【廣宣】日本兵庫百年酒藏來台-刻之酒藏 Toki no Sakagura
(※禁止酒駕．酒後不開車．安全有保障※)
四十歲前的人生我是幾乎滴酒不沾，四十歲後的人生慢慢開始了解喝酒的樂趣，雖然喝酒始終是不好，但有時三五好友開心時小酌一下也是挺開心的。而在所有的酒中我最愛的是日本清酒，另外就是梅酒、柚子酒等女生偏好的酒類我也很愛，比方說最近周遭朋友很多人愛喝的「信」梅酒。
(※禁止酒駕．酒後不開車．安全有保障※)
這隻梅酒的總代理「刻之酒藏」就在捷運信義安和站附近，原酒廠是位於兵庫縣明石市江井ヶ嶋酒造。去年四月開幕時曾跟朋友來這品嚐了幾隻酒，後來還帶了兩瓶梅酒給虎頭幫的朋友品嚐，大家也都頗滿意。
【日本-名古屋美食-eggs'n things】推薦度:★★★★1/4☆
人客呀，看到這堆疊成山的鮮奶油，是不是有一種既興奮又害怕的心情？興奮的是視覺感的無比拔群，害怕的不是熱量，而是這堆鮮奶油要是不好吃怎麼辦......不過既然來到日本，不好吃的這件事你絕對可以拋到腦後，它就是好看、好吃、又好讓人難忘！
TABELOG評價：3.52(超過3.5即算高分)
在還沒來名古屋之前，我對於這間店是完全沒有任何認識的（羞），要不是同行的台南一姐「mimi韓」激動地推薦＋掛保證，我們搞不好也不會進去用餐。
另外這間店的位置也蠻特別，它開在名古屋PARCO的「midi」，這個地方其實是在東館和西館中間的走道，也就是說要進店必須走到室外，別像我們在館內繞了老半天找不到、差點要放棄。
【西湖站美食-嘉園日式壽司】推薦度:★★★★1/4☆
西湖市場二樓美食街聞名已久，之前以「一碗入魂」的拉麵最為知名，現在雖然已經遷走，美食街的用餐人潮和好吃的餐點還是很多。這天信步走入美食街想找點午餐，我慶幸自己選對啦！這款的賣相、口味，實在太日式、太讓我像回到日本般開心啦～
這間店面位在美食街的角落裡，旁邊的泰式料理看來相當有人氣，不過我還是沒有忽略它的存在。
認真說，這家店的選項還真不少，不過主要以丼飯和烏龍麵為主。
熱的、乾的都有，把食物照片貼上來的風格也非常貼心，讓顧客容易選擇。
【京都-宇治】宇治上神社．宇治神社 交通攻略&賞櫻散策
來到宇治，幾個歷史悠久的神社是一定要去的。對我來說，看神社不只是看一個寺廟、宗教建築，更多的是體會當地居民對神社的崇敬、信賴，以及享受幽靜的氣氛。當然，宇治上神社的御神籤超級可愛，也是必訪理由（笑）。
看一下今天的路線：從宇治JR站出發，一路步行經過1號的「宇治上林紀念館」，轉個彎道沿著平等院參道往前（兩旁全都是抹茶專賣店），走過2號的宇治川旁步道，過小橋到宇治川中央的3號「十三重石塔」，再步行到4號的宇治神社、5號的宇治上神社，最後到6號的排隊蕎麥麵店「しゅばく」用餐。
前往宇治的方式，可以搭乘JR奈良線到宇治、或是「京阪宇治線」到宇治京阪站。兩站相距步行大約10來分鐘，建議可以看你是從哪邊過來（通常是京都吧），選擇對你來說搭乘方便的地點就可以，因為不管從這兩站哪一站開始，步行路線都蠻順的。
陽光燦爛的春日，從車站漫步前往宇治上神社，遠遠的就能看見橘色鳥居向你招手。
【亞東醫院站美食-稻町森法式甜點舖】推薦度:★★★★1/4☆
不曉得大家有沒有聽過「板橋四大甜點」的說法，老實說我也不知這是從何時、何地開始的有。而這家就是小虎最後要和大家分享的一家，至於是那四家，還是先買個關子，文末再來聊好了。
會知道「稻町森」這家甜點店一開始是我那咖啡師父，也是板橋美食里實際上的里長「咖啡大叔」口中聽到的。之後又連續看到幾個報章雜誌的介紹，知道是兩個很有想法的年輕女生開的店，於是哀求師父他老人家帶路。
正格的我對這家甜點店的外觀很有意見;意見是光從外觀看不出是家甜點店，個人覺得比較一家賣時尚精品家俱的店，全店以「白色」為基底，看起來明亮帶著一份透明似的潔淨。
店門口的小黑板寫著快閃限量甜點..讓人看了就有非點不可、非吃不可的衝動...。尤其是八丁味噌蛋糕捲...雖然說我也不是不曾吃過八丁味噌做過的甜點。
【東京美食、日本連鎖店美食-KOKO咖哩（コーコーカリー）】推薦度★★★★1/4☆
去日本的經驗中，我常吃的連鎖店大多是牛丼，雖然也看過這間「KOKO咖哩」很多次，但就是沒有吃過。
這次好友和果子帶我和小虎玩東京，推薦午餐吃這家店，我們自然客隨主便，畢竟在東京住了好些年的地頭蛇，肯定比我們懂更多呀～
KOKO咖哩最為人熟知的，就是這又大又醒目的黃色招牌，上面畫著的黑猩猩我想大家都多多少少有印象。
我們來的這間KOKO咖哩，位置在新宿三丁目站，斜對面是TABELOG 3.52分、創業於1805年的老店「船橋屋」，相當有名。
【龍山寺捷運站美食-小王清湯瓜仔肉】推薦度:★★★★1/3☆
論台灣小吃我心中第一順位永遠是「魯肉飯」; 說「魯肉飯」我的味覺第一名也只有「小王」，即便5、6年過去了也不改其「愛」。這中間我少說吃過200家以上的魯肉飯，在能讓我想提筆中的50家中始終屹立不搖。
小王清湯瓜仔肉位於華西街裡，人來人往生意算是相當的好，也是許多老台北人、尤其是萬華人覓食的好所在，即便如今是比以前沒落不少。
創立於1975年到今天也有40年之久，而小王清湯瓜仔肉之所以有名，完全在於那一碗江湖人稱「黑金魯肉飯」。
店的後面有一間冷氣開放的用餐空間，但進去前請先在外面點好餐、結好帳先。
【名古屋交通．合掌村交通】名古屋到合掌村搭乘巴士 交通攻略
白川鄉合掌村是許多人心中一生必去的秘境，當然我也不例外。雖然是秘境，但現在合掌村的名聲大開，交通也比之前方便許多！只是位在山裡，火車是到不了的，還是要靠巴士才行。前往合掌村可從北陸金澤、和中部的名古屋前往，而名古屋進入的好處，就是名古屋有廉價航空可搭啦！
包括虎航、威航、捷星都有直飛名古屋，對於喜歡搭乘廉航的人來說，絕對是好處多多～
搭乘捷星甚至可以「一天來回合掌村」，因為去程是上午5:35到，回程是晚上10:45飛呀~早上出關可以先吃【名古屋】コメダ珈琲（KOMEDA咖啡），晚上回來還有時間逛一下千里馬藥局和BIG CAMERA.....
【忠孝新生站美食】天下一製麵(京都風豬高湯背脂醬油拉麵)
雖然我不敢說有多懂吃拉麵，但好歹知道日本三大拉麵發源是北海道的味噌、東京的醬酒和九州的豚骨，最多再來就是函館的鹽味和這幾年開始興起的魚介，又或是所謂的W湯頭。但其實日本各地都有當地不同風味的拉麵。不過，我還真不知京都風的拉麵是怎樣的味道?看倌你明白嗎?吃過嗎?
所謂的「京都拉麵」簡單說是豚骨加上醬油的風味，但硬要說的話背脂油和豬骨熬出來的豚骨風還是有那麼一點不同。不過，看倌也不見得要明白，只要味道對了，合自己的味就行。所以我還是用比較簡單的說法;日本拉麵尤其是豚骨，常常湯中會浮一小塊一小塊白色像豬油的油質，那就是背脂油。
而今天小虎要為大家介紹的「天下第一製麵」所賣的拉麵湯頭就是以「背脂油」和「熟成醬油」熬成的高湯，也就是所謂的「京都風」拉麵。
再則店裡所用的醬油都是日本京都創業130餘年的老醬油廠所生產的二次熟成醬油、所謂的二次熟成醬油簡單說就是重覆二次釀造的過程，通常這種醬油顏色都會比較深，味道也會相對來的甘醇，當然價位也就比較貴。
【米澤美食】米澤牛燒肉火車便當（日本便當BEST5：松川便當店）
日本三大和牛之一：米澤牛，是山形縣非～～～常知名的名產，米澤牛的特點是油花多、質地細嫩，假使你沒有時間到米澤吃燒肉，那麼在山形縣的各縣車站看到米澤牛便當，趕快買一個吃吃，三大和牛輕鬆入手～
因為我在米澤吃了米澤牛的燒肉、拉麵、牛排、丼飯，實在已經吃不下了，本趟旅程的米澤牛便當就留給山形車站啦。
接近用餐時段，在山形車站剪票口出來的旁邊，就有一張長桌販賣各式各樣的火車便當。
價格從550-2000円不等，不知道裡面是什麼配菜也沒關係，通通都有DM讓你參考。
【忠孝復興站美食-博多華味鳥：日本水炊鍋創始店】推薦度:★★★★1/4☆
曾經聽過一種說法，日本連鎖店美食進軍台灣之後，要在三個月之內去吃，就怕開幕時間過了、日本人走了，味道也變了。
而這間博多華味鳥是日本雞肉水炊鍋的始祖，來台開了一年多，不但氣氛是滿滿日本味，連服務人員都是穿正統和服，結帳也是日本人，雖然開在台灣，服務、美味不打折！
店面開在忠孝東路三段的社區裡，一樓的燈籠和招牌明亮，走白色路線讓我聯想到白色的雞肉，算是對味。
店裡空間有像這樣半開放式的，客人入座後放下捲簾，就可以有稍稍隔離外界的效果。
【京都-宇治】橋寺放生院 交通攻略&賞櫻散策@山陽賞櫻遠行
你有沒有覺得「橋寺放生院」這名字聽起來很特別，好像是兩個寺院合在一起的名字呢？
這間創立於西元604年的寺院，已經超過1400年歷史，春季來宇治，花個十分鐘就可以看看櫻花、茶花和地藏菩薩，只花10分鐘時間，就能多搜集一間宇治古剎。
奉聖徳太子之命創立，就在宇治橋畔，而且這家寺院就負責管理宇治橋，因此原名「橋寺」。經過600多年後，宇治橋毀壞重建，住持舉辦「大放生會」，從此之後就在「橋寺」兩字後面加上「放生院」這個名字。
入院前的右手邊，有一塊石碑記載著橋寺放生院的故事。
