極之好味車仔麵.冰室(fb粉絲團):新北市蘆洲區中央路179號1樓(三民高中1號出號步行一分鐘)，電話:02 8283 2188，營業時間:11:00-21:30
論台灣粵式燒臘我只服一位師傅，那就是曾服務於國賓的楊華志師傅，而後他到哪我就吃到哪，最近聽說他在蘆洲新開了一家以台灣少見的車仔麵為主打的港室茶樓便利用試營運就立馬搶了頭香。直接說結論，車仔麵湯好湯佳配料好，尤其是牛筋。更讓我驚豔的是蛋黃橫流的蜜汁叉燒波蘿..沒在客氣的連吞了兩個，另外雲吞麵的粉紅雲吞也極有水準，奶油花生芝多士也是滿滿港澳冰室風味。
極之好味車仔麵.冰室的老闆就楊師傅的說法是三代蘆洲人，早年在香港經商一二十年，回台後老想著香港的車仔麵又吃不到喜歡的，於是乾脆自己開一間…。位置就在蘆洲三民高中捷運站一號出口的斜對面，便利商店的隔避，隔著馬路就能看到。
2022年基隆城市博覽會(官網):06/10-06/19。2022年基隆潮藝術(官網):06/10-06/19。大基隆歷史場景再現整合計畫(官網)
疫情攪亂了大多數人的生活，也延後了基隆人期待已久的城市博覽會，正濱漁港彩色屋、飛天掃帚、和平島、太平青島、基隆要塞司令官邸、球子山燈塔、白米甕炮台打卡打煩了嗎?一起來看看2022年下半年基隆即將興起，6月8日搶先開幕的全新打卡點基隆要塞司令部、彈藥庫、正濱舊漁會大樓基隆潮藝術、全台唯一西班牙古跡諸聖教堂考古遺址。
「2022城市博覽會」打著「改變台灣，起點基隆」的號，即將於6月10日到6月19日登場，四大展區，高達55個展覽、藝術裝置及上百場精彩展演，從早到晚打卡不斷電，而要塞司令部更在6月8日搶先開幕。這一篇將以K區沙灣展區全新開放的基隆要塞司令部為主，延伸至B區正濱展區的正濱舊漁會大樓周邊的多達17件的基隆潮藝術作品及臺灣目前唯一現地證明17世紀西班牙人到訪的考古現場的西班牙諸聖教堂考古遺址，一次讓你感受2022下半年，基隆起點城市的全新魅力。
去年基隆市政府延續「大基隆歷史場景再現整合計畫」在基隆三大區塊，基隆文化復興之餘，結合十四個新文青景點、100家美食餐廳，再融入時下流行的AR擴增實境，推出的穿梭大基隆一日遊APP相信大家都還沒忘，該APP引導大家對於K區沙灣展區的沙灣誠品書店前身是基隆要塞司令部校官眷舍、要塞司令部基隆官邸、大沙灣石圍遺構、清法戰爭紀念園區、太平輪遇難旅客紀念碑，這篇再補上將於6月10隨著城市博覽會同步開放的基隆要塞司令部。
馬路慶肉圓麵線(fb粉絲團):新北市板橋區光復街18號，電話:0972 775 173，營業時間:11:00-21:00(星期日休)
最近慣性把在板橋閒晃看到有興趣的店家往「板橋區美食里」一丟，反應不錯的話我就會去吃吃看，多數也都有不錯的反饋。馬路慶是我在吃完「光復街巷弄四十年無名小吃」後走出巷口發現的，那時我連這三輪車有名字都不知道..沒想到一吃成主顧，要說它是目前我板橋最愛的肉圓應該也不為過，因為這裡攤車的肉圓、麵線都帶著濃濃的基隆味，這肉圓和麵線的組合也很像..要我這個假基隆真板橋的吃貨怎能不喜歡呢!
馬路慶就粉絲團的說法(泣)是1983年(民國72年)創業的，一開始是在萬華環南市場周邊，後來因為被警察驅趕轉念變成流動攤車，這一叫賣就是三十多年，記得在粉絲團分享時，不少板橋人、埔墘人都說是聽著老老闆叫賣聲長大的，這一味讓萬華、板橋埔墘人足足懷念了近三十多年，直到老老闆病倒了..女兒想接手又不會開三輪攤車，只得在如今的光復街(巷)裡固定了下來(板橋埔墘家樂福後面)。慶幸老老闆也身體變好了，當天我去時就是他親自幫我服務。
因為有固定的地方，也多了兩張小凳子，提供給客人坐著吃，但感覺多數熟客還是外帶為主。順便說一下，老老闆真的是親切客氣到一個不行..當然，肉圓、麵線好吃才是能一賣三四十年的重點。
2022基隆潮藝術:正濱漁港舊大樓(fb粉絲團):基隆市中正路391 號，電話:(02)2422-4170(基隆市文化局)，夜間點燈時間:18:00-21:00(每半小時動態展示2分鐘)
每每，在日本看過藝術季時，偶爾也會看到有台灣藝術家的作品，心想何時台灣也有自己的藝術季，很高興我的故鄉基隆便有，今年2022年配合城市博覽會，以正濱舊漁會舊大樓為中心，17位藝術家、17件品作帶著滿滿屬於基隆的潮味，裝載著台灣的藝術，搜尋過去也航向未來。你準備好了嗎?一起跟著基隆博覽會、藝術季潮起來!
2022基隆潮藝術以未來島航，錨定歷史，在地導航，航向未來為主軸，有別以往2022基隆潮藝術貫穿錨定歷史、在地導航與航向未來的三大子題，由歷經百年風華的日治時代建築——「漁會正濱大樓」為起點，透過在地紋理的縱向深耕，連結到歷史時間的線性張弛。
年初曾為大家介紹過的正濱舊漁會大樓，原名為水產館的漁會正濱大樓為日治時期基隆漁港（正濱漁港）旁最重要的漁業行政中心，昭和9年(1934年)由臺北州水產會向台灣銀行借款四十萬圓興建，昭和10年(1935年)落成啟用，為台北州土木課技師所設計水產館內由許多單位共同使用，包含台灣水產會社漁市事務所、請願巡查結所、州水產試驗場等，併設有郵局、食堂、標本室，天台上設氣象觀測所及信號台，旁邊設有魚市場、珊瑚市場、漁業無線局及冷藏庫。更多有關這棟歷史建築的前世今生，請參考早前的文章【基隆文化新景點】正濱漁港舊大樓八十載前世今生.2022.01.30小年夜夜景點燈.古歐洲中庭搶先曝光。
當初空盪盪且沒有對外開放的室內中庭，四個月與基隆潮藝術薈萃17位藝術家、17件作品，與居民、職人協力疏理基隆這座城市的點滴、港口集體記憶的脈絡，期待每位觀眾在徐徐海風中，認識基隆最真實的面貌，甚至是臺灣海島文化的現在、過去與未來。
阿美滷味:新北市瑞芳區大埔路146號，電話:0939 223 429，營業時間:14:30-22:00(星期一休)
本來，只是想吃四腳亭頗負盛名的「橋頭排骨麵」兩次撲空而搞出四腳亭三大麵..然後又因為三大麵之一的「阿揚什錦麵」也撲空了三次…於是，不小心愛上這座小類山城，順便說說介紹介紹四腳亭人口中的四腳亭三大名店，現在朝著「四腳亭十味」的目標前進，今天聊聊第五味，也是四腳亭人的下午茶、更是宵夜最佳解答的「阿美滷味」，對於觀光客來說外帶當伴手禮也是不錯的選擇。
阿美滷味位於四腳亭後站的老街上，出了後站後直走四腳亭人最多的大埔路就能看見，要是找不到也不用打電話給我....。對面就是三大麵之一的歌林麵店，旁邊就是四腳亭人口中的咖啡館(小七)。
說到阿美滷味，四腳亭人戲稱它是三大名店，所謂的三大名店指的是「橋頭排骨麵」、以整個南瓜做成乳酪蛋糕，在網路上闖出名號的「晟洸菓子坊」和今天要介紹的阿美滷味。至於為什麼這三大店，反而沒有歷史最早的「阿揚什錦麵」，據說是因為這三大名是最多外來觀光客會朝聖的店，另有一說是阿揚的位置在比較少人會去的前站。早前有一位住在四腳亭快20年的網友，居然說它不知道阿揚，因為那不是他的活動範圍.....。
舞麥窯 手工麵包(fb粉絲團):基隆市暖暖區暖暖街281巷2號，電話:0919 948 269，營業時間:08:00-18:00(星期一休)
你喜歡歐式穀物麵包嗎?老實說我不愛...要不是剛巧，也要不是為了收集市長書裡寫的店，但也幸好這兩個要不是..才讓我了解原來是全穀物、全野生酵母麵包這麼好吃，難怪網路上會這麼紅..即便我不覺得每個人都會喜歡，即便我還是比較偏好日式的軟麵包...。
【基隆老味道三十二】暖暖車站暖暖老街暖暖米粉湯.甜不辣尬冰冰粉圓豆花
【基隆老味道三十三】鐵支路邊古早味什錦麵.料滿味鮮還有大量蔬菜.暖暖老街前四十年的暖暖老滋味
本來只是為了「十座車站十碗麵」的企劃下暖暖回廟前的無名麵店味，卻因為兩次都沒開，反而邂逅了另外兩種老店，還意外撿到這家市場的口袋名單，所以有時沒有計劃的旅行，往往會有更多意外的收獲。就像那天我在粉絲團說的:
曾爾高原お亀の湯(官網):奈良縣宇陀郡曽爾村太良路830，電話:+81 745-98-2615，營業時間:11:00-21:00(星期三休)
奈良，好像怎樣都無法和溫泉聯在一起....可能是古都、名剎的印象太過深，但想想作為日本的古都和日本上千年的泡湯文化有所連結，不是再正常不過了嗎?今天就來介紹一個日本中部網友票選第一名的「日歸溫泉」，也就是說不必花大筆鈔票入住溫泉旅館就能泡的好湯。曾爾高原お亀の湯，沒聽過是吧?沒關系，我們一起去瞧瞧，建議的時間是秋天(10-11月)，順便看看曾爾引以為傲的黃金芒草。
曾爾位於奈良縣東北屬宇陀郡，轄區主要位於室生火山群，根據2020年的人口統計，在47.84平方公里的面積裡，人口總數是只有1295人，是日本許多人口急速外流的村落之一。村內交通主要是經由西日本旅客鐵道大阪線的榛原車站轉乘宇陀地域連攜社區巴士，或是在名張車站轉乘三重交通的巴士。近年受到日本觀光客的注目，仍是因為日本票選100個最美的村落及曾爾高原秋天的黃金芒草，還有這篇要介紹的「お亀の湯」。
(最後一張照片來自曾爾高原官網)
在曾爾高原下車的那一瞬間，腦中立馬浮起的是白居易琵琪行的「楓葉荻花秋瑟瑟」，可惜當天因天氣不好有濃霧，只好從官網找張照片給大家聞聞香。
獨樂清酒食堂(fb粉絲團):台北市大同區重慶北路一段1號2樓，電話: 02 2558 0836，營業時間:18:00-24:00
認識我的朋友都知道我並不好酒，真要喝也就是清酒，純喝酒那肯定是有專業清酒代理掛保證的SAKEBONO SAKE BAR 曙，但要連料理一起算上的話，只有獨樂清酒食堂Koma Sake Bistro堪稱是我的清酒居酒屋祕密基地，今天這一篇雖然是二訪文，但其實我去過不下十次，再提筆是因為最近又多了不少，個人非常喜歡的料理。
獨樂清酒食堂Koma Sake Bistro的位置就在台北地下街Y17出口旁的二樓。是的，就是祥發寶石旁邊「名城大廈」的二樓。也因為路過經過都不會發現，所以在我那群愛喝清酒的友人中，被戲稱為北車隱藏版清酒居酒屋，登上二樓後才出電梯口，就有那種日本開在公寓小酒館的氛圍。
店內也很有隱藏居酒屋的風格，算一算也就20人左右的位置，人數多一點最好先預訂。有關店裡的詳細介紹，有興趣的請參考一訪文，這裡就不再多說，只強調一點，店裡有正妹唎酒師。【台北捷運美食】【台北車站美食】獨樂清酒食堂Koma Sake Bistro.專業清酒唎酒師.餐酒完美搭配的清酒食堂
Antica Pizzeria & Ristorante:5785 Victoria Ave, Niagara Falls, ON L2G 3L6加拿大，電話:+1 905-356-3844，營業時間:12:00-22:00
以往在著名的觀光勝地我對於餐點飲食通常，標準會比較低，而價位上也會比較鬆一些..至於吃那家通常我會詢問入住的飯店或是當地導遊、朋友，通常會找到一些比較物美價廉的好店，而這些店也通常是在地人比較多。比方這間位於尼加拉瀑布城市中心的批薩，便是在地加拿大朋友常吃的，手工窯烤比薩便相當有水準。
說來有趣也有緣，從沒想過會在一年內兩度造訪這個曾經出現在地理課本的尼加拉「瓜」大瀑布，對那時我們唸書時是有「瓜」的...，不知道有沒有機會再去第三次，或是第三次從美國那邊欣賞這座世界三大瀑布之一的絕景。
阿華肉羹(FB粉絲團):新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號，電話:02 2961 1856，營業時間:11:30-20:00(星期日休)
埔墘是許多老板橋人眼中被嚴重低估的美食寶庫，我也是住江子翠十數年後才深刻的體會到;在埔墘想找老店、好店，得先學會往巷弄鑽，越是不起眼的小巷弄越有二三代、飄香四五十年的好滋味，正所謂菜香不怕巷子深，尤其是埔墘接連著幾個市場內，幾乎隨便一個轉彎都能發現足以令人流連忘返的小店。
「阿華肉羹」一開始是某位早些年住在埔墘友人口中的魯肉飯名單，前幾年也曾去了兩次但都剛好沒開，於是也就給忘了。前些日子在板橋區美食里有里民再度提及這家算得上是板橋巷弄名店的肉羹時，我才猛然想起，於是又去了兩三回，也許真的沒有緣份又正好都沒開...幸好我的誠意感動天，在第五次到訪時終嚐所味。它的位置就在板橋家樂福後面市場的巷弄裡，雖然不至於找不到，但還真的夠會鑽才能發現。
市場前巷子口還有一家這一代也很有名的早餐點「原味豆漿」，它家的厚燒餅也一直在我的口袋名單中。
過了原味豆漿下一個巷弄口便是開了三代四十多年的阿華肉羹，下午三四點的非用餐時間門口還是有一群人等著打包外帶，難怪推薦的里民建議我不要用餐時間來會等很久....。
阿揚什錦麵(fb粉絲團):新北市瑞芳區中央路48巷7之1號，電話: 02 2457 1670，營業時間:10:00-14:00、16:00-19:00(星期一休)
「四腳亭三大麵」聽著很嚇人，但四腳亭也就這三家麵店比較有名，但這一碗「阿揚什錦麵」很不一般，在七十年老店加持下，許多外縣市的人慕名而來，和橋頭排骨麵堪稱四腳亭兩大小吃招牌。當然以南瓜乳酪蛋糕闖出名號的晟洸菓子坊也足以代表四腳亭美食便是。
而另一碗橋頭排骨麵和一樣有四十年歷史的歌林麵店合稱四腳亭三大麵，打開google map剛好分處前站、後站和過了瑞慶橋後的橋頭。另外冒出來的是我一直很想吃吃看的日式手作蛋糕「CTY pâtisserie手作甜點」，不過因為現在這店只有外帶，而且正常時間都只提供整模的預訂蛋糕。說到這事，為什麼沒人要來四腳亭開家咖啡甜點店呢?害我每次只能把老街上的小七當咖啡館xd
位於八堵、瑞芳間的四腳亭車站啟用於1919年，和前半段的宜蘭一樣都興於煤礦，沒落之後四腳亭並沒有像九份、十分、平溪般因觀光業再度興起，甚至連瑞芳站的邊都沒摸著，但這也造就了這座讓人懷念的老車站和純樸到連淡妝也省了得老街。這些年因為五月天的mv、電影月老的取景意外帶動一小波的觀光，但潮浪退盡後這座平地類山城又回復到原來平靜的歲月，即便它離台北也就一個多小時的區間車程。
阿揚什錦麵所處的是四腳亭的前站，但現今較熱鬧的反而是後站的老街，有關老街和四腳亭的故事，興許之後我專門寫一篇。
LA VELA KHAO LAK(官網):98/9 MOO 5 Khuk Khak, Khao Lak Takua Pa District, Phang-nga 82220泰國，電話:+66 76 428 555(agoda優惠房價查詢)
要說人的緣份真的很難說，幾年前因為小虎吃貨團去了兩趟泰國目前個人最愛的小島斯米蘭群島時，就很想就近住這一家飯店，結果兩次都訂不到(滿房)，這次卻有機會同個集團三家不同型態的飯店各住了一晚。這三家自然各有特色，但整體來說我最愛的便是這家2019得到米其林(建築)推薦的LA VELA KHAO LAK，據說也是泰國網紅間瘋傳打卡的火紅飯店，另外這家的人工沙灘也幾乎是我住過的飯店中最美的，其他什麼包遊艇出海喝香檳追夕陽.沙灘火舞.日式無菜單料理.泳池畔甜點下午茶等等，一待疫情解禁，我便開團帶大家去享受享受。
LA VELA KHAO LAK離斯米蘭群島真的很近，要去攀牙灣國家公園007島(考平甘島也相當方便，但個人建議入住這間飯店最好是兩晚，其中一晚那也不要去，好好享受LA VELA KHAO LAK的晨昏、沙灘、泳池和夜晚party。
該次行程我們住的三間飯店la flora khao lak、La Vela Khao Lak、Casa de La Flora都屬於同個集團，卻有著完全不同風格的渡假風情。Casa de La Flora算是當中最高檔的，比較偏向獨楝套房的海邊渡假小屋。
la flora khao lak早前先分享過，夕陽真得是美得亂八九糟，晚上的沙灘龍蝦宴也夠讓人難忘，如果可行也許疫情後我們這三家飯店也各住一晚?【泰國攀牙住宿】la flora khao lak絕美攀牙灣夕陽.棕櫚河流泳池.沙灘月光海鮮晚餐，因為三家各有所長，我真的不知道該如何取捨...xd
