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【台灣-屏東-小琉球美食-相思麵】推薦度:★★★★1/3☆

屏東小琉球是很多人最愛的台灣小島;島上的美食和綠島、蘭炭嶼比較偏向原住民料理不太一樣,但又和澎湖、金門、甚至是馬祖不盡相同,感覺上有一點自成一個,硬要說它和台灣本島的味道其實比較接近。

上個月走了一趟不曾去過的小琉球,中間曾問過不少人有關於這座美麗小島的美食、景點【台灣-屏東-離島-小琉球旅遊】小琉球環島景點.美食.住宿.交通,24小時玩翻小琉球.住宿「星月旅店」。當中我印象最深刻的要算是這家「相思麵」。

會知道這家麵店是從「星月旅店」的工作人員身上問來的,只是沒想到用餐時間如此恐怖......,幸好前前後後用餐的桌椅還不少。

來這用餐第一件事是拿張點菜單,接著找位子,寫完菜後再把單子拿到櫃檯結帳。另外,劃菜單上沒小菜,直接指著小菜櫃點(歹謝,忙亂中忘了拍照)。

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【日本-茨城縣-那珂湊市美食】那珂湊漁港 市場寿し 海の駅店

外國觀光客到東京想吃海鮮就知道要往「築地」跑,但你知道東京人想吃海鮮除了「築地」還愛往那跑?答案就是「茨城縣」的「那珂湊漁港」,而且聽說很多築地的海鮮店都是「那珂湊漁港」的分店,或是從這邊進貨過去的哦!

「那珂湊漁港」位於茨城縣市政廳水戶東北的常陸那珂市,從東京開車過來約莫是80分鐘,搭JR則是140分鐘左右。對於許多東京人來說利用假日來一趟關東小旅行,通常第一餐都會選擇在「那珂湊漁港」,尤其是喜歡吃海鮮的朋友,甚至有不少人、店家專門開車來採買魚貨,理由自然是比「築地」整整便宜2到3成,甚至有更新鮮的漁貨可以挑選。

不知道為什麼我覺得這裡比「築地」乾淨許多,平常日也不見太多的遊客,幾乎清一色都是日本人。

市場內外都有許多新鮮又便宜的漁貨可供選擇,魚市場的2F有許多幫客人料理海鮮的餐廳,據帶我們來的朋友說,代煮費每道300左右。

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【新埔站美食-香港英記燒臘快餐】推薦度:★★★★1/4☆

便當便當揮棒落空...冷...。好吧,因為以前長期在工地的關系下了班我幾乎不吃便當,情願隨便找家小吃麵、飯扒一扒就算了。但也許是全台最多便當店的「燒臘」卻總是在我肚子餓時會浮現在我的腦中,尤其是「烤鴨腿」。

在板橋這一帶生活近七、八年的覓食歲月中,一早開始我吃的都是「莒光路」這家英記,但老實說我不太確定香港有沒有英記這號人物,也不清楚在台灣還有沒有別家燒臘也叫「英記」。大約吃了三、四年,至到我遇到另一個真命天子 【板橋美食里廣播】【江子翠站美食】福記燒臘(叉燒炒飯)後,推測四、五年沒來吃了。

之後因為「福記燒臘」被食尚玩家發現...本來只是小排的人龍變得天天大排長龍,之後就不常去吃,偶爾託願意排隊的虎妹順便帶上一盒便當回家解饞一下。

英記和一般的燒臘店裝潢沒什麼不一樣,賣的品項也差不多,印象中最好吃的是「玫瑰雞腿」,反而不是我最愛的「烤鴨腿」。

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【日本-九州-大分-湯布院美食】旬菜 鄙屋 炙燒豐後牛推薦度:★★★★1/4☆(TABELOG3.03).菓匠花より 新丸子三兄弟推薦度:★★★★1/4☆(TABEOG3.30)

對於大分旅遊我猜想台灣人多半會直接聯想到「湯布院」、「別府」這兩個溫泉名所吧?畢竟大分也號稱是全日本最好玩的「溫泉鄉」。但對於喜歡邊走邊逛、邊走邊吃的台灣人來說「湯布院」又也許會比別府來的更吸引人,尤其是帶妹來(笑)。

因為湯布院(也可以叫由布院)是大分觀光的重點,所以不管是JR(火車),或是西鐵巴士都非常的方便。

這次我們用「SunQpass」全九州四日卷14000日幣,巴士下車的地方就在JR車站旁,結束行程後可以從這轉到「福岡」、「熊本」、「別府」等地,算是相當方便。

下車後,車站前的案內所可以寄行李,大卡500、中小卡400 ,小包包300,旁邊也有投幣式的寄物櫃。但要記得的是這邊的營業時間是9:00-17:00投幣式也是。附帶一提的是台灣人超愛的「暖暮」。

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【景安站美食-宸上名品飯店】推薦度:★★★★1/3☆

若然說到中菜我第一愛的料理肯定是「東坡肉」,而且我還不愛包著刈包一起吃,就愛那油香化口的滋味。再說「東坡肉」全台我最愛的是江浙名廚「范添美」師傅做的。每隔一段時間沒來吃上兩塊就會想念,都忘了我是第幾次吃他的極品東坡肉。

真要說我對這間飯店有什麼抱怨的,那因為地理位址不太好,尤其是離捷運站有一段距離,又有容易塞車這一點...., 每都想來都烙不到人...。

基本上這裡是以喜宴辦桌菜為主的飯店,但平常中午附近上班族來此吃吃范師傅的拿手菜解饞,甚至是附近的住民全家來此打牙祭的也甚多。

宸上名品飯店樓上樓下可以容納數百桌,每一層樓的佈置都不太一樣,1F後方的大廳可以像這樣以布隔開幾間包廂。

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【日本100名城】【長崎-平戶旅遊】日本唯一山鹿流平城「平戶城」+世界遺產登錄的教堂群

「平戶」這個名字興許對大家來說是陌生的,即便常走跳日本都不見得來過、聽過。但要是說起長崎就算沒來過日本人的都知道。長崎是日本戰國早期唯一對外開放國際貿易的港口,但也有一說其實「平戶」的通航更早於「荷蘭」,但比較是當時的平戶藩偷偷開放。「平戶」如今的觀光資源最重要的當屬「平戶城」和其城下町正在申請世界文化遺產的「教堂」群。

略為岔題的是不說大家可能不知道,「平戶」還是中國、台灣都有極大關系的明朝名將「鄭成功」這位中日混血的誕生之地。不過,今天我們暫且不談「鄭成功」,先來談談「平戶」的第一名觀光景點「平戶城」。

平戶城又稱作龜岡城、龜甲城、日之嶽城,位於丘陵上,可以眺望九州本島風景,三面環海的地形成為天然的壕溝,是日本百選名城之一。最初是由第29代城主天祥鎮信所建,完成於1718年,建築的方式是參照孫子兵法中的山鹿流兵法,在日本可是唯一。如今所見到的三層天守閣有五層樓,為1962年修復完成,從天守閣能夠眺望平戶大橋,夜晚時分大橋美景更加醉人,晴朗時還能遠眺到黑子島的原生林或壹岐島。

下松浦黨的棟樑松浦鎮信(法印)在參加豐臣秀吉的九州征伐後,確保了對松浦郡和壹岐的領地所有權。萬曆朝鮮戰爭後,慶長4年(1599年)在現在的城堡所在地的日之岳開始築城。可是,慶長18年(1613年)在即將竣工之時松浦鎮信又親自放火將城燒毀。其理由是為了洗脫與豐臣氏交往過密的嫌疑(關原之戰保持中立,結束後怕被德川清算),以及其最愛的嗣子久信的死去。又有一說是為了切割和「天主教徒」過往甚密的關系才放火燒城(當時禁教)。

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【台灣-苗栗美食-江技舊記業業餛飩】推薦度:★★★★1/4☆

肉圓應該也算得上是台灣的精典小吃之一,就焦桐的說法它是土生土長的台灣小吃,發源於彰化鹿港一帶。肉圓雖然各地的外皮多數以「地瓜粉」為主材料,但內餡卻各有自己的配料,也造就了每個人對於心目中好吃肉圓的差異性。但一般來說「肉」和「筍丁」算是比較少常見的兩樣食材。當中最有名的莫過有「彰化肉圓」,不過話雖如此「彰化肉圓」在各地還是或多或少有些許的不同。但說來說去我最愛的依然是故鄉「基隆」的肉圓,即便它不像「彰化」、「新竹」那麼的有名。

前陣子因為一點事跑了趟「苗栗」回程時從小在苗栗長大的「蔡」大哥一時興起說要帶我們來吃吃苗栗道地的小說。本來我以台北還有飯局為婉拒了,但一聽他說「肉圓」被有包「豆干」這少見的食材我那受得了,於是電話取消了台北的大餐,立馬殺了過來。

雖說我是為了包豆干的肉圓而來,但其實江技舊記的招牌是「餛飩」。當看到名字的當下很懷疑是家老店,因為以前的人會故意把店名取成「將計就計」的偕音嗎?

店裡有許多老店新裝潢的味道,但不管怎說最少冷氣夠強,環境夠乾淨,吃起東西來也舒服不少。

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【名古屋美食】覺王山商店街美味洋食店-咖啡廚房ひらき(咖啡廚房HIRAKI)TABELOG:3.35

我一直覺得日本人在「炸物」這種料理上,有獨到的烹飪技巧,很擅長煮出讓我驚為天人的精彩美味。而今天要帶大家去品嚐的,就是位在很有文青味的「覺王山商店街」上的一家老招牌洋食館。

下午兩點半,飢腸轆轆來到覺王山商店街,真的很需要一點糧食餵飽自己!我們經過這間頗有味道的洋食廚房,立馬湊過去看看有什麼好吃的東西可以選。

這招牌真的有夠可愛。用白色木板釘出來、畫出來的推薦菜單招牌,想是從店家開張以來就在這裡服務客人了,我想。而且,6:30就開始營業,不知道早餐是不是有特殊的料理可以點呢?

牆上掛著招牌「覺王山名物」是最知名的蟹肉可樂餅。

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【雙連站美食】赤峰街早餐-Myron

我是個習慣早起的人,不管前一天幾點睡,隔天幾乎七點都會自動起床。這種生理時鐘用在平常上班非常好,但是遇到假日也這樣就有點困擾,因為好吃的早餐不多呀!當想和朋友約早餐時,選擇就不夠多了。幸好,這天朋友帶我來這家位於赤峰街的小店,店裡氣氛很好、價格便宜,早餐時段就開張也真是佛心來的!

赤峰街近幾年來成為新興文青區,各式各樣具有特色的料理店、午茶店、服飾店、首飾店紛立,只是若不到11點後,仍是一條鐵門深鎖的平靜小街。

而這間店就位在赤峰街的岔路小巷裡,戶外看起來安安靜靜。

門口左側的小空間,雖說有張小桌,不過距離門口太近,主要用途應該以候位為主吧。

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【日本-長野-輕井澤王子outlet美食】明治亭:超厚濃味炸豬排.輕井澤站TOP2高分美食.TABELOG:3.54

緊鄰輕井澤王子OUTLET、就在輕井澤站南口出來,有一整排美食餐廳,而信州知名美食「明治亭」的輕井澤分店,就位在這排美食街上。來到輕井澤,離去之前吃上一碗醬汁豬排丼,用美味留住長野縣的印象,正是每個觀光客都應該完成的任務呀。

「明治亭」創業於1928年,當時創辦人在銀座淺草的洋食屋結束休業後,回到長野駒ヶ根創立「明治亭」,將他學到的炸豬排再加上特製醬汁,特別的味道一舉成名,至今在日本共有四間店面。

我們來的時間已過午餐時段,客人不多,也幸運地沒有排到隊,就可輕鬆入座。

簡單看一下菜單,必點的醬汁豬排丼有多種組合,還可以搭上咖哩,喜歡海鮮的朋友也可以選擇炸蝦或者炸蟹腿丼飯,或者來份特別的厚切信州味噌燒烤牛舌丼。

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【邀約】【雙連站美食】國賓飯店粵菜廳:龍蝦泡飯.稻香龍膽石斑.美味港點午餐

國賓飯店算是台北市相當老牌的飯店,剛好我就住在附近,每個禮拜幾乎都會經過個一兩次,但一直沒有機會前來;久聞粵菜廳的餐點不錯,今天有機會來一探嚐鮮,也算是了了我從小的心願。

粵菜廳位在國賓飯店二樓,入口陳設典雅、大器,看起來就是非常適合邀請賓客的地方。

入口右邊的餐台,烤得油亮的烤鴨正在閃閃發光,等待客人入座點餐、大啖享受。

雖然是平日中午,生意還是相當好,而且大多是年紀較大的長輩用餐,老字號的招牌果真不是蓋的。

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【日本-九州-福岡美食-bills 福岡店】推薦度:★★★★1/3☆tabelog:3.33

早前分別有三位朋友跟我說東京有一家「鬆餅」很厲害,但因為是一個英文名字而我英文又爆爛壓根沒記著。直到前幾天我在「bills」福岡店吃過覺得無敵好吃在粉絲團分享,才知這三位朋友說的也都是同一家。可見「世界第一好吃早餐」的稱號還真非浪得虛名。

好奇查了一下本店好像是在澳洲的雪梨,日本前四家分店都在關東,分別是「台場」、「橫濱」和「鎌倉」、「表參道」,而今天小虎要介紹的「福岡天神」店據說是第五間也是關西的第一間。另外在韓國的首爾、美國的夏威夷和英國的倫敦也都有店,有夠厲害的。附帶一提的是東京的前四家在TABELOG的評分都在3.55-3.57間,但這家可能是新開的所以才3.33分。

Bills福岡店位於博多天神橋邊的水上公園,風景極美,據說晚上的夜景也非常漂亮。

這棟新蓋的河邊大樓就只有兩層樓,一樓是Bills,二樓則是賣香港料理的「星期菜」。

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