期五 - 星期六，11:00 AM - 10:30 PM 

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采味食光Give Happiness:台北市大安區和平東路二段118巷36號，電話: 02 2736 6256，營業時間:11:30-14:15、17:15-20:30

前陣子某甜點愛店老闆兼好朋友說要約吃飯，看了名字看了地點老實說有一點提不起勁，即便她說的味花亂墜，我怎看都是一間針對學生開的一般食堂。心不甘加上情不願的赴約後居然改口唸她:「為什麼這麼好的店，現在才告訴我呢(笑)」。實話說，這樣的店就是我寫文的動力，那種隱約在巷弄看似平凡卻很用心的好店。要不，上面的三道菜那道像是開給學生吃的食堂?

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曉鹿鳴樓:台北市大安區羅斯福路四段85號，電話:080 036 5366，營業時間:11:30-21:30

說到中式料理讓我選一道絕絕對對是「東坡肉」，讓我介紹一間東坡肉也肯肯定定是名廚范添美的「東坡肉」。打從幾年前認識范師傅後就跟著他四處轉戰，不同的餐廳前前後後吃過不下百回，光是咱們吃貨團就開過六七次，甚至去年250餘人的吃貨團尾牙也是吃范師傅的餐廳，大概也是目前為止「小虎吃貨團」開過最多次數的餐廳。前陣子某位歸國的華橋問我范師傅公館新餐廳的地址，我才驚覺原來我都去吃過五六次，但居然還沒動筆寫.....真是罪過罪過....。

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金葉紅廚微風南山店:台北市信義區松智路17號B2(13櫃位)，電話:(02)2723-7830，營業時間:週日 ~ 週三 11:00 am ~ 09:30 pm 、週四 ~ 週六 (含例假日前夕) 11:00 am ~ 10:00 pm

以往我們想吃川菜總得先想好要約那幾個好友一起，以往台灣的便當、自助餐，脫不了台菜風，但現在有一家川菜它可以是自助餐、也能包成便當，更能呼朋引伴開上滿滿一桌川菜，而且是少見的日式川菜，它就在最近紅翻天，話題十足的微風南山。




 

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