
【菜寮站-宅配美食-頂味執餃】
前幾天在fb粉絲團接到這間以網購、外送為主打的「水餃」店邀約,按照慣例的在網上搜尋相關的文章,卻意外發現很少可評價大多是正面的,這讓本來就酷愛水餃的小虎造成了一點興趣,因為我太想找到足以打敗「興記水餃」的店家(笑)。
之後聯絡了幾次後店家表示希望我到店裡去試試比較多的口味,我心裡小小的掙札了很多下,主因頂味執餃所在的位置是我比較少去的「三重」,但幸好離「菜寮捷運站」很近,於是在貪吃的前提下就約了老搭檔「右上四十五度角女生」前去會一會這家新開不久,以「懸命執著、目標頂味」為主打的「水餃店」。
受邀來到店裡的當晚店裡製作水餃的工作已然結束,這讓我訝異的是以為是讓我順便來參觀水餃的製作過程,過程是沒看到不過店裡乾淨的程度實在令我咋舌一點也不像「廚房」該有的樣子和味道,映入眼簾的是一座巨大的「急速冷凍庫」,就店長表示他們的水餃都是當天新鮮的食材包好後立刻送進這「冷凍庫」急速保鮮,用以確保「水餃」送到客人手上還是「新鮮無誤」。
我想「三星蔥」大家想必如雷貫耳,是以不管是大餐廳還是小攤販全都號稱自己用的「三星蔥」,但有時08會想那有那麼多三星蔥?不過「頂味執餃」店裡就放著一箱箱來自「三星鄉農會」的紙箱,證明是「物真價實」。










