
【鳥取旅遊】紅楚蟹競標.境港魚市見學:一場沈默的比價戰爭
台灣人特別愛去漁港,一方面是想採買新鮮海產祭五臟廟,就算吃不到看著也開心。鳥取縣是日本松葉蟹最大產地,但每年僅有11-2月方有松葉蟹,除此之外想吃螃蟹,唯有依靠長年盛產、一樣也是長手長腳的「紅楚蟹」。今天來訪「境港漁市」,參觀紅楚蟹的競標過程,看著日本魚家商人的沈默戰爭,特別有趣!
要來參觀境港市場的見學必須事先預約、並且及早到達,像我們今天不到七點就到了,先到振興協會的市場裡面聽取簡單的解說、戴上專屬的參觀帽子,方可前往。沒有經過預約的一般人士,不開放進入投標的魚市場裡參觀,以免人員混雜造成現場作業不便。
DM上詳細地寫明禁止事項,通通都是日文,但總之跟著指引的人員就沒錯,日文不夠好也可以安全參觀。
來到港口邊,捕蟹船已把前兩天捕到的新鮮紅楚蟹一籃籃卸下、放在港邊等拍賣。











