【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【上海美食-紫壽司】推薦度:★★★★1/3☆

先撇個政治不談，我經常跟沒去中國，或是很久沒去中國的人說，有機會去看看;看看外面世界變怎樣了。當然，我指的純然是旅遊和美食，不過實際感受也是一家之言的絕對主觀。這些年中國我不敢說跑的多，但好歹2、30次跑不了，對於美食而言鮮少接觸中國菜系之外的料理，之於日本料理更有「能行嗎」的疑慮.....。這次在上海偶隨的「紫壽司」讓我驚訝不已，都說台灣的日本料理是除了日本外最得最好的，但這家一點也不輸我在台灣吃過的任何一家，即便在台灣我也沒吃過幾家厲害的，比方說近日公佈的台灣名其林名單中的日本料理，我也只有少少吃過一家。

說實話，如果讓我選擇應該也不會在中國吃日本料理，即便上海早是一座國際大都市。BUT，緣份就是這麼巧妙，也不容許你說願不願意(笑)。年前的上海之旅，為了【中國-上海美食】虹橋西郊假日酒店「龍廷酒家」道道精彩的粵菜而來，晚上很自然就入住這家「虹橋西郊假日酒店」，當晚吃的自然是前陣子在台灣出了新書的龍2號廳的珍藏：張簡珍的粵菜探尋的龍廷酒家。

有機會再跟大家分享這家住宿品質也相當不錯的酒店。

第二天跑完行程後的中午便在帶路朋友的建議下，就近吃了據說近期在上海頗受歡迎的日本料理店「紫壽司」，查了一下紫壽司除了這裡外，還有一家分店在「金山」名字叫「金山紫旬房」; 不過這個金山可不是咱們萬里那個金山...而是同屬上海市的金山區。

【東京美食-Tsubaki (鳥椿)】推薦度:★★★★1/4☆(TABELOG:3.54)

一般來說我到日本覓食是不太會跑日式居酒屋，一來我不是那麼好酒，二來我也不是太喜歡居酒屋的用餐氛圍，除非是朋友相約。BUT，這家有一點不一樣，不一樣在那呢?它的營業時間是早上十點開始..這麼早有人喝酒嗎?還真有，通常這樣的店都開在夜生活比較多的商店街附近，「鶯谷」就是這樣的地方。不過，我必需說我會選擇這家店的主因還是這集裡面有一樣食物深深吸引我.....是什麼呢?

鶯谷除去夜生活、風化場所可能多一點不太適合單身女性外，其實我還蠻喜歡住這裡的，但看倌千萬別誤會，我喜歡這裡的原因是交通。「鶯谷」位於東京火車動脈的山手線上，前後站分別是上野和日暮里，不管是從羽田或是成田進出都非常方便，而且住宿費相對池上、上野、東京等大城市也便宜不少。

在開始介紹這篇主「店」鳥椿前，先岔題說一下這間不遠的咖啡甜點店，要是有看這集的朋友就會記得一開始五郎是先到這間店點了一杯咖啡冰淇淋，好奇查了一下居然TABELOG高達3.58......下次有機會再來順便攻過，現下就先把店家的資訊貼上給大家先參考一下。

DEN:東京都 台東区 根岸 3-3-18 メゾン根岸（鶯谷） １Ｆ，電話:03-3875-3009 (+81-3-3875-3009)，營業時間:9:00～18:30（L.O18：00）

【北投站美食-北投雅樂軒Nook 聚聚樂餐】推薦度:★★★★1/4☆

提到北投通常第一個聯想的絕對是溫泉，美食方面最常被提到的應該是以北投市場為中心的小吃。至於漢堡應該從來沒在選項中出現，最少對我來說是如此。是以，當朋友跟我說北投有好吃且很厲害很特別的漢堡時，我是半信半疑。依著約定的地址來到後我更不信了..飯店能有什麼特別厲害的漢堡?但當這一份名符其實，甚至有一點OVER的海陸空漢堡端上來時我徹底閉嘴了..說它是隱藏版的漢堡應該也不為過。

「台北北投雅樂軒 Aloft Taipei Beitou」這個名字對我來說是陌生的，即便我來北投也不下數十次，卻鮮少往大業路方向走來，但因為就在大馬路邊上，對於來這覓食，甚至是住宿的人來說倒也方便，最少不用開車上不太好開，又容易迷路的北投溫泉山區XD。

乍看外觀我以為是一般的商務旅館，但進到來才發現它有一點像比較小型的飯店，最少在大廳的裝潢和格局是這樣顯示的。

白天夜晚不一樣美的大廳加吧檯，除了舒適的沙發外，中間還有一張撞球桌，據說晚上很多住在這的旅客會在此喝酒、打球、聊天，尤其是歐美的客人。

【澳門美食-Janice Wong(澳門美獅美高梅店)】推薦度:★★★★1/3☆

曾經我是個不折不扣的甜點控，即便我也算是年紀不小的老先生，但不知從何時開始我慢慢寫得越來越少，吃也相對少，最少和台灣甜點雨後春筍加開的速度相較那是不成比例。但，當我看到誘人的甜點，心中還是會不禁「哦....」的感嘆，如果、萬一連店的外觀都非常酷，那就說什麼也要寫上一寫，好好和大家分享一下。是以，上個月我們小虎吃貨團的澳門米其林行程就從這一篇不在行程裡的但卻名滿亞州的甜點開始吧!

說到「Janice Wong」愛吃甜點的朋友可能不陌生，她曾在去年年底來台，於晶華辦過一次快閃，相信不少朋友吃過她的甜點，尤其是她引以為傲的「巧克力」。「Janice Wong」(黃慧嫻)何許人也?

1983年出身的她，雖然算得上年輕，但她短短幾年獲得的獎項、稱號和殊榮可謂族繁不及備載....。比方說在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十强「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度世界名廚峰會的最佳甜點師，又比方說2012年起至2014年連續3年在「新加坡美食高峰會」 得到「新加坡最佳甜點主廚」等等等...。

好奇查了一下她的事業版圖從新加坡開始，之後在日本東京新宿車站對面開了海外第一家分店，之後在香港也開設了第二家分店，今年2月11日才正式開幕的美獅美高梅立邀人氣爆紅的她在飯店裡開設了第三家海外分店。

【日本-德島旅遊】四國遍路起點：靈山寺＋四國遍路介紹

【靈山寺】地址：徳島県鳴門市大麻町板東塚鼻126/電話：088-689-1111。西元800年左右，空海和尚去唐朝學習佛法後回日本傳教，創立教派「真言宗」並大量引進最新的佛教理論，成為受人敬重的和尚，過世後諡號「弘法大師」。在四國四縣，有88座廟所和空海和尚淵源甚深，本來是修行僧人會隨著弘法大師的足跡參拜，流傳到現代，一般佛教徒也會走這個路線，就是所謂的「四國遍路」。來走遍路，排名第1、第2起頭的「靈山寺」和「極樂寺」是一定要拜訪的兩座寺廟；只要在四國看到「四國第X番」，就是這88所寺廟的其中一所，但是倒沒有規定需要依照數字順序走就是了。

靈山寺創建於天平年間（729〜749），算吧算吧到現在也有1300年左右的歷史，是四國88所靈場全程1460公里的開頭，又被稱為「發願之寺」，與弘法大師「兩人同行」的重要據點。當年弘法大師決定從東北起身，以右邊的方向走一圈巡遍四國的重要寺廟，為眾生淨化煩惱、帶走厄難。

「鳥居」，這是神界與人界的分野，只要進入鳥居就是進入「神之領域」，所有動作、心思都得以淨化。

「山門」，傳統來說兩側都有大尊的金剛守住門口，避免不祥之物進入騷擾。

【江子翠站美食-陳家好吃米粉湯】推薦度:★★★★1/4☆

前陣子某位朋友問我板橋有沒有好吃的虱目魚時我隨口說了這家，追問地址我叫他自己到我部落格找時，才驚覺這家我吃過最少十次的店居然忘了寫....朋友吃完滿意的虧我是不是這家好吃到不想寫...。我想好吃是必然的，要不我也不會三天兩頭就來吃，不想寫就沒有。好吃就是要分享，這也是我為什麼要成為部落客的初心。

說到這家店我是在經過很多很多次才在某次下午沒得選擇下才走進去...因為，我到莒光路一帶覓食十有八九是衝著某家我最少吃過3.40次但好像也沒寫的晚上、宵夜場麵攤.....。再則我對於米粉湯也沒有太多興趣，充其量吃米粉是為了黑白切..況且附近有一家我很愛的米粉湯【板橋美食里廣播】【新埔站美食】莒光路40巷米粉湯。然後，我走進去是因為突然想吃虱目魚....。

店裡兩邊是老電影的海報，算是比較少見的小吃店裝潢，整體的用餐環境也算是乾淨，也有冷氣。

店裡除了招牌上主打的米粉湯和虱目魚外，我最愛的魯肉飯和一些常見的小吃，炸物、黑白切都有。

【日本-北海道伴手禮】北海道最新人氣伴手禮-Hogaja小清水北陽工場ほがじゃ

到日本旅遊最重要的從來不是那個美麗的景點，也不是什麼美味的料理，而是帶什麼特別的伴手禮回來，最少對於那群嗷嗷待補的親朋好友是如此。之於北海道無非是六花亭、白色戀人、北果樓等等大家早就買到不想買，吃到不想吃的東西。但，你可知道最近北海道掀起一陣旋風的人氣伴手禮是什麼?是的，就是這款北海道限定的「ほがじゃ」; 什麼是「Hogaja」呢?

ほがじゃ的生產工廠於位北海道斜里郡小清水町字濱小清水的大自然裡，在這可以免費參觀Hogaja的一部分製造過程。另外，在工廠附設的小賣店中可以試吃並購買工場製作的「Hogaja」。

「Hogaja」它的前身是一間廢棄的小學，「Hogaja」社長就把它改造成的工廠。因為前身是小學之故，特別在工廠內裝飾了很多由當地小朋友們以家鄉及大自然為主題繪製的畫作，也讓食物工廠多添了幾分暖意和人文，社長也希望把小清水町產馬鈴薯製作出來的美味「Hogaja」傳遞給每一個人！

BUT，現在想吃、想買「ほがじゃ」的遊客可以不必大老遠跑去工廠，除非你想體驗自己做的「ほがじゃ」。

【日本-兵庫 寶塚美食】拉麵工房：寶塚歌劇團明星也愛吃，寶塚站評價最高拉麵

【拉麵工房 寶塚店】電話：0797-84-3330/地址：兵庫県宝塚市湯本町9-10/交通方式：阪急今津線宝塚南口駅徒歩5分/營業時間：11:00～23:00，週四定休。寶塚附近的小店頗多，追求浪漫風的朋友大多會去寶塚大劇場旁邊的「花之道」吃三明治、牛排之類的西式料理，如果想要感受純正的日本味，還是只有拉麵來得正統啊。這間「拉麵工房」曾經上過雜誌，是許多寶塚劇團的團員、運動選手喜歡的店家，也是寶塚車站旁評價最高的拉麵店，想吃拉麵就來這間準沒錯。

TABELLOG評分3.21，這碗上桌我便感受到視覺系的美感......味道怎樣就待往下分曉。

從寶塚站出來，往河畔的方向走去，度過一段美麗的河畔，左側可見的白牆紅頂建築便是鼎鼎大名、也是寶塚粉絲想望不已的「寶塚大劇場」。

【日本-北海道-札幌美食】在地人帶你吃遍、買翻「札幌市中央卸賣市場 場外市場」

到北海道逛魚市場、吃海鮮好像不是什麼鮮事，但你知道在這滿是誘惑的市場裡，觀光客都買些什麼?在地人又都吃什麼?來，這篇就由在地札幌人帶我們到觀光客和在地人都愛的「札幌市中央卸賣市場 場外市場」，看看什麼是內行「買」門道，外行「吃」熱鬧。

在札幌要吃新鮮的海鮮，內行人都知道要來「札幌市中央卸賣市場 場外市場」，相較於二条市場這裡多半是批發商競標的地方，有一點像東京的築地市場，而這個市場外還附設一個『場外市場』;這個場外市場聚集有60個店家，讓遊客可以盡情隨便逛隨便看隨便買，當然也要隨便吃。

帶路的在地人告訴我一般的遊客都只在市場的前端看到相對便宜的魚貨、餐廳就隨便坐下、隨便吃，但真正內行的在地人都會到到市場的後端，甚至是往市場的巷弄裡鑽，就他們的說法這樣才能找到、買到、吃到一些特別的好貨，簡單說就是市場深度旅行(笑)。

台灣人到日本漁市場最愛買的就是日本的毛蟹、帝王蟹、鱈場蟹，松葉蟹等，畢竟這些蟹在台灣都貴森森，動不動一隻就上萬台幣，而在這幾乎只要1/3不到的價錢，多吃幾隻機票錢都賺回來了XD。

【日本-新潟住宿】新潟鄉村飯店Country hotel Niigata：立地古町商店街，樓下有吉野家和好多超商

新潟鄉村飯店Country hotel Niigata地址：新潟市中央区本町通6番町1140-1/電話：025-229-3300。今天要和大家聊聊的這間飯店，位在新潟市中心的「古町」地區商店街裡，話說位在這種好位置，自然是購物方便不在話下；但距離新潟車站有點距離，建議像我這樣開車旅行來住更為適合。

接下來照慣例的先看下房間......。

這次住的是雙人房，房間真心不大，但房價也非常便宜。以我這次8月來住，雙人入住一人房價約只5000日幣左右，只睡一晚實在沒差，乾淨就夠了。

看房價

【日本-北海道-小樽美食】小樽運河食堂-淺草橋啤酒館、北海道、螃蟹、燒肉、壽司吃到飽1800日幣起

可能是年紀大了食量越來越不行，即便如此還是越來越胖，所以「吃到飽」的選擇漸漸從我的口袋名單中被剔除。不過，這次在小樽吃到的兩間吃到飽個人都相當滿意，而且兩家賣的東西不同，點餐模式也不盡相同，但同樣兩家的用餐環境我也都頗喜歡，這一篇就來看看北海道、螃蟹、燒肉、壽司吃到飽。

這三、四年來日本5、60次，來北海道是第四次，但一直沒來過台灣人酷愛的小樽，第一次來就是超大風雪XD，也是我這次來北海道11天雪最大的一天。

雪大歸雪大，但雪景的確不錯，氣溫也是還可以接受的零下5度，最少比台灣8度不冷....。

相信來過小樽旅行的朋友，不少都曾在小樽運河食堂用過餐，它離小樽車站步行約莫是10分鐘左右，加上旁邊就是最多人拍照的運河，算是非常適合用餐的地點，不過這裡白天和夜晚美麗程度真是有差XD。

【行天宮站美食-饃膳坊陝西風味料理】推薦度:★★★★1/4☆

在台北提到陝西料理多數人會先聯想到「勺勺客」和「秦味館」，而這兩家在我周邊的好友中評價也相當不錯，當然我也頗喜歡。某天，某好友踢館似的跟我揪了這一餐，而我也帶著期待再帶點挑剔的挑戰心情前往，這一吃果然好吃且特別。不過，我得說它的風味和前兩家相比淡了些，如果你不在意什麼道不道地，那這家真心覺得可以試看看。哦，忘了說，我覺得道不道地是屁...好不好吃才是重點(笑)。

承上題，我一直不覺得誰可以代表某個地方的料理說它道不道地，道不道地其實和好不好吃一樣主觀，所以我不愛談道不道地，只忠於自己的舌頭，好不好吃如此簡單而已。會花一點時間重覆這幾句話，是要提醒大家它可能和大家想像陝西料理口味偏重的印象有點不太一樣。

好的，說到陝西我猜多半人也會聯想到兵馬俑，是吧，而西安這個十三朝古都(有一說是九朝)也是我一直很想去的地方。去不了，也只能來這這吃吃陝西料理過過乾癮....。

店裡的用餐空間倒是沒什麼特別值得一提的，就是一般的中餐小館的裝潢，吃起飯喝起酒挺熱鬧的...。