
【國父紀念館站】尚高韓家Chegoya
這幾年隨著韓劇、偶像大舉入台,韓國料理也開始在台灣的美食圈裡佔著一席不可取代、動搖的地位,連帶好些在台灣開業的韓國料理生意都好了起來。今天小虎想為大家介紹的這家「尚高韓家」有那麼一點點不同,不同之處在於它不來自韓國卻來自日本,這也讓我和右上四十五度角女生這種哈日風的人多了幾分好奇和親切感。
尚高韓家是日本最大的韓國料理連鎖店,算是結合了韓國和日本兩者精華的味道,即便料理本身仍以韓國料理為主,但或多或少加入了一點點日本味道的柔合,也因此不同於時下的傳統韓國料理。
門口右邊像是宮崎駿筆下人物的韓國小妹妹,有著日本小孩的可愛和韓國民族服飾的莊重,也預告了尚高韓家韓國料理有著日本魂,至於左邊那位韓國偶像就不是小虎這個老先生能認識的了=)
一進店裡我的直覺是「不一樣」,完全不同於一般韓國料理餐廳的氛圍,沒有半點老氣多了潮風、時尚感,卻在燈和兩邊的裝潢裡偷偷的藏著韓國民俗風的顏色。











