【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

晟洸菓子坊(官網):新北市瑞芳區瑞竹路69-6號，電話:02 2459 1069，營業時間:09:00-19:00

十年前初訪四腳亭這個小時候一直在腦海打上問號的小車站時，就被網路新北十大票選伴手禮第一名的南瓜乳酪給震了一個憾，而它也成了現下許多年輕人和四腳亭的少數連結，當然近年在五月天的mv和電影月老的助攻下，也讓這座老車站、老街、類山城多了一點網路聲量，但大抵上平時的四腳亭還是像一座安靜自成一格有溫有暖的小鎮，值得你找天想寂寞寂寞的下午來訪。老街、鐵道、炮台、溪谷壺穴、老麵店，不管你在四腳亭遇見了什麼旅遊上的小確幸，這被稱為四腳亭之光的南瓜乳酪蛋糕都值得你在離開前帶上一片，甚至是一整顆與喜歡旅行的你，和家人分享。

有關四腳亭車站、老街的事，我在前兩篇和十年前的接關式鐵道環島都有略為著墨，其他更詳細的就等我好好徹底把這小鎮翻過來再一次講清楚。今天不說四腳亭三大麵(橋頭排骨麵、歌林麵店、阿揚什錦麵)，來說說四腳亭甜點四大天王(當然這些稱號都是我自個兒取的，隨著發現有所變化xd)，本篇主角晟洸菓子坊的南瓜乳酪蛋糕當屬第一，橋頭、省道邊的京香麵包據說有一絕活也是許多四腳亭人從小吃到大的美味，另外歌林麵店對面的紅豆餅攤據說也有五十年的功力，還有還有近年來網路小有名氣的CTY(沒有內用)也是小虎這個愛吃甜食的老伙仔，之後會為各位一一介紹的。當然，還有老街上，人稱四腳亭三寶的阿美滷雞腳。想想，四腳亭多美好(味)的類山城(平地的小山城)。

小時候常常在基隆巴士循環站看到往「暖暖-四腳亭」的巴士，也知道從劉銘傳路爬上紅淡山，另一頭便是四腳亭，更不止一次在往宜蘭、花東的火車上目迎眼送四腳亭月台。但如果我的記憶沒錯，一直到2012年我的接關式鐵道環島(【接關式鐵道環島慢旅行】第5站-四腳亭)才第一次在這座百年車站下車，第一次走進四腳亭這座平地卻有著小山城面貌的小鎮。那年我唯一的印象是南瓜乳酪蛋糕和被四腳亭人戲稱為四腳亭咖啡店的小七，顯見十年前多麼沒有所謂的「旅遊眼」。現下回頭看看那篇不知所云的鐵道環境文就讓人發笑，但我也沒打算刪，畢竟也是歲月的見證，也可以讓大家伙跟著笑...。

上個月因為疫情取材開始往郊外跑，也興起寫篇「十座車站十碗麵」的念頭，四腳亭橋頭排骨麵自然成了我下四腳亭的主要目地，而上面的這兩張鐵道、火車照片則是飯後的餘興節目，但只看到照片也不知在什麼地方拍的，於是進了晟洸菓子坊問老闆，順順便便買了一塊思念已久的切片南瓜乳酪蛋糕，最後因為熱情的老闆而乾脆買了一整顆帶回家孝敬虎媽。

暖暖米粉湯:基隆市暖暖區暖暖街24號，電話: 02 2457 3550，營業時間:06:30-18:00

暖暖雨都基隆的雨都，除了梁靜茹的歌聲曾經為這小鎮帶來一絲絲波浪，它就這麼靜靜的存在著而且遠在清朝前，遠在基隆開港(1863年)前，做為八堵轉宜蘭線後的第一站，卻鮮有人在此下車，論美食身為基隆人的我，也只記得「安德宮」前的暖暖麵店和這間同樣位於鐵路平交道前的「暖暖米粉湯」。

暖暖車站和宜蘭沿線的多數車站一樣，開通於1919年，一直是一座沒有實體車站的無人招呼站，每日上下車人數約是600多人，多半是過港、暖暖老街的居民，來往台北、基隆之用。這幾年，假日也有不少旅客會在此下車，或是老街散步，或是利用沿線的自行車道旅遊。有關暖暖老街的故事，和那碗我朝思暮想的乾麵，咱們有機會再聊。

出了暖暖車站往左手邊走，便會看到一個平交道，走過平交道便是暖暖老街的所在，不說你可能不知道，這裡曾是可以停靠小艇的渡船頭，在基隆開港前，這也造就了暖暖曾經的繁華，雖然只是曾經。

這次下暖暖是為了「十座車站十碗麵」的企劃而來，但這間可以說是暖暖最有名的小吃麵店，卻因為疫情的關係臨休，不知道為什麼我心中是高興的，因為我因此有機會再來這座喜歡卻很少來的小車站、老街。

貓鼠麵:彰化縣彰化市陳稜路223號，電話:04 726 8376，營業時間:09:00-20:30

「貓鼠麵」多駭人聽聞的名字，它卻是我兒時對彰化的第一個聯結，甚至比滿街的焢肉飯、肉圓還久，那年代我對於彰化的記憶只有三件事，一是想吃貓鼠麵、想去看八掛山大佛，嘴裡不時唸著:「基隆雨、新竹風、彰化蚊」的諺語。長大後，八卦山大佛像對我魅力不在，彰化蚊應該也沒人記得，唯有貓鼠麵得嘗宿願。

不曉得大家有沒有聽過一個有關台灣三大麵的說法，說的是彰化二林的赤牛麵、台南擔仔麵和今天要分享的貓鼠麵。貓鼠麵在彰化成名已久，早在只有老三台電視時便經常在電視中得見，據聞創立於民國10年，算吧算吧也有百年的歷史;為什麼會有這麼恐怖的名字?來由據說是第一代老闆小名叫「老鼠仔」(好想是屬老鼠，另外他兒子也屬老鼠)，又老鼠台語有一點像「貓鼠」，叫著叫著便有了這驚悚的店名。至於為何這麵在彰化沒有像蛤仔麵那般到處可見?乃因後代已將這三個字註冊之故。

彰化麵食在我沒來前除了貓鼠麵外一無所知，來了三趟後發現它的變化遠遠超過焢肉和肉圓，隨便一指一瞧一唸便有貓鼠麵、黑肉麵、蛤仔麵、拉仔麵、牛肉麵、擔仔麵、素食麵等等不同的派系，也許那天來寫篇「彰化十碗麵」。就彰化友人的說法湯頭加入蛤仔是彰化麵食的一大特色，貓鼠麵便是其一，也堪稱代表，就連小英總統都指名聞香而來。

白色的磁磚上掛著各式名人的照片及新聞媒體的採訪，純以小吃店來說的確寬敝乾淨許多，夏天自然也有冷氣可吹。來訪的觀光客幾乎清一色點「貓鼠三寶麵」，除了麵食外還有一些其他湯品和一些配麵的小食，但這幾趟下來好像彰化的麵食不像台北多半備有精彩的黑白切，反而是燕丸、雞捲、丸類的比較多。

朋友間有一個愛逛好市多的真不是件好事，沒事就丟個新品照片來調戲，還常常在微餓的下午時段...昨天她大姐又在好市多丟了這個據說是新品的「蕃茄櫛瓜麵包」，單從照片看起來不小，料也不少，在好市多社團問了一下，有人說不錯吃，便順便請友人帶了一盒。晚上回家一直到半夜微餓才想起，從包包裡拿出來....。開場先說結論像是披薩口味的佛卡夏，烤過比較好吃。

照片是朋友在賣場拍的，據她問試吃的工作人員表示是5月23前後才開始買的，算是新品。

198元是貴是便宜，看倌自有標準，對我來說蠻大塊，上面的料也頗多，畢竟現在到麵包店買一塊小麵包4、50元也是常態。

打開後一股像是批薩的風味、氣息緩緩的飄了上來，上面有櫛瓜、蕃茄、黃椒、黑橄欖等。

懶得拿餐盤直接取出放在鋁盤上，發現底部有一點點油，但猜想是怕黏住之故，但造就烤過的微酥脆好口感。

夏隆咖啡 Shalom Cafe(FB粉絲團):基隆市信義區義六路38號，電話:02 2426 6649，營業時間:13:00-21:00(星期一休)

不知道你有沒有看過國外著名網站「big 7」表示的兩篇有關咖啡文章，分別是2020年全球50間最佳咖啡店和台灣最佳25家咖啡兩篇報導，雖說其標準跟米其林一樣頗受爭議，倒也受到許多人按表操課。之於咖啡永遠是好喝不求甚解，寫一家咖啡店裝潢(偏好老屋)氛圍及甜點可能更為重要的我來說，也僅是參考參考順便蹭蹭流量。在後篇台灣25家咖啡中，基隆唯二兩家一家是早前就分享過兩次的Eddie's Cafe Et Tiramisu和今天要介紹的夏隆咖啡 Shalom Cafe。

對於外地人來說夏隆所處的義六路應該是相對陌生，如果要步行的話約莫離火車站和巴士下車的海洋廣場要20分鐘左右的距離，個人建議直接搭計程車省事許多，按理說100元左右就能到，當然也不少公車會經過信二或是信一和義六路的交叉口。

這一帶以前基隆人稱呼為「小北投」，早前曾有位朋友住裡面，因此還算是不陌生，十多年沒來大致上也沒什麼改變，倒是許多以前覺得又老又破舊的房子，如果以攝影的角度來看倒頗有美感，尤其是夏隆前這條老巷弄裡的綠色建築，感覺像是曾經的豪宅大戶，據老一輩的人說法小北投一帶曾經有許多日本商店故而得名。

貢寮小吃:新北市貢寮區長泰路1號，電話:02 2494 1376，營業時間:10:00-19:00(星期五休)

「十座車站十碗麵」企劃，來到了同樣十年沒下車的「貢寮」為的不是不輸福隆的鐵路便當，而是某位旅遊前輩口中北部最好的一碗什錦麵;同樣的老車站、老街、老麵店和老筆者續了十年的前緣;這碗什錦麵不止沒丟前輩的臉，還超乎我的預期，熱炒一山一海也都十分到位，印證了前輩口中貢寮能山能海的特色，黑白切也是能事，據說鴨肉也是一絕;沒關系，咱們下回再來。

回看了2012年接關式鐵道環道貢寮站，我壓根就只在火車站前晃了晃，就連老街也沒去就上了巴士去了福隆車站，實在是有一點不負責任(笑)。但話說回來，貢寮車站的周邊也的確什麼也沒有，早前觀光還沒那麼發達時，除了當地人在此下車的一大半都是為了去走草嶺古道。這一次，我們就就去老街走走吧，因為那碗「什錦麵」就在老街未端。走路約是十來分鐘，也不遠。

貢寮車站通車於1924年12月，也是宜蘭線全線通車的時候。查了一下日據時代的1917年動功工的宜蘭線分北(八堵-蘇澳)、南(蘇澳-礁溪)同時進行，以北段來說1919年通車了八堵到瑞芳(居然只用了兩年)，1920年兩北兩端分別通車到大里(海線終點)及猴硐，1923年則抵達雙溪，也就是說最終的貢寮和福隆兩站是宜蘭線北段和南段最後啟用的兩座車站。不過，當時的通車都僅是單軌，如今的雙軌則是在二戰後陸續增設。其他有關貢寮車站的事，咱們就等重寫接關式鐵道環島時再來好好聊一下。

貢寮為台灣本島最東端的行政區，「摃仔」是臺灣北部的凱達格蘭巴賽語「Kona」的漢譯，原意係捕捉野獸的「陷阱」;如今的貢寮一帶，原是巴賽族人聚落與狩獵之地，而為了等候捕捉山獸，在陷阱附近搭建的草寮，就稱「摃仔寮」(1920年，鐵道通車前後得此名)。前面說過貢寮是個依山傍水，可山可海的區塊，山的這一邊和雙溪銜接，海的一端與如成的福隆並存。

会津東山温泉 くつろぎ宿 千代滝(官網):福島縣會津若松市東山町湯本寺屋敷43.電話:0242-26-0001

「好想去日本」大概是最近身邊那群媒體朋友，旅遊掛友人共同的感嘆，畢境在2020年2月20最後一飛時，誰也沒想到這一斷便兩年。這兩年只能用一邊以舊照片寫文，一邊暗自垂淚的懷加想念著。論日本旅遊，撇開東京、福岡、北海道、京阪神這些日本旅遊門戶外，福島算是我去過最多次的縣市，保守估計十次總是有的，也是咱們小虎吃貨團去造訪過最多次的地方(4次);基本上到福島，會津若松幾乎是必訪的，住宿也成了最大的問題，這篇就讓我們一起到會津東邊近郊著名的東山溫泉住上一晚。

千代滝所處的東山溫泉素有會津療傷地之稱，開湯距今1300多年，據說是天平年代期間由行基名僧發現並創建，另外還有一個美麗的傳說，由一隻三隻腳的鳥領路發現的;不管如何東山溫泉在江戶時代便是會津著名的溫泉盛地，尤其是在戊辰戰爭之後，更成為會津人治療身心之所。交通方面從會津若松開車也僅僅十多分鐘的距離，一直是會津若松一帶會津人兩天一夜短行程的溫泉渡假首選。

除了定時從會津若松發送的巴士外，飯店也提供預約式的巴士接送，詳細的交通方式可以參考溫泉旅遊的官方資料。交通方式。

略顯新意的飯店外觀，猜想是經過翻修，因為一進到溫泉旅館內便感受到滿滿的古意，尤其是寬廣大廳的木樑木柱，感覺都是整根原本的日本建法，大廳並有炭火暖爐，消失旅客身上的寒意。

懷念古早味蚵嗲:新北市板橋區三民路二段1號，電話:0981 653 615，營業時間:13:00-19:00

前陣子在粉絲團表示懷念小時候在基隆的炸甜米糕，立馬有板橋的里民跟我說埔墘便有便立馬去探了探，雖然炸甜米糕本身和我記憶中有一點不太相同，但意外的蔥花韭菜肉蚵嗲還蠻好吃的。有時會想，一些以前古早味越來越少見，也許是時代的眼淚但真是捨不得，自己能做的就是盡點力，希望它不會那麼快就消失(泣)。

全名應該是古早味懷念蚵嗲，他的位置在埔墘三民路二段和中山路二段的交叉路口，旁邊就是家樂福，門牌號碼則是三民路二段10號。

但要特別注意的是這小攤下午才會出來，早上是一家早餐店，好像叫立頓活力早餐。

店裡有兩張小桌，大概可以坐個三四人左右，多數都是附近的鄰居外帶，下午三不五時會有熟客在店內使用。

阿榮切仔麵:新北市蘆洲區中華街27號，營業時間:9:30-19:00(星期一休)

蘆洲據稱是「切仔麵」的發源地，光是這一帶保守估計有100家左右，那到底該吃那一家，相信永遠是外地人最想知道的。早幾年我也在不少人帶領下吃過幾家，好吃固然好吃卻也談不上多驚豔，但這一家很不一樣，居然讓不好湯麵的我，一口氣連扒帶喝到碗底朝天，另店裡的黑白切也有不錯的水準，尤其是鯊魚煙相當特別。然後，有人跟我一樣喜歡這種同樣帶著古早味的碗嗎?

上周去了一趟其實很少去的蘆洲和一位家族從清朝便住附近的老闆談個事，會議結束後問他推薦那家切仔麵，本以為他會思索，結果他想也沒想就給我了「阿榮」這個店名，怕我記錯還在我手心中寫了一次。依著google map來到離三民高中、蘆洲都有一點遠的蘆洲黃昏市場周邊。正格的，蘆洲的google map拉近放大，立馬看到一堆「切仔麵」..好不饞人。

這店..老實說光看外觀我經過一萬次都不會想進去...要不是有人推薦，但據說阿榮切仔麵原來不在這點上，後來才搬過來的。在網路上查了一下找不到開了多久，老實說著墨的人也沒特別多，倒是在粉絲團分享時正面的評價不少，當然說它味道變了也有是，但這也在所難別。

一進場光是老闆「摵」麵的帥勁和這一疊疊瓷碗就讓人有古早味的氛圍，都還沒吃呢，腦中就聽到「叮咚、叮咚、叮咚」的加分聲，有人說「味覺」直接受「視覺」影響，誰說不是呢。

封神白斬雞:基隆市七堵區福五街112號，電話:02 2451 2823，營業時間:16:00-21:00，星期六日:11:00-21:00

百福社區猜想不是基隆人或是汐止人，九成不知道在什麼地方，更別提搭火車在百福車站下車。但，偏偏就在這樣的地方藏著一家爆紅的「白斬雞」神店，依個人吃過的感想，足以打敗許多台北以「雞肉」聞名的餐廳，雞湯切仔麵好同樣不遑多讓，小菜粉肝綿綿綿，韭菜也蠻特別的。

百福社區介於汐止和七堵間，印象中以前沒有這站，後來才在六堵和五堵間為了服務百福社區的居民而增設，要是我沒記錯這好像也是我第一次搭火車站在站下車。而封神白斬雞的店其實離車站還有一段距離，走路約莫要十到二十分鐘才會到。

這店在一個非常不起眼的地方，整間店看起來也非常不起眼，感覺好像以前是賣羊肉爐的，小學的木桌椅當餐桌，店裡放著有讓人走神的老歌老音樂...老問有一種世外高手的風骨..倒是客客氣氣，餐會問了一下說是開了十多年，但後來查了一下不止基隆市長常來，食尚玩家也來拍過，難怪我貼在粉絲團一堆人正評不斷，幾乎沒有負評，反倒是我後知後覺了。

菜單很簡單主要就是白斬雞，主食以切仔麵為主，另外還有一些小菜類，據說五花肉的切工很厲害，可惜後來我看到怪怪的「韭菜」變了心...。

永樂街八寶冰:彰化縣彰化市永樂街61號，電話:(04)7230411，營業時間:11:00-23:00

自從發現彰化永樂街這條曾經繁華，但當地人覺得回不去的老街後，就想把這條街給翻過來寫，雖然很多彰化人都說很多原本的老店都搬離這條街、這個商圈了。永樂街八寶冰打從我第一次經過，就被他老老的招牌給電了.，一查果然是家七十年的老店..這下就算再飽也非得蹭進去吃一碗八寶冰不可，然後居然又很不順便的喝了一杯超好喝的紅豆牛奶。彰化啊彰化叫人怎能不愛你。

這家在永樂街上一賣七十年的冰店，招牌是各種食材的綜合八寶冰，當然也賣彰化到處可見的木瓜牛乳，位置大約在彰化天后宮對面，順著永樂街走應該不難會被其有一點生鏽的招牌給吸引。

說是八寶但細數絕不止八寶，各式各樣古早味的挫冰食材，這味在北部真的是越來越少見到。

除了各式挫冰、木瓜牛乳外，也有不少果汁，甚至是傳統的水果冰。

橋頭排骨麵:新北市瑞芳區粗坑口路76號，電話:02 2457 8697，營業時間:06:00-14:00(星期日休)

前不久在個人粉絲團「小虎食夢網」聊到想寫篇「十座老車站十間老麵店」的文章，尋著香味來到十多年前因「接關式鐵道環島」到過的「四腳亭」，本來的目標便是這篇文章的主題「橋頭排骨麵」，卻因為當天太晚到，意外碰到另一家同樣四十來年的麵店「歌林麵店」，吃完麵撞見忽嘯而過的火車，突然驚覺我好像愛上這座類小山城，於是加上小鎮上的另一間老麵館「阿揚什錦麵」(據說有七十年)，沒經過人家同意就下了個「四腳亭三碗麵」的標題。

身為吃貨身上也流著一半的鐵道魂，鐵道、老車站、老街、老麵店(小吃)，對我來說興許是最好的旅行組合，最好再來家老宅或是山城小咖啡館，如果有手作蛋糕那便再好不過。四腳亭便有以上的元素，除了那三碗老麵外，喜歡拍火車的朋友也可以在車站周邊步行十分鐘的距離內，很容易的拍到足以在fb打卡炫耀一下的照片。當然，前提得是你喜歡火車。上面的地圖有三個小紅圈，便是以下四張火車照片及四腳亭車站、橋頭排骨麵的相對位置。看倌先瞧，實際拍火車和四腳亭這座小鎮的風情，等我多跑兩次再一併寫篇專欄。

雖說我是鐵道迷，手上也有一台可以騙騙人的單眼，但對於拍等火車的耐心，大約也就1、2小時..然後有拍到就行...，四腳亭就是一個不錯的小車站，對於北部人來說。第一位置就在八堵和瑞芳間，搭區間從南港過來約一小時左右就到，第二拍火車的店都離火車站步行十分鐘內，第三是小鎮的生活機能還不錯，便利商店、藥局、市場都有，甚至還有三間有名的麵店、甜點店和伴手禮可買。

位於八堵、瑞芳間的四腳亭車站啟用於1919年，和前半段的宜蘭一樣都興於煤礦，沒落之後四腳亭並沒有像九份、十分、平溪般因觀光業再度興起，甚至連瑞芳站的邊都沒摸著，但這也造就了這座讓人懷念的老車站和純樸到連淡妝也省了得老街;要就美食的代表人物便是駐位於瑞慶橋四十年，並引以為號的「橋頭排骨麵」，要說四腳人都是吃這間麵店長大的，應該也不為過，而許多觀光客下車站第一個動作便是往橋頭走，吃上一碗油蔥香十足十的排骨麵。