鳥取倉吉觀光協會官網:鳥取県倉吉市魚町2568-1（赤瓦十号館内），電話: 0858-24-5371
日本是個對於文物保存很有系統及概念的國家，是以幾乎每個縣都可以找到幾處古色古香的老街，而且動不動就是3、400年。要說鳥取的老街，那首推肯定是倉吉這座有著400多年歷史的老町，更遠甚至可以追溯到600多年前的「打吹城」，這裡春天有櫻花可賞，秋天有紅葉可追，有老屋、有神社、有歷史文化，有年輕人喜歡的打卡景點，有百年料理屋，有文青咖啡館，附近的千年三朝溫泉、日本遺產三德寺，都是可以順道一遊的地方。
倉吉位於鳥取的中部 ，也差不多是山陰本線的中點，除了前面說不遠的三朝溫泉外，前一個JR車站「松崎」的羽合溫泉也相當值得一泡，再下一站的下北條則有大家熟悉的由良「柯南車站」。不過，要提醒大家的是倉吉JR車站到倉吉老街還是大約3公里的距離需要靠巴士或是計程車接駁。
【倉吉車站前巴士月台】
1:日交倉吉バスセンター・日ノ丸海田車庫・鳥取県中央自動車学校
愛麗絲的家庭廚房(fb粉絲團):新北市板橋區莊敬路25巷26號，電話:02 8258 9132，營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30(星期一休)
前陣子某個板橋區美食里的里民問我為什麼最近都沒寫板橋的美食，我自以為是的反問他有推薦的嗎，於是他丟了一個餐廳名字給我，我一查這不就在我家附近嗎，而且就在我每天進出必經之路，我怎不知道那個位置有一家餐廳。回家一瞧，還真有，而且生意相當不錯，於是點了里民推薦的「紅酒起司牛肉」漢堡，還真是不錯，值得分享。
我在猜可能沒招牌，店門口也沒太多裝潢，所以就一直過而不見，但印象中之前這裡是一間中菜小館子?仔細看，這個像信箱的招牌「愛麗絲的家庭廚房」以義大利的國旗顏色代表義式料理。是說，板橋江子翠最近有兩種餐廳如雨後春筍，一是居酒屋，二便是巷子裡的小義式餐廳。
從外觀看起來就是滿滿的家庭風，除了一般家庭應該不會這樣擺的桌椅外，餐廳的四周盡是居家風，有別一般餐廳的少許悠閒。
主食以義大利麵、燉飯、三明治、漢堡。沙拉為主，價位大約介於義大利餐廳和平價義大利麵之間。
台北漢普頓酒店.洛可可茶苑(fb粉絲團)(線上訂位):中山區建國北路二段7號，電話:訂位專線:(02)2506-9638，營業時間:下午茶時間:每日14:30PM-16:30PM
疫情後我最常去的飯店大概就是大刀闊斧整新整修的台北漢普頓酒店，一樓大廳的洛可可茶苑早餐一直受到許多入住旅客的歡迎，年前推出的半自助「午、晚餐」，那碗桌邊服務好吃到不行的越式牛肉河粉都沒來得及介紹，年後立馬推出「三輛流動英式下午茶餐車」，強調的是可以組合自己最喜歡的英式三層下午茶，多達30種以上豐富甜鹹美饌，結合10種以上頂級茶品TWININGS唐寧茶及TWG，還有洛可可茶苑非常受到住客喜愛的經典小農沙拉吧，通通無限吃到飽，還有小鮮肉幫你桌邊服務。
每次走過松江、建國路口，都會看到英國維多利亞風格耀眼紅磚的「漢普頓酒店」鶴立於建國高架橋邊上，遇到藍天總忍不住拿起手機拍偽歐洲照。
2022年台灣飯店、餐飲終於迎來疫情的明天過後，台北漢普頓酒店立馬大刀闊斧，除了客戶的翻修外，還請來國內設計大師吳忠岳操刀，以法國凡爾賽宮的鏡廳為設計發想，設計規劃兩層樓挑高的洛可可茶苑，在年前推出受到好評480元+10%起，多道的主廚精選主餐午 晚餐(可加購加購小農沙拉吧)後，後年再推出英式下午茶推車吃到飽，成人每位NT$1099+10%起(兒童每位 NT$780+10%(身高120-140cm))，多達30種以上豐富甜鹹美饌，結合10種以上頂級茶品TWININGS唐寧茶及TWG，還有洛可可茶苑非常受到住客喜愛的經典小農沙拉吧，通通無限吃到飽。
典雅的洛可可茶苑，以義大利產安格拉珍珠ANGORA PEARL大理石牆，及土耳其產卡拉拉Carrara大理石餐桌檯面，進口天然大理石襯以玫瑰金金屬收邊線條，活潑的馬蹄型酒吧及馬賽克花磚地板，訂製的皮製沙發搭配義大利時裝布料收面，展現磅礡的巴洛克及浪漫洛可可的設計精隨，再融入現代平面空間的規劃，一走進洛可可茶苑就散發著濃濃的歐洲悠閒風。
琉球きらく:沖縄県那覇市久茂地3-18-12 永寿ビルII 1F，電話:050-5590-5413，營業時間:17:00~23:00(星期一休)
人的嗜好有很多，我的嗜好是「吃」走到那都吃，我的另一個嗜好是「寫」，但往往到了一個陌生的地方，常常想「吃」的吃不到，以至於想「寫」的無法寫，但這就是人生，永遠有更多你不得不捨得，不得不得的。這家「琉球きらく」就是在接連撲空三家想吃想寫的後，隨機找上的，更有趣的是它是一家新開不到一星期(當時)的店，網路上一點資訊也沒有。吃的是用沖繩人的驕傲「阿古豬」，融合了一點點沖繩吃涮涮鍋的吃法，聽說在沖繩「阿古豬涮涮鍋」正火正熱正流行。
如果你到過沖繩你一定會發現這個島上到處都是賣著沖繩鄉土料理的居酒屋，尤其以久茂地也就是縣廳前站到美榮橋店之間，如果你晚上睡不著想吃點什麼，順便喝上兩杯，除了國際通這裡絕對是最好的選擇。早前分享過，沖繩本島唯一入選西日本百大燒肉的肉の変態集団疾風ホルモン久茂地本店也在附近。
至於我本來想吃的三家也都是賣古琉球料理的居酒屋，一家訂不到位子，一家客滿(不能預約)、一家沒開.....於是我和友人說往前走看到第一家有興趣的就進去，想也不想了。於是琉球きらく映入眼簾，更正確的說法也許是「あぐー豚のしゃぶしゃぶ」進入心裡。
當下並不知道這是新開的店，只聞到一點像是重新裝潢的味道，應聲說著:「 いらっしゃいませ」的女服務人員比客人還多，而事實上是只有我們一組客人...。店的右邊是像能喝酒的吧檯，左邊是涮涮鍋的四人桌子，裡面還有可以吃燒肉的包廂。
中華航空官網、東京燈燈庵官網、台北燈燈庵FB粉絲團，中華航空x東京x台北燈燈庵機上懷石料理2023年1月15日起
不管說幾次我都要說「台北燈燈庵」是個人覺得台北米其林最大的遺珠，2023年1月15日起聯手我去日本最常搭的中華航空及東京燈燈庵本店聯手打造超狂的機上日本懷石料理(日本線商務艙限定)。日本控、懷石的各位，溫馨提醒你訂位時，一定要預先選定哦!
三代傳承的燈燈庵來自東京，是超過半世紀的黑茶屋餐飲集團旗下高級會席料理餐廳，來台北展海外唯一分店的台北燈燈庵也有12個年頭。2023年1月15日起，凡搭乘華航日本旗艦航線豪華商務艙/商務艙的旅客，包括台北(桃園)至東京成田、大阪、福岡及名古屋、松山-東京羽田、高雄-東京成田及大阪航線，都可享用到「燈燈庵」唯一海外授權店、東京本店派駐的日籍料理長廣中新輝及台北主廚陳威廷為華航特別設計的機上日式餐點。
更特別的是這次的餐盒是華航與國際設計大獎品牌JIA 品家合作，聯名推出全新日式餐具，設計靈感來自於日本傳統漆器及蒔繪工藝，將春賞櫻、夏花火、秋戀楓、冬玩雪的四季意象表現在器皿上，橢圓形餐盒設計，盒蓋有黑、藍、紅、灰四種顏色，不僅是設計之美，更是做為冷、熱食的辨別之用，而且盒身採用取得國際環保認證的回收材料製成，生產過程減少 70％ 的碳排，更具永續精神。
全新日式餐具花花瓣的設計加上盤上的櫻花圖騰，充滿浪漫氣息；筷架則是用華航梅花 LOGO 結合櫻花花瓣，巧妙連結春櫻與華航的企業識別。主菜盤、煮物盤是「夏花火」，器型上方開口處向外擴展，好似花火向上綻放，用餐完畢後，盤底能看見花火圖騰；「秋楓」系列展現在米飯碗及味噌湯碗上，以色釉漸層來表現屬於秋天的楓紅色，米飯碗底部則帶有楓葉圖騰；用餐後上呈的是「冬雪」，包含甜點盤、水果盤和日式茶杯，兩件一組的甜點和水果盤組合後是個可愛的小雪人，茶杯盤上則有雪花圖騰，非常特別且用心。
圓山大飯店祕境餐酒館(官網):高雄市鳥松區圓山路2號2樓，電話: 07 370 6007轉242，營業時間:10:30-22:30
坦白說我不是好酒之人，卻醉心於調味的視味覺氛圍，2022年底聽聞台北、高雄圓山大飯店以國宴級的元首酒調出屬於台灣的調酒還是感到興奮不已，剛巧有緣在半個月內接連體驗了南、北圓山大飯店「祕境餐酒館」的美好。事情有先後，就先來聊聊高雄圓山大飯店祕境下午茶蛻變成「祕境餐酒館」的過程。先破梗，祕境特調紅房子、夫人醉酒國宴調酒自然又美又好喝，高雄圓山祕境餐酒館變身後更是美得亂七八糟。
高雄圓山的美和好，之前分享過幾篇，有興趣的朋友出門左轉、右轉都可以，現在我迫不及待想去祕境餐酒館喝兩杯囉。
鳥取有什麼好買?開什麼玩笑，它可是讓我們快刷2萬多日幣的地方....這篇繼「鳥取百年便當店-五種鳥取蟹便當全攻略」，第二篇鳥取敗家精選。鳥取地酒、鳥取咖哩、鳥取素麵、鳥取溫泉饅頭、鳥取牛奶、鳥取蕗蕎、鳥取20世紀梨一次性披露。而且是我們八個人(四男四女)一起票選出來的哦!
這篇這事說來是個意外，本來只是我想寫一篇鳥取伴手禮，結果同行的朋友一聽我要請客，立馬痛下殺手...我要是沒記錯上面那一桌扣掉鳥取振興卷3000日幣還結了近2萬日幣，下面這一張則是一萬出頭...，從這些挑出幾個不同類型，也不會太難取得的拌手禮給大家參考。順便說一下，這些都是在倉吉車站、鳥取車站周邊收集的。
感謝此行八位媒體記者一起參與票選....。「叮咚、叮咚」。來了哦，鳥取伴手禮七選。
1:鳥取地酒，要說鳥取的清酒首推自然是「大谷酒造」的鷹勇，特別是鳥取特有酒米「強力米」釀造的銘柄，建議挑得獎的720ml，或是三瓶(180ml)的套酒。有關大谷酒造請參考早前，我們實地採訪大谷酒造的文章。【日本鳥取-美食地酒】大谷酒造(鷹勇).一百五十年傳承.內閣總理.大谷翔平.中田英壽加持
另外這家位於鳥取車站前商店街的居酒屋也能嚐到以「強力米」釀造的鷹勇地酒set，還有鳥取得過世界冠軍的啤酒。【日本鳥取美食】鳥取の地酒 てんまり.鳥取地酒雙選佐鳥取鄉土料理五選
大象切仔麵(fb粉絲團):新北市蘆洲區復興路42號，電話: 02 2281 3431，營業時間:09:00-17:00(星期日休)
小時候。不，一直到今天我都還是乾濕分離的麵食主義者，在台灣除了什錦麵和切仔麵外，我幾乎都點乾麵配一碗;論「切仔麵」當然得說說「蘆洲」，而「蘆洲切仔麵地圖」也一直是我想寫的一個固定單元，但老覺得三重、蘆洲有一點遠，即便在捷運通了的今日。最近，好像和蘆洲比較有緣份，所以，那就來吧。繼阿六切仔麵、阿榮切仔麵的第三彈，先簡單講評，湯鮮黑白切味美，黑白切的辣椒醬也有一套。
說是跟蘆洲有緣但好像也只是常進出「三民高中站」，不管是兩家愛店極之好味車仔麵，還是魚缸咖啡，又或者遠一點點的That’s ok괜찮아韓式餐酒館，都是我最近常去蘆洲的動力，而大象切仔麵就是三民高中站1號出口的對面相當方便。
瀨長島(官網):沖繩縣豐見城市豐見城瀨長174-6，看海看夕陽看飛機免費看到飽
要說沖繩的美三天三夜說不完，但要說一個最近最美，又有海又有夕陽又有飛機可看，還有溫泉、美食、購物的地方，可能就必需得呼叫「瀨長島」出來坦，但有趣的是一開始人家沖繩人約我去我還不屑去...。幸好，有妹拖著我去..這裡真的美，真的很美，真的太美，把這當沖繩第一點非常適合，就算泡個一整天也不覺得浪費，時間就該浪費在美好的事物上。是不是這樣說的。
瀨長島還真是一個島，但你在google直接打「瀨長島」不曉得為什麼一直跑到別的地方，建議打「瀨長島海風露台」，或是打「琉球溫泉 瀨長島飯店」、「長灘島幸福鬆餅」。這個近幾年爆紅的ig網紅景點就在沖繩那霸機場旁，可以搭輕軌到「赤嶺」站，站前就有巴士可以接駁，因為跟「那霸空港」站只有一站之隔。因為那霸機場也有巴士可以直接到這(巴士轉乘站資訊)，也可以搭巴士直接到那霸國際通(巴士時刻表)，故當行程的第一站或是最後一站都很適合，要是捨得花錢「琉球溫泉 瀨長島飯店」給他訂下去就對了。
雖然只有一站，但意外得搭上十來分鐘，下車的地方有一個龍宮社的白色鳥居，對面就是「琉球溫泉 瀨長島飯店」。
(以上兩張照片來自琉球溫泉 瀨長島飯店官網)
台北鳥喜produced by Torikiとり喜(fb粉絲團):台北市中山區樂群二路199號2樓(萬豪酒店2樓)，電話: 02 2723 2288(線上訂位)，營業時間:12:30-14:30、18:00-22:30
「燒鳥」是日本平民美食之一，也是許多日本人喝兩杯的絕佳選擇。在日本卻有一家連續十年得到東京米其林一星殊榮，可謂把「燒鳥」做到極緻。2017年引進來台，同樣連年得到米其林推薦，搬到萬豪酒店後推出「燒鳥」和「懷石料理」合而為一，全新台灣限定「おまかせ雞懷石套餐」，每套 1,500 元+10%，6串肉類燒鳥、3串新鮮時蔬的組合，佐沙拉、前菜、小品料理、食事、汁物、甘味等料理的套餐。午間商業套餐更有串燒定食420元、雞肉親子丼320元、雞腿丼320元超值選擇。
本店在東京的「とり喜」是日本首家燒鳥星級米其林，連續十年得此殊榮後更是一位難求，幸好2017年海外首家分店於台北登場，同樣於2018年後連續三年得到米其林推薦，並得到500盤的推薦。原信義區「Neo 19」店址到期後，於2022年12月2日正式進駐內湖台北萬豪酒店中城廣場二樓。
像是日式壽司的檯前讓人感受到「とり喜」不同於一般燒鳥的氛圍，比較厲害的是師傅就在檯前烤，但卻半點感受不到油煙，後來就師傅表示除了烤檯的吸煙的系統在下方外，店用的備長炭品質較好，烤的時候比較不會有過多的油煙。
除了L型的十數個座位外，還有一間四、六人座的包廂，適合商務宴會或是多一點的客群。
浦上教會(官網):長崎県長崎市本尾町1-79，電話: +81 95-844-1777，開放時間:9：00～17：00
「長崎」如果你對日本的近代史有一點研究，就會知道它是日本近代開港的先驅，在江戶那個鎖國時代更是唯一開港通商的國際貿易港(長崎港)，自然有著較多較象久的國外風貌，當中最具代表性的無疑是長崎教堂建築群;雖然今天要介紹的「浦上教會」，並不在長崎世界遺產教堂群中(3座)，且曾南全東南亞最大的天主教堂，並在長崎人的心目中有著特殊意義的存在，這點就讓我們一邊搭乘長崎引之為傲的路面電車一邊聊吧。
那天我們是搭乘日本九州最新的觀光列車「ふたつ星4047」從佐賀的武雄溫泉到長崎，詳見【日本2022年秋季JR九州最新觀光列車】搭雙星4047.暢遊西九州佐賀長崎最美海岸列.訂票攻略.三節車箱設備一次揭發。
浦上教會原是建於1895年2月的一座磚砌羅曼復興式建築，位置離長崎車站有一點小遠，所幸可以以長崎路面電車轉接，附近還有和這座教堂有著千絲萬縷關系的長崎原爆資料館及平和公園。
平實豆漿(FB粉絲團):基隆市信義區信二路234巷2-2號，電話: 02 2428 3553，營業時間:05:00-13:00
曾幾何時充斥於街頭巷尾的豆漿店漸漸退出早餐身影，是太多新鮮的誘惑，還是遺忘了曾經的美好?你有多久沒坐下來喝「碗」豆漿，吃份燒餅?或是來個飯糰?那天在前往基隆信義市場六十年林家肉圓的路上，偶遇這間傳承60年山東爺爺的豆漿燒餅新店。這一坐，嚐到懷念也吃出新意，尤其是狀似地瓜的黑米地瓜飯糰激推。誰說老巷走不出新路，老派不能添上新意。
「信義市場」也許對非基隆人有點陌生，但其實它離基隆火車站海洋廣場周邊，走路僅十來分鐘，附近還有基隆著名的咖啡廳，也是全台25家最棒的咖啡中基隆唯二的一家「夏隆咖啡」。如果你「很不幸」到基隆時沒下雨，也有一點閒情意緻，或可沿著「田寮河」散步，沿途可以順便欣賞橫跨河岸的十二生肖橋，這12座橋依著鼠牛....一直到豬，每座橋各有一個喜氣洋洋的名字，如說畫面上的金雞橋(舊稱自由橋)，便是我兒時少說走過上千次的橋，天氣好時橋的倒景、背後的基隆港、虎仔山、太平青鳥，基隆地標，構成一幅絕美的風景畫。一個轉身便是一幕基隆慢步的小確幸。
平實豆漿便在信二路剛過了義六路的巷弄裡，這裡屬於信義市場的外圍，早上同樣人聲鼎沸，對面就是平面停車場。
那天，其實安排的行程是吃完六十年林家肉圓，接著去吃不少基隆好朋友推薦的「龍門客棧」，卻在行經巷口時看到這家有一點新派的豆漿店門口排著長長的人龍。
