We Cafe Chaofa(官網):5 30 Moo 3 Chao Fah Tawan Tok Rd, Chalong, Mueang Phuket District, Chang Wat Phuket 83000泰國，電話: +66 88 752 1352，營業時間:10:00-21:30
我當然知道泰國小吃無遠弗屆的魅力，但如果每一餐也是會膩的...再則通常這樣的小吃環境都不甚好，甚至多半沒有冷氣，於是乎有時在觀光景點周邊，也會找家像「We Cafe Chaofa」有冷氣，環境好氣氛佳的餐廳，要是餐點也能有水準，那就再好不過了。這家的泰式韓國水餃、豬肋排、南瓜濃湯都相當不錯。
那天是我們看完「神仙半島」著名夕陽的回程，本來想撐到回飯店，但實在餓得受不了，就在普吉當地友人的推薦下，來到這間據說在普吉非常受歡迎的網美店，主打是不同於泰國的無國界複合式餐廳。餐廳的實際位置在普吉島舊城后的西南，大伙都熟的巴東海灘東南，一個叫查龍的地方。
餐廳的門口是一片又一片菜田，就友人的說法這家餐飲集團標榜的是自家栽種的蔬菜和香料。
餐廳的入口是一道綠色植物和燈炮佈置成的隧道，果然有網美餐廳的前奏。
一頭也炭火燒肉黑毛和牛(fb粉絲團):台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄8號，電話:02 8773 7872，營業時間:12:00-14:00、17:00-23:00
在日本後「一頭買い」(就是賣整隻牛，強調可以吃到整隻牛，特別是一些稀少的部位)的燒肉店不少，在台灣在台北印象中「一頭也」也是第一間，雖然我也不清楚是不是整隻牛的部位都有，但聽著聽著也想去好幾年，直到疫情出不了國，才在某位名廚的帶領下去嚐了嚐鮮。結果是有不輸日本的肉質，價位自然偏高，服務也相對好，最後的龍蝦味噌湯，絕了。
「一頭也」位在東區高檔燒肉的一級戰區(216巷)，出了忠孝敦化約莫只要3分鐘左右，和日本大城市的燒肉店很像的裝潢，只要你是日本控、燒肉控，經過很難不停下腳步。
餐廳內是沉穩的黑色，燈光偏暗，一邊是高腳椅的個人吧檯，另一邊是可以組合併桌的四人小方桌。
牆上是許多燒肉店都會放的牛部位解說圖，是說這幾年日本燒肉店的部位又分得更細了，少說幾十種，比方我很愛的肋眼就可以再細分出六個部位。細分後，身價自然又水漲船高。
蘇州博物館(官網): 中國江苏省苏州市姑苏区东北街204号，電話: +86 512 6757 5666，開放時間:9:00-17:00（16:00停止入馆，星期一休館)免門票
蘇州之美自然不在話下，尤其是收錄於世界文化遺產的「蘇州古典園林」。前幾回分別聊完九座園林中我曾去過的「拙政園」、「滄浪亭」後，我們來聊聊遊蘇州古城另一個不可不看的建築，那便是蘇州人建築大師貝聿銘的封筆之作「蘇州博物館」。然，這座建築和清末著名的太平天國「忠王」李秀成到底有著什麼千絲萬縷的關系?讓我們細說從頭。
蘇州博物館緊臨著名的拙政園，於是乎行程上多半都會排一起，附近同為世界遺產的「獅子林」若然有時間或可一同造訪，簡言之這蘇州城內住個一星期，走馬看花也瞧不完。
有興趣瞧瞧這世界遺產蘇州園林之道的拙政園，可以參考早前我寫過的文章:【中國蘇州印象之七】【江蘇-蘇州旅遊】蘇州四大名園之首拙政園.五百年風華載浮載沉
東新街麵包廠:台北市東新街77巷33號，電話:(無)，營業時間:不定(下午)line
最近我的fb被一間位於後山埤站的無名麵包工廠洗爆...這個一開始只是賣NG法國麵包的工廠，在自稱「麵包超倫」的老闆突發奇想下，每天下午不定時營業、賣的品項當天看line才知(可以在line跟他許願)，神通廣大的老闆就會利用閒暇做出粉絲想吃的麵包..種類五花八門滿，目前已經累積4、50種熱銷麵包，也因此工廠直營，老闆太閒，價位便宜，每到下午就大排長龍，尤其是有賣脆皮甜甜圈的星期三下午，更是長到不見人龍尾...。
記得是上星期，陪友人去林口買東西，回程車上她拿了這張照片給我看，問我有沒有興趣去排看看，我看也沒看就直接搖頭，但她卻頭也不回的把車開到後山埤說她要買回去給家人吃，要我等他一下。一到現場，我的老天，最少排了四五十人.....好奇問了是在排什麼鬼，得到的答案是現炸甜甜圈...好吧，我承認這一味我可以..但她排，我顧車...。
車上她大約解釋了這家店的歷史，好像才開幾個星期，或者應該說賣麵包才幾個星期，早前這只是一家平凡無奇的脆皮法國麵包工廠，麵包供各大餐廳也沒對外營業。偶爾會把NG的法國麵包賣鄰居，不知那位仁兄把這個美味又便宜(好像一根10元)的NG法國麵包PO上網，然後莫名其妙就炸了開來...老闆見人越來越多。怕客人沒買到，於是加了LINE的群組，告訴客人當天還剩多少..省得客人白走一趟。聊著聊著自稱麵包超倫的老闆便開始在群組接受客人許願...然後依客人想吃的麵包，當天提供一定的數量排隊購買...再然後，這事越來越多人知道，群組越來越多人....。到上星期開始賣甜甜圈的第一天，整個爆炸...。
因為是工廠所以沒有招牌、店名、甚至連打卡點都沒有....也沒有什麼粉絲團，買了幾次後和麵包超倫比較熟後，要他開粉絲團，他說這遊戲很累，也不知道自己可以玩多久..還是算了...。但反正是在後山埤站台北市東新街77巷33號，走進巷口你就會看到長長的人龍，就算這幾下雷陣雨也一樣一堆人撐傘排隊，有夠誇張。
Pasta & Co(官網)(fb粉絲團):台北市中山區南京東路三段9號，營業時間:08:00-22:00(星期六日17:00-23:00、星期一休)
「義大利麵」向來不是我想吃的選項，但要是有好吃的我還是會愛上便是。前些時候被一家五顏六色的義大利螺絲麵給電到，剛巧不久後友人就帶我上門，就他的說法Pasta & Co是他這幾年在台北吃到，除了「solo pasta」外最喜歡的一家。直接跳到結論，我完全同意，尤其是可以買回家自己煮的「波菜蜂巢麵」。
Pasta & Co位於松江南京站往建國高架橋的方向，過了建國後便在星巴克的旁邊，店門蠻大的，要想不注意應該也不容易。
用餐環境比外觀看起來更大，前半段還有一個小酒吧，據說還提供很厲害的調酒。瞄一下最少有5、60個位置以上，就友人的說法剛開幕就碰到疫情關了又關，但立馬受到消費者的歡迎。
這裡是以義大利麵為主的餐廳，麵條都是餐廳現作的(餐廳後半段是制麵所)，菜單換得蠻快的，詳細可以參考官網menu。
原香烤肉飯:台北市萬華區華西街14-3號152攤位號(有室內冷氣座位)，電話:0913 019 568，營業時間:10:00-22:00(星期日休)
在疫情的衝擊下，原本人聲鼎準的華西街夜市，這兩年收了不少店家，但在疫情趨緩後也有不少新的生力軍加入戰場。發現原香烤肉飯大約在兩三個月前，每次經過都看著店家的師傅包著外帶的便當，前幾天突然發現這店有賣我想吃的烤鰻魚，而且還有冷氣開放，便立馬坐下來嚐嚐。併了一份我超愛的烤鮭魚肚和雞屁股，再次心滿意足的走出華西街夜市。心裡同樣默默的喊了一句:「萬華不會倒」。
原香烤肉店在桂林和貴陽這一段，大約是沛對原汁排骨和永松紅燒鰻的對面。不曉得為什麼我一直覺得這招牌很像卡拉ok......。
看起來是以燒烤為主的便當定食，例外也有一個烤肉攤的串燒，以串燒來說價位算是相當合理。
而真的吸引我坐下來的時這張內有用雅座下面「冷氣開放」四個字...，另外強調的是現點現烤，所以要等一下下。
L.C Française 法租界(fb粉絲團):台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號，電話:0983 638 156，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00
老朋友「法租界」7月才推出夏季新菜單，我便連約了兩群朋友去嚐個鮮，除了深受新舊客人歡迎的500盤十年一湯雞湯外，這次又多了更多新食材、新創意;當中麻婆豆腐烤布蕾、蒔蘿洋芋泥炭烤美國PRIME沙朗心、邱家兄弟紅衫鰭鯧蘑菇鱈魚肝、紫蘇煙燻燻圓鱈都讓人驚喜，按照慣例咱們小虎吃貨團也會在八月或九月，以這五道(含雞湯)再帶大伙去換個味也換個季。
因為已經是第四篇了，我就不再多介紹沒太大變化的用餐空間，有興趣的朋友請出門，左右轉都行。
【台北捷運美食】【忠孝敦化站美食】L.C Française 法租界.台北雞湯新勢力2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏.法皮台骨全新料理再上桌
恩愛農場(官網):桃園市復興區中心路143號，電話: 03 391 2335，營業時間:09:00-21:00
即便你沒有去過拉拉山，一定也聽過拉拉山水蜜桃的威名。說來，我並不是水蜜桃的粉粉，卻在月前的一趟「復興三好」之旅，徹底被水蜜桃征服，或者更正確的說法是水蜜桃的創意料理。前幾回分別介紹過「水蜜桃桌菜」、「水蜜桃原民料理」，這回是水蜜桃農場風味餐;水蜜桃宮保皮蛋，你吃過嗎?走，我們到拉拉山賞櫻、露營頗享盛名的「恩愛農場」瞜瞜去。
恩愛農場拉於上巴陵的最上端，再往上便是拉拉山國家公園及神木群步道(是說有人要約我去嗎);恩愛農場在拉拉山算是頗有盛名，向來以櫻花和露營為聞名，另外自家農場栽種的水蜜桃、加州蜜子也相當受到遊客的歡迎，除此之外這裡的紅茶那也是巷內仔的遊客不會錯過的，每年夏天高山涼爽的天氣和萬里的山谷絕景，更是許多北部人上山避暑的勝地。
說來慚愧疫情前一年有大半在國外，沒能有機會好好欣賞台灣的美，拉拉山印象中好像是第一次來，最少恩愛農場前的山卻絕景是第一次看到。
農場木屋前的平台，是欣賞拉拉山峽谷最佳地點，映入眼簾最吸晴的是仿佛是建在對面山谷之巔的中巴陵，那紅紅的鐵塔遠看有那麼一丁點像東京鐵塔。
八重垣神社(官網):島根県松江市佐草町227，電話:0852-21-1148，開放時間:9:00～17:00，門票:無料
島根最著名的結緣神社絕過於鼎鼎大名的「出雲大社」，但論歷史文化及在日本的名名度八重垣神社也不惶多讓，甚至有「早く出雲の八重垣様に、縁の結びが願いたい」(好想快去八重垣神社祈求姻緣)的這樣的民謠，特別是這裡有一個可能僅見於日本的祈願儀式鏡之池，據說相當靈驗，而這裡也是日本古代婚禮的發願地。
八重垣神社位於擁有絕美夕陽的「宍道湖」的東南，從松江市開車約是20分鐘左右的車程，車站旁便有公車可以搭乘到神社前，附近還有著名的「玉造溫泉」。
八重垣神社是祭奠日本神話里名爲素盞鳴尊的神及其妻子稻田姬命的結緣神社，有關這個神的愛情故事，最具代表性的便是素盞嗚尊斬八岐大蛇」的故事，在日本的有名程度，大家日本三大太郎「桃太郎、浦島太郎，金太郎」差不多，不同的是素盞鳴尊及妻子稻田姬命在日本人心目中有著不可取代的神話色彩，至於落落長的故事這邊就不多描述，有興趣的隨便google都有好幾頁。
兩喜號Liang Xi Hao(fb粉絲團):台北市萬華區西園路一段194號，電話: 02 2336 1129，營業時間:10:00-23:30
米其林必比登簡單說就是平價版的美食指南，標準是花不到1000元以下就能吃到3道菜的美味小館，或是路邊攤，多半是我們口中的小吃。論小吃不管是質和量大稻埕、萬華無疑都是台北小吃的寶庫。再拉近一點來看，萬華便有小王煮瓜、源芳刈包、昶鴻麵點、一甲子餐飲、老山東牛肉麵，以及今天要和大家分享的兩喜號，若然再加上本是一星，後來改為推薦的台南擔仔麵便有七家，萬華美食大軍不可謂不強。
兩喜號即便你不是萬華人都應該聽過大名，四代百年老字號據說是從路邊攤開始，後來轉戰龍山寺商場、廣州街夜市，闖出名號後便在龍山寺捷運站一號出口對面開了這家二層樓的旗艦店，更是在2021年入選米其林必比登。
一二樓加起來五六十個位子跑不掉，這早非小吃點的水準，生意之好興許冠絕萬華，我個人也常帶外地，甚至是國外的友人來吃。但你可能會問，怎不寫呢?理由很好笑，因為大家都知道，自己來吃就好了，實在無需我再錦上添花。而今次要寫，自然是為了萬華比必登，甚至是整個萬華小吃的單元，一如已經完成95%的「吃翻華西街夜市」單元。
二樓除了也具用餐空間外，也展示了一部份兩喜號的文物，有一點點像兩喜號文物館的概念，還有著許多名人的簽名碗。
Island Escape by Burasari(官網):94/4 Moo 6, Tambon, Ko Kaeo, Amphur Muang, Phuket 83000泰國，電話:+66 76 643 643，房價查詢
說到泰國的小島，雖然比不上號稱千島之國的印尼，但光是據有觀光價值、資源的就有數十座，比方說早前大家熟知的「沙美」、「蘇梅島」，還有幾前年非常火熱的「斯米蘭島」。今天來介紹普吉島這兩年開發的最新小島「 Coconut Island」，2022年止這座坐船只需20分鐘的小島中，僅有兩間大型的渡假飯店，Island Escape by Burasari便是其一。前門是沙灘，後門是泳池、房裡居然還可以攀岩...晚上則是浮誇到不行的偽星空露天泳池餐廳。
椰子島是位於普吉東岸的小島，據說島上是近兩年才有電，離Leam Him碼頭出發，離較近的約莫是15到20分鐘左右，另一個東邊的碼頭水比較淺，但在風浪太大的夜晚無法下船，比方我們去的那一晚...。一樣從西岸的碼頭上陸，在坐接駁車到飯店約20分鐘左右。
碼頭邊上有幾家像Laem Hin Seafood的餐廳，生意一整個好到不行。當然，這是普吉這一頭的岸邊餐廳，椰子島上一間餐廳也沒有...只有飯店。
我們在椰子島住了兩晚，第三天早上再度回到岸邊時，發現港邊的風景其實蠻漂亮的，木造的橋邊停著大大小小的船隻，以前是捕魚這幾年慢慢都轉型投入觀光業。
捌伍添第(官網):台北市信義區信義路五段7號85樓(台北101大樓)，電話:02- 8101-0085，營業時間:12:00 ∼ 14:30、18:00 ∼ 22:00(線上訂位)
2021年秋天才在台北101掀起高空粵菜餐廳(85樓)旋風的捌伍添第，便在甫公佈的2022年米其林中入選新進名單，順勢推出問鼎米其林渡金全新夏季菜單。以鵝取代傳統片皮鴨的捌伍添第片皮鵝，搭配米其林主廚謝文的拿手好戲港式紋牛腩、鮮魚二吃、台灣夏季水果水蜜桃入雞湯、柚蜜金蝦球、再以紅心芭樂取代粵菜萬年甜品楊枝甘露而推陳出新的芭樂柚子薈，及鳳梨叉燒酥。六品前菜中的麻婆冷豆腐、賽螃蟹春捲也相當精彩。且看，2022年米其林名單能否渡金。忘了說，咱們小虎吃貨團八月底見。
環境因為去吃了四五次就不沒再拍了，有興趣可以參考之前寫過的文章【台北101世貿站美食】捌伍添第.台北101全台最高中餐廳.米其林星級團隊.米其林大廚謝文預約2022年米其林，這篇就直接來了。
這是當天客製化的菜單，詳細的菜單請參考官網menu。
麻婆冷豆腐，一開始有一點小瞧這平凡不過的料理，雖然餐盤個人頗為喜歡。但才一口就讓我震驚，那麻那香帶著微沾舌，若有似無的微辣和清爽的酸味，加上冰涼綿細的豆腐，一下讓我想起去年經典太史滑豆腐的美妙口感，即便那時的味道我並沒有太喜歡，但這回的麻婆滋味真的電翻我的舌尖，像是高級版的皮蛋豆腐，好一場夏季盛宴的開場。
