【華西街-阿義魯肉飯】推薦度:★★★★

人客呀，這一碗真的太像小虎心中的最愛的「黑金魯肉飯」【華西街-小王清湯瓜仔肉魯肉飯】 ，而且兩家都還在華西街，還給我比鄰而居!

 



看倌們看一下、聞一下、猜一下那一碗是阿義?

雖然是鄰居，可每回小虎走向華西街卻總是為了我心中第一名的魯肉飯「小王」，至於「阿義」我必需坦白的說，我連正眼也沒瞧過他一次。不過，上回在格友【吉米熊探險隊】 的食記裡看到他為了去品嚐小虎的「小王魯肉飯」也順道造訪了它的鄰居。那篇食記看的我心癢癢的，加之最近在尋找「打倒小王」的過程中屢遭不順，於是想起去「小王」回味一下「魯肉飯」真的正的味道。

到了現場卻被這張照片給吸引了，怎鄰居都長的很像嗎?是隔壁老王幹的好事?於是忍痛跟「小王」暫時揮了揮手，相約下次再相見。

「阿義」和「小王」比較不同的是也賣很多海鮮料理，當中據說「虱目魚肚」很受好評，不過當天下班我還得回去當乖小孩吃虎媽煮的菜，所以只得隨便點了三樣和「小王」來個pk。

點完了後小虎才看到這招牌，哦!原來是「黃金魯肉飯」不是「黑金魯肉飯」一字之差，那興許就不是隔壁老王惹出的禍事，也不必去驗dna了。

小虎點的是「黃金魯肉飯」、「排骨湯」、「白菜魯」。

端上來後我才發現我少點了「魯蛋」這個最佳男配角!!

平淡無奇的「白菜魯」。不過有一點倒是值得一提，最上面淋上「魯汁」的部份，吃起來清淡中帶著一絲「甜甜肉醬香」很是美味，但那一丁點的魯肉汁配完後，就回歸平淡的「白菜魯」。

在談這碗魯肉飯前，我想先談一件小事，眼前這塊醃蘿蔔在正常的情況下我是連碰也不會想碰的，但那天不知是那根勁不對，竟挾起來咬了一小口。

好軟、好脆、好清甜哦，怎以前吃過的都又乾又硬，真是令人意外!雖談不上什麼驚人之作，但也確實令小虎傻眼，所以就賞它個特寫。

這碗「魯肉飯」光是澆頭的賣相我就覺得對我的味，而且光看半肥胖瘦的塊狀的魯肉丁就很銷魂，可惜小虎心中害怕呀，怕又是一碗期待越高失望越大的「魯肉飯」。然後這碗的顏色和開頭招牌的色澤也未免相差太多了吧，有點被欺騙感情的感覺(咬手帕)。

幸好這碗魯肉飯雖無法打倒其萬惡的鄰居，也比不上遙遠北投市場的「矮仔財」，但卻也輸三重「今大」不多，算是碗相當不錯的魯肉飯。雖然其澆頭屬於略為偏甜的醬汁，不過倒不令人討厭(小虎不愛偏甜的魯肉飯)，飯也煮的相當不錯，沾上魯肉澆頭的飯粒看起來格外金黃，吃起來鹹中帶著淡淡的甜味，還有一絲絲油蔥特有的香氣，指間不小心沾到魯汁，竟令我有吮指的衝動，最基碼它達成了一碗好魯肉飯的基本功(看起來油吃起來卻不油)。搭配那清甜的白蘿蔔湯，一下就扒的碗底朝天。

看到這扒光的碗底，心中突然一陣感動，好像很久沒有從「魯肉飯」中得到滿足了!

看到這碗湯壓軸，慣看小虎舖陳戲份的朋友，應該隱約可以看出含意了吧!
你一看就知這是一碗古早味的「排骨湯」，但不知為什麼我雙眼完全無視「白蘿蔔」這配角，還口水猛吞的幫「排骨」拍著照，就像拿著相機在拍「志玲姐姐」又或是「孫瑩瑩」一般。

老實說，我都忘了多久沒喝到!哦不!應該說多久沒吃到煮的這般軟爛又香又可口的排骨了，這排骨真是他媽的誘人、好吃!

大塊的挾往嘴裡立時上演「骨肉分離」的戲碼，看的小虎是兩眼淚汪汪，就差沒有痛哭失聲。(謎之音:夠了哦，也太誇張、太嬌情了吧) 
咳!好吧，我只是想分享一下我的感動，真的好久沒嚐到這種排又軟又香的排骨了，一般來說很多這類排骨湯裡的排骨都因久煮顯的太柴，又或是破壞了原先的肉質，但這兩大堆排骨卻硬是有不同凡響的演出，入口即化可能誇張了些，但不用牙齒卻真的可以將之分屍無誤。
口感帶淡淡排骨香甜，著實令小虎充滿了回憶的甘甜，要不是今天是評魯肉飯，這碗排骨湯真想給它5星。哦，不，應該說是這兩大堆排骨才對，但說是這樣說其湯也是相當的甘甜美味，白蘿蔔也沒有一絲太考太刮之慮，而且散發著一股淡淡蘿蔔清甜很是舒服，搭配著排骨一起享用真是一碗五星平民的湯品。

以前小虎吃過「小王」常常會來此喝杯「阿媽」的古早味「冬瓜茶」，以前老覺得這就是古草味，但喝了【跟著舒國治尋小吃之十三】師大夜市冬瓜茶 卻動搖了。因為我喝不出那股屬於瓜類的清甜，但雖說如此我還是蠻愛喝這杯「冬瓜茶」的，可能當中也摻雜了某些感情因素。

我不曉得「婆婆」認不認的我，當我拿能相機拍照時，她也像往常一樣和我閒聊著，說是八月有家美國的電視節目要來拍華西街的美味小吃，也會來這拍。她拿了張名片給我看，小虎端詳了半天也沒看的出所以然，回家後問了一下g大神，似乎是「旅遊頻道」的節目，不過我不確定是那個節目就是了。

 



這杯「冬瓜茶」的甜也是屬於那種清清淡淡的甜，一嚐就知絕不是胡亂加糖精煮出來的，我無法告知各位上述兩家的「冬瓜茶」那杯好喝，但卻都能嚐到其對這杯「冬瓜茶」的用心，我想以後不管我是來這吃「小王」還是「阿義」都不會忘了順路來看看「婆婆」喝喝它煮的「冬瓜茶」。

阿義魯肉飯:台北市萬華區華西街19號。
http://www.wretch.cc/blog/jimcheng1256/15763075<<這是吉米熊對「阿義」的食記，供大家參考。

【小虎五四三】

記得在「舒國治」先生的「台北小吃札記」裡曾有一段提及魯肉飯，他說每個人心中都有一碗最正最讚最有味道的魯肉飯，也許它就在你家樓下不遠處，也許在帶著滿滿記憶的遠方。小虎想說的是你(妳)心中也一定有最好吃的一碗「魯肉飯」吧?有的話拜託一定要告訴小虎，資料越詳細越好，我一定會為了尋找打倒【華西街-小王清湯瓜仔肉魯肉飯】 而前往，希望大家幫我這個魯肉飯控完成心中小小的貪婪願望。

如果你對更多小虎曾吃過的魯肉飯感到興趣，請參閱:【虎口下的魯肉飯列表】

 

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