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三朝溫泉(官網):鳥取縣東伯郡三朝町山田174 ，電話:+81 858-43-0431.日本遺產:六根清浄と六感治癒の地(編號#12)

前兩篇沖繩的「浦添城跡」和鳥取的「三德山三佛寺投入堂」約略提了一下何謂日本遺產，如果看倌有看的話...。今天要提的三朝溫泉跟三德山是屬於同一個日本遺產「六根清浄と六感治癒の地」;三德山指的是六根清淨，而三朝溫泉便是這個日本遺產的下半段「六感治癒」。簡單說，這個日本遺產說的古代僧侶到兇險的三德山修行六根清淨後，下山後到三朝溫泉，在這得到六感治癒。

首先來科普一下，什麼是日本遺產:日本遺產成立於2015年，目標是效法世界遺產，保存日本文化進而推動日本的觀光，進一步的振興經濟。入選日本遺產有幾個條件，其一是以日本目前認定各地的國寶、重要文化財、無形文化財、民俗文化財。根據它們的歷史背景、各地區風土民情，以及代代相傳的習俗等，串連成完整的故事。一項日本遺產代表一個完整的歷史、文化故事與相對應的文化財。再由市町村通過所屬的都道府縣教育委員會向文化廳提交申請，並由文化人組成的委員會得出審查結果後，由文化廳決定是否認定。

2015年4月24日，文化廳在83項申請中，認定其中18項為日本遺產，2016年4月20日，在67項申請中，有19項獲認定為日本遺產，截至2022年為止，共有104個項目通過審核。2019年12月13日宣佈將2月13日定為日本遺產之日(2的讀音與日本にほん的に相同，13日也和遺產的日文近音)。至於目前為止的104項日本遺產詳細資料，可以參本日本遺產官網。同樣的日本遺產也有分誇行政區和單一行政區，不含跟行政區的話，鳥取目前為止合計有四項。

鳥取的四個日本遺產分別是:

鮨明吟(fb粉絲團)(官網):新北市永和區安樂路166號(永安市場站步行9分鐘)，電話:02 2949 9666，營業時間:12:00-14:30、18:00-21:30，停車資訊：永和國小地下停車場或國立臺灣圖書館地下停車場步行5分鐘。

最近肚裡的饞蟲不斷傳來「鮨明吟」三個字，尤其是我那位住四號公園旁的老友，根本是這家的vip會員..於是便有了今天這場約會...。前高玉主廚握的壽司自然不在話下，最讓我驚豔的是炸軟殼龍蝦，和可能是我吃過最棒的河豚料理。1800元、3600元的無菜單料理，對於約會、請客來說也不至於太傷荷包，離永安市場捷運站步行不到10分鐘也算是相當方便。

「鮨明吟.北海道無菜單料理」，為什麼要在後面加上北海道，就帶路友人的說法是，這裡的魚材多數來自北海道，料理的做法也偏北海道。門口兩張木質板凳挺有氣圍的。店址在四號公園對面，安樂路和得和路口，出了永安市場穿過四號公園，約莫只要七八分鐘的距離，停車也相當方便。

我們訂的是當天晚上6點，用餐完畢居然接近客滿，難怪友人會說最好先訂位，特別是想坐檯前的朋友。

席間第一次見面的阿中師傅(牆上有他的經歷，有興趣的自己看xd)除了好手藝外，食材的說明也相當詳細，要聊天打屁兩句也不成問題。我這個人，只要愛日本，基本上聊不完。

36+3號列車(官網):週日(青の路)路線特色大分-別府-杵築(停靠站)-中津(停靠站)-門司港(停靠站/60分鐘散步觀光)-小倉-博多。預約36+3列車座位

繼前一回2022年九州最新觀光列車「ふたつ星4047」後，今天再來分享2020年開始運行，以環繞世界第36個大島‧ 九州一圈、周遊七縣為企劃概念，有「移動的九州」之稱的「36+3」。這一趟我們體驗的是周日行駛由大分到博多的「日曜日青之日」。現在就一起搭上「36+3」來趟特別的九州之旅吧!

36+3列車於2020年10月中旬開始行駛，也就是疫情開始的那年，所以也差不多等於是全新的列車。36意指九州是世界上的第36個大島，3代表的是「驚喜、感動、幸福」這3種元素的傳遞，36加3=39(日文的39唸起來頗像3Q亦有感謝之意)。

36+3列車最特別的是，打造了五輛赤、黑、綠、青、金5種顏色的主題列車，分別在週四至週一每日行駛，橫跨九州七縣，每一輛列車、每一條路線負責串起兩個縣市的文化、故事，訴求是白天享受列車之樂，晚上希望乘客能享受停車站當地之樂。36+3列車行駛總長度達1,198公里，為世界最長（非寢台列車）的環狀鐵路路線，真希望有一天可以把這五條路線都搭上一遍。另外，不曉得大家有沒有注意到，這列車行經的路線，看起來很像日文的「わ」，也代表了驚喜的元素，也有「世界第一目標」的意象。

這五條「36+3」的行駛路線，起、始地點、時間，及停靠的站數、迎賓活動、車上活動都不太一樣，我們這次搭乘的(青の路)路線特色大分-別府-杵築(停靠站)-中津(停靠站)-門司港(停靠站)-小倉-博多，當中最特別的是會在門司港這站停留60分鐘，遊客並可以走出車站，來場門司港懷舊小旅行。

That’s ok괜찮아韓式餐酒館(fb粉絲團):新北市蘆洲區光榮路34號1樓，電話:02 2282 0918，營業時間:12:00-15:00、17:00-22:00

這兩年許多餐飲因疫情影響不止倒地，也讓我特別珍惜那些挺過這一輪無情攻擊的愛店，比方說蘆洲兩年前剛開我和蘆洲友人就很喜歡的「韓式餐酒館That’s ok」，年前聽說他們不止沒被擊倒，還趁著年末推出新菜便風風火火的衝了過去。結論，起司瀑布炸雞讓同行的友人一直說不能再吃，還一邊搶..彩虹調酒則讓不喝韓國酒的友人瘋狂追酒...這店兩年過去我更喜歡了說。

雖然蘆洲真的距離我有一點遙遠，但幸好「That’s ok괜찮아韓式餐酒館」離捷運走路也只要5、6分鐘的距離，就算喝點小酒後搭捷運回家也很方便。

餐廳的裝潢基本上沒變，座位簡約舒適，前面還有一個投影機，不停的放著韓國團隊的mv，後台是簡單的韓式調酒檯。

てんtoてん(官網):沖縄県那覇市識名4-5-2，電話:098-853-1060，營業時間:11:30-13:30(星期五六日休)

每到一個城市，我老愛出題為難在地朋友:「幫我找家老店，最好沒台灣人報過的...」，那天在沖繩我如法泡製，得到「てんtoてん」，一查還真沒什麼台灣人寫過..我再問這家店有什麼特別，友人笑而不答，頓了幾秒又說:「你去了就知道」...的確，我去了才知道，他為什麼不跟我說特別在何處..因為滿滿的特別，不知該如何說起...。總之、結論，它成了目前我在沖繩最喜歡的店，也是最好吃的「沖縄そば」。

「てんtoてん」查了一下我慣用的美食雷達「tabelog」分數是蠻理想的3.58，而且正好在我想去的沖繩世界遺產「識名園」不遠處，但周邊離輕軌都有一段距離，可以搭那覇バス 2・3・4系統「識名」下車、徒歩1分可達。但，當天因為等不到公車，於是跳上那霸滿街跑的計程車，約莫是900日幣左右的樣子。ps:綠色小圈圈是公車站牌。

早上逛完識名園後，從識名園步行到這約是十來分鐘，但先說這過程中要經過一大片夜總會..對這個有禁忌的朋友，千萬要當心，但也都幸好這店晚上沒營業(笑)。依著google map來到這附近，正當搞不清巷弄東南西北時，看到牆下有一張如石敢當般的小小指示牌...於是往google map反方向的小坡上走去。

然後看到這楝爬滿奄美島長春藤的破舊老房子，下方有一張「てんtoてん」停車場的標示。當下，我想那店是在什麼地方...而後看著已經過了營業時間的11點30分，也沒見到友人說的排隊人潮，心想會不會是沒開?這時，才突然看到電線桿旁有一個小樹洞，也正巧有人走出來...。

陳食滋味(fb粉絲團):基隆市仁愛區港西街33號，電話: 0912 592 366，營業時間:08:00-18:00(星期一休)

記憶中基隆的老味道也寫了近百篇，但新的流行的我也沒忘，尤其是在咖啡、甜點這一端。今天來分享一家從前基隆市長美食書看來的基隆甜點新寵「陳食滋味」，主打的是微日風各種甜鹹內餡的甜甜圈。因為離基隆車站很近，又以外帶為主，個人覺得很適合當散步甜點，或是基隆拌手禮。

打了卡才知「陳食滋味」這幾年在基隆掀起一片新甜食風，我這個半百的老伙仔算是後知後覺，位置就在西岸旅客碼頭附近，要去馬祖的朋友可以帶點上船當晚餐或是宵夜。

當天下午約莫5點半左右才到，離關門的時間只剩半小時，有不少口味都已經賣完了....而且，我來了才發現這店沒有內用座位..只得前台一張小椅子，幸好老闆娘很親切的收留我(笑)。

到了一下原味只要25元，最貴的咖哩起司雞也不過60元，飲料有汽泡飲、可爾必思、果醋、咖啡、拿鐵。

郭家肉燥飯(fb粉絲團):高雄市新興區錦田路39號，電話:07 227 4373，營業時間:04:00-14:00

一家小吃可以開上50年總有其過人之處，且不論你喜不喜歡;之於錦田街一直有瑜亮情結的郭家與錦田兩家肉燥飯，不止觀光客評的兇，就連在地人也各有所好。早前錦田肉燥飯已分享，今天再跟著舒國治老師來會會同樣有50年功力的「郭家肉燥飯」，兩家我也很公平的都點了「魚皮」當配角。結論，當純就肉燥飯，錦田醬香略重，兩者都是肥肉塊加上瘦肉屑坦白說都不是我的菜，虱目魚皮都相當好吃，小菜則非常庶民美味。

最近跟新興區頗有綠，有活動、有講座都在這一塊，附近還有高雄我最愛的無菜單料理「沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine (Mu creative dishes)」還有高雄我最愛的咖啡館「my cofi」。

郭家肉燥飯曾是我高雄美食記者好友的心頭好，說「曾」是因為他和不少人一樣覺得郭家的味道不似以往。好，這其實跟每次我寫老店，就有人說味道變了是一樣的道理，但有時我也會覺得，會不會我們自己的味道也變了?但，其實我以前也沒吃過郭家，所以它有沒有變我也不清楚就是了。

翻了翻我在高雄舒國治老師的口袋名單，居然剛好也有郭家肉燥飯，要是我沒記錯，是見於台灣鐵鐵的車上雜誌，後來也有收到台灣小吃行腳一書中。

倉吉円形劇場(官方網站): 鳥取県 倉吉市鍛冶町1-2971-2，電話:+81 858-27-1200，營業時間:09:00-17:00，門票:1000日幣

去了鳥取四次，一直漏掉「倉吉」這座紅之白牆老藏街，這次第五次到鳥取，終於有機會安排一整天泡在這，好好從上到下、由裡到外走一走、瞧一瞧 吃一吃。今次倉吉第六彈，要說的是倉吉最受年輕人、親子歡迎的景點「倉吉円形劇場」，除了數萬件各式模型外，博物館本身改建自昭和圓型舊小學更是日本少見，另外當然就是讓許多網紅慕名而來的「倉吉之眼」。

即然以「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」當標題，那就先來聊聊這個節目。「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」首播於2014年八月間，以不定期播出的方式在「土曜スペシャル」播出到2017年1月。當時的節目其實是只有「充電させてもらえませんか?」但隨著這個節目反應、收視越來越好，2015年甚至變成同時段收視率最高的節目，最終「テレビ東京」決定於2017年4月正式在每星期六晚上7點54分的黃金檔播出，也正式在節目原來的名稱前冠上「山川哲朗」，並以「日本全国縦断!47都道府県全制覇」為目標(也是我的目標，目前進度是45個，缺富山、福井兩縣)。

話說，這個曾是日本女姓投票「最不想和他上床、最噁心藝人」第一名的出川哲朗，好不容易在熬了那麼多年後，有一個屬於自己又大紅的節門，如今深受歡迎的程度，有看過這個節目的都知道，有興趣了解的可以參考早前小虎寫過的【日本四國-香川丸龜美食】骨付鳥 一鶴 (丸龜創始店)出川哲朗の充電させてもらえませんか？，該篇我有比較多的說明，有關這個節目和這個日本當紅的搞笑藝人由黑轉紅的過程，有興趣的可以出門右轉。

好的，會知道倉吉這座倉吉円形劇場， 是2021年11月播出由鳥取「羽合溫泉」(倉吉差一站的溫泉區)出發，目的地是鳥根的出雲大社這。該集一起騎電動車旅行的特別來賓是 山本竜門 和小島よしお;路上有某位旅館的老闆，跟出川哲朗推薦了町屋清水庵的十二色麻吉。(節目中出川常常會問路人附近有什麼有名的餐廳、景點等)，吃完十二色麻吉後，有路人告訴他們有關打卡聖地「倉吉之眼」的事，於是出川便過來瞧瞧了。

進擊的巨人展(官網):2022.12.30. Fri~2023.2.14電話： 07 346 9999。展出時間：11:00~22:00

不管你是不是日本動漫迷，這兩年肯定都被「進擊的巨人」這股旋風刮到。這本於2009年9月，由漫畫家諫山創創作，講述人類與巨人之間的衝突，共34卷累計發行量突破2000萬冊，2018年10月30日正式宣布與華納兄弟影業將推出好萊塢真人版電影。現在2022年終，在高雄左營新光三越以「自由為號召、獻出你的心臟」為主題，邀請粉絲一起，進入漫畫中，參與這場最終的結局之戰。

進擊的巨人情節始於一個存在於三堵同心圓形城牆內。文明百餘年前，人類遭到會吃人的巨人攻擊後退到了這三堵牆內，並享受的一世紀的和平。為了對抗巨人，該文明開發出立體機動裝置供軍方使用，該裝置固定於腰間、可供士兵進行三維空間移動。隨著劇情進展，故事也揭露關於巨人的真實歷史及該島以外的其它文明，也慢慢刻劃了人和巨人之間的人性，包含愛與、恨、反恐懼。

浦添城跡(官網):沖繩縣浦添市仲間2丁目53，電話:+81 98-876-1234(日本遺產琉球王国時代#83STORY)

沖繩世界遺產「首里城」相信即便你不熟世界遺產，即使你沒到過沖繩都或多或少聽過。但就算你知道世界遺產，你到過首里城，興許也不知道沖繩還有一個日本遺產「中山の王城」。它是15世紀首里城「琉球王國」的前身，也就是說你想了解沖繩(琉球)，可以從這個沖繩唯一的日本遺產開始。「琉球王国時代から連綿と続く沖縄の伝統的な「琉球料理」と「泡盛」、そして「芸能」」這個編號83的日本遺產，還包含了琉球古料理、泡盛，還有琉球舞踊等民俗技藝。這個古琉球王國的故事，就讓我們從「浦添城跡」說起。

首先來科普一下，什麼是日本遺產。日本遺產成立於2015年，目標是效法世界遺產，保存日本文化進而推動日本的觀光，進一步的振興經濟。入選日本遺產有幾個條件，其一是以日本目前認定各地的國寶、重要文化財、無形文化財、民俗文化財。根據它們的歷史背景、各地區風土民情，以及代代相傳的習俗等，串連成完整的故事。一項日本遺產代表一個完整的歷史、文化故事與相對應的文化財。再由市町村通過所屬的都道府縣教育委員會向文化廳提交申請，並由文化人組成的委員會得出審查結果後，由文化廳決定是否認定。

2015年4月24日，文化廳在83項申請中，認定其中18項為日本遺產，2016年4月20日，在67項申請中，有19項獲認定為日本遺產，截至2022年為止，共有104個項目通過審核。2019年12月13日宣佈將2月13日定為日本遺產之日(2的讀音與日本にほん的に相同，13日也和遺產的日文近音)。至於目前為止的104項日本遺產詳細資料，可以參本日本遺產官網，而在這104個項目中，沖繩唯一的一個便是編號83的「琉球王国時代から連綿と続く沖縄の伝統的な「琉球料理」と「泡盛」、そして「芸能」。當然，這個日本遺產和日本25個世界遺產中的「琉球王國時期的遺蹟」有大部份是重疊的。但今天要介紹的浦添城跡並沒有在這項世界遺產中。

元金小六鍋貼(fb粉絲團):台中市西屯區華美西街二段235號，電話:04 2316 0520，營業時間:11:00-18:40(星期四、日休)

「小六」我一直聯想到行天宮的愛店「小六食堂」，而「小六鍋貼」印象中來自我的小吃啟發老師「舒國治」的某篇報導，之不過這口袋一收就是好幾年過去，如今「小六鍋貼」在台中，尤其是西屯一帶早成了名滿江湖的美食之一。先說結論，鍋貼真的是酥香好吃，也的確會微爆汁，但更讓我喜歡的興許是那先發後至，酸辣湯中的胡椒香氣。

據說，據幾位台中網友表示，這小六原來好像在市場裡，以外地人如我來說，比較好記的是在文華高中和文化中清兩站間，沿著麻圓頭溪走就能找到。

算是醒木的平房外歡，有著個人頗愛的微日式木門，但記得前門前先在外面的客口點好餐。

元金小六賣的料理很簡單，就是主打的鍋貼、酸辣湯和不知道以前有沒有的牛肉麵，價位上據說比之早前在市場翻了倍有餘。

ふたつ星4047(官網):每週五～週一以及國定假日，詳細發車班次與票價(九州pass可免費劃位)

雖然我喜歡日本鐵道旅行，但對於觀光列車並沒有到著迷的地步。不過，興許是這兩三年疫情讓我去不了最愛的日本，所以當我得知有機會在開放門後搶先搭乘這輛2022年日本最新觀光列車「ふたつ星4047」時，我還是高興的睡不著覺好幾天...。於是2022年11月11日這天我搭上這般列車從佐賀武雄到長崎來了一趟兩天一夜小旅行，這篇不止告訴你「ふたつ星4047」的一切，還收錄起站「武雄溫泉」到「長崎」的七大景點、三大美食。

這次的九州觀光列車之旅，除了這篇的「搭雙星4047」外，我們還搭了2020年開始營運的「36+3」，還有去了大分四次才解鎖的「由布之森」，當然也順便搭了一段「西九州新幹線海鷗號（かもめ）」，值得一提的是西九州新幹線海鷗和ふたつ星4047都是2022年9月23日開通。

ふたつ星4047指的是班行駛於武雄溫泉和長崎的兩座城市，而4047則是取自新型列車使用的柴聯車「KiHa 40、47」。比較特別的這輛觀光列車來回行駛的路線不同，上午從武雄溫泉經有明海抵達長崎車站(右紅線)，下午則從琴海灣側回到武雄溫泉(左青線)。由於行駛的路線不同，經過的車站不同，觀光列車、鐵道迷可以兩條路線各搭一次。