
【金門-牛家莊】推薦度:★★★★
要是我沒記錯的話行前上永大的金門旅遊教育訓練只知道金門的牛肉很有名,但是規劃的重點好像沒有「牛家莊」,那麼我為什麼最後還是來了?一半原因當然是那個不能說的祕密任務,另一半就是【廣宣】【金門】吉品租車的推薦,加上這點離租車的地方又只有數十步之遙,便利用行程最後一天要上飛機前來試試金門的全牛大餐。
嗯,很抱歉,因為當天是颱風尾所以雨時大時小,一時忘了拍店門口的照片,所以大家直接進門吧(笑),店裡就和一般的小餐廳沒兩樣,只是牆上貼了許多全牛大餐的dm。
祕密任務要我們吃的是龍鳳雙併,我好奇的問了一下何龍啥鳳?原來指的是牛肉和牛雜,在台灣也有這種雙併的方法,但多數是兩樣都切一切像是滷味般就端了上來。但,咱們是在金門~~是吧。
在金門這雙併還炒了炒,但其實感覺上只是蔥薑蒜辣椒先用油爆香,然後牛肉、牛雜只是簡單過油翻兩下而已,但也就這兩下讓牛肉牛雜吃起來多了份油香和辛香料的鍋氣。











