
【南機場夜市-臭老闆蒸臭豆腐】推薦度:★★★★ 沒寫食記前我是沒去過「南機場夜市」,更甚第一次知道台北有這個夜市還是來自於「大口吃遍台灣」阿松這個日本人的嘴裡想想真是汗顏。這家算得上是南機場夜市生意、知名度都頗高的店家,是以從我第一天寫「南機場」夜市的食記後就不斷有人推薦我這家用蒸的「臭豆腐」,有甚者還下了個「不吃會後悔」、「沒吃等於沒去過南機場夜市」的定調。 要是我的硬碟還管一點用的話,當天我去也不是為了「這家」而是「來來水餃」,但因為「來來水餃」的人實在是多的不像話於是轉戰此家,但沒想到還是得等~~~不過幸好很快就有位子。 據說以前這家要吃得等上半小時以上,就不知道是不是開了分店分散了人潮,客人沒想像中來的多但也是高朋滿座無誤。 因為豆腐是現點現蒸所以點完餐後得等上好一陣子,但美味是值得等待的所以為了「現煮」兩個字我通常很情願等,畢竟那是「美味」的關鍵因素之一。










