【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【古亭站-康樂意小吃店】推薦度:★★★★

寫這篇食記前，小虎內心掙札了好多件事，包括該先寫朋友在等的「金春發牛肉」還是這篇，再則該用那張照片當板頭也是思前顧後，最後就連這家店要將其分類在麵類、還是包子類，都讓小虎楞在電腦前許久。
 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

【南京東路站-潮江燕】推薦度:★★★★★☆(第二次破表，原因請看倌們慢慢欣賞)
 
警告:「內文超長，照片超多，每看完十分鐘自行休息二分鐘，以免發生身體不適之徵兆，若有不適請撥:08987987987，有人接聽的話，小虎必然負起所有法律責任)。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

【板橋站-拉提沙手工泡芙專門店】推薦度:★★★☆(PS:現在好像甜點都要強調是手工?)
不知道有沒有朋友可跟小虎分享一下，這塊要價420的蛋糕捲滋味如何?(不仔:2000的片鴨都在訂了，是有差這420?)<推開這吵死人的聲音>
也許看倌會開始想罵人了，死小虎你都沒吃過那還寫什麼食記?
唉!!大家先別急著罵我，這塊蛋糕可是折磨了小虎很久很久，久到我都忘了有多久，且聽小虎娓娓道來!
拉提莎在阪急也有一家分店，但本店是在那小虎不清楚就是了，環球這家倒是常常經過。
如果你常常經過這，又或是阪急地下二樓，一定也曾被他們家泡芙外皮的香氣所吸引，因為小虎就是其中一個!況且泡芙又是小虎最愛的甜點中的王者，抵抗力也超弱的。
先生不知何許人也!亦不詳其姓氏(人家明明就叫島田)，只是甜點的招牌都拍的很誘人，專門欺侮我們弱小的荷包，和意志薄弱的味覺大腦。
如果從小虎第一次買這家的泡芙到今天寫這篇食記，時間可以長達3、4個月之久。一開始，小虎買的是抹茶口味的，但之後可能因為成績不理想，沒多久就看不到這款泡芙了，不過小虎倒是有點想念這位朋友!
拉堤莎的泡芙基本款有三種口味，分別是(原味、地瓜、巧克力)，先來說說地瓜吧(熟知小虎寫食記的朋友就了解為什麼是地瓜先登場吧XD)
說實話，這內餡秀拍起來賣相還算是不錯，吃起來地瓜的香味和綿細口感也還挺不錯的，只是可能小虎太愛【虎亂吃一通】【九份】米詩堤甜點王國之黃金泡芙的黃金泡芙了，以至小虎給他的評價並不算很好，但也還算是中規中矩。
接下來是巧克力口味的泡芙↓
小虎偷挖了一小沱巧克力泥，嚐了一口，綿細口感不在話下，不過感覺上稍為甜了一點，但之後連著外面酥香的泡芙皮一進入口卻又覺得剛剛好，如果有愛巧克力口味的朋友，倒可以買來試試看!
最後要說的是小虎最愛的「原味」，所謂原味就是單純的奶黃醬。
OMG就這個顏色和半軟半流的奶黃醬，內餡的綿細口感是拉提莎泡芙的特色之一，就這點我很喜歡，只是這奶黃醬的味道稍為不足，香氣也少了點，但甜度倒是很合小虎的味覺(當然口味這回事是絕對主觀的)
然後小虎覺得有點怪怪的，前面兩個巧克力和地瓜餡都沒有很滿，但這原味的奶黃餡倒是滿到一口咬下就會噴出來的地步?是價格的問題?還是當天這個泡芙比較特別?
中場休息【小虎五四三】
先來評評這拉堤莎的主力「泡芙」，小虎心想這家泡芙的特色應該是其香氣令人無法擋的外皮，而其外皮的口感也真的頗特別，非常非常的酥，酥到一口咬下好像皮都會因為受不了牙齒的攻擊應聲而碎，雖然我不怎喜歡這樣的口感，但的確是拉堤莎的一大特色。
然後呢這泡芙對小虎來說還有一個致命的缺點，就是皮酥脆但卻沒什麼味道，也可以說不怎香!
看到這你可能會罵小虎顛三倒四，明明前頭說很香，現在又說不香?
嗯!關於這件事小虎也有點納悶，在這小虎說個比方也許你們比較容易懂。
約莫黃昏時分，特別在小學附近可能大家都聞過那種香氣十分誘人的雞蛋糕小攤吧?可是呢，這種攤子絕大多數是聞起來香但吃起來香氣落差很大?如果你曾這樣感嘆那些雞蛋糕，那我想你就懂小虎的意思。可，要是真還不種，那只能勞駕你自己去買個「拉堤莎」泡芙來嚐嚐，興許你就會懂了!
PS: 小虎聽過有一種說法(針對雞蛋糕)，因為你在吃之前早已吸入太多的奶油麵粉香氣，嗅覺早已疲乏，以至於吃下後香味的感受會大大降低，不知看倌們能否接受這樣的論調?
如果你問小虎?我接受，但不同意。
前頭說過泡芙是小虎甜點的死穴之一，另一個就是萬惡的布丁，合稱小虎兩大甜點罩門。拉堤莎又將這兩個強項都陣列於前，小虎又怎能不速速下馬受降呢(嘆)。
拉堤莎也有這種六個布丁(三種口味各二)的包裝，送女孩子的話應該是很實用吧(笑)，本來我打算買一盒和「不仔」和「塞塞」分享，但那天正好是我們吃到吐旅行團的日子，回到板橋時三個人都快掛點了，於是小虎只買了兩個(芝麻和原味)，在對面的漢堡王一人點一杯可樂拍起照來。
保裝是走簡約風，沒有太多華麗、可愛的圖騰。
打開後看起來也和一般的布丁沒什麼兩樣，硬要說有什麼不同的話，就是拉堤莎的布丁上層沒有一層薄的焦糖水，這是好是壞，見人見智，對小虎來說是賣相差了點，但我喜歡這樣單純的甜點。
首先是原味的布丁，湯匙一挖開下面的焦糖立刻一湧而上，老實說小虎挺喜歡看這種畫面XD。
同樣的動作，這芝麻布丁當然也不能倖免於難，底下黑漆漆的就是芝麻醬汁!
「喂!小虎大小眼哦，不然為什麼這芝麻布丁多了一張照片。」
「因為他比較好吃，不行嗎?」
【小虎五四三-後場布丁篇】
如果剛剛的泡芙是70分的話，那這布丁就是60分(低空飛過，差點被小虎死當)。在寫這篇食記開頭時，小虎一直在掙扎是要給四★還是三★半，如果最後要捉個人頂罪的話，那這布丁著實該為這少了的半個☆負責，怎麼說呢?
這布丁一入口，我就覺得不對勁，主因倒不是甜度和香氣出了問題，而是整個布丁太軟了，軟到有點水水的感覺，慘的是小虎愛的布丁是稍為有點Q度的(但不是統一布丁那種Q)，就算不Q好了也要綿細有點口感，好像在舌頭和上顎之間有點很舒服的沙沙感，而當你在做這動作時，布丁的香氣焉然從鼻腔竄了出來。可，這布丁才入口就幾乎要化了，而且是化成水的口感!完全無法讓小虎完成上面的指定動作，所以只好舉出「5分」的牌子。
再則後面的芝麻布丁就稍微好一點，但整體感覺還是太軟太水了點(說水是指口感，不是味道)，不過有點得為這芝麻口味的布丁平反一下，小虎很愛很愛這布丁散發出來的芝麻香氣，微甜中帶了點更淡的苦味，香極了!讓我想起「老乾杯」最後的芝麻布丁，小虎愛死這那芝麻濃香味。
最後要補充的是，小虎早晚有一天會去買板頭那張420的蛋捲，希望他可以收復失去的半顆星江山，更甚可以再往前開彊闢土。因為這傢伙老在小虎經過店門口時，不斷雙手揮舞對著我說:「買我 買我 買我」，小虎實在不知道還能撐多久而不被其扶擄!!阿門~~~~~~。
最後的最後，再讓小虎問一次，阿是有沒有人吃過↓或是另一個千層蛋糕(好像在阪急那家才有)

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

【行天宮站-史記正宗牛肉麵】推薦度:,★★★★☆
不說光看照片也許看倌會以為這是碗日式豚骨拉麵(大誤)，一如以往在去「史記」前小虎在網上搜尋有關「史記」的食記時也被這一碗純白的牛肉清湯給嚇倒，卻也因此被深深吸引。
史記正宗牛肉麵地址:台北市民生東路二段六十號，這家店位於早前小虎載老婆上下班必然會經過的路段上，不過當時牛肉麵全然不在小虎的菜單內，看著看著竟全然無記憶可言。直到~~~~。
這本書是小虎年前在信義誠品等乾妹「曉珈」的戰利品，初翻這本以小吃為主的札記時，我壓根不知這位「舒國治」先生是何許人也，就算現在我對其了解也只是來自書中的簡介。
對舒國治這位可稱之為詩人、文學家或是旅遊家，更甚小吃達人有興趣的可以看一下書頁對他的簡介，沒興趣的大可跳過不管。
買了這本當成工具書的小虎，當晚就將之全數翻了一遍，也將當中比較引起我興趣的幾家用本子將之記下，以便想吃時方便找尋。這篇號28的「民生東路史記正宗牛肉麵」並不是我跟著「舒國治找小吃」的第一家，但確然是第一篇成文的食記。
原本今天小虎想寫的是篇號no:1的「康樂意小吃」↓
不過在小虎吃完「史記」後卻改變了心意，我在想興許這和我愛岔題的個性有關，反正愛看小虎寫食記的朋友也早習慣了(笑)。回題，來說說這「史記正宗牛肉麵」。(最近一旁還新開了間買鴛鴦鍋的)
正格的，小虎對牛肉麵並不算狂熱，更勝談不上喜歡，而它也確然經常不在我的菜單範圍內，但自從小虎吃了【虎亂吃一通】【樹林】意外的美食-宏記牛肉麵

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

【國父紀念館站-MOE燃炭火燒肉】★★★★★
【燃】台北四大燒肉名店之一(ps:老乾杯、胡同、大腕為其三)，地址:台北市大安區光復 南路116巷24號，據聞最近開了個二店，不過小虎有個怪廦不愛在分店吃，所以四回合都在華視後方的本店大戰。
老實說，小虎吃這種價位較高的單店燒肉時間並不算長，打從第一次吃到現在想起來普普但當時很感動的「米魯燒」(那時是因為燃客滿沒位子，才去那家)，到挑戰超高價位的老乾杯和胡同，再及四訪「燃」算吧算吧也不過十個月左右的時間。
不知道是不是因為我挺愛吃「燃」的燒肉之故，愛烏及屋我也很喜歡這塊招牌。
這張可能是吃完急著回家，手有點震了，畫面也愰了-_-不過也沒其他店家大門照只好將就一點。
相對這門口的日文，其實廁所還有一段同樣是紅字寫在鏡子前的，小虎還覺得有趣多了，這段日文光看那些漢字就可以了解吧，小虎的破日文就不班門弄斧了。
來燃四次了，其實我還搞不清楚到底吃過那幾種肉，那幾種又沒有嘗過xd，而今次小虎帶了兩個「燃」的新朋友，分別是小虎吃到翻的老成員「叭噗」和曾在

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【市政府站-Phat Burger就是胖美式漢堡】推薦度:★★★★★(這回小虎將最後的半顆星還給就是胖)
如果有格友在等我的1885食記，那小虎真得要跟你說聲「sorry」，在經過一番掙札後我還是決定趁著那份感動沒消失前寫下這篇二探「就是胖」的食記。我會捨棄本來早該寫的1885而就這篇算是二訪的「就是胖」，主因是1885差點殺死了我對漢堡的熱情，可~~「就是胖」硬是又將其救了回來，這點該感謝堅持要去吃「就是胖」的甘曉珈。
就是胖地址:

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

【板橋環球-樂麵屋】推薦度:★★★★
今次小虎要介紹的是位於板橋捷運站(環球地下一樓)的日式拉麵屋【樂麵屋】，小虎在寫食記前刻意去查了一下本店是位於一級戰區「永康街」另外在大安區忠孝東路最近也開了家分店，不過因為我去吃的是位於板橋火車站的地下一樓之故，詳細的地址就勞煩各位自行去查詢!(PS:據說本店是不接受預約的)。
這類的日式拉麵屋其實並非小虎常常會想吃的料理，不過光台北市還是吃了十來家，但由於早前並沒有寫食記的習慣，也沒有讓小虎特別印象深刻的店，所以在小虎不算長的食記生涯中也只不過寫了一家位於文湖線西湖市場的

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

【麟光站-和記厚燒餅】推薦度:★★★★
「喂!有沒有搞錯呀，不是說要介紹厚燒餅，怎變成櫻花樹當板頭?難不成~~~~。」
看倌們別生氣，待小虎說分明。一切從頭說起，早在年前小虎在dieforfood的部落格發現「和記燒餅」的食記時，雙眼立時發光、口水猛吞，無奈當時已接近年關，只好嚥下這不斷湧出的口水。
年間小虎刻意在網上搜尋這家燒餅店的資料(行前功課一定要的啦)，這才發現許多知名的部落客都曾寫過這家算是來頭不小的燒餅店。這當中更絕大多數都拿來跟小虎最愛的豆漿店

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

【大來小館-魯肉飯】推薦度:★★★★
年前某位朋友突然問我:「小虎，你不是自稱是魯肉飯控?還為了吃魯肉飯跑去新竹、台中?」我很肯定的賞給他三次猛點頭。
於是朋友又說了:「那你的食記怎只有三篇魯肉飯?」又於是我寫了這第四篇有關魯肉飯的食記!」
這家不是專賣魯肉飯，卻因為魯肉飯聲名大燥的店家，可是足足讓小虎跑了第四回才終於如願以嚐!
這家隱藏於師大對面麗水街的名店招牌還刻意搞了花樣倒過來寫，至於用意小虎是全然不知，重要的是魯肉飯好不好吃才是我關心的。地址:台北市大安 區麗水街13巷2號。
這大來小館，還真是間小館，店裡小的出乎我意料之外，就連廚房也在疑似加蓋的鐵皮屋外。
穿過這狹小的走道和廚房，打開門後乖乖不得了，牆上貼滿了各式雜誌的介紹海報和大大小小無數的獎狀和獎杯。
不過小虎實在吃過不少有名人掛保證的店卻吃起來普普的店，所以這些照片和獎狀嚇不了我的!
相反的我停在這張毛筆字帖的時間還比較長。
說人家的店小，可他的菜單可是大的嚇人，大到兩張紙還寫不夠↓
小虎胡亂的算了一下，這大來小館的菜色沒有一百也肯定破五十，所以來這家店的朋友大可用上餐廳的心態前來，光是點確魯肉飯是可惜了點。
當天只得小虎一個人前往，所以除了必點的魯肉飯之外只點了兩菜一湯，但說是只~卻花了小虎三百大洋，這可破了小虎吃魯肉飯的紀錄。
這道茄子鑲肉的小菜，一來是因為上次【12月行程-永和三分俗氣】 那辣椒鑲肉的愉快經驗，再加上茄子原本就是小虎的菜，自然得點來嚐嚐囉。
這茄子鑲肉雖沒有三分俗氣辣椒鑲肉來的令我驚豔，倒也是中規中矩的顯出老板的好手藝，下次有機會這仍是必點之菜色也。
這茄子鑲肉看似味道頗重，但入口卻意外的清爽。茄子煮的是軟硬適中(雖然小虎偏愛軟爛)，但我想是為了鑲肉得要有一定的硬度才好灌進絞肉。這一入口茄子和絞肉的香氣是一併躍進嘴裡，還一點也不會搶味，茄子的甜和絞肉的鹹香、以及上頭燴上的醬汁在的溶合下產生了美味的共鳴，不鹹不膩對味極了，而且嚼著嚼著就完全隨著鮮甜味一起化在嘴裡，是道很不錯的涼伴前菜。
相對於前道茄子鑲肉，這木耳蛤蜊湯就顯得平常了許多，雖然用料給的不算少，味道也不算太差，但充其量只能算是一般般。
這盤是不少網友大推的滷大腸，這才端上來小虎就有少許的失望。這實在是因為小虎愛極了那種厚厚的大腸頭，至於這魯大腸在小虎心中的評價，就留待稍後再說，先來說說這讓碗讓「大萊小館」大紅特紅的魯肉飯先吧。
照說應該換一張(不同於板頭的)，但小虎翻來翻去才發現，當天拍魯肉飯只得這一張，所以只能在po一次，讓大傢重新將目光回到此行的目的「魯肉飯」身上。
吃完這碗魯肉飯在回程時，小虎不停在想該給這碗魯肉飯什麼樣的訂位才好(在小虎的心中)。真要說嘛，這碗魯肉飯確然比不上【華西街-小王清湯瓜仔肉魯肉飯】 ，也比不上我心中第二名的【北投市場-矮仔財魯肉飯】 ，其原因主要是這碗「魯肉飯」是屬於小虎較不愛的偏瘦，但有一點我可以卻定的是其美味程度絕對高於同屬瘦肉偏多的圓環老字號【老圓環之三元號魯肉飯】 。
正格的，這碗魯肉飯的賣相其實是不錯的，金黃的色澤看起來就該很入味，才扒一口也的確好吃，最少感覺很好，雖然味道偏甜了一點，但還在小虎能接受的範圍內，比較特別的是這個味道一直持續到最後一口都沒有改變(甜膩感)，再則它應該是小虎吃過瘦肉偏多的魯肉飯中最香的一碗了(雖然我還是偏愛較肥的那種魯肉飯)。
然則「大來小館」的魯肉飯讓我思索許久的主因也在其香味，在小虎根深蒂固的觀念中總覺得這「魯肉飯」要香非得多點的油才會跳，這也是我為什麼偏愛肥的魯肉飯主因。但，我還真必需說吃了「大來小館」的魯肉飯後小虎興許得改變這個想法，因為這碗「魯肉飯」的確夠香，雖然比不上我心目中的前二碗，但也的確不負其盛名了，最少遠比台中「李海」來的順口太多了，也因此小虎其實很推不愛吃太油魯肉飯的朋友，來此嚐嚐這碗算是不甚對小虎的胃卻仍覺得值得推薦的一碗「魯肉飯」，更何況後面還有小虎預留的殺招要出現。
這是被小虎扒個精光的滷大腸盤子，都吃光了有什麼好拍的?
「嘿嘿!這就是美味的關鍵。」也許大伙不太明白這張小虎早想好梗才拍照片用意，不過比較認識的小虎應該很清楚我是徹底「薑、蔥、蒜」控，而且現在要吃的是滷大腸，怎可能放過這些畫龍點睛的薑絲?但小虎確然是在心甘情願下捨棄這些薑絲。
不挾那些薑絲的主因是這盤滷大腸主角味道實在是美味極了，好吃到我不想讓這些薑絲破壞我嘴裡美好的感覺，這就夠厲害夠吊了吧!
正格的，這滷大腸的美味是有點大乎小虎的意料之外，不僅大腸的特殊香味十分濃、而且口感也十分清爽，淡淡的醬油香又適時點亮了大腸的鮮度和有可能會太過的內臟腥，是以當你在享用時是一點也嚐不到大腸的腥臭味，反而是停不上來的撲鼻香一直衝上鼻腔，這同時又推翻了小虎另一個錯誤的觀念-大腸非得厚才會香，沒有口感的滷大腸算是失敗之作。
說起來，這大腸應該是我吃過最軟爛的一盤，軟爛到幾乎是入口即化，軟爛到才一入你口，還來不及好好品味這大腸時，它就徹底的溶化在你仍跳動的舌尖裡，然後再吸引你再挾上一口，並快速的送入唾液分泌過剩的貪婪之嘴。
在之後我跟不仔說這大腸的深厚功力時問了一句我亦深思許久的問題:「這大腸比之【12月行程-永和三分俗氣】 的茄汁肥腸堡誰強?」仔細思量後我是這麼回答不仔的:「兩個都非常好吃，如果把他們當成兩個不同的料理的話，也就沒必要分出勝負了不是嗎?」就有不仔還沒解透我的用意時，我又補上一句:「不然你自己找時間去嚐嚐看就了解了，不管什麼樣的美食，任誰說的天花亂墬都比不上親自用嘴巴嚐嚐來的好!」，於是我將兩者誰好吃的味道丟回給不仔。
大來小館:台北市永康街7巷2號。
【小虎五四三】
這大萊小館認真說，魯肉飯並無法吸引小虎再次光臨，幸好這小館的小菜作的極讚極美味，若三五好友想吃碗魯肉飯又不想單純坐在小攤上吃幾道簡單的「油豆腐、筍絲、滷白菜」倒是可以來這叫上幾樣精彩的小菜，好好飽餐一頓。
若問我會不會在來?當然來，不過肯定是為那該死的滷大腸而來，誰叫它如此迷人，誰叫小虎這麼好食大腸。
如果你對更多小虎曾吃過的「魯肉飯」有興趣的話，請參閱【虎口下的魯肉飯列表】

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【基隆仁愛市場-鹹湯圓+豬肝腸】推薦度:★★★★☆
這個豬肝腸可算是基隆頗有特色的美味小吃之一(應該其他地方很少見才對)，而這一味除非你是老饕不然就非得有在地狼帶路才會知道有這味。
這家同樣位於基隆市仁愛市場(離有名的基隆夜市只有步行五分鐘的距離)離前幾篇介紹過頗受好評的

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()