
2012年美食推薦總回顧
首先當然是要感謝2010年小虎開始寫食記來大家對「小虎食夢網」的支持,而這篇文章當然也是獻給默默跟著小虎一起「胡」亂吃一通的眾看倌們。
在今年的最後一天小虎不打算多廢話但還是有些件事還得先申明,今個兒分享的前十大雖然標題定的是2012但其實是包含了2011和2012這兩年除了右側欄「小虎絕品美食」所寫過的那絕口美食之外的推薦,但因為有些我想推薦的是店家,有些卻只想推該店的某一道料理,所以就將之分為兩類一是店家、二是食物。

2012年美食推薦總回顧
首先當然是要感謝2010年小虎開始寫食記來大家對「小虎食夢網」的支持,而這篇文章當然也是獻給默默跟著小虎一起「胡」亂吃一通的眾看倌們。
在今年的最後一天小虎不打算多廢話但還是有些件事還得先申明,今個兒分享的前十大雖然標題定的是2012但其實是包含了2011和2012這兩年除了右側欄「小虎絕品美食」所寫過的那絕口美食之外的推薦,但因為有些我想推薦的是店家,有些卻只想推該店的某一道料理,所以就將之分為兩類一是店家、二是食物。



【江子翠站-牙籤焢肉飯】推薦度:★★★★1/4☆
這間不曉得算不算是相「吃」恨晚的店其實早在兩三年前我沒開始寫食記時就數百次擦身而過,每次只要上班騎著經過華江橋頭,停紅綠燈時就會看到這家路邊看起來不甚衛生的小攤擠滿了工人和計程車司機,感覺上好像蠻好吃的,然後雖然我也酷愛「焢肉飯」但一大早吃這麼重油膩的還是讓我裹足不前,於是乎就不斷錯過再錯過直到完全無感。
上個星期突然聽到某位同事說起板橋有一家好吃的焢肉飯,細問之下才知道他說的就是這家營業時間和一般店完全顛倒的小飯攤。
焢肉飯一碗45元我想在台北應該很難找到了,但我想可能因為他的用餐環境比較克難才有如此親民的價位吧?
除了焢肉飯外也還有賣雞肉飯和我最愛的滷肉飯,但因為今天我的目標就是「焢肉飯」所以完全不為所動,除此之外賣的湯倒是意外的蠻多選項,不過好奇寶寶的我試著猜猜最後被蓋起來不賣的湯是什麼?豬肝湯?不要是豬肝應該不會只賣20?那麼會是菜頭湯?豬血湯?等飯上來時小虎玩起這無聊的遊戲!看倌要不要也猜一猜?




【宜蘭-礁溪】礁溪古早味大腸蚵仔麵線:推薦度:★★★★
這家是接關式鐵道環島微旅行「礁溪站」的第一餐,也是sweet當初極力推薦的一家麵線,不過老實說一開始我是沒有太多的期待,只是想說我來宜蘭很多次也不曾吃過麵線,啊不然也吃一碗試試,看看宜蘭的古早味和台北的古早味是有三小不同。
一開始「sweet」說在市場我以為很難找,沒想到這市場是開放式的,而且是況著道路兩旁設攤的市場所以好找的很,只是這個攤子看起來有一點怪怪的!
乍看我以為這小攤只有外面這張小桌子,而且「攤子」看起來像是藏在巷子裡,有一種說不上來的「詭異」。
這和「摸乳巷」沒啥差別的座位,真是有一點....要是屁股大一點坐下後,後面的客人要過恐怕得先說聲:「思米媽線~~。」


【菜寮站-宅配美食-頂味執餃】
前幾天在fb粉絲團接到這間以網購、外送為主打的「水餃」店邀約,按照慣例的在網上搜尋相關的文章,卻意外發現很少可評價大多是正面的,這讓本來就酷愛水餃的小虎造成了一點興趣,因為我太想找到足以打敗「興記水餃」的店家(笑)。
之後聯絡了幾次後店家表示希望我到店裡去試試比較多的口味,我心裡小小的掙札了很多下,主因頂味執餃所在的位置是我比較少去的「三重」,但幸好離「菜寮捷運站」很近,於是在貪吃的前提下就約了老搭檔「右上四十五度角女生」前去會一會這家新開不久,以「懸命執著、目標頂味」為主打的「水餃店」。
受邀來到店裡的當晚店裡製作水餃的工作已然結束,這讓我訝異的是以為是讓我順便來參觀水餃的製作過程,過程是沒看到不過店裡乾淨的程度實在令我咋舌一點也不像「廚房」該有的樣子和味道,映入眼簾的是一座巨大的「急速冷凍庫」,就店長表示他們的水餃都是當天新鮮的食材包好後立刻送進這「冷凍庫」急速保鮮,用以確保「水餃」送到客人手上還是「新鮮無誤」。
我想「三星蔥」大家想必如雷貫耳,是以不管是大餐廳還是小攤販全都號稱自己用的「三星蔥」,但有時08會想那有那麼多三星蔥?不過「頂味執餃」店裡就放著一箱箱來自「三星鄉農會」的紙箱,證明是「物真價實」。
